Később ezek az utolsó mohikánok is lemorzsolódtak, így a keleti országrészben – egy-két kivételtől eltekintve – szinte végleg kimúlt az akciós habzsolás lehetősége. A torkos csütörtök a balatoni régióban, Budapesten és vonzáskörzetében még tartotta magát, ma viszont már azt írja az eddig (ebben a témában) tájékozódási sarokpontnak számító, hogy a vendégek egyénileg tájékozódhatnak lakóhelyükön az akciókról és rendezvényekről. Kár érte! Bereczki-Csák Helga Idén húsvétvasárnap április 12., húsvéthétfő április 13-ra esik. Mivel már a nagypéntek is munkaszüneti nap, így április 10-én kezdődik az ünnepi hosszú hétvége.
2013. 30. 17:37 Farsangi torkoskodás, tanácsokkal Minden együtt a Torkos Csütörtökre, jelentették a szervezők már két nappal ezelőtt, amikor lezárult a regisztráló éttermek listázása. Az idei akcióhoz 850 vendéglátóhely csatlakozott országszerte. 2013. 03. 16:59 Korábban jön a Torkos Csütörtök Enni a hét minden napján jó, de csütörtökön olykor olcsóbb. Januárban lesz a nagy Torkos Csütörtök menetelés. 2012. 21. 12:44 160 ezren ettek Torkos Csütörtökön Mintegy 160 ezer vendég használta ki az idei Torkos Csütörtök-akciót ezernél is több hazai étteremben. 2012. 12:30 Shake 160 ezren csaptak le a Torkos Csütörtökre A Magyar Turizmus Zrt. 2012. 21:50 Receptek az utolsó nagy zabáláshoz Meg vannak számlálva a napjaink, de nagyon. Itt a hamvazó szerda, és még egy utolsó mentsvár a zabáló, avagy torkos csütörtök. Mi meg majdnem elfelejtettünk fánkot sütni. 2012. 19. 21:00 Újra lesz Torkos Csütörtök Az idén is lesz nagy országos torkoskodás féláron. A hagyományok szerint a hamvazószerdát követő csütörtökön, vagyis 2012-ben február 23-án kerül sor az akcióra.
2012. 18. 14:54 Jön a Torkos Csütörtök, várják az éttermek jelentkezését A kampányban mindazok a helyek részt vehetnek, amik vállalják, hogy 2012. 2012. 12:45 Ingatlan Bárcsak minden héten lenne Torkos Csütörtök Az éttermek mellett idén kereskedelmi szálláshelyek is csatlakozhatnak a Torkos Csütörtökhöz. 2011. június. 12:51 Milyen egy örökös Torkos Csütörtök? A szolgáltatás jóvoltából már 17 fővárosi étteremben foglalhatunk asztalt úgy, hogy a fizetéskor a számla... 2011. 23. 19:11 Nincs többé drága étterem? Nem kell kuponos akcióra vagy a következő Torkos Csütörtökre várniuk azoknak, akik szívesen vacsoráznának egy jó étteremben kedvezményes áron. A napokban elindított szolgáltatás, a Kedvé 30 százalékos kedvezményt kínál első osztályú budapesti éttermekben. 2011. április. 07. 16:10 Torkos Csütörtök 2011 – Mit gondolnak az éttermek? 100-ból 73 részt vevő étterem vidéki voltA válaszadó éttermek 27, 2%-a Budapesten, 54, 4%-a vidéki városokban, 18, 4%-a...
A Torkos Csütörtök kezdeményezés a járvány előtt egy budapesti program volt: a gasztroélményeket kereső étterembejárók havonta egyszer új ízeket és éttermeket próbálhattak ki kedvezményes árakon. Mi csavartunk ezen egyet, mert szerintünk azoknak is jár ez az alapélmény, akik nem tudnák megfizetni. Finom, minőségi ételek, segítség a járvány idején leállt éttermeknek. És egy (nem)mindennapi emberi élmény. " Az ideiglenes- vagy hajléktalanszállókon élő emberek is épp úgy emberek, mint mi. " – mondja Havasi Zoltán, a BBM alapítója és vezetője. "Hajlamosak vagyunk azt gondolni, hogy bizonyos élmények nekünk »járnak«, a nehezebb sorsú emberekre pedig nem is gondolunk, ha étteremről van szó. Na, a Bike Maffia viszont igen. " Idén februárban rendeztük meg a BBM Torkos Csütörtök harmadik, egyben legnehezebb és talán legszebb felvonását, összefogva a Jedermann étteremmel, akik már a kérdés felénél benne voltak, hogy 64 rászorulónak főzzenek egy háromfogásos éttermi menüt. "Miért csináljuk? Ez nekünk egyáltalán nem volt kérdés.
A paradicsomot pedig frissen passzírozom. Legutóbb 4, 5 liter frissen passzírozott, jó sűrű házi paradicsomléhez ment néhány fej vöröshagyma, 4-5 nagyobb cukkini, néhány nagy sárgarépa, némi só és cukor csak nagyon kevés. Fűszerek meg ízlés szerint (lehet pl. olaszosan is készíteni. ) (Az eredeti recept arányai pedig a következők: - 3 kg cukkini vagy tök, - 500 g sárgarépa, - 500 g kaliforniai paprika, - 5 gerezd fokhagyma, - 2, 5 teáskanál csípős pirospaprika, - 100 g cukor, - 2 evőkanál só, - 200 ml olaj. ) Elkészítés: Az eredeti recept szerint minden hozzávalót le kell darálni, majd a csípős paprika kivételével közepes tűzön 40 percig főzni. Ezután adja hozzá a csípős paprikát és még 10 percig főzi és üvegbe tölti. ~~~~ Nálam viszont úgy készül, hogy a hagymát felaprítom. Zsiradékon megpárolom (nem pirítom). Ezután hozzáadom a durvára reszelt répát, a darabolt cukkinit. Sózom és pár percig kevergetem közepes tűzön. Felöntöm a paradicsomlével. Kedvem szerint ízesítem vagy hagyom így és majd télen ízesítem, ahogy éppen szeretném.
Nyitókép: Körké Egymásnak adják a kilincset a nemrég újranyílt nyékvárkonyi Aranykárászban. A merész ambíciókkal indult helyi magyar csárda gyorsan beverekedte magát a Csallóköz keresett éttermei közé. A vasárnapi élő cigányzenés, korlátlan ételfogyasztást biztosító büfé ebédeire hetekkel előre kell asztalt foglalniuk az érdeklődőknek. Fitus Szabolcs étteremtulajdonos a Körképnek elmondta, hogy olyan helyet indított, ahol feledhetetlen hangulatú környezet várja a vendégeket. Csárdatál két személyre. Kép: Körké "Tehetséges szakácsokkal dolgozok, fiatal, ambíciózusos, ügyes pincérekkel és olyan ételekkel, melyek a magyar konyhára jellemzőek. Itt említeném a hortobágyi palacsintát, a magyar konyha egyik kuriózumaként a halászlevet, a betyár gyulyáslevest, a Budapest bélszínt, a hortobágyi szürkemarha pörköltet vagy a szigetközi harcsapaprikás túrós-csuszával. De a dunai fogas és sült pisztráng Molnárné módra sem maradhat ki a felsorolásból. " Az elmúlt napokban mi is meglátogattuk az Aranykárászt, hogy étlapjáról bemutassuk olvasóinknak az ott készülő, legnépszerűbb ételeket.
A kovászos uborka az egyik legnépszerűbb nyári savanyúság – házilag is könnyedén elkészíthető, de piacokon is nagyon jó minőséghez lehet hozzájutni. Jólesik sültek mellé, halakhoz, paprikás krumplihoz, salátákba, vagy csak úgy magában, néhány falat sajt mellé… De talán kevesen gondolnák, milyen nagyszerű hideg leves alkotója lehet! Kovászos uborka levesque. A remek ízek és ételek kedvelői jó ideje tudják: ha a Balaton-parton járnak, a balatonszemesi Kistücsök Éttermet nem lehet (de nem is érdemes) elkerülni! A könnyen megközelíthető étterem és hangulatos kerthelyisége valóságos íz-kalandtúra helyszíne. A szezonalitásra, friss alapanyagokra, de a magyaros és regionális ízekre egyaránt nagy hangsúlyt helyező étlap olvastán is szinte azonnal kedve támad az embernek minél több fogást kipróbálni, hisz minden ételt új felfogásban, izgalmas kombinációban kínál a séf és munkatársai. Az ínycsiklandó tálaláshoz társuló kifogástalan felszolgálás és rendkívül kellemes légkör olyan természetességgel párosul, hogy szinte az az érzése támad az embernek, mintha régi barátokhoz érkezne vendégségbe – azzal a különbséggel, hogy itt természetesen a vendég fizet a jóltartásért.
Étkezés Ha ti is óriási kovászos uborka rajongók vagytok, ezt mindenképp ki kell próbálnotok. Egy pici főzés kell hozzá az alaplé elkészítéséhez, de az tényleg csak 3 perc. 4 Hozzávalók 4 kovászos uborka feldarabolva 3 dl kovászos uborkalé 2 dl víz 1 db Maggi Zöldségleves kocka 3 dl natúr joghurt 1 kis gerezd fokhagyma felaprítva Elkészítés A vízből és a Maggi Zöldségleves kockából készíts alaplevet, majd hűtsd le. Kovászosuborka-leves | Nosalty. Az összetevőket turmixszold össze, majd hűtőben hűtsd tovább. Kolbász chipsszel vagy pirított baconnel igazi nyári ínyencség.
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes Nosalty Egy adagban 4 adagban 100g-ban 3% Fehérje 4% Szénhidrát 2% Zsír 6 kcal 0 kcal 4 kcal 46 kcal Összesen 56 Kcal 24 kcal 14 kcal 183 kcal 221 3 kcal 2 kcal 21 kcal 26 91% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Kálcium Foszfor Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: Összesen 2. Gyors kovászos uborka-krémleves • Magazin • Sportolj Ma. 9 g Összesen 2. 5 g Telített zsírsav 2 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 10 mg Ásványi anyagok Összesen 390 g Cink 1 mg Szelén 2 mg Kálcium 97 mg Vas 0 mg Magnézium 14 mg Foszfor 81 mg Nátrium 195 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 4. 9 g Cukor 4 mg Élelmi rost 0 mg VÍZ Összesen 104 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 22 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 2 micro K vitamin: 7 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 8 micro Kolin: 14 mg Retinol - A vitamin: 20 micro α-karotin 4 micro β-karotin 22 micro β-crypt 10 micro Likopin 0 micro Lut-zea 9 micro Összesen 11.
A ropogós kecskesajt rizspiláffal és ízléses üvegpohárba komponált uborkasalátával szintén jó választás volt: a szinte krémes piláf határozott fűszerezéséhez tökéletesen illeszkedtek a krémes sajtkockákat rejtő (csak halkan: a kívánatosnál egy leheletnyivel kevésbé) ropogós rétestésztacsomagok, melyekhez üdítő volt a paprikával is színesített, enyhe ízvilágú saláta. Kovászos uborka krémleves | Chili és Vanília. A bor- mellett a desszertkínálat kóstolgatásáért is jó volna ellátogatni még a nyáron Balatonszemesre, mert a bőséges fogások után erre sajnos már nem maradt kapacitás, de a szomszédos asztaloknál felszolgált házi készítésű, gyümölcsös morzsán kínált levendulafagylalt lenyűgöző látványa azóta sem hagy nyugodni… Miként az osztatlan lelkesedéssel fogyasztott kovászosuborka-leves sem! Ezért aztán kikísérleteztem saját variációmat erre a kitűnő, főzés nélkül készíthető nyári fogásra, melyben friss rozmaring és petrezselyemzöld is helyet kapott. Részben a frissesség fokozására és az ízharmónia tökéletesítésére, részben pedig a leves színhatásainak Habliliom Könnyed Konyhájában komfortos megvalósítására.
Elkészítés: A hűtőből kivett uborkákat a botmixer keverőtáljába karikázom, hozzáadom az apróra vágott fűszernövényeket és a fűszereket, s ráöntöm az uborkalevet. Botmixerrel pürésítem. Hozzáadom a tejfölt és a tejszínt, újra keverem. Aki hígabban szereti, önthet hozzá kevés tejet. Kovászos uborka level 3. A szelet kenyeret megpirítom, kockára vágom. A levest kiöntöm egy kis tálba, rárakom a kenyérdarabokat, meglocsolom olívaolajjal, s húzok néhány csíkot a levesre is.
A kovászos uborkát és a levét, valamint az összes hozzávalót (beleértve a dinsztelt hagymát is) turmixba tesszük. Összemixeljük. A szalonnát felcsíkozzuk és zsírját kisütjük. Jól lehűtve, szalonnával tálaljuk. Receptkönyvben: 532 Tegnapi nézettség: 210 7 napos nézettség: 2252 Össznézettség: 78904 Feltöltés dátuma: 2009. július 29. A balatonszemesi Kistücsök Étteremben ettünk tavaly először kovászos uborkából készült levest. Kovászos uborka leves. Idén még mindig fent van az étlapon, ami nem csoda, hisz isteni finom, forró napokon elképzelni sem lehetne üdítőbb leveses fogást. Találgatni sem kellett a hozzávalókat, az elkészítés módját: a múlt havi NLKonyhában Jahni László, az éttereme séfje, megosztotta a receptet az olvasókkal. Hozzászólások (10) Törölt felhasználó 2009-07-29 08:12:46 Tarator - bolgár uborkaleves Hozzávalók: 5-6 uborka (vagy 1-2 kígyóuborka) 5-6 gerezd fokhagyma 1-2 pohár joghurt kis marék dió 1/2 csomó kapor só Elkészítés: Az uborkát megmossuk és kisebb kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a joghurtot, majd belekeverjük a finomra vágott kaprot és a fokhagymát.