Spárga főzése: miért kell erről írni? – gondolhatnád. Beletesszük a vízbe és megfőzzük. Hát ez azért nem ilyen egyszerű. Olvasd csak, miért? Légy találékony! A spárga ételek egy részéhez (például a spárga köretekhez) a spárgát egész szálakban használjuk fel. Ehhez a spárgát meg kell főzni. A főzés azért nem egyszerű, mert a spárgafejeket sokkal rövidebb ideig kell főzni (a zöld spárga fejét alig), mint a szárakat. Főzés spárga hőmérséklete, főzési ideje, hogyan kell főzni az Elle spárgát az asztalon. A spárga főzése olyan edényben ideális, ahol csak a szárak vannak a főzővízben, a fejek pedig csak gőzben párolódnak. Ez azt jelentei – a fizika szerint – hogy állítva kell őket megfőzni. A háztartásban található edények általában erre nem alkalmasak, mert túl nagy méretűek ahhoz, hogy a spárga szálakat állítva megtartsák. Létezik speciális edény erre a célra: úgy hívják: spárgafőző edény. Ez az edény egy betétet tartalmaz, ebbe állíthatod bele a spárgákat. A betétet beteszed ész edénybe, annyi vizet töltesz bele, hogy a spárgák feje ne legyen a vízben, és máris főzheted a spárgát.
A frissesség biztos jele, ha a rügy ép, kemény és zárt. Felhasználáskor minden fajtát vékonyan meg kell hámozni, de a csúcs maradjon sértetlen. A szár alja lehet fás vagy vízben tartás esetén szivacsos, ezért mindég le kell törni. A fehér spárgát vastagabban hámozzuk, ezért olyat válasszunk, ami nem túl vékony mert akkor, hámozáskor túl nagy a veszteség, de ne legyen túl vastag se, mert az belül gyakran lyukas. A meghámozott fehér spárgát tanácsos megkóstolni, mert vannak keserű fajták is. Zöld Spárga Főzése / Zöld Spárga Elkészítése - Leves, Köret És Más Megoldások - Háztartás Ma. Ha biztosra akarunk menni zöld spárgát válasszunk. Főzéskor a meghámozott és az alsó résztől megszabadított rudakat kötözzük össze. Magas fazékban (az alumínium edényben elszíneződik! ), és forrásban levő vízbe állítjuk, úgy, hogy a síp ne kerüljön víz alá. Így az illat és aromaanyag nem ázik ki, a szár megpuhul, a síp pedig roppanós marad. A vizet enyhén megsózhatjuk, megcukrozhatjuk, és ízét, zamatát selymessé tehetjük, kiskanálnyi vaj hozzáadásával. A zöld spárga jobban megőrzi színét, ha enyhén citromos, cukros vízben főzzük.
A spárga mint gyógynövény A spárgát gyógynövényként évszázadok óta használják, főleg vízhajtó és vesekőoldó hatása miatt. Több mint 100 éve Magyarországon is termesztik. Mint minden zöldségnek magas a víztartalma (90% fölötti), a maradék szárazanyag azonban tartalmaz minden fontos ásványanyagot és vitamint. Jelentős a B-, C-, E-vitamin, a cink-, kálium-, folsav-, vas-, nátrium-, kalcium-, szilícium és fluortartalma. A folsav fontos antioxidáns, szerepet játszik a sejtek szaporodása és növekedése mellett a vérképzésben is. Zöldspárga főzése. Javítja az agy teljesítményét, az emlékezetet, és rák ellenes hatással is bír. A várandóság első 3 hónapjában fogyasztva csökkenti az újszülöttek idegrendszeri megbetegedéseinek esélyét. Jelentős cinktartalma (ami szinte minden enzim működéséhez szükséges), erősíti a kötőszöveteket és az érfalat. A spárga fogyasztása, lúgos tartalma miatt különösen ajánlott, mert szerepe lehet a vér, sav-lúg egyensúlyának helyreállításában. Értékes aminosav tartalmának (aszparaginsav) szerepe van a központi idegrendszer védelmében, segíti a hangulatingadozások elkerülését.
A frissen kicsavart lé uborka levével hígítva bőr és hajápoló, paradicsomlével, pedig szépítő üdítőital. A spárgát szárított por vagy tabletta formában is forgalmazzák. Aki íze miatt nem kedveli, vagy csak gyógyhatása miatt fogyasztaná, a gyógynövényboltokban talál szárított kiszerelést. Dr. Kerekes Judit gyermekorvos
Az alsó kemény részt letörjük: ha vízszintesen fogunk egy spárgát és meghajlítjuk mindkét végénél, akkor ott fog eltörni, ahol végződik a kemény rész. Elég egy-két spárgával megtenni ezt a próbát, majd a többinek is kb. ott vágni le a végét. A spárga oldalán kiálló hegyes levélszerű részeket kis késsel eltávolítjuk. Az ujjnyi vastagságú spárgáknak szintén levágjuk a kemény végét, majd a megmaradt spárga felétől zöldségtisztítóval lehántjuk a héját a szár aljáig (ne maradjon egyetlen, vékony csík héjrész sem). Egy lábosban, amiben a spárgák fektetve elférnek, felforralunk 2 liter vizet, 1 teáskanál sóval, 1 teáskanál szódabikarbónával és fél teáskanál cukorral. A forrásban lévő vízbe betesszük a spárgákat. A ceruza vékonyságú spárgákat 1 percig, az ujjnyi vastag spárgákat 2 percig főzzük és azonnal tálaljuk vagy hideg vízben lehűtjük és nedves szalvéta közé téve a hűtőbe tesszük felhasználásig. A vékony zöldspárgát a sütőben 200fokon 13-14 perc alatt tökéletesre sütni. Spárga főzése - ha nincs spárgafőző edényed - Háztartás Ma. (Kép innen)
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön! Egyik leghíresebb okkult szimbólum az ötágú csillag. Más néven pentagram. Az egyik legkorábbi használata a sumer pentagram glif, az "ub" (sarok, szög, lyuk, kis szoba) szót jelölte. Számos vallás és irányzat használta és tulajdonított neki jelentéseket, mint például: az öt érzék; Krisztus öt sebe; az öt platóni elem; az öt elem a kínai hagyományokban (tűz, föld, fém, víz és fa). A középkorban gyakorta használták boszorkányok és démonok ellen, az építőművészetben is gyakorta megjelent. Fordított pentagram jelentése magyarul. A 20. századtól kezdve kapcsolták össze a sátánizmussal, valószínűleg a ceremoniális mágia félremagyarázása miatt. A modern sátánizmus fordított pentagrammát használ. A wiccák is szívesen használják, az említett öt elem, pontosabban a szellem/éter/akasa győzelme az anyagi világ felett. Ritkábban megjelenik itt is a fordított szimbólum, különböző szándékot jelképezve. Egyes ösvények megkülönböztetik felrajzolásának irányát is.
Figyelt kérdés lágosítsatok fel ilyen ügyekben! 1/23 anonim válasza: 46% De. Ráadásul ezekkel mégjobban vonza is befelé ezeket, és mivel a testén van, a kapuk nyitva, igy saját maga adta az engedélyt. Nem hogy nem birná megszállni, hanem pont a fonákja. 2013. máj. 21. 21:50 Hasznos számodra ez a válasz? 2/23 A kérdező kommentje: bár erre az esély nem 3/23 anonim válasza: 2 vagy. Szerintem te is érzed a választ, felesleges, hogy még rá is erősitsek nálad. 22:02 Hasznos számodra ez a válasz? A pentagramma, egy ősi szimbólum, amelynek jelentése kevéssé ismert; Fedezze fel a világot. 4/23 anonim válasza: 56% A pentagram a természeti egyensúly jelképe, a fordított kereszt meg ugyanúgy csak egy kivégző eszköz. Ha pentagramot használsz, pont hogy védve vagy a negatív energiáktól. 22:37 Hasznos számodra ez a válasz? 5/23 anonim válasza: Bármely szimbólum tudat és energia nélkül csak egy ákom-bákom. Önmagában nem védhet meg semmitől, Ha viszont meg van a kellő tudatosság és megfelelő energia akár szimbólum nélkül is boldogulhatunk. A szimbólumok csak segítségek amíg eddig eljutunk. 23:14 Hasznos számodra ez a válasz?
Az egyik, hogy nyilvánvalóan manipulativ jellegű: csak az általunk alkotott hozzárendelési szabály kérdése, hogy a világ bármely dolgához, vagy személyéhez hozzárendeljük a fenevad számát. A másik probléma mélyebb. Az összes ilyen hozzárendelés azon a ki nem mondott előfeltevésen alapul, hogy a 666 részek összege, valami pozitív dolog. Ezzel szemben Platon tételesen is kimondta, de a héber gondolkodás is azt képviselte, hogy a bűn, a rossz, mindig hiány, valami megkívánt tökéletesség hiánya. A vakság a látás hiánya, a hazugság az igazság hiánya stb. Mi tehát a pozitív dolog, aminek hiányát a hat jelzi? A pozitív dolog a hét. Gondoljátok meg, hogy a Bibliában, de a Biblián kívül is, az ősi kultúrákban, a jó, a tökéletes, vagy a befejezett dolgokból van hét! Legfontosabb példa a hét napjainak száma, s az Úr titokzatos megpihenése a hetedik napon. Az újszövetségi Konkordancia 38-szor jelzi a hét vagy a hetedik szó használatát a Jelenések könyvében, amely a végső időkről szól. Mit jelent akkor a hat?