FEHÉR CSOKI-MÁLNA Az első mousse tortánk volt, mely azóta is közkedvelt. Talán azért mert az édeskés fehér csoki mousse, a savanykás málna zselé és a karakteres keserű csokis sacher felvert kellemes randevút ad egymásnak ebben a tortában KESUKARAMELL 2020-as Békás Desszertötletek verseny fődíjas tortásudiós piskótával, sós kesugrillázzsal, sós karamell mousseszal és csoki cremeaux-val győzte meg a szakértő zsűrit. ÁFONYÁS-MÁLNÁS GRÍZ Alapból négyzet alakban készülő tortánk amely valahol a klasszikus és a mousse torta határán táncol. Tésztája Madeleine felvert két rétegben, az alapkrém fahéjas gríz, az ízét meghatározó zselé fele -fele arányban laz áfonyát és a málnát, és hogy valami feldobja, kapott egy mogyorós ostyaropogóst is. Mousse torták – Tortáslány. CITROM-GÖRÖG JOGHURT Egy pár évvel ezelőtti fagyi élményt adaptáltuk tortába. A torta alapja egy natúr joghurt krém, mely egyáltalán nem domináns, ezért ugyanis a betétként funkcionáló lemon curd réteg felel, ezt a harmóniát egészíti ki amandulás habtészta és a grillázs réteg MANGÓ-EPER A leggyümölcsösebb mousse tortánk, a atavalyi kollekció legsikeresebb gó zselé, mangó mousse, eper zselé, eper mousse, a gyümölcs özönt csak a csokis-diós felvert töri meg egy kicsit.
A nagy nyári melegben senkinek nincs kedve a sütő mellett álldogálni. Ilyenkor jönnek jól a sütés nélküli desszertek. Látványosak, finomak, könnyűek, mint a például a gyümölcsös mini mousse torta. Nyáron nem sütök. Semmit. Gyümölcs mousse torta recipe. Vagy csak nagyon ritkán. De inkább nem. Ahhoz azonban, hogy ezt meg tudjam csinálni anélkül, hogy a gyerekeim szélnek eresztenének a döntésem miatt, már hetekkel a nyári időszak beköszönete előtt lázas munkában vagyok: sütés nélküli finomságok után vadászok a neten, a családi receptgyűjteményben és mindenhol, ahol érek, hogy aztán alkalmas időben bemutathassam a tudományomat a – mindig nagyon kritikus – nagyközönség előtt. A legtöbb sütés nélküli finomság alapja a túró, illetve nagyon népszerű még a sajttorta. Ezekkel csak az a gond, hogy a túró ellen több gyerekemnek is kifogása van, a sajttorta ellen meg nekem. Biztosan nem ettem még igazán jót, de nekem nem jön be. Sokkal jobban szeretem a poharas, könnyed habos finomságokat, de öt gyereknek ilyen desszertet gyártani kész öngyilkosság azon egyszerű oknál fogva, hogy nem tudnék belőle eleget csinálni.
Kisfiam első születésnapján tartott családi bulira készült erdei gyümölcsös csoki mousse torta aminek nagy sikere volt. Azóta már ismétlést is kértek 🙂 Kicsit időigényes a sok hűtés miatt, de megéri elkészíteni. Hozzávalók (26cm-es tortaformához): A dió grillázshoz: 10 dkg darált dió 5 dkg darabolt dió 3 ek. cukor A tésztához: 2 tojás 12, 5 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl narancslé vagy víz 15 dkg liszt 2 ek. kakaó 1/2 csomag sütőpor Az étcsokoládés moussehoz: 15 dkg étcsokoládé (70%-os) 3 tojássárgája 50 cl rum (v. Oreos csoki mousse torta – Sweet & Crazy. 1 ek rumaroma) 1 ek. porcukor 1 cs vaníliás cukor 5 g zselatin (por) 3, 5 dl habtejszín (30%-os v. Hulala) A gyümölcszseléhez: 20-25 dkg vegyes erdei gyümölcs (nálam málna és) mirelit is jó 5 dkg porcukor 10 g zselatin (por) A fehér csokoládés moussehoz: 15 dkg fehér csokoládé 3 db tojássárgája 2 tk. vaníliaaroma A csokoládé ganache-hoz: 20 dkg étcsokoládé (70%-os) 2 dl habtejszín A díszítéshez: 5 dkg fehércsokoládé grillázs Elkészítés: A diókat és a cukrot elkeverjük a cukorral, majd állandó kevergetés mellett aranybarnára karamellizáljuk.
Ez a mandulás-őszibarackos mousse torta egy hirtelen jött ötlet eredménye lett. Sokszor készítek különféle süteményeket, tortákat olyan apropóból, hogy csak úgy alkossak valamit, ami épp eszembe jut. Gyümölcs mousse torta pan. De van olyan is, amikor azért készítek valamit, hogy felhasználjam azokat az alapanyagokat, amikkel amúgy nem igen tudok mit kezdeni. Mint például ennél a tortánál a félresikerült őszibarack vásárlásom volt az ok, amiért létrejött, mivel olyan barackot vettem ami kőkemény volt és hiába vártam egy-két napot vele, hogy megpuhuljon, semmit nem akart csinálni, így ez lett belőle. Mandulás-őszibarackos mousse torta Hozzávalók 22 cm-es tortához: a gyümölcs előkészítéséhez (ha nem konzervből készítjük): 5-6 szem nagyobb, kemény őszibarack 100 g kristálycukor 1 citrom leve víz a brownie alaphoz: 60 g sima liszt 15 g keserű kakaópor (20-22%) 120 g cukor 80 g étcsokoládé (min. 50%) 80 g vaj 2 db tojás 2 g só Elkészítés: Ha friss gyümölcsöt használunk, érdemes azt előző nap előkészíteni. Ehhez az őszibarackokat egészben forrázzuk le, húzzuk le a héjukat, felezzük és magozzuk ki őket.
Rólunk Cégünk több mint egy évtizede cukormentes, gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes sütemény és fagylalt kínálattal várja vásárlóit. Céges partykra, születésnapra, esküvőre egyedi torták készítését vállaljuk. Nyáron parfé torta is rendelhető! Részletek Üzenet elküldve. Hamarosan jelentkezünk.
Cukorbetegeknek, ételallergiásoknak, diétázóknak, egészséges életmódot élőknek, s mindenkinek, aki szereti a finomságokat! Minden sütink glükóz helyett nyírfacukorral és édesítőszerrel készül, de mindemellett vannak glutén-, laktóz-, tejfehérje- és tojásmentes termékeink is - vagy kérésre a kiszemeltet így készítjük el, ha alapból nem lenne az. Nyitvatartás: Hétfő 08. 00 – 20. 00 Kedd 08. 00 Szerda 08. 00 Csütörtök 08. 00 Péntek 08. 00 Szombat 08. Étterem - Budapest XIII. 13. kerület Angyalföld. 00 Vasárnap 08. 00 További információk: Parkolás: utcán fizetős Wifi: ingyenes A tartalom a hirdetés után folytatódik Az oldalain megjelenő információk, adatok tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért, hiányosságokért az oldal üzemeltetője nem vállal felelősséget.
Virágboltunk egy éve nyitotta meg kapuit, ahol a legkülönlegesebb igényeknek is igyekszünk megfelelni. Az egyszerűbb, szolidabb csokrok mel... Harcművészet oktatás, önvédelmi... Leírás: Az egyik legnépszerűbb önvédelmi tanfolyam a Wing Tsun kung-fu, mely nemtől és testalkattól függetlenül, rövid idő alatt elsajátítható. kerületi harcművészet oktatásainkon nem egyszerűen csak egy küzdősportot tanítunk, hanem megismertetjük a keleti fi... Esztétikai fogászat Angyalföld,... Leírás: Esztétikai fogászatunkon kellemes légkörben, biztonságban és nagy szakmai tapasztalattal végezzük a fogászati beavatkozásokat 13. kerületi pácienseink számára is. Esztétikai fogászatunkon minden fogászati kezelés esetén rendelkezésre állunk, így a legmode... Elektromos kerékpár Angyalföld,... Leírás: Bátran látogasson el e-bike szaküzletünkbe a 13. Esküvői torta XIII. kerület | Aprósütemény, cukrászda Angyalföld | Tortakészítés, fagyizó 13. kerület. kerületből is, ha Angyalföld közelében elektromos kerékpár vásárolna. Munkatársaink készséggel segítenek vásárlóinknak kiválasztani a megfelelő elektromos kerékpárt széles, márkafüggetlen kínálatunkból, ill... Fagylalt Angyalföld, kézműves... Leírás: Szeretettel várjuk vendégeinket angyalföldi fagylaltozónkba, ahol a legjobb alapanyagok felhasználásával készítjük a kézműves olasz fagylaltokat.
kerület egyedi torta készítés különleges szülinapi torta helyben készült fagylalt formatorta készítés 13. kerület fagyi természetes alapanyagokból aprósütemény családi fagyizó Angyalföld egyedi tortarendelés családi cukrászda formatorta rendelés XIII. kerület laktózmentes torta wellness torta tortaszelet 13. kerület díszdobozos bonbon egyedi formatorta rendelés bonbon míves díszdobozban Angyalföld különleges tortarendelés sütemény különlegesség tortakülönlegesség XIII. kerület diabetikus torta menyasszonyi torta készítés paleo torta 13. kerület CSiGa PlÁzA Legkeresettebb Gasztroenterológus Angyalföld,... Leírás: Gasztroenterológusként belgyógyászati betegségek kezelésével, gyógyításával foglalkozom, bátran jöjjön el magánrendelésemre a 13. kerületből is, amennyiben haspuffadás kezelésre van szüksége. Emellett foglalkozom reflux kezeléssel, egyéb belgyógyászati pa... Síkölcsönző Angyalföld, használt... Leírás: A legnépszerűbb téli sport a síelés. Ha Ön is szívesen síelne, de nincs sífelszerelése, ezentúl nem kell aggódnia!