A versformában sem találunk semmit a hagyományos költőiségből: a sorok szabálytalanul harmonikáznak, szótagszámuk 4 és 12 között van. Hej, Debrecen, Ha rád emlékezem!... Sokat szenvedtem én tebenned, És mindamellett Oly jól esik nekem, Ha rád emlékezem, - Pápista nem vagyok. És mégis voltak böjtjeim, pedig nagyok. Jó, hogy az embernek csontfoga van, Ezt bölcsen rendelék az istenek, Mert hogyha vas lett volna a fogam, A rozsda ette volna meg. Aztán a télnek kellő közepében Kifogya szépen A fűtőszalmám, S hideg szobában alvám. Ha fölvevém kopott gubám, Elmondhatám, Mint a cigány, ki a hálóból néze ki: "Juj, be hideg van odaki'! " S az volt derék, Ha verselék! Ujjam megdermedt a hidegben, És ekkor mire vetemedtem? Petőfi egy telem debrecenben es kornyeken. Hát mit tehettem egyebet? Égő pipám Szorítgatám, Míg a fagy végre engedett. Ez ínségben csak az vigasztala, Hogy ennél már nagyobb inségem is vala. Az Egy telem Debrecenben című vers 1844 júliusában és augusztusában íródott, amikor Petőfi egy nyomorúságos telet volt kénytelen eltölteni Debrencenben.
Petőfi Sándor: EGY TELEM DEBRECENBEN | Verstár - ötven költő összes verse | Kézikönyvtár Teljes film magyarul Petőfi Sándor: Egy telem Debrecenben (elemzés) – Jegyzetek Magyarul Érdekes, hogy Petőfi minden önsajnálat nélkül, látszólagos részvétlenséggel mesél nekünk saját szenvedéseiről, amelyek pedig tényleg komolyak voltak. Ennek oka az, hogy így humorral képes nézni önmagát. Van a versben némi anekdota-jelleg is, mintha egy figurát teremtene meg, viszont ezzel is saját magát mutatja be. Elég plasztikusan lehet érzékelni, hogy különbséget tesz a Debrecenben nyomorgó költő és a nyomorról verset író költő között. Némi naiv túlzással figurásítja nyomorgó önmagát: " Égő pipám – Szorítgatám, – Míg a fagy végre engedett. " Céltudatosan használja a versben a mindennapi életben használt kifejezéseket, szófordulatokat, és – legalábbis Pándi Pál szerint – asszociációi sem vallanak nagyobb fantáziáról, mint az egyszerű embereké. Mert milyen motívumokat használ? Petőfi sándor egy telem debrecenben. A pápisták böjtjéhez hasonlítja saját éhezését, humorizál a cigánymizérián (merthogy a cigányok éltek a társadalom legalsó rétegében, és az ő életmódjuk volt a legprimitívebb, a negatív minta).
Uralkodó verslába a jambus, de ha értelmileg hangsúlyozzuk a verset, akkor nem érződik ki belőle a jambikus lüktetés. Mintha ott sem lenne. Van némi keserűen ironikus íz is a versben, ahol a költő a nyomort ecseteli: " Ez ínségben csak az vigasztala, / Hogy ennél már nagyobb ínségem is vala. Járt utat a járatlanért? - Petőfi 200. " Ez a látszólagos közömbösség, ez a könnyedség már a cinizmus határát súrolja, de inkább a humor az uralkodó minőség a versben. A keresetlenség, a hétköznapiság, az egyszerűség valóságos "nyomor-idillbe" ötvöződik a humoros önszemlélet miatt.
Az a mennyei sajtos rúd! Ezt a tésztát sok éve csinálom. Persze réges régen még búzalisztből készült, de szerencsére megtaláltam a megoldást gluténmentesen is. Mindig is nagyon egészségesnek gondoltam ezt a tésztát, hiszen egyharmad része túró, emellett még isteni finom is a pirosra sült sajt miatt. Én bizony eléggé meg is sózom – emiatt nem írtam mennyiséget a sóból 🙂 Nagyon könnyű elkészíteni, előre össze lehet gyúrni a tésztát, fóliában hűtőbe tenni és amikor a vendégek megjönnek, frissen ki lehet sütni. Sajtos rúd - gluténmentes recept. A lakást átjárja a sülő sós sütemény illata! Gluténmentes sajtos rúd, hozzávalók: 25dkg puha vaj 25dkg tehéntúró só 27dkg Schar Mix B liszt 1 tojás 5-10dkg reszelt sajt Elkészítés: A puha vajat, a túrót, a Schär Mix B gluténmentes lisztet és néhány csipet sót egy tálba mérjük és kézzel összegyúrjuk. (Ha kicsit ragad, nem gond. ) Tegyük hűtőbe kb. 1 órára. Ha letelt az idő, elővesszük a hűtőből és két-három részre osztjuk. A darabokat kézzel kicsit átgyúrjuk és enyhén lisztezett (Schär gluténmentes liszttel megszórt) gyúrólapon kb.
Ti készítettétek SAJTOS RÚD - LUSTA ASSZONY MÓDRA Sokmagvas bagett lisztkeverék Halászi Ildikó receptje Mostanában élesztővel és sajttal kísérletezem, nagy kedvenc lett nálunk a sajtos zsemle és kenyér sokmagvas bagett lisztből. Ma – a kenyér és zsemlesütésből elcsent egy zsemlényi tésztával -kipróbáltam, milyen lenne ebből az alapanyagból a sajtos rúd. Nos, az eredmény nagyon meggyőző: eddig ez hasonlít leginkább a megszokott normál sajt os rúdhoz, úgy hogy mire a kenyereim, zsemléim kisültek, megkelt a sajtos rudikhoz való tészta is. Családom hangos helyeslése közepette azóta ki is sültek, és ahogy nézem a fogyást, nem sokáig fog kitartani ez az adag:-) Hozzávalók: 3 tojás 1 porélesztő 100 ml víz 150 gr reszelt sajt 215 gr sokmagvas bagett lisztkeverék 1 csomag "Aprómagvas" saláta magkeverék 1. A vízbe tettem 1 mokkáskanál mézet, elkevertem, és a porélesztőt kb 10 perc alatt felfuttattam benne. Gluténmentes sajtos rúd Dédnagymama receptje alapján- Itt Nincs Glutén!. 2. Hozzákevertem a 3 tojáshoz, hozzáadtam a magkeveréket (hogy brutál magvas legyen) és a sajtot, majd a lisztkeveréket is, és alaposan elegyítettem, összegyúrtam.
Elkészítése: A liszthez adjuk hozzá a sót, a szódabikarbónát és keverjük alaposan össze. Ezután adjuk hozzá a felkockázott, hideg vajat, majd kezdjük el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, adjuk hozzá az egész tojást és a tejfölt, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát (egy könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk). Ezután csomagoljuk be folpack fóliába, majd tegyük be a hűtőbe legalább fél órára. Vegyük ki a hűtőből a tésztát, majd rizsliszttel megszórt felületen nyújtsuk ki 4-5 mm vastagra. Ezután kenjük le felvert egész tojással, ízlés szerint szórjuk meg reszelt sajttal, majd vágjuk fel ízlés szerinti csíkokra. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb, helyezzük rá a felcsíkozott tésztát. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten kb 15 perc alatt süssük szép pirosra (én légkeverésnél 170 fokon, 15 percig sütöttem). Gluténmentes sajtos rúd recept. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni, mert melegen kissé törékeny. Tipp: Hűvös, száraz helyen, konyharuhával letakarva hosszabb ideig eltartható.
30 perc alatt megsütöttem. (a sütési idő változó lehet) A cikket írta és szerkesztette Vizler-Bokréta Veronika. vissza
3. 30 percig letakarva, meleg helyen kelesztettem, két sütőpapír között folyamatosan liszttel szórva vékonyra nyújtottam (kb fél cm vastagságúra) és rádlival (amivel a barátfülét vágjuk) vékony, kb 1 cm széles csíkokra vágtam hosszában, és kb 6-8 cm-ként keresztben. Mivel ebben a tésztában rengeteg sajt van, és amúgy sem szeretek bíbelődni a sajt rászórással, (folyton szóródik mindenhova és ettől herótom van) most ezen kívül semmi mást nem csináltam vele, csak sütőpapírra fektettem a lapocskákat, és 180 fokon, alsó-felső sütésen, 17 perc alatt készre sütöttem. Kissé lisztes maradt a felülete, akárcsak a lisztezett kenyereké. A legjobb sajtos rúd glutén- és laktózmentesen - Sós sütik, pogácsák - Gluténmentes övezet - blog. Persze, meg lehet kenni tojással és megszórni reszelt sajttal, úgy biztosan sokkal szebb lesz, de így is mennyei finomság lett belőle. FORRÁS: