A stressz felel a szívrohamokért A stressz és az izgalom a szívérrendszeri megbetegedések fő okozója - derült ki egy amerikai kutatásból. Az amerikai kardiológusok éves konferenciáján közzétett felmérés szerint a stresszmentes életmód akár 60 százalékkal is csökkentheti a szívroham és a stroke esélyét. Veszélyben a szívbetegek családtagjai? Medipress 2008-03-18 09:23 Egy súlyosan szívbeteg családtag ellátása és ápolása növelheti a kardiológiai betegségek kialakulásának esélyét - közölték az Amerikai Kardiológiai Társaság szóvivői az intézmény 48. Szív- és érrendszeri betegségek cikkek - 111. oldal. éves konferenciáján. Milyen véralvadásgátló a legjobb? Amerikai tudósok találtak egy gént, amelynek módosulása alapján megjósolható, hogy egy páciens hogyan fog reagálni a szívroham és a trombózis kezelésére használt véralvadásgátlókra. Intelligens ágy szívbetegeknek Érzékelőkkel felszerelt okos ágy vigyázhatna a szívbetegekre. Az ilyen ággyal (és a hasonló szenzoros öltözékkel) el lehetne érni, hogy kevesebb embernek legyen szüksége sürgősségi orvosi ellátásra - olvasható a BBC weboldalán.
A consrictiv pericarditis az heveny folyamat következménye során a pericardium hegesedése, zsugorodása alakul ki, amely gátolja a szív munkáját. Ennek köszönhetően pangás figyelhető meg testszerte, fulladással, gyengeséggel jár. Bővebben a szívburokgyulladásról Koszorúér-betegség (ISZB, angina pectoris, atherosclerosis): Az egyik legfontosabb halálok a középkorúak körében az ischaemiás szívbetegség. Hátterében leggyakrabban a koronária szűkületét okozó sclerosis áll. Az atherosclerosis különböző rizikótényezői vannak – koleszterinszint emelkedés, magas vérnyomás, elhízás, kevés mozgás, cukorbetegség, köszvény, örökletes tényezők –, amelyek nagy része életmód-változtatással befolyásolható lenne. Angina pectoris során átmeneti egyensúlyzavar áll fenn a szívizom oxigénigénye és ellátása között. Lehet stabil, ami terhelésre jelentkező mellkasi fájdalommal jár, ami gyógyszerre jól reagál, az instabil típus esetén a tünet nyugalomban, hirtelen alakul ki, és csak lassan javul gyógyszerek ellenére is, illetve a szívinfarctus kockázatát jelentősen megnöveli.
Ülő életmód: A testmozgásnak rendkívül fontos szerepe van a szív egészségének megőrzésében, ezért fontos, hogy legalább az ajánlott minimális időt töltsd mozgással: 30 perc aerob mozgás heti öt alkalommal. Itt találsz egy hasznos útmutatót a testmozgáshoz, valamint edzésterveket. Túlsúlyosság: A túlsúly is növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ebben az útmutatónkban elolvashatod, milyen az egészséges BMI-érték és tippeket találsz, amelyek segítenek céljaid elérésében. Cukorbetegség: Cukorbetegségről akkor beszélünk, amikor vérben túlságosan magas a glükóz mennyisége. Ennek az az oka, hogy a hasnyálmirigy nem tud (vagy nem megfelelő mennyiségben tud) inzulint előállítani, vagy az előállított inzulin nem működik megfelelően. A Diabetes UK szervezet oldalán rengeteg anyagot találhatsz arról, hogyan tarthatod kézben a betegséget és hogyan óvhatod meg a szívedet. Vannak olyan rizikófaktorok, amelyeken nem igazán tudunk változtatni: Családi kórtörténet: Azoknál, akiknek közeli rokonai szív- és érrendszeri betegségben szenvednek, genetikai okokból nagyobb valószínűséggel fog kialakulni ez a probléma.
A pályázatot 2007 óta írják ki, és a szakmai zsűri döntése után teszik közzé a nyertes tortakülönlegességet és annak a receptjét. A zsűri minden évben az innovatív és kreatív ötletekkel megalkotott tortákat díjazza, amelyek hűen tükrözik a magyaros ízvilágot és alapanyagokat. 2008 -ban a Szatmári szilvatorta lett az ország tortája cím győztese, amit Zila László mestercukrász készített el. Egy igazi kuriózum, melyben a szilva, a csoki, a marcipán és a szilvapálinka a főbb domináló íz. Tanuljuk meg, hogyan kell egy 16 szeletes Szatmári szilvatortát elkészíteni. 340g aszalt szilvát kockázzuk fel, közben egy edénybe forraljunk vizet, majd amikor felforrt a víz, rakjuk bele a szilvát. Figyeljünk rá, hogy csak addig hagyjuk a vízben, míg felpuhul, nem szabad teljesen megfőzni, hanem csak addig, hogy még picit roppanós legyen. Vigyázni kell, mert könnyen leég! Főzés után turmixoljuk. Szatmári szilvatorta 2008 international. Lehetőleg a betöltés előtti napon főzzük le. Szilvapálinkás szirup Szilvapálinka (eredeti) – 0, 03 l Cukorszirup (50%-os) – 0, 03 l Betöltéshez szükséges krémek Marcipán alap – 0, 35 kg Tejszínhab – 0, 13 kg Zselatin (főzött) – 0, 03 kg Zselatin (főzött) – 0, 02 kg Csoki alap – 0, 20 kg Tejszínhab – 0, 10 kg Főzött zselatin Víz – 0, 25 l Zselatin – 0, 04 kg Betöltési technológia A kisült lapokat megkenjük a pálinkás sziruppal, majd minden lapra 0, 05 kg házi szilvalekvárt kenünk, és megszórjuk pörkölt finomdióval (laponként 0, 02 kg).
Ha mindent a megfelelő időben, illetve hőmérsékleten csinálunk, akkor nem fog összefutni. A kihabosított alapot ráöntjük a szilvára, majd könnyedén összekeverjük úgy, hogy közben hozzászórjuk az előre összekevert szárazanyagokat. Addig keverjük, míg egynemű nem lesz. Nem szabad túl sokáig keverni, mert nagyon tömörré válik. A kikevert masszából három 0, 34 kg-os (nyersen) adagot tudunk kimérni majd 23 cm átmérőjű, és 1 cm magas lapokat kikenni. Sütés: 210 C-on 10 percig. Szatmári szilvatorta 2008 toyota. Ha kisült a piskóta, a tetejét meghintjük cukorral, majd megfordítjuk. Krémek Marcipán krém Tej – 0, 13 l Tojássárgája – 0, 10 kg Marcipán(1x-es) – 0, 10 kg Keserű marcipán – 0, 011 kg Cukor – 0, 022 kg Csoki krém Tej – 0, 09 l Tojássárgája – 0, 05 kg Kakaó massza – 0, 03 kg Cukor – 0, 06 kg A marcipán alap elkészítése a következő. A tejet (2/3 részét) a cukorral felforraljuk, és fokozatosan hozzáadjuk a lereszelt marcipánokat, majd a maradék tejjel (1/3 rész) elkevert tojást. Folyamatosan keverjük, hogy ne legyen csomós, valamint azért, hogy le ne égjen.
Piskóta Aszalt szilva 340 g Casino Rum 60 ml Dió (finom) 70 Vaj 120 Porcukor Egész tojás Liszt 140 Sütőpor 5 Fahéj Citromhéjreszelék 7 Só 3 Vaníliarúd 1 db Az aszalt szilvát felkockázzuk, majd egy edénybe vizet forralunk, és mikor forr a víz, belerakjuk a szilvát. Addig hagyjuk a vízben, míg felpuhul (nem szabad megfõzni). A szilvát leszűrjük és azonnal lehűtjük hideg vízzel. Az egész tojásokat leengedjük egy edénybe és belekaparjuk a vanília rúd belsejét. A szilvát belerakjuk egy üstbe, és ráöntjük a rumot. A vajat a porcukorral habosra keverjük (nagyon habosra), majd hozzáadjuk a tojáskeveréket, és addig keverjük (habosítjuk), míg nagyon könnyű krémmé nem válik. Ha mindent a megfelelõ idõben, illetve hõmérsékleten csinálunk, akkor nem fog összefutni. A kihabosított alapot ráöntjük a szilvára, majd könnyedén összekeverjük úgy, hogy közben hozzászórjuk az elõre összekevert szárazanyagokat. Tortaimádó: Szatmári szilvatorta, Ország tortája 2008. Addig keverjük, míg egynemű nem lesz. Nem szabad túl sokáig keverni, mert nagyon tömörré válik. A kikevert masszából három 0, 34 kg-os (nyersen) adagot tudunk kimérni, majd 23 cm átmérõjû, és 1 cm magas lapokat kikenni.
A marcipános krémhez 1, 5 deci tejet 10 deka natúr lereszelt marcipánmasszával simára turmixszolunk, majd föltesszük forrni. Kikeverünk 2 tojássárgáját 1 evőkanál cukorral, az előzőekhez adjuk, kis lángon kevergetve felforraljuk, ezalatt egy kissé besűrűsödik. Kevergetve hagyjuk kihűlni. A csokoládéshoz 1 deci tejet a tűzre teszünk, és felolvasztunk benne 5 deka csokoládét. Kikeverünk 1 tojássárgáját 2 evőkanál kristálycukorral, az előzőekhez adjuk, kis lángon fölforralva egy kissé besűrűsödik. Szatmári Szilvatorta 2008 — Szatmári Szilvatorta – 2008-Ban Az Ország Tortája – Receptletöltés. Ezt is kevergetve hűlni hagyjuk. Kemény habbá verünk 3 deci tejszínhabot, és elfelezzük. Amikor a marcipános és a csokoládés krém is már csak langyos, a tejszínhabot külön-külön beleforgatjuk, és 2-2 evőkanálnyi langyos olvasztott zselatint is belecsorgatunk. Villámgyorsan nekilátunk a torta töltésének, még mielőtt megszilárdulnának a krémek. Az egyik tortalapot először a pálinkás sziruppal, majd a kikevert maradék szilvalekvár felével megkenjük, a pirított dió felével megszórjuk, majd visszatesszük a tortaformába.