Üvegekbe tesszük, s a következő folyadékkal öntjük tele: Egy liter vizet, 70 deka cukrot, három dl hat százalékos ecetet összeforralunk. Adunk hozzá ízesítőül fahéjat, szegfűszeget. Másnap lekötjük, eltesszük. Ecetes szilva 6. º Előkészítés: 180 perc Nehézség: Egy és fél liter vízből, egy kiló cukorból szirupot készítünk. Fahéjat, kevés borecetet, szegfűszeget adunk hozzá. Ecetes Szilva Nyersen, Ecetes Szilva - Eszter Befőz. Ha a szirup forr, beleteszünk annyi félérett, teljesen hibátlan szilvát, hogy ne sok legyen az edényben. Ha a szilva héja felnyílik, kivesszük és így kifőzzük az összes szilvát, majd a szirupot felfőzzük két nap egymásután és ráöntjük a szilvára. Harmadik nap a szilvát üvegekbe rakjuk, a szirupot még egyszer felfőzzük, s forrón az üvegekbe töltjük. Bekötjük, az üvegeket gőzben pároljuk. Kitűnő kompót. Ecetes szilva 7. Ropogós szilvát megmosunk úgy, hogy a szép hamva rajta maradjon, és szitára téve száradni hagyjuk. Körömnyi kéndarabokat meggyújtunk, mindegyikre ráborítunk egy-egy literes, tisztára mosott, megtörölgetett üveget, és mikor az üvegek megtelnek kéngőzzel, gyorsan beletöltjük a szilvát.
Jól fog esni, ha az uborka és a káposzta mellett késő őszi, téli napokon más savanyúság is az asztalra kerül. Az ecetes szilva elkészítése egyáltalán nem bonyolult, bátran fogj hozzá! Az üvegeket mosd ki alaposan, a legjobb, ha ki is főzöd. A szilvát válogasd át, csak és kizárólag egészséges szemeket használj eltevéskor. Mosd meg több vízben, óvatosan dörzsöld meg, majd csepegtesd le. Ha szeretnéd, magozd ki. Pakold a szilvákat az üvegekbe. Töltsd tele mindegyiket hideg vízzel, így mérd ki, hogy mennyi lére lesz szükséged. A vizet öntsd egy nagyobb edénybe, és kezdd melegíteni. Közben keverd hozzá a cukrot, a sót, az ecetet, a fahéjat és a szegfűszeget. Főzd három-négy percig, majd hagyd egy kicsit hűlni. Öntsd a szilvára, a tetejére rakj késhegynyi nátrium-benzoátot. Kösd le jól celofánnal. Ha teljesen kihűl, tedd hűvös, száraz helyre. Ecetes szilva 1. Elkészítése: A nem teljesen érett, hibátlan hamvas szilvákat vízzel leöblítjük, lecsurgatjuk, majd üvegekbe rakjuk. Enyhén ecetes, lehetőleg borecetes vizet forralunk, amelyhez literenként 35 dkg cukrot, 4-5 szem egész borsot és 1 szem szegfűszeget teszünk.
Hozzávalok: 1 kiló magvaváló szilva 300 g kristálycukor 1 csapott mokkáskanál őrölt fahéj késhegynyi nátrium-benzoát Szilvát alaposan mossuk meg, csöpögtessük le, és hagyjuk megszáradni. Magozzuk ki. A cukrot keverjük össze a fahéjjal. A fél szilvákat tegyük egy üvegtálba, és szórjuk meg cukorral. Keverjük össze. Egy tányérral fedjük le – jénai tál esetén tegyük rá a tetejét – és néha keverjük össze. Másnap a szilvákat kanalazzuk kiforrázott üvegekbe, és mindegyik tetejére egy leheletnyi nátrium benzoátot tegyük. (Max. egy késhegynyit) Mehet azonnal a kamra polcára.
Bolti ár: 1 980 Ft Megtakarítás: 0% Online ár: 1 980 Ft Leírás A kecske, a menyecske, a fecske és a macska a főszereplője KÁNYÁDI SÁNDOR imádnivalóan bájos nyelvezettel megírt könyvének, amelyet SZEGEDI KATALIN akril és kollázs technikával készült illusztrációi díszítenek. A kecske nem csupán a mitológiákban és a hiedelmekben szerepel, hanem a mesékben is. Sőt, ez a folyamat még ma is tart, aminek ékes példája ez a kötet, amelyben Kányádi Sándor ((Nagygalambfalva, /ma Románia, Hargita megye/ 1929. május 10. –) Kossuth - díjas erdélyi magyar költő) egy csokor kecskemesével örvendezteti meg fiatal és korosabb rajongóit. Meséket már korábban is írt (Fából vaskarika, Kenyérmadár, Meddig ér a rigófütty), szóval a mostani gyűjtemény nincs minden előzmény nélkül. Kanyadi sándor kecske. A kötetben szám szerint tíz történet szerepel a kecskéről, annak jellemző tulajdonságairól, a káposztáról, a macskáról és a fecskéről. Ezek egytől - egyig hozzájárulnak ahhoz, hogy meghallgatásukkal lefekvés előtt jól járjanak a gyerekek.
* A "KECSKEMESÉK" című ezen kiadványt a szám szerint tíz történetet hol prózában, hol verses formában elregélve a kecskéről, annak jellemző tulajdonságairól, a káposztáról, a macskáról és a fecskéről a gyermekeknek és a mesét kedvelő felnőtteknek egyaránt ajánljuk. Kányádi Sándor további ajánlott művei: Kaláka - Kányádi kicsiknek és nagyoknak. Billegballag. Zümmögő. A kíváncsi hold. Kányádi sándor a kecske. Talpas történetek. Ünnepek háza. Kányádi Sándor - Meddig ér a rigófütty. A weboldalon található termékleírások - a hivatalos kiadói ajánlások kivételével - a Magyar Menedék Könyvesház kizárólagos szellemi tulajdonát képezik (1999. évi LXXVI. törvény), így ezeknek a részleges vagy teljes utánközlése bármely más digitális vagy nyomtatott formában a Magyar Menedék MMK Kft. előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos. Szállítási és fizetési módok
- Fityfiritty! - köszöntötte a fecske a kecskét, amikor azt pitymallatkor az ólból kieresztették. - M-e-ek - köszönt vissza álmosan a kecske, miközben a gazdasszony fejte. Így beszélgettek. A fecske fecsegett. A kecske mekegett. A tej meg langyosan, habosan csurrant a mázos edénybe. - Így ni - mondta a néni a fejéssel végezve. Ekkor történt a baj... Utolsó ismert ár: A termék nincs raktáron, azonban Könyvkereső csoportunk igény esetén megkezdi felkutatását, melynek eredményéről értesítést küldünk. Az óperencián is túl...: Kányádi Sándor: A kecske. Bármely változás esetén Ön a friss információk birtokában dönthet megrendelése véglegesítéséről. Igénylés leadása Eredeti ár: 3 999 Ft Online ár: 3 799 Ft Kosárba Törzsvásárlóként: 379 pont 3 499 Ft 3 324 Ft Törzsvásárlóként: 332 pont 2 999 Ft 2 849 Ft Törzsvásárlóként: 284 pont 1 700 Ft 1 615 Ft Törzsvásárlóként: 161 pont Események H K Sz Cs P V 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 31