A mákos guba a ronda, de finom ételek kategóriájában tartozik, ami ideális a megszáradt kifli vagy kalács újra hasznosításához. Több féle képpen lehet variálni, turbózni, én most a legegyszerűbb változatát készítettem el. Maradt meg egy kis kalácsunk, ami már kezdett száradni, és mivel semmit sem dobunk ki, így gondoltam, hogy legyen guba belőle. Hozzávalók: - 8 szelet kalács (35 dkg) - 5 dl tej - 5 dkg cukor - 1 cs. vanília cukor - 12 dkg darált mák+5 dkg cukor Elkészítés: A mákot elkavarjuk a cukorral. A kalácsot felszeleteljük, majd mindegyik szeletet kettőbe vágjuk. A tejet a cukrokkal felmelegítjük, de csak addig amíg a cukor felolvad. Egy közepes jénait vagy hőálló edényt kivajazunk. A kalácsdarabkákat mártogassuk bele a cukros tejben, majd rakjuk ki velük az edény alját. Mákos guba, ahogy én szeretem. Egy-két evőkanál tejjel meglocsolhatjuk még a tetejét, aszerint, hogy mennyire szeretjük szárazan vagy szaftosan a gubát. Szórjuk meg bőven a cukros mákkal, hogy ellepje a kalács szeletek felületét, majd jöhet a következő áztatott kalácsréteg és mák.
A mákos guba torta alapját elkészíthetjük maradék kalácsból (250 g), vagy egész egyszerűen 8-10 db szikkadt tejes kifli ből is. Ahhoz, hogy végeredményként egy igazán krémes "gubapiskótát" kapjunk, szükségünk lesz még néhány összetevőre: 300 ml tej (3, 5%), 150 ml tejszín (min. 30%), 40 g vaj, 2 tojássárgája, 40 g porcukor, 40 g méz, 80 g darált mák és 1 citrom reszelt héja. Mielőtt bármibe is belefognánk, bekapcsoljuk sütőt és előmelegítjük 170 °C-ra! 2. A tejet, a tejszínnel és a vajjal összemelegítjük, belekapargatunk egy fél vaníliarudat, majd egészen forráspontig melegítjük. Mákos guba kalácsból sütés nélkül 2. Ez csak magamnak készült, ettem is 3 napig, de nem tudtam megunni. Hihetetlenül finom, pedig én nem vagyok édesszájú, inkább a pogácsát preferálom általában:) Diétás mákos guba | Desszertek, Karcsúsító receptek, Egészséges étel receptek A nulla vezeték színe youtube Gt racing 2 letöltés ingyen
3. A tortaformát (18 cm) kibéleljük sütőpapírral, és belenyomkodjuk a mákos-citromos kiflimasszát. Meglocsoljuk még egy evőkanálnyi mézzel a tetejét, és betesszük sülni, úgy 25-30 percre. Ameddig elkészül a "gubapiskótánk" kimérjük a krém hozzávalóit: 250 g tej (3, 5%), 2 tojássárgája, 50 g kristálycukor, fél vaníliarúd, 1 cs zselatin (itt: Dr. Oetker - Expressz zselatin fix), és 225 g habtejszín (min. Mákos guba kalácsból sütés nélkül kapható. 30%). 1. A tejet feltesszük melegedni a vaníliarúd kikapart magjával. Szétválasztjuk a tojásokat, és az előbbiekhez hasonlóan a fehérjéket félretesszük, a sárgájákat pedig kihabosítjuk a cukorral. Hozzácsorgatjuk a langyos tejet és kikeverjük a krémet. Azt hiszem, hogy abban mindannyian egyetérthetünk: egy tisztességes mákos guba receptre mindenkinek szüksége van. A következő viszont nemcsak azért ér aranyat, mert a maradék kalács vagy a megszikkadt kifli legeslegjobb felhasználási módja, hanem azért is, mert nincs vendég, akit ne tudnánk elkápráztatni ezzel a pofonegyszerű, mégis szemet gyönyörködtető tortával, ami csak azért "majdnem klasszikus", mert a hozzávalók között szereplő tojásos keverék nem kötelező része a hagyományos desszertnek.
200 g-os Tej, 6 dl Vaníliás cukor, 1 csomag Vaj, 30 g 80g darált mák 80 g porcukor Tudtátok, hogy létezik hivatalosan olyan péksütemény, hogy gubarúd? Régen sütötték, kalács tésztából, de nem fonták hanem hosszú rúddá formálták, hogy egyforma szeleteket lehessen belőle vágni. Én mindig pár napos kalácsból vagy kifliből csinálom (isteni a békebeli vajas kiflink a pékségben), hiszen éljen a "riszájkling". A kalácsot felszeletelem kisebb darabokra és kb. 10 percre szétterítve a sütőbe teszem 180 fokon, hogy kicsit megpiruljon. Utána egy nagy tálba teszem, és leöntöm vaníliás cukros tejjel. Átforgatom, hogy mindenhol megszívja magát. Kalács receptek | Mindmegette.hu. Érdemes a tejet adagolva önteni a tálba, hogy nehogy túlságosan elázzon a kalács. Az a jó, ha nem teljesen puhák a darabok, hanem maradnak benne kissé száraz részek. Talán ezt a legnehezebb eltalálni. A porcukrot összekeverem a mákkal, ráöntöm a kalácsokra és ismét átforgatom. A vajat vékony szeletekre vágom, rádobálom a gubák tetejére és visszateszem a sütőbe a tálat 10 percre.
A kalácsot feldaraboltam, mivel friss volt és puha, ezért a sütőben kicsit megpirítottam. Utána már simán használhattam a kiflik helyett. Ma már ha mákosgubát kérnek, az csakis "elrontott-kalácsból" készülhet! Karácsonyi menü Hozzászólások (1) P. 2010-12-25 18:35:12 Szia Koktél! Nagyon szép a kép, a recept is jónak t? Mákos guba 8. - kalácsból | Nosalty. nik, az étel guszta! Nagyon jó kezdés, csak így tovább! Kívánok szép ünnepeket! Eszter 2010-12-25 18:58:12 Kedves Eszter, köszönöm szépen a kedves és bíztató szavakat! Kívánok én is Neked szép ünnepeket! Hozzávalók További cikkek Zöld Így készíthetsz fenséges ételeket egy fej nyári káposztával A magyar konyha egyik legfontosabb növénye, amit mégsem használunk ki eléggé. A káposzta sok ételünkben főszereplő, ezek közül sokba savanyítva kerül. De a friss, édes, más néven nyári káposzta vagy új káposzta is remek alapanyag, amit ilyenkor érdemes minél többet használni.
És ha lenne több szabad időnk, még számtalan helyre mennék el…még véletlenül sem unatkoznánk. Borászatokat és éttermeket járnánk végig, lovagolnánk, futnánk, irodalmi reggelire járnánk itt Füreden, elmennénk az összes fesztiválra (merthogy minden hétvégén akad egy a környéken), vagy csak kirándulnánk a Bakonyban. Vagy elmennék Tulipános Katához bútorfestő tanfolyamra, vagy korcsolyázni, esetleg fakutyázni, vagy síelni Eplénybe, vagy csak fotózni a környéken. Végig járnánk a Káli-medencét télen…Na jó, nem folytatom. Tervek vannak, rengeteg és nem unalmas egyik sem. Ami azt illeti, nem vágyunk vissza Budapestre és a Dunakanyarba. Mákos guba kalácsból sütés nélkül film. Amikor leköltözésünk után először mentünk fel, majdnem megkönnyeztem hogy milyen szép az a város. A Vízi-városban és Óbudán töltöttem életem nagy részét, álmomból felkeltve is ismerem a hév tütüm-tütüm hangját, a Margit-hídi aluljáró zaját, a Kiscelli múzeum parkját, a Csillaghegyi hévmegálló átjáróját és hogy hova kell lépni rajta, hogy ne akadjon be rajta az ember sarka, a Rózsa-dombi rövidítő utakat, és mindez már nincs.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Tunder70 Egy adagban 5 adagban 100g-ban 14% Fehérje 51% Szénhidrát 16% Zsír 263 kcal 77 kcal 279 kcal 8 kcal 168 kcal Összesen 795 Kcal 1313 kcal 387 kcal 1395 kcal 39 kcal 840 kcal 3974 56 kcal 16 kcal 59 kcal 2 kcal 36 kcal 169 19% Víz TOP ásványi anyagok Kálcium Nátrium Foszfor Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: C vitamin: E vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Összesen 27. 8 g Összesen 30. 7 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 0 mg Ásványi anyagok Összesen 2646. 8 g Cink 5 mg Szelén 34 mg Kálcium 1205 mg Vas 8 mg Magnézium 197 mg Foszfor 536 mg Nátrium 657 mg Réz 1 mg Mangán 4 mg Szénhidrátok Összesen 98. 2 g Cukor 43 mg Élelmi rost 12 mg VÍZ Összesen 37. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 29 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 5 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 135 micro Kolin: 19 mg Retinol - A vitamin: 29 micro α-karotin 0 micro β-karotin 7 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 6 micro Összesen 138.
Mik a betegség tünetei, mik a veszélyei, hogyan terjed és hogyan előzhető meg? Hazánkban egyedülálló képzést szervezett pedagógusoknak a Magyarországi Sertéstenyésztők és Sertéstartók Szövetsége. A kurzusokon 50 tanár vett részt, így közvetve 250 középiskolai és körülbelül 400-500 felsőoktatásban tanuló diákhoz jutnak el az afrikai sertéspestissel és a sertéstámogatással, illetve az ENAR-rendszerrel kapcsolatos legfontosabb és legfrissebb információk. A pedagógusok ugyanis a kétszer kétnapos képzésen megszerzett tudást saját intézményeikben továbbadják diákjaiknak. Az első találkozó témája az ágazat jelenlegi legégetőbb és legnagyobb kihívása, az afrikai sertéspestis volt, amellyel hosszú távon számolnunk kell. Az oktatók az előadásokon elhangzott információk mellett egy 30 oldalas szakmai anyagot is magukkal vihettek "Az afrikai sertéspestis Közép-Európában, Magyarországon" címmel. Ebben bemutatják a vírus tulajdonságait, az ASP kórlefolyásait, kórképeit, az európai befertőzések jellemző vonásait, az ASP-ben elhullott vaddisznók jellemzőit és a védekezés lehetőségeit.
ASF = afrikai sertés láz, ASP = afrikai sertés láz Állatbetegségi kategóriák: az elején Jellemzők Videó dudor Ausztriában kialakult helyzet Az európai helyzet Technikai információ Állatorvos Mintavétel a szabadban Mintavételi laboratórium Vadász Epizódvadász Sertéstenyésztő Episode farmer Kapcsolat, űrlapok Letöltések áttekintésre Az afrikai sertéspestis rendkívül fertőző állatbetegség, amely a vadon élő és a házisertéseket érinti. Az afrikai sertéspestis ártalmatlan az emberre. Az afrikai sertéspestissel rendelkező területekről érkező utazók azonban továbbíthatják a betegséget! A betegséget vírus okozza, nincs oltóanyag. Végzetes a házisertések és a vaddisznók számára. A vírus hónapokig fertőző maradhat a vérben, a húsban, a csontokban és az ételekben, és szennyezett cipőkön, ruházaton, szerszámokon és tartályokon keresztül terjedhet. A kutyák és más állatok nem betegedhetnek meg tőle. Mire kell figyelnie: Tilos húst, kolbászt, szalonnát stb. EU-n kívüli országokból az Európai Unió országaiba vinni.
Milyen betegség az afrikai sertéspestis és mi okozza? Az afrikai sertéspestis (a továbbiakban: ASP) a házi sertések és vaddisznók heveny, lázas általános tünetekkel, test-szerte vérzésekkel járó, vírusos betegsége. A kórokozó vírusra jellemző, hogy ellenálló képessége a környezeti hatásokkal szemben igen nagy, nem hőkezelt termékekben, illetve nem ártalmatlanított sertés- vagy vaddisznóhullában hónapokig fertőzőképes marad. Mik a tünetei? A betegség tünetei a fertőződést követően néhány (3-15) nappal alakulnak ki és elég változatosak lehetnek, de szinte minden esetben magas (40°C feletti) lázzal járnak. A megbetegedett állatok bágyadtak, étvágytalanok, inkoordinált lehet a mozgásuk, esetenként hánynak és hasmenésük van; a fülek, a farok és a lábvégek bőre kékes-lilásan vagy vörösen elszíneződött lehet. A vemhes kocák elvetélhetnek. Jellegzetesek lehetnek a vérzéses tünetek (pl. véres hasmenés, orrvérzés), de ezek nem minden esetben alakulnak ki, mert az állat hamarabb (az első, jellegtelen tünetek megjelenését követően néhány napon belül) elpusztul.
A klasszikus sertéspestis a sertések ( házi- és vaddisznók) erősen fertőző vírusos betegsége. Tünetei, kórokozója [ szerkesztés] Bár a tünetei hasonlóak az afrikai sertéspestiséihez, azt egy másik vírus okozza. A kórokozó egy flavivírus, amely rokon a szarvasmarhák vírusos hasmenése és a juhok Border betegsége vírusaival. Ezekkel alkotja a Pestivirus nemzetséget. A vírus meglehetősen ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, és szárítási körülmények között akár 20 napig is ellenáll a székletben, a vérben és a szemváladékban; füstölt húsokban, sonkában és pácolt húsokban is megtalálható, akár több hónappal az előállításuk után is. Virulencia [ szerkesztés] A virulencia az egyes vírustörzsek sajátossága; ezek egy része akut és halálos formákat, míg mások krónikus és atipikus formákat váltanak ki. Jelenleg a betegség széles körben elterjedt Afrikában, Ázsiában, Közép- és Dél- Amerikában, valamint Európában. Aggasztó járványcsúcsok vannak Németországban és Hollandiában; mentes viszont Észak-Amerika, Ausztrália és Japán.
Azt javasolta, hogy a telepek körül 20 méteres sávot hagyjanak tisztán, hogy se vaddisznók, se szúnyogok ne telepedhessenek meg a kerítések közelében. Mint mondta, érdemes bevezetni a háromzónás védekezést (fekete-szürke-fehér), kerítést építeni, a kapukat mindig zárva tartani, kéz- és lábbeli fertőtlenítőt kiépíteni, a rakodórámpát zsilipezni és a rágcsálókat állandóan irtani. Nagy Tibor azt javasolta, hogy a telepek körül 20 méteres sávot hagyjanak tisztán az állattartók – fotó: A Bonafarmnál bevezették, hogy az állatokkal közvetlenül érintkező személyzet tusolást követően, teljes öltözetcsere után léphet be a telepre, a munkához viselt ruházatot nem vehetik fel máshol, ételt pedig helyben biztosítanak számukra. A dolgozók nem tarthatnak saját sertést, cserébe a telepről kedvezményes áron vásárolhatnak állatot évi két alkalommal. A járművek fertőtlenítő kapun, illetve fertőtlenítő medencén keresztül juthatnak be a telepre, a menetleveleket és a fertőtlenítési igazolást minden esetben ellenőrzik.