A főzéshez és sütéshez kevés olajat használjunk, a sült krumplit sütőben süssünk. Választhatunk a töltött libacomb mellé jó nagy adag lilakáposztát, melyet cukor helyett édesíthetünk almával, körtével vagy aszalt szilvával és kicsit kevesebb vajjal készüljön a burgonyapüré, töltött káposztához pedig kolbászból csak az íze kedvéért tegyünk. Kezdésnek elég a mértékletesség: ha nem szeretjük a halat, nem kell karácsonykor erőltetni, de máskor azért tegyünk vele egy próbát. Ágyazzunk meg a pálinkának!. Mire érdemes figyelnünk még a karácsonyi étkezés során? Az ünnepek alatt inkább a nyugalom, az elfogadás, a rugalmasság fontos ahhoz, hogy jól teljenek a napok és valóban a feltöltődésünkre szolgáljanak. Ne görcsöljünk rá a néhány ünnepi nap alatt a "diétára" és az "egészségesre". Tartsuk tiszteletben a saját határainkat: ha nem szeretnénk az ezredik sütit is megkóstolni, akkor mondhatunk nemet, tiszteljük a jóllakottságunkat a szent napok alatt is. Receptötlet Nekem nagy favoritom a könyvemben is leírt zöldséges-fűszeres gesztenyekrémleves.
Nem, nem valami súlyos elhajlás volt az apropója. Úgy esett, hogy a háziorvosom javaslatára le kellene adnom pár kilót. Hajdan erre a célra remekül bevált a káposztaleves. Egy hétig ettem, és simán ledobtam 5-6 kilót. Mostanában erről a módszerről azt állítják az okosok, hogy így csak vizet és izmot veszít az ember, ráadásul a jojóeffektus biztosan bejön. Igazából nem ezzel volt bajom, egyszerűen nem ízlett. Lehet, hogy ha nem ragaszkodom szolgaian a receptúrához és valamivel feldobom az ételt, finomabb lett volna. Mézeskirály a Szamosnál | SZMSZ (Szabad Magyar Szó). Talán egyszer kiderül, ha rászánom magam. Mindenesetre kellett valami nem túl hizlaló fogás, amit jóízű is egyben. Ekkor ugrott be a korhelyleves. Finom, kellő körültekintéssel egészen kalóriaszegény lehet. A hibát ott követtem el, hogy fennhangon morfondíroztam. A Hadnagy és Tita egyből lecsapott. Hogy ők beneveznének rá. Nem beszállnának, beneveznének. Magyarán: főzzem meg, ők meg majd segítenek megenni. Persze, kivel ne legyen nagylelkű az ember, ha nem a munkatársaival.
Ahogy a sajt a hecsedli mellé, úgy kívánkozott a kenyér a sajt mellé. Az internet és a Vajdasági kovászolók klubja Facebook-csoport segítségével tanultam. Sok lapos frizbi sült ki, mire belejöttem, de soha nem éltem meg kudarcként, hiszen tudtam, hogy a kovász élő és érzékeny, meg tud lepni bennünket néha. Ez az egyetlen termékem, ami nem titkos receptúra, mert azt szeretném, hogy minél többen megtanulják a kenyérsütést. Örömmel adom a kovászt, ha kérik. Én a lerniben sütöm, ott is meg lehet teremteni a kemencés mikroklímát. " Közösségszervezés: Mézesdűlői pogány ünnep Szeptemberben már volt egy, és május 6. és 8. között lesz a következő mézesdűlői pogány ünnep a tanyán. Csendélet "Őskeresztény ünnep – fogalmazzunk inkább így. Szeptemberben szerbek, magyarok együtt ünnepeltek itt, voltunk közel százan, négy nyelvet beszéltünk. Én nem akarok gettósodni, meg akartam mutatni a szerbeknek is azokat az őskeresztény rítusokat, amelyek mutatnak némi hasonlóságot az ősszlávokkal. Ez az ünnep a lelkiség mellett igen látványosnak is ígérkezik: lesz füst, láng, torokhangos ősi zene, dob, lovaglás, íjászkodás, tartunk kézműves workshopokat és több zenekar is fellép majd. "
Még több bejgli: 9 tipp, amit fogadj meg a tökéletes bejglihez Minden bejgli tökéletes, de így egyenesen mennyei lesz Egy kis BEJGLItörténelem: mondunk 6 érdekességet a karácsony főszereplőjéről
Elkészítése minden esetben nagyon egyszerű. Lehetőleg megfelelő űrtartamú, csavaros tetejű befőttesüvegbe szórjuk be az "ágyat", majd öntsük rá a pálinkát. Indulásként keverjük meg, majd zárjuk le. Lehetőleg hűvös, sötét helyen érleljük 3-4 hónapig – vagy tovább – és hetente legalább egyszer keverjük meg, vagy rázzuk össze. Minél tovább áll, annál ízletesebb lesz. Amikor megérett a fogyasztásra, töltsük át "nyakas üvegbe". Ha van ebből szélesebb szájú, akkor az ággyal együtt, ha nincs, akkor szűrjük. Utóbbi esetben sem veszít zamataiból, főleg, ha népes összejövetelnél kínáljuk – mert garantált lesz a siker és gyorsan elfogy majd. Ha valaki a fentiek mézes változatát szeretné elkészíteni, annak egy tanács. A fenti arányokhoz, 1 liter pálinkával számolva legalább 4-5 evőkanál méz szükséges – ízlés szerint lehet több is. A mézet melegítsük meg langyosra – így nem veszít zamatából -, s először ezt töltsük bele az ágyazó üvegbe. Erre mehetnek a hozzávalók, végül a pálinka. A munkafolyamat ezt követően ugyanolyan, mint az előzőkben.
Hagyjuk kihűlni, majd kettő lapba vágjuk. A tejszínt a csokival és a kikapart vaníliával felolvasztjuk gőz felett, majd 10 dkg vajat is hozzáadunk, és a cukorral együtt sima krémmé keverjük. Teljesen kihűtjük, majd hűtőbe tesszük. 1-2 óra elteltével a krémet elkeverjük a sajt krémmel. Megtöltjük a tortát, és az egészet bevonjuk a krémmel. Eperrel díszítjük, pisztáciával megszórjuk. Megjegyzés Nagyon kellemes ízkombináció. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Jövő héten lesz a lányom szülinapja, ezt a tortát néztem ki, hogy megsütöm! Fehércsokis trüffel krems. Csak kérdés, hogy sikerül-e ilyen szépre? Válasz Törlés Kedves Évi! Nagyon örülök, hogy tetszik az oldalam. Biztos vagyok benne, hogy ugyanilyenre sikerül a szülinapi torta, ha bármiben tudok segíteni, írj! Válasz Törlés Szia Melinda! Már holnap neki is állok, az ünneplés majd csak kedden lesz! Én házilag készítem a krémsajtot, már ott figyel a hűtőben, csepeg, holnapra elkészül!
Ha a csokoládé teljesen felolvadt, és sűrűsödni kezd a krém, levesszük a tűzről. Szobahőmérsékleten hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, hűtőszekrényben tovább dermeszthetjük. A ganache a hőmérséklet csökkenésével egyre sűrűbb lesz. Ha süteménybe töltenénk, érdemes olyan állagúra hűteni, hogy könnyen dolgozhassunk vele, ha azonban bonbont készíthetnénk belőle, akár hosszabb időre (1-2 órára) is hagyhatjuk a frizsiderben. Nedves kézzel könnyedén bonbont formázhatunk belőle, amit aztán pirított mandula- vagy mogyoróforgácsba, kókuszreszelékbe is hempergethetünk. Eredeti Trüffel Krém Recept. Mivel a fehér csokoládé önmagában meglehetősen édes, érdemes olyan összetevőkhöz adagolni, amelyek kiegészítik az ízeit. A vanília szinte minden esetben tökéletes fűszere, de gyümölcsökkel is nagyon finom. Ha mondjuk olvasztott fehér csokoládéba mártogatunk kissé savanykás gyümölcsöket (eperrel a legmutatósabb), látványos desszertet kapunk. A narancs is tökéletes kiegészítője lehet a fehér csokoládénak, akár úgy is, hogy kandírozott narancshéjat és fehér csokoládédarabkákat keverünk piskótatésztába vagy muffinba, de úgy is, ha könnyű édességgé formáljuk.
Táplálkozás Fehércsokis finomságok Dátum: 2021. 10. 04., 16:44 Szerző: Udvari Fanni Forrás: ké Kulcsszavak: csokoládé, desszert, édesség, fehércsokoládé, muffin A fehércsokoládé egyáltalán nem olyan régi találmány, mint a többi. 1930-ban kezdte el forgalmazni a svájci Nestlé vállalat, de szélesebb körben csak az 1950-es évek második felétől kezdett elterjedni. Ekkorra már a világ több országában is gyártották. Mára az Európai Unióban jól meghatározott szabályok rögzítik az összetételét is. Fehércsokis finomságok - Hajraegeszseg.hu. Málnadzsemmel töltött fehér csokoládés muffin Hozzávalók 12 muffinhoz: 25 dkg süteményliszt 2 csapott teáskanál sütőpor 10 dkg porcukor 1 csipet só 10 dkg olvasztott vaj 1 dl tej 1 db nagyméretű egész tojás ½ rúd vanília kikapart magjai 25 dkg fehér csokoládé (forgács vagy csokoládécsepp formájában) 6 evőkanál sűrű málnadzsem (bármilyen sűrű, bogyós gyümölcsből készült dzsemmel is helyettesíthető) Elkészítés: A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a muffintepsit kibéleljük papírkapszlikkal. Az átszitált lisztet a sütőporral, a cukorral és a sóval keverőtálba mérjük, alaposan összekeverjük.
A vajat felolvasztjuk, kissé hűlni hagyjuk, majd egy kisebb edénybe töltjük. Hozzáadjuk a tejet és a tojást, valamint a vaníliamagokat. A tál tartalmát alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a szárazanyagokhoz, és nagyvonalúan (nem szükséges túl alaposan) átkeverjük. Végül ebbe a keverékbe forgatjuk bele a fehér csokoládéforgácsot vagy cseppeket. Ezután az előkészített muffinkapszlik mindegyikét félig töltjük tésztával, mindegyikre ½ evőkanál sűrű málnadzsemet teszünk, végül a maradék tésztát elosztjuk a muffinok tetején. Az előmelegített sütőben nagyjából 20-25 perc alatt aranylóra sütjük. Langyosan az igazi, egyszerű, mégis látványos és nagyon finom desszert. Csokis lávasüti. Fehér csokoládé ganache Hozzávalók nagyjából 3, 5 dl krémhez: 30 dkg fehér csokoládé apróra tördelve 1, 5 dl habtejszín (legalább 30%-os zsírtartalommal) Elkészítés: A vanília magjait éles késsel kikaparjuk. A csokoládét apróra tördeljük. A csokoládét, a vaníliát és a tejszínt kisebb lábosba öntjük, és nagyon lassan, folyamatos keverés mellett melegíteni kezdjük.
5. Ezután a torta rétegeket ragasszuk össze/kenjük meg a sajtkrémmel. 6. Olvasszuk fel a csokoládét a mikróban vagy gőz fölött (1 perc alatt). Öntsük rá a torta tetejére, egy késsel kenjük el egyenletesen. A díszítéssel várjunk addig, amíg a csokoládé megkeményedik rajta és csak azután dekoráljuk ki az áfonyaszemekkel. Olasz, fehércsokis-mascarpone krémes farsangi torta recepthez fűződő történet, jótanács - Ez a torta egy tipikus olasz farsangi édesség. Fehércsokis trüffel kremlin bicetre 94270. Velencében Hamvazó szerdán a város apraja-nagyja gondolákra, tutajokra száll, hogy az egész napot ott töltse. A farsangolók zeneszó mellett a vízen ebédelnek és vacsoráznak. A babona szerint a hajnalt is a vízen kell megérni, mert aki a "redentore hajnalán" az Adria vizével vet magára keresztet, az egész évben egészséges marad. - Amikor csodás gondoláján éjfélkor megjelenik a Karnevál hercege, egy hatalmas áfonyás tortával, megszólalnak a fanfárok, léggömbök százai repülnek fel az égre és az emberek teli torokból kiáltják, hogy: Viva Venezia!
Rákenjük a második lapra, majd rátesszük a harmadik lapot, és kissé rányomjuk. A csokis edényeket elmossuk! Felolvasztjuk a fehér csokit, kikeverjük 25 dkg mascarpone-val, 1 csomag vaníliás cukorral, és 0, 5 dl zselatinnal. Majd a torta tetejére kenjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és kidíszítjük vele a tortát. Fehércsokis trüffel krém s. Továbbá még azzal díszítjük, amivel akarjuk! → Mikor valami ínycsiklandót készítenél a családnak, próbáld ki ezt a receptet, nálunk nagy kedvenc lett! hozzávalók: Tészta 60 dkg liszt 1 tk só 1 tojás 40 g olaj 100 g joghurt (nálam most tejföl) 2 dl langyos tej 2 ek cukor 2 dkg élesztő Kenéshez: 1 kisebb tojás Szóráshoz: szezámmag Nálunk nagy sikere van mind a kettőnek, érdemes kipróbálni, tényleg nem lehet elrontani! Ecetes fokhagyma 5 db 150 ml-es üveg ecetes fokhagymához: 50 dkg fokhagyma 1 dl 20% ecet 6 dl csapvíz 4 evőkanál kristálycukor 3 kávéskanál konyhasó kapor ( elhagyható) babérlevél színes bors koriander mag Csodás ötlet, mert a fokhagyma így sokáig eláll és hamar el is lehet készíteni!
Így nem volt kérdés, hogy a könyvet is magaménak akarom és még többet szeretnék tudni a történésekről és az emberi sorsokról. Minden fájdalmával együtt ez a könyv tényleg kiérdemli azt, hogy olvassák! Itt meg is található és akár megvásárolható. "Mi ez – a múlt vagy a jövő? " Inline Feedbacks View all comments