Emlékeimben felidéztem, hogy Drága Nagyim mindig nehezen állt neki a baracknak… Igazából nem tudtam miért. Tavaly amikor sok-sok barack volt a fán, nagy lendülettel nekiláttam, hogy olyan igazi nagymamás barack lekvárt főzzek, hiszen az év végén a nagy sütigyártások idején olyan jó benyúlni a kamra polcra és hipp-hopp csodát varázsolni egy üveg zamatos lekvár segítségével. Sárgabarack lekvár :: Egyszerű magyaros ételek, érthető receptek – Ételek.Info. Ezek a csoda sütik itt pihennek a Nagyim szakácskönyvében, ígérem bemutatlak az idők során benneteket egymásnak:) Szóval tavaly annak rendje, módja szerint nekiálltam, megtisztítottam a sárgabarackokat, ledaráltam, aztán fazékba, tűzhelyre raktam. Eddig nem is volt semmi gond, bár szép lassan, hosszú idő alatt kezdte felvenni a lekvár alakot, már kicsit untam a melegben a konyhában tartózkodást, de nem mertem sorsára hagyni. És milyen jól tettem… A folyamatos kevergetés mellett jöttek a bugy-bugy-ok. És kezdett a konyhám csatatérre hasonlítani, mintha egy sárga űrlénnyel csatároztam volna, és bár sok sebet ejtettem rajta (erről tanúskodtak a konyhát beborító narancssárga űrlény vérfoltok:)) Mégis alul maradtam, már nem volt olyan falfelület, konyhai eszköz, amely ne viselte volna eme ádáz csata nyomait.
Felbontás nélkül évekig elállnak. Ebből a finom baracklekvárból majd a klasszikus linzerbe is juttathatsz.
Ha nincs időd vagy kedved órákig a tűzhely felett állni, mégis a házi lekvárok utolérhetetlen ízére vágysz, van egy jó hírünk: alig fél óra alatt te is ínycsiklandó sárgabaracklekvárt főzhetsz. A gyümölcsöt még meghámozni sem kötelező, az üvegek sterilizálására azonban legyen gondod a főzés előtt. A megadott mennyiség három üveg befőttre elég. A befőttesüvegeket forró vízben főzd ki, fogóval szedd ki a lábosból, és a napon szárítsd meg. Az én lekvárom | Koronás Cukor. A sárgabarackot alaposan mosd meg, magozd ki, és pürésítsd botmixerrel vagy turmixgépben. A nyers gyümölcshöz keverd hozzá a dzsemfixet, majd tedd fel a tűzre. Ha felforrt, add hozzá a cukrot, és folyamatos keverés mellett hagyd forrni nagyjából két percig, amíg a cukor felolvad. Ekkor vedd le a tűzről, kanalazd üvegekbe, de még ne zárd le, csak lazán takard le őket, és helyezd száraz dunsztba: a még forró üvegeket vedd körül párnákkal, a tetejüket is fedd le, és ebben a meleg környezetben hagyd őket egy napig, amíg kihűlnek. Másnap zárd le légmentesen a lekvárokat, és tedd fénytől védett helyre.
Használja megújult tervezőnket, melyben számos lehetőség közül választhat szín, minta és felirat tekintetében. Örvendeztesse meg családtagjait és barátait kreativitásával és ajándékozzon egy üveggel finomságából. Tovább
Élelmezési ismeretek Az illatos, üdítő sárgabarack egyike A-provitaminban, azaz karotinban leggazdagabb gyümölcseinknek: 100 gramm sárgabarack 1, 5-3 mg-ot rejt magában, ami gyakorlatilag napi szükségletünk 50 százalékát fedezi! Ez a gyümölcs energiában nem túl gazdag, 100 grammra vetítve 47 kcal-t, azaz 196 kJ-t tartalmaz, ami azt jelenti, hogy egy átlagos méretű sárgabarackra 30 kcal jut. Színre szín: Sütőben sütni a lekvárt. Káluimtartalma kiemelkedően magas (315 mg/100 g), s vasban, rézben és nyomelemekben is gazdag. Ezt a gyümölcsöt éretten kell fogyasztani, ekkor ugyanis rendkívül ízletes, gyümölcscukor/szerves sav aránya optimális, ráadásul tökéletesen emészthető is: lágy, elsősorban pektinből felépülő rostjait ugyanis az emésztőrendszer remekül tolerálja. A sárgabarack pektintartalma kiemelkedően magas. A pektinek a gyümölcs érése során átalakulnak, s protopektinből (a sejtfalhoz kötődő kemény rost) oldékony s lágy rosttá alakulnak – a gyümölcs húsának állaga is ezzel a folyamattal párhuzamosan változik. Szintén a pektinnek köszönhető, hogy olyan remek lekvár és zselé főzhető belőle!
Íme a végeredmény: A 4, 4 kilóból nekem 6 üveg cukormentes sárgabaracklekvárom lett. A barackot a piacon vettem, nagyon olcsón, 250 Ft kilós áron (kell hozzá egy szemtelen társ, aki alkudozni sem fél:)). Így nekem átlag egy üveg (300 g) lekvárocska 200 forint ra jött ki. Az íze pedig selymes, pikáns, nem vad édes, és a hím mókusnak is nagyon ízlett. Márpedig ez fontos! Tudatos mókusként a legeslegjobb érzés persze az, hogy tudom, hogy ez tényleg csak 100% gyümölcs, egy pici mókusszeretettel édesítve. :) Jó majszolást! Tehát: Ne szenvedj a tűzhely felett görnyedve a lekvárfőzéssel, csak dobd be a sütőbe és zsebeld be a dicséreteket! Ennyi! Ui. : Ja, nem tudod véletlenül, hogy mitől maradhatna meg a gyümölcs színe igazán élénknek? Köszi!
A mókus lánya szereti a lekvárokat, de azt kevésbé, amikor cukrokkal és egyéb mesterséges anyagokkal szembesül az üveg címkéjén, ráadásul horror áron. Mit tesz ekkor egy dühös mókus? Elkészíti saját maga, de ezt is rendhagyó módon teszi, már XXI. századi gondolkodással... Ha szerinted is az a jövő, hogy finomat gyorsan, olcsón, egészségesen készítsünk, akkor kövesd mókust és főzzetek együtt! ;) Üdv a TMK-ban, azaz a Tudatos Mókusok Konyhájában! Lássuk a módszert, ami végletekig egyszerű, és akár még kezdő mókusok is bátran elkészíthetik. - egy elszánt mókus - sárgabarack 1. Az adott mennyiségű barackot megmostam (nálam ez bruttó 5 kg volt most épp). Illetve ennyivel indultunk el még a piacról. Kicsit később, 4, 4 kg lett belőle kimagozás és kóstolás után. ;) 2. Kimagoztam őket, és bekerültek ideiglenes nyughelyükre, a tepsibe. T urmixolni nem szükséges sem most, sem később - az állaga laza, enyhén darabos, kenhető lesz. Pont, ahogy a mókusok szeretik. 3. Sütőt 200 fok ra tekertem, és ha hiszed ha nem, ezzel elindultunk a lekvárfőzés mókusútján.
Kezdőlap / Pozitív Pakkok / SzívBarát pozitívPAKK 7. 990 Ft optiLISTA: 21 optimista gondolat, pozitív megerősítő állítás PDF formátumban szituMEDI: 3 célravezető meditáció egy kifejezetten rád szabott megoldásért insPIK: közel 100 inspiráló, letölthető kép képernyőre és képkeretbe Leírás Vélemények (0) a különböző szív- és érrendszeri rendellenességek gyógyításában, a szívbetegségek legyőzésében, kordában tartásában, utórengéseik csökkentésében, a szív megbetegedésének megelőzésében. 21 optimista gondolat, pozitív megerősítő állítás, egy élethelyzetre: Erőt és ötleteket meríthetsz belőlük ébredéskor, munka közben vagy lefekvéskor. Kinyomtathatod, felolvashatod őket magadnak. Megbeszélheted őket a szeretteiddel, segítőiddel, csapattagokkal. Mantrázhatod a kedvenceidet lazítás közben. Végezhetsz velük tükörmeditációt. Megrajzolhatod, eltáncolhatod, elénekelheted őket teret engedve kreatív énednek. 9 jel, amely arra utal, hogy az életed gyökeresen meg fog változni - Angyali üzenetek. Bevésheted, gravíroztathatod, akár magadra is tetováltathatod őket. 3 célravezető meditáció egy kifejezetten rád szabott megoldásért: Mind a 3 meditációban a fenti 21, célspecifikusan összeállított, pozitív megerősítő állítást hallhatod.
(Aldous Huxley) 24. " Jobb, ha felkészülten hiába várjuk a lehet ő ségeket, mint ha a lehet ő ség készületle nül talál. " (Whitney Young) 25. " Akár azt hiszed, hogy képes vagy rá, akár azt, hogy nem, igazad lesz. " (Henry Ford) 26. " Ha rugalmas vagy és hagysz másokat olyannak lenni amilyenek, akkor egy rakás stressztől kíméled meg magad. Azt kapod, amire gondolsz. Andrew Matthews Pozitvan kell gondolkodnod, mert ez mozgatja a vilgot krlttnk. Az energia s a klcsns kapcsolat. Szval poztivan gondolkodni! Dexter c. film A pozitv gondolkods megersti az immunrendszert. Jenny Downham Felszállunk egy buszra és csak reméljük, hogy jó buszra szálltunk! Reméljük mert nem tudjuk, hogy az út amin végig megyünk, a megfelelő célhoz juttat majd el minket. Félünk. Félünk a jövőtől mert titok övezi. Félünk a múltól, nehogy kisértsen minket. De a legjobban a jelentől félünk. Mert a most az, amikor döntünk. 4 tipp, hogy legyőzzük a stresszt! - Napidoktor. Mert a MOST az, … Tovább » Tagfelvétel - Csatlakozz a Filmsorhoz! | NO STRESSZ nyugtató hatású spot on kutyáknak Barbie ház Paleo étterem miskolc Kezelések költségei - Érd - Sanoral Fogászati és Szájsebészeti Klinika - fogászat, fogorvos, fogszabályozás mindenkinek!
Őszintén: lelkesítenek a barátaink, vagy inkább lehúznak minket? Az ideális barátságok támogatást adnak, amikor az ember maga alatt van, örülnek velünk, ha jó kedvünk van, együtt éreznek, ha valamilyen veszteség ér minket. Bölcsen és pozitívan állnak hozzánk. A jó barátok inspirálnak, hogy magasabbra emelkedjünk. Figyeljük hát meg, milyen érzéseket keltenek bennünk a barátaink! Ha nem lelkesítenek, sőt inkább rossz kedvünk lesz a társaságukban, ideje olyanok társaságát keresnünk, akik jobb barátaink lehetnek… 4. Gyakorlat A pozitív állításokkal finoman, mégis meggyőzően tudunk változtatni gondolatainkon, negatívról pozitívra hangolni őket. Ez nemcsak a stressz ellen tökéletes. Nyugtató pozitív gondolatok minden napra. Megvannak a kreatív módszerei, csak ne féljünk alkalmazni ezeket. A pozitív állítások lényege, hogy a nap folyamán többször is határozottan jelentsük ki, hogy pl. "jó munkám van", " szerelmes és boldog vagyok", vagy elégedettek vagyunk ezzel vagy azzal, aminek éppenséggel hiányát érezzük. Higgyük el, hogy egy idő után valóban jóra fordulnak a dolgok.
Azok a hallgatók, akik pszichológiai állapotukat hullámzóként jellemezték, több tényezőben is szignifikánsan különböztek azoktól, akik nehéznek, de megugorhatóként jellemezték a saját állapotukat: az előbbiek többféle stresszorról számoltak be, amihez kevesebb adaptív megküzdés kapcsolódott, jobban foglalkoztatják őket anyagi és megélhetési kérdések, aggasztóbbnak ítélik meg a munkahelyi és a tanulással kapcsolatos helyzetüket. Általában az idősebb hallgatók jobban vannak, feltételezhetően azért, mert a hallgatói helyzetben már eredményesebb megküzdő mechanizmusokat alakítottak ki, illetve kiterjedtebb lehet az egyetemi és azon kívüli társas támogatásuk. A magyar képzésekben részt vevő hallgatók szignifikánsan pozitívabbnak ítélték meg idén a tanulmányaikkal kapcsolatos helyzetet, mint tavaly. Nyugtató pozitív gondolatok az. (akkoriban kellett átállni online oktatásra, ami mára, már "bejáratott" tanulási forma lett) A pszichológiai értelemben legrosszabb állapotban lévők (8, 56%) válaszaiban a tehetetlenség jelenik meg domináns élményként.
-Drágám! – fordult felém kedvesem ragyogó arccal. Hamarosan eggyel többen leszünk! -És ezúttal meddig marad a kedves mama? – kérdeztem gyanútlanul. -De Szívem, gyerekünk lesz! – mosolygott feleségem. Első döbbenetemben felnyögtem: – Hát az meg hogy lehet?! ; -Nejem nem veszítette el a türelmét: - Tudod, a méhek, meg a virágok… -Tudom, ezt azért még tudom, pont mint az embereknél – vágtam közbe. – Bódító virágcsokor, aztán elő a fullánkkal, és a döfés helye fölött nemsokára feldagad… De én úgy értettem, hogy tudtommal te védekeztél, vagy nem? -Dehogynem, kétszer is elmondtam, hogy fáj a fejem, nem emlékszel?! – válaszolta nejem, és ezúttal határozott rosszallást véltem kihallani a hangjából. -És van már valamilyen tüneted? Fáradtság? Émelygés? – próbáltam egy kis időt nyerni, hogy összeszedjem magam az első sokkból. -Nem tűnt fel neked, hogy minden reggel fél órát töltök a WC-be hajolva? Mit gondoltál, mélyinterjút készítek a lefolyóval? Nyugtató pozitív gondolatok képek. Hát mi vagyok én szerinted, meddőhányó?! -Dehogy, dehogy!
3. Sürgős vágyat érzel múltbéli problémák megoldására Azt érzed, hogy minden megoldatlan problémát, félbehagyott dolgot le kell tisztáznod, különben nem tudsz nyugodtan lenni. Csak így vagy képes kitisztítani az elmédet és elindulni valamilyen irányba. Tartsd észben, hogy nem minden esetben kell bolygatni a múltat. 4. A szokásosnál érzelmesebb vagy A szíved legnagyobb részben átveszi az uralmat az észérvek felett és nem is nagyon tudsz tenni ellene semmit. Mintha elvesztenéd a kontrollt az érzelmeid felett, ami nagy zűrzavart kelt az elmédben. A szőnyeg alá söprés soha nem megoldás. 5. 7 Lelki erőt adó idézet, amelyek bármilyen helyzetben mentőövként szolgálhatnak! - Napi Üzenet. Minden kissé irreálisnak tűnik Az életed minden aspektusára igaz, hogy nem érzed magad két lábbal a földön. Érzed, hogy valami furcsa körülötted, de nem tudod megmagyarázni, hogy mi lehet az oka. Más színben látod a dolgokat, kissé olyan, mintha félig álmodnál. 6. Több énidőre van szükséged Az egyedüllét kezd a menedékeddé válni. Sokkal szívesebben töltesz időt magaddal, mint másokkal és ilyenkor olyan elfeledett, régen történt dolgok járnak a fejedben, amelyekkel egyáltalán nem foglalkoztál az elmúlt időben.