Sárga, narancssárga A sárga és narancssárga növények karotinoidokban gazdagok. A béta-karotinból A-vitamin képződik a szervezetben, ami főként a szem és a nyálkahártya egészségmegőrzését szolgálja. A sárga és narancssárga déligyümölcsök C-vitaminban és folsavban gazdagok, ami terhesség alatt elengedhetetlen a magzat megfelelő fejlődéséhez. A sárga csoportba tartozik a sárgabarack, narancs, ananász, sárgarépa, citrom, mangó, mandarin, sárgadinnye, papaya, édesburgonya, sárga paprika, sárga húsú őszibarack, tök, sárga grapefruit. Piros A piros színű zöldségek és gyümölcsök színét a likopin és az antocián adja. Likopin van a paradicsomban, vörös grapefruitban, görögdinnyében, szerepe lehet többféle rák kockázatának a csökkentésében, különösen a prosztatarákéban. Az antociánok megtalálhatók az eperben, málnában, hatásos antioxidásokként működnek a sejtek megóvásában. Ezek egészséges zöldségek, mégsem eszünk belőlük eleget - Hamu és Gyémánt. A piros csoportba tartozik: cseresznye, görögdinnye, vérnarancs, vörös káposzta, meggy, vöröshagyma, eper, málna, piros alma, gránátalma, vörös áfonya, piros paprika, paradicsom, vörös grapefruit, rebarbara, vörös saláta, cékla, retek, ribizli, vörös szőlő.
Ilyen színű koktélokat készítettem mindössze 10 perc alatt! Hogyan? Íme a recept: Igazi vitaminbombák, melyeket könnyedén elkészíthetsz. Hozzávalói mindenki számára elérhetőek, vitamindúsak, ezáltal nagyon egészségesek. Hozzávalók kb 5-6 pohár - bő 1 liter koktélhoz: Alap - sárga koktél 2 db narancs 2 db alma 1 db répa tisztított víz Mindezt turmixold össze, majd oszd el 3 felé, melyből az egyharmada marad sárga színű. A turmix kehelyből öntsd 1-1 edénybe az 1-1 harmad részt, mélyből az egyik a sárga, már kész is van! Az harmadik harmad a kehelyben marad, melyhez további hozzávaló kerül. Zöld koktél: A kehelyben maradt 1 harmadhoz adj néhány sóskalevelet és turmixold tovább. Ezzel a zöld koktél is elkészült. Piros színű zöldség szeletelő. Piros koktél: A zöld turmixot öntsd ki a kehelyből, majd az utolsó harmad sárga kerül bele vissza egy kicsi fej céklával, melyet összedarabolva tedd hozzá + egy kevés tisztított vízzel jól turmixold össze. Nem ízesítettem és nem édesítettem semmivel, mert a narancs, az alma és a répa elég édes - aki már nem eszik finomított cukrot, mindent édesebbnek érez, így nyírfacukorból is kevesebbet eszik.
Meggátolják a vérrögök képződését Ha fordult már elő a családodban trombózis, hormonális fogamzásgátlót szedsz, esetleg még dohányzol is, akkor te extra veszélynek vagy kitéve. Örökletes hajlammal életveszélyes lehet ez a hármas kombináció, de ha a családodban nem is fordult elő hasonló megbetegedés, akkor sem árt az óvatosság. Ha a felsoroltak közül már csak egy is teljesül az esetedben, kellő gondot kell fordítanod a megelőzésre. A lila zöldségek, gyümölcsök gátolják a vérrögképződést, így csökkentik a trombózis kialakulásának veszélyét. Lassítják a sejtek öregedését És ha már a sejtek lassabban öregednek, akkor természetesen mi is. Ez nem csak külső vonásainkon látszódik meg, de szervezetünk működése is tovább marad egészséges. A lilahagyma, a fokhagymához, póréhagymához és vöröshagymához hasonlóan allicint tartalmaz, ami erősíti az immunrendszert, csökkenti a koleszterin termelődését és segíti a máj működését. Piros konyhák: mi mutat jól és mi nem?. Piros burgonya A táplálkozási szakértők javasolják a burgonya, leveles zöldségek és paradicsom fogyasztását, melyek növelik a káliumbevitelt, és kiegyensúlyozzák a vérnyomást.