BONJOUR, NAGYKOVÁCSI! Óriási mérföldkő és büszkeség, hogy a budapesti agglomerációban elsőként Nagykovácsiban, a Linum Udvarban nyitottuk meg legújabb reggelizőnket. Ez az üzlet viszont sokkal több, mint a korábbiak, itt ugyanis reggeltől egészen estig élvezhetitek a francia fogásokat, borokat és pezsgőket is. Újra kisütöttünk valamint, hogy a hétvégi kirándulásokhoz és a hétköznapi rohanáshoz is legyen egy új, izgalmas útitársad. Fogtuk a legjobb alapanyagokat, mint a mortadella, a mangalica sonka, a borsos szalámi, a szarvasgomba, a pisztácia, a stracchino és a gruyére sajt, eközben kisütöttünk egy puha, olaszos lepénykenyeret, aztán ezeket kombináltuk. Megérkeztek! A nyár egyet jelent az új desszertekkel is, hiszen heteket töltöttünk a lekvárok, gyümölcs és csokoládékrémek kikísérletezésével, hogy minél élénkebb, minél gyümölcsösebb sütemények kerüljenek a pultokba. Új desszertek a pultokban! TÖRTÉNETÜNK Az à table! története egy a Retek utcában található pékség tulajdonosa és Anthony Lecaude francia pék-mester találkozásával, 2011 tavaszán kezdődött; az első üzlet Budapesten, a Fény utcai piac szomszédságában nyílt meg.
A 2010-es évek elején még nyereséges volt, 2016 után kezdődtek a bajok. Fotó: Fény utcai piac Kft. Ezt csak részben lehet az itt is jelenlévő munkaerőhiánnyal magyarázni, és az is tény, hogy az infláció miatt a vevők jelentős része a kifejezetten olcsó diszkontokhoz pártolt át. Mi a helyzet az európai fővárosok piacaival? Gondolom, körülnézett a környéken. A magyarok által oly kedvelt Naschmarkt önkormányzati tulajdonban van, Bécs összes többi piacával együtt, így annak sokkal egyszerűbb és takarékosabb az irányítása, üzemeltetése, szemben a budapesti piacok szétdarabolt tulajdonosi és üzemeltetői viszonyával. A pozsonyi piac karaktere megváltozott, komplett rendezvényközponttá vált. Olyan új szolgáltatások léptek ott be, mint az intézmény szemetét száz százalékban feldolgozó komposztáló berendezés, vagy éppen a gyerekjátszó ház. Mit takarna a gasztroközpont-jelleg? Ami a Fény utcai piac gasztronómiai kínálatát illeti, a streetfood-ételek nálunk is nagy népszerűségnek örvendenek, ezt a trendet mi is szeretnénk meglovagolni.
Új helyen folytatja a Makers' Market Budapest. Szöveg: Octogon Fotó: Rácmolnár Milán Olvasási idő: … A tavalyi év végén indult Budapest legfrissebb design vására, a Makers' Market, ahol a legszuperebb minőségű egyedi tervezői termékekkel és azok alkotóival találkozhatunk. Idén tavasszal új helyen, a legendás Fény Utcai Piacon várja több mint 50 alkotó a designra és a kortárs kézművességre nyitott közönséget, első alkalommal május 1-jén, Anyák napján! A Makers' Market mindössze fél év alatt a főváros legkedveltebb új kézműves vásárává vált, ami a szervezők számára egyfelől óriási elismerés, másrészt kiváló bizonyítéka annak, hogy a kézzel készített, egyedi designtermékekre való igény egyre nagyobb, és létezik hazánkban is egy olyan környezettudatos vásárlóréteg, aki a helyi alapanyagokból, természetbarát gyártástechnológiák alkalmazásával előállított egyedi, fenntartható termékek fogyasztását preferálja. A szervezők hatalmas örömmel látják, hogy egyre többen értékelik a kézzel készített tárgyak egyediségét, a minőségét és az alkotó kézjegye által különös értékkel felruházott tárgyakat.
2022. máj 7. 16:43 Presser Gábor zongorázott a vásárlóknak /Fotó: Varga Imre A Zenélő piac nevű kezdeményezés keretében a fővárosi vásárcsarnokokban és piacokon lévők vásárlását élőzenés előadások színesítik. A kezdeményezés tavaly szeptemberben indult, amikor két hét alatt 14 minikoncertet tartottak öt budapesti piacon. Idén áprilistól jövő márciusig 24 kiskoncertet rendeznek meg a Rákóczi téri piacon. ( A legfrissebb hírek itt) Ma délelőtt nem akárki - maga Presser Gábor - zongorázott a Fény utcai piacon a vásárlóknak. A videót Őrsi Gergely, a II. kerület polgármestere osztotta meg közösségi oldalán. Ez is érdekelheti: Presser Gábor búcsúja Kóbor Jánostól ( hvg) Presser Gábor Fény utcai piac Budapest Piac zongora Zene
Bécsben Seestadt Aspern most épülő utcáit, tereit, fasorait és parkjait a szivacsváros koncepció alapján alakítják ki. A Budapestre tervezett Diákvárost is hasonló szemlélettel építették volna meg. Támogasd a Telexet! Nekünk itt a Telexnél a szabad sajtó azt jelenti, hogy politikusok, oligarchák nem befolyásolhatják azt, miről írunk, miről nem, kivel dolgozunk, vagy kivel nem. A szabad sajtó nekünk kritikusságot, korrektséget, kíváncsiságot jelent. Hogy a közérdekű sztorikról beszámolunk, hogy mindig oda megyünk, ahol a dolgok történnek. Nem egyszerű a munkánk, van, hogy falakba ütközünk: nem válaszolnak a megkereséseinkre, kordonokkal zárnak el, hogy ne tehessünk fel kérdéseket. Ha szeretnéd, hogy ennek ellenére is kitartóan kérdéseket tegyünk fel, hogy megmutathassuk a lehető legtöbbféle álláspontot, a legtöbb tényt és bizonyítékot, támogasd a munkánkat! Támogatom
Ilyen portékákat pedig általában a piacról a legkönnyebb beszerezni, ahol gyakran jóval nagyobb a választék, több kereskedő különböző árucikkeket ajánl, és termelői áruk is vannak. Ráadásul a felmérés szerint a fiatalok 71%-a már hetente többször is fakanalat ragad ellentétben a nemzetközi trendekkel, ahol visszaszorulóban az otthoni főzés. Ahány ház, annyi szokás… Noha a nemzetközi trendek szerint a gyorsan elérhető táplálkozási lehetőségek dominálnak, számos európai piac kínál különleges ízeket az igazi ínyenceknek. A rotterdami Markthal -nál például éppúgy kóstolhatunk surinami fűszeres kolbászt, mint fagyos joghurtot. Nagy kincsek lelőhelye a londoni Dalston Market is, ahol különleges dzsemek, felvágottak vagy növények közül válogathatunk. Számunkra talán formabontónak tűnhet a finnországi Kauppatori piac, ahol a rénszarvas mindenféle formában kapható: füstölve, sózva, netán szárítva. A tengeri ételek szerelmeseinek azonban maga lehet a kánaán a helsinki piac, ahol a friss heringet és lazacot forró, gőzölt krumplival tálalják.