Hozzávalók egy 25*35 cm-es tepsihez: Tészta: Krém: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 2 evőkanál finomliszt Habhoz: 5 dl habtejszín Elkészítése: A tészta hozzávalóit dolgozzuk összes és osszuk két részre. Nyújtsuk ki tepsi méretűre, majd sütőpapírral fedett tepsi hátán 200 fokon süssük kb 5-6 percig. A másik lapot is süssük meg. A krémhez a pudingport keverjük össze a liszttel és a vukrokkal, majd adjuk hozzá a tojássárgákat és lassan adagolva, folyamatos kevergetés mellett a tejet. Főzzük sűrűre, majd hűtsük ki. A margarint adjuk hozzá a pudinghoz éa habosítsuk ki. A jól begűtött tejszínt verjük kemény habbá. Az egyik lapot tegyük egy tálcára, kenjük rá a sárga krémet, erre tegyük a felvert tejszínhabot, majd helyezzük rá a másik lapot. Hagyjuk állni legalább egy éjszakát, különben nem fogjuk tudni szépen szeletelni. Mézes felhő szelet recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. Nézd meg videón is:
SZINT: KÖZEPES By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 10 perc Mindig nyerő ötlet ez a süti, egyszerűen nem lehet elrontani és betelni se tudunk vele. Hozzávalók Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 tojás + 1 tojássárgája 1 ek méz 1 ek rum 1 kk szódabikarbóna Krém: 1 liter tej 2 cs vanília pudingpor 2 ek liszt 3 db tojássárgája 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 cs vaníliás cukor 4 dl tejszín vagy hulala hab Lépések A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Két részre osztjuk. Sütőpapíron kinyújtjuk, 25×35 cm-es tepsi hátulján megsütjük a lapokat, 180 fokon 5-10 percig. Ha megsültek, az egyik lapot kockázzuk fel akkorára, amekkora sütiket szeretnénk majd. A krémhez a pudingport keverjük össze a liszttel, majd adjuk hozzá a tojássárgákat és a tejet, főzzük sűrűre. Felhő szelet recept képpel. A vajat keverjük habosra a cukrokkal, majd adjuk a kihűlt pudinghoz. A tejszínt verjük kemény habbá. Tegyük egy tálcára az alsó lapot, kenjük meg a vaníliás krémmel, majd a tejszínhabbal, tegyük a tetejére a felvágott tésztalapokat. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap szeleteljük.
Egy másik lábosban a tojássárgákat habosra keverem a cukorral és a liszttel, apránként beleszűröm a langyos, vaníliás tejet, a rudat kidobom belőle. Gőz fölé helyezem és besűrítem, utána ezt is hagyom hűlni. Néha megkeverem, hogy ne bőrösödjön be. Amikor már langyosra a hűlt, a mikróban megolvasztott vajat kézi robotgéppel belekeverem. Ha gyorsabban akarok haladni, akkor csinálom a pudingos krémet: a leírás szerint megfőzöm a pudingot a cukorral jó sűrűre. Ha már langyosra hűlt, a megolvasztott vajat kézi robotgéppel belekeverem. És akkor jöhet az égetett tészta! A zsírt 2, 5 dl vízzel felforralom. Felhő szelet recept Kalla58 konyhájából - Receptneked.hu. Belekanalazom a lisztet és a tűzön simára keverem. Utána hagyom 20 percet hűlni, majd egyenként kézi robotgéppel belekeverem a tojásokat és adok hozzá egy nagy csipet sót. A tésztát elfelezem. Ez ilyenkor egy lágy massza, nem kell megijedni! Közben a sütőt előmelegítem 180 fokra. Egy tepsi hátulját (! ) megkenem hideg zsírral, és rákenem a tészta egyik felét. Nem kell teljesen a szélére kenni, mert sülés közben megnő.
Elkészítése: A tésztához a mézet a vajjal gőz fölött felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. Egy robotgép táljába öntjük a szódabikarbónával elkevert lisztet, a cukrot, a sót, a tojásokat, a mézes vajat és a vanília aromát, majd a géppel tésztát gyúrunk belőle. Kettéosztjuk és vékonyra nyújtjuk, majd sütőlapon, vagy egy tepsi hátulján, sütőpapíron megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd az egyik lapot kockákra vágjuk. A krémhez a pudingport a liszttel és egy kevés tejjel simára keverjük, majd hozzáadjuk a tojássárgákat. Hozzáöntjük a maradék tejhez, majd sűrű krémmé főzzük és kihűtjük. A vajat a poruckorral és a vanília aromával habosra keverjük, majd kis adagokban a főtt krémhez adjuk. Megkenjük az alsó lapot a krémmel, majd a cukorral felverjük a habtejszínt és a krémre kenjük. Felhő szelet receptions. Ráhelyezzük a felkockázott lapokat, egy picit lenyomkodjuk, megszórjuk procukorral és betesszük a hűtőbe. Egy éjszakát állni hagyjuk.
TEST ÉS LÉLEK Egészség Fogyókúra Baba-Mama Lelki ügyek SZTÁROK Magyar sztárok Külföldi sztárok Sztárnévtár SZERELEM ÉS SZEX Párkapcsolat Szex Igaz történetek STÍLUS Szépségápolás Trend AKTUÁLIS Dráma Közügy LIGHT Aktuális Kikapcsolódás Szerelem és szex Sztárok OTTHON KONYHA Copyright Blikk Kft. 2016-2022 Impresszum Felhasználás és adatvédelem RSS Médiaajánlat Süti beállítások Ringier Hungary Network Blikk Kiskegyed Glamour Recepttár Adaptive Media Tilos a Blikk Rúzs bármely fotóját, írott anyagát részben vagy egészében, illetve átdolgozva átvenni vagy újraközölni a kiadó írásos engedélye nélkül Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a semmilyen felelősséget nem vállal.