Mivel nem gondolkoztam előre, és nem készítettem előző este előtésztát a kenyérhez, így maradt a gyors megoldás, mégpedig az élesztős kenyér elkészítése. Mivel sokan kértétek a receptet, így leírom most nektek! Hozzávalók: 650 g finomliszt 15 g só 25 g friss élesztő vagy 7 g szárított élesztő 30 g olivaolaj 350 g langyos víz A lisztet összekevertem a sóval, és egy kicsit felmelegítettem mikróban, de éppen csak langyosra. Ezután a közepébe morzsoltam az élesztőt, és ráöntöttem az olajat és a langyos vizet. Ezután kb. 10 perc alatt géppen jól kidagasztottam. A tészta jól elválik majd az edény falától, könnyen kezelhető. Letakartam folpackkal, és kb. 40 percig kelesztettem. Félidőben egyszer átmozgattam a tésztát, hogy újra meginduljanak a sikérszálak. Házi fehér kenyér élesztővel - Gastrotherapy. Ha letelt a 40 perc, veknit formáztam (erről a formázásról nézhettek videó a youtube videóim közötti kenyereknél). Sütőpapírral együtt betettem a veknit egy fedeles jénaiba, és így is kelesztettem még kb. 20 percet. Ha hűvösebb idő van nálatok, lehet tovább is keleszteni.
Ha a kenyerünk teteje aranybarna és kopog az alja, akkor biztosan megsült már. Rácsra téve ismét megspricceljük vízzel (ettől lesz fényes a kenyerünk) és hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat hozzá! Imádunk sütni - Házi kenyérsütés. Tipp: A receptet kenyérsütő gépben is teszteltük, ott arra kell figyelni, hogy a gépbe először a víz felét öntsük, utána a száraz hozzávalókat majd végül a többi hozzávalókat. A maradék vizet pedig fokozatosan adagoljuk hozzá, amíg el nem éri a megfelelő állagot a tésztánk. Próbáld ki a Diós gyökérkenyér receptemet is!
Hozzávaló
Na és mi az a kovász? Nos, a kovász élesztő nélkül képes arra, amire az élesztő, pedig mindössze liszt és víz van benne. Nevezik vadélesztőnek és vadkovásznak is, aminek pedig ennyire egzotikus neve van, azt biztosan érdemes az életben legalább egyszer kipróbálni. Ha másért nem, hát azért, mert nagyanyáink is így sütötték a kenyeret, és ha igaz, hogy régen minden jobb volt, akkor mind tudjuk, hogy miről van itt szó. Kovász készítéséhez a legalkalmasabb a rozsliszt önmagában, vagy kenyérliszttel keverve. Mikor süssek? Ha kenyérsütésről van szó, a belefektetett munka a 15 perctől a teljes napig húzódhat. Ha élesztős kenyeret készítesz, a kelesztéssel és a sütéssel együtt is elég rá nagyjából két óra, ha azonban kovászos kenyérre esik a választásod, egy eseménytelen hétvégi napot érdemes választani rá, és a folyamatot már reggel elkezdeni. Milyen lisztből? Szinte bármilyen lisztből süthető kenyér, azonban kifogástalan állagú és ízű, igazi jóféle házi kenyér csak BL80-as vagy BL112-es, nagyon finom őrlésű lisztből süthető.
Szólj hozzá! Csak regisztrált és belépett felhasználóink szólhatnak hozzá. Kattints ide a belépéshez! Regisztráció itt.
Mindezt megfejelve a világkörüli turnéjukkal nem kétséges, hogy ez az év remek évfordulós ünnep a Blondie tagjai. Kapcsolódó hírek: 2015. április 11-én a Papp László Budapest Sportaréna ad otthont az EDDA Művek nagykoncertjének. A jegyek bizonyára most is pillanatok alatt elfogynak majd. Újrakezdhetnénk! Ákos újra az Arénában ad koncertet 2014. december 13-án. Blondie koncert budapest budapest. A koncertre a jegyek értékesítése elindult. Jegyárak, jegyvásárlás és részletek itt! 2014. október 13-án a Papp László Budapest Sportaréna kubai zenétől lesz hangos. A budapesti koncertre jegyek már kaphatóak. 2014. november 2-án a Papp László Budapest Sportarénában ad koncertet Michael Bublé - Jegyek a budapesti Michael Bublé koncertre már kaphatóak! Az Illés Zenekar 50. évfordulója kapcsán ad koncertet a Papp László Budapest Sportaréna színpadán Szörényi Levente, Bródy János és Szörényi Szabolcs. Jegyvásárlás és előfoglalási kedvezmény információk!
Az elmúlt négy évtizedben a Blondie nem csupán igazi amerikai nemzeti kinccsé vált, de egyike azon keveseknek, akik befolyásolták a zenét, a divatot és a művészetet is. Egy tiszteletlen Lower East Side-i punk bandából New York szókimondó nemzetközi nagykövetévé váltak - a Blondie örökre a mindannyiunkban megtalálható punk szellemiség szinonimája marad. Slágerlista-vezető sikereik, bátor szerepvállalásuk és ritkaságszámba menő hosszú karrierjük miatt 2006-ban a Rock 'N' Roll Hírességek Csarnokába is bekerültek, ráadásul több mint 40 millió eladott albummal is büszkélkedhetnek. Ha megnézzük a bandát, észrevehetjük, hogy az a vibrálás ami a Blondie-t legendává tette még mindig sokkal kábítóbb annál a ténynél, hogy már a 40. évüket kezdték meg a zeneiparban - mindannyiunk örömére. Blondie koncert budapest 2012. Jegyárak: 9300Ft, 12300Ft, 15300Ft, 20300Ft