Mielőtt hozzákezdenénk a paradicsomos rizottóval tálalt fekete kagyló elkészítéséhez, fontos alapszabály, hogy a frissen vásárolt kagylók közül ki kell dobni azokat, amelyek már ki vannak nyílva. Tehát csak a zárt kagylókat szabad felhasználni! Ugyancsak fontos, hogy a főzés után ki nem nyíltakat szintén dobjuk ki. A kagyló főzővizébe (forrásban lévő víz) egy kis fehérbort, babérlevelet, karikára vágott citromot teszünk, ezután mehet bele a kagyló. A rizottóhoz kerekszemű rizst használjuk, mert ezt könnyebben tudjuk al dente-re főzni. Egy vastag falú és aljú edényben készítsük el, amelybe először egy kis olajat öntünk és felhevítjük. Egy edényben zöldség alaplevet készítünk, és folyamatosan forrón tartunk. Szardella pasztából nyomunk egy kisebb adagot az edénybe, megpirítjuk, apróra vágott fokhagymát adunk hozzá, és ügyeljünk, hogy ne égjen meg. Ezután beletesszük a rizst, átmelegítjük a szemeket, és amikor kifehéredett, beletesszük a finomra vágott vöröshagymát. Fekete kagyló (kék kagyló) paradicsomos rizottóval - recept. Fehérborral felöntjük, közben folyamatosan kevergetjük.
Hmegfőttek, akkor a ki nem nyílt egyedeket kell kiválogatnunk, és kidobnunk. Ennyi a szabály. Egyébként párolhatjuk borban, vagy készíthetünk mellé tejszínes-fokhagyás szószt és spagetti tésztát, esetleg megfőzhetjük kagylólevesnek, vagy kerülhet tengergyümölcsés pizzára feltétnek a feketekagyló, mindenképp tengerízzel ajándékoz meg. A belgák 'moules et frites'-ja, a fekete kagyló sült krumplival kvázi nemzeti étel. A(z) feketekagyló eredete Az Északi-tenger, illetve Európa északi tengerei a feketekagyló kedvenc élőhelyei, igaz, jól bírja a kissé sótlan tengervizet is, amilyet a tengerszemekben, beltengerekben talál. Fekete kagyló receptek. Pechére ahol csak tenyészik, mindenütt megeszik, vagy legalábbis kihalásszák csalinak. De mert a feketekagyló igen népszerű eledel világszerte, és a lehámozandó héja miatt egy-egy étkezéshez tetemes adagra van szükség belőle, a szemfüles kereskedők egész feketekagyló tenyészeteket hoztak létre, hogy ellássák a keresletet. A(z) feketekagyló tárolása A frissen vett feketekagylót semmiképp se tárolgassuk, hanem azonmód készítsük el, és frissiben együk meg.
2013-07-29 Típus: Különleges levesek Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 30 perc Főzési/Sütési idő: Elkészítés: 60 perc Imádom a fekete kagylót. Amikor az Adria mellett nyaraltam a 70-es, 80-as években (minden évben), csaknem minden nap szedtem a környékbeli sziklákról, s a campingben a legkülönbözőbb módon készítettem el. Azóta is kedvencem. Fekete kagyló recept magyarul. Mivel a kínai, thai, indiai, indonéz konyha (is) nyerő, ezért ezeket igyekeztem ötvözni. Szerintem sikerült.
Ma egy kissé különlegesebb tésztaétel receptjét hoztuk el, amit sokan lehet nem szeretnek, pedig egyszerűen isteni íze van. A fekete kagyló az egyik legelterjedtebb kagylóféle, amiből ételt szoktak készíteni. A legtöbb nagyobb boltban kapható frissen vagy fagyasztottan. Ne maradj le semmiről! Kövess minket Facebookon is! Hozzávalók: 1 kg fekete kagyló 400 g spagetti 1 dl olívaolaj 3 gerezd fokhagyma 2, 5 dl fehérbor 30 g vaj 2 evőkanál citromlé 8 szem egész feketebors 1 fej vöröshagyma 2 csokor petrezselyemzöld só, bors Elkészítés: A kagylókat alaposan mossuk át és kicsit keféljük is meg, amelyik nyitott azt dobjuk is ki. Egy fazékba tesszük a kagylókat, meglocsoljuk a borral és feltesszük főni. Körülbelül 5 perc után a kagylók kinyílnak. Zöldséges fekete kagyló Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ha valamelyik nem nyílikki, azt dobjuk ki. Vegyük ki a megfőtteket és tegyük félre. A tésztát főzzük ki sós vízben. A hagymát, fokhagymát és petrezselymet vágjuk apróra. Kevés olajon pirítsuk meg a felvágott hozzávalókat, majd pár perc elteltével a kagyló leszűrt levét adjuk hozzá és tegyük kis lángra.
Ínycsiklandó, színpompás receptek kagylóval, tejszínnel és citrommal. Ha kedveled a tengeri herkentyűket, ezek a receptek neked szólnak… Nyár elején félbemaradt egy játék, talán emlékeztek rá. Amikor ti (a blog olvasói) megadtok 3 hozzávalót, amiből mi (azaz ti, meg én is) alkotunk valamit. Elkülditek a fotóitokat, a receptjeiteket, és én azt közzé teszem egy blogbejegyzésben szépen sorban, egymás alatt. Volt itt már minden, kelbimbó meg tök, eper, dió, cukkini, darált hús … A legutóbbi pedig, amivel adósotok voltam, Bea által lett kiválasztva. Ez a trió pedig nem más, mint a KAGYLÓ, TEJSZÍN, CITROM. Nézzük Bea és az én receptjeimet… mert a többiek most nem voltak bátor, vállalkozó szelleműek. Fekete kagyló spagettivel recept. 🙂 OMLÓS KAGYLÓS PITE á lá Pihe Hozzávalók 30 dkg héj nélküli kagyló olíva olaj 2 gerezd fokhagyma 1 dl rozé v. fehér bor 2 dl tejszín só, bors 1 csapott ek liszt Tésztához 15 dkg liszt 10 dkg vaj 1 tk só 2 csapott ek tejföl citrom A hirtelen ötlet szülte ezt a receptet. Amikor kivettem a kagylót a fagyasztóból, még halvány fogalmam se volt, hogy miként végzi.
Adjuk hozzá a kagylókat, a vajat, sót és borsot valamint a citromot. Ha a tészta megfőtt, szűrjük bele a kagylós szószba, keverjük össze. Az egész borsot törjük durvára, a megmaradt petrezselyemet vágjuk apróra és ezekkel megszórva tálaljunk.
Energia 536 kcal Zsír 24. 7g Szénhidrát 50. 3g Fehérje 22. 1g
Ha nem saját lakóhelyeden találtad meg a legcsábítóbb programot, foglalj szállást oldalainkon >> (Képek:,,, ) Hogy tetszett a bejegyzés? Tetszik Tetszik 0% Imádom Imádom 0% Vicces Vicces 0% Hűha Hűha 0% Nem tetszik Nem tetszik 0%
2022. június 25. MÚZEUMOK ÉJSZAKÁJA 2022. Megpörkölte már a lábát a Szent Iván Éji tüzekkel? Idén ugye már hallani sem akar róla... Nos, akkor mi megmutatjuk Önnek, hogy másképp is el lehet tölteni az év legrövidebb éjszakáját! Június 25-én fővárosi és vidéki múzeumok lesik a tartalmas szórakozásra vágyó közönség kívánságait. Múzeumok Éjszakája - Budapesti Programok (BudapestInfo.EU). A programkínálatot számos egyetem, könyvtár, galéria kínálata színesíti... Részletes programkínálatunk napról-napra bővül, kérjük, nézzenek be hozzánk később is! Válasszon a hangulatának megfelelő programtípust, majd kattintson a részletes programért a térképen megjelenő ikonokra! vallás tudomány történelem színház-zene néprajz művész műszaki múlt-túra könyv kaland család További információk:
– kollektív alkotás és beszélgetés a látogatók és a művészek mániáiról Simon Andreával és Benczúr Emesével Belépők a Múzeumok Éjszakájára: Teljes árú: 1. 200 Ft. Gyerek (7-14 éves korig): 600 Ft. Családi: 2. 800 Ft. MODEM-bérlet: 10. 000 Ft. (Debrecenieknek 6. ); diák/nyugdíjas: 5. (Debrecenieknek 3. ) A MODEM jegypénztára mostantól OTP SZÉP-kártyát is elfogad.
E korlátozásokra, illetve az előzetes regisztrációra vonatkozó információkat és feltételeket az adott programoknál minden esetben közzétesszük. Budapesten a karszalag érvényes az ezen az estén, működő BKK KÜLÖNJÁRATOKRA, azaz az MU jelzésű múzeumi buszos körjáratokra. Hirdetés
2021-ben június 26-án rendezik meg a Múzeumok Éjszakáját. Múzeumok Éjszakája 2022 Budapest ¤ FesztiválPortál (TIPP). Az újranyitás utáni első országos jelentőségű kulturális eseményre csaknem 250 intézmény regisztrált, így egy év kihagyás után a látogatók az éjszakai programok során ismét birtokba vehetik a múzeumokat. Az 19. alkalommal megrendezett eseménysorozatra különösen készülnek az intézmények, hiszen ez lesz az első olyan országos kulturális rendezvény, ahol újra személyes jelenléttel várják a látogatókat. A Szent Iván napjához legközelebb eső szombaton, azaz az év legrövidebb éjszakáján kinyitják kapuikat a múzeumok, és koncertekkel, tárlatvezetésekkel, interaktív eseményekkel, családi programokkal, valamint számos meglepetéssel várják az érdeklődőket.