Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 50 dkg. finom liszt 12 dkg. porcukor 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak sütőpor 1 csipet só kevés citromlé 25 dkg. margarin 2 db. tojás + 1 tojás a megkenéshez 1 dl. tejföl zsemlemorzsa a töltelékhez: 1, 5 kg. reszelt alma 10 dkg. darált dió vagy dejó 20 dkg. cukor 1 kávéskanál fahéj Elkészítés: Az almát lereszeljük, levét kicsavarjuk, s a többi hozzávalóval eggyütt rövid ideig tűz fölött pároljuk, majd kihűtjük. Almás diós pate fimo. Addig a tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk és a felét kivajazott tepsibe tesszük. Meghintjük vékonyan zsemlemorzsával, rátesszük a tölteléket és ismét meghintjük zsemlemorzsával. A másik fele tésztát ráhelyezzük, akár rács formájában. Megkenjük a tetejét felvert tojással, villával megszurkáljuk és megsütjük. (kb. 40 percig 180°C-on) Tetejét porcukorral meghintjük. Elkészítési idő: 80 perc A receptet beküldte: tünci77 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Almás tészta » Jutka almás krémese » Rácsos almás Ági módra » Almás tormamártás » Almás sajtsaláta sonkával » Sajtos almás tojássaláta » Almás zabpalacsinta » Amerikai almás palacsinta » Kevert almás » Almás-fahéjas kelt rétes » Almás táska » Tönkölyös-almás muffin » Almás- túrós rácsos » Mákos almás muffin » Bögrés almás-fahéjas süti » Zabpelyhes almás sütemény
Ehhez mérd ki a lisztet, add hozzá a sütőport, majd a kókuszzsírt. Üsd bele a tojást, és a sárgákat, majd a mézzel, nádcukorral, vagy eritritollal együtt alaposan dolgozd össze. Gyúrjad, amíg össze nem áll egy gömbbe a tészta. Csomagold fóliába, és tedd hűtőbe kb. fél órára. Ez alatt el tudod készíteni a tölteléket. Az almákat hámozd meg, majd vágd kockára, locsold meg őket citromlével, nehogy bebarnuljon. Add hozzá a mézet, fahéjat, keményítőt, és folytonos kevergetés közben picit párold meg az almát. Ha elkészült, add hozzá a diót, ízlés szerint a mazsolát, forgasd össze az egészet. Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra, kókuszzsírral kend ki a pite formád. A hűtőből kivett tésztát, oszd kétfelé, nyújts ki először csak az egyiket kör alakúra. Legyen picit nagyobb, mint a forma alja, hogy a tésztát fel tudd hozni a sütőformád oldalára is. Almás diós pit bike. Ezután nyújts ki a másik adag tésztát is, ez kerül a tetejére. Borítsd a tölteléket a tésztával kibélelt piteformába, majd takard be a másik felével. Nyomkodd össze a széleket, hogy egymáshoz ragadjanak, vagy ha esetleg szétesik a tészta, tapassz a lukakra foltokat.
3 g A vitamin (RAE): 100 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 3 micro K vitamin: 11 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 18 micro Kolin: 19 mg Retinol - A vitamin: 93 micro β-karotin 76 micro β-crypt 3 micro Lut-zea 32 micro 400 g alma (lereszelt) 100 g dió (darált) Elkészítés A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a tojással és a tejföllel könnyen kezelhető tésztát gyúrunk. Két részre osztjuk. Vajjal kikent, liszttel finoman megszórt tepsibe fektetjük az első kinyújtott tésztánkat. Megkenjük baracklekvárral. Összekeverjük a reszelt almát a dióval és a cukorral. Dióhabos almás pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Ráöntjük a lekváros tésztára. Szépen eligazgatjuk kanállal. Ráfektetjük a második kinyújtott tésztánkat. Megszúrkáljuk villával és előmelegített sütőben megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk! Sütés hőfoka: 180 °C Sütés ideje: 40 perc Receptkönyvben: 146 Tegnapi nézettség: 6 7 napos nézettség: 30 Össznézettség: 16598 Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 30.
Ismét, egy isteni finom desszertet hoztam, almás pitét, egy kevés rummal bolondított, diós hab réteggel. Nagyon egyszerűen és aránylag gyorsan elkészül, a család nagy örömére. Szerintem, nincs olyan ember, aki ne szeretné az almás pitét. Legalábbis az én környezetemben nincs ilyen. Almás-diós pite – Íz-Lelő Receptek. Sokszor készül nálunk is, mivel nagy kedvenc. Az almás pite készítésénél arra figyeljünk, hogy ha az alma, amit használunk nagyon édes fajta, akkor a cukorral óvatosan bánjunk, mert nagyon édes lesz a végeredmény, ami elronthatja a süteményünket. Tudom, hogy az almás pite elengedhetetlen tartozéka a fahéj, de én most csak egy leheletnyit tettem belőle, mivel azt szerettem volna, ha a dió és a rum aromája dominál, az alma kellemesen édes-savanykás íze mellett. Mivel a tetejét nem fedtem be teljesen, ezért a tészta mellett kikukucskáló dióhab megpirult, ettől még intenzívebb diós ízt kapott a sütemény.