A jódozott só és a jódozott sóval készült ételek élettani, azaz i. e. H. Anyagcsere szempontjából releváns mennyiségek. Németországban a jódozott sót univerzálisan - de önként - 1989 óta szabad használni. A jódozott sót fel kell tüntetni a csomagolt élelmiszereken és a készételeken. A laza termékek, például kenyér vagy kolbász esetében a pék vagy a hentes megkérdezése segíthet. A jódbevitel az utóbbi években javult. Németország már nem jódhiányos terület, de a jódellátás még nem optimális. A felnőttek és gyermekek 30 százalékának jódfogyasztása a becsült szükséglet alatt van. Túl sok jódot tud bevinni? Mely ételek tartalmaznak elegendő jódot? Állami táplálkozási központ - jód - túl kevés, túl sok, vagy legalábbis jól van ellátva. Elegendő mennyiségű jód természetesen csak tengeri halakban és más tengeri állatokban fordul elő. A rendszeres fogyasztás miatt a tej, a tejtermékek és a tojás is szerepet játszik a jódellátásban, feltéve, hogy az állatokat megfelelő jódtartalmú takarmánnyal etetik. Ugyanez vonatkozik a vízre és a jódozott konyhasó figyelembevételével a kenyérre is.
A jódigény az élet folyamán változik. A szükséges jódmennyiség függ az életkortól, növekedéstől és fejlettségtől, a kalóriafogyasztástól és az olyan speciális anyagcsere-követelményektől, mint például a terhesség és a szoptatás során. A terhes nők (230 mikrogramm/nap) és a szoptató nők (260 mikrogramm/nap) igénye megnő. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) napi 200 mikrogramm bevitelt javasol felnőttek számára 51 éves korig, és 180 mikrogrammot idősebbek számára. Annak biztosítása érdekében, hogy a terhes és szoptató nők elegendő jódot kapjanak, javasoljuk, hogy az orvosukkal folytatott konzultációt követően napi 100-150 mikrogramm jódtablettát vegyenek be. Miért van jódprofilaxis Németországban? A legutóbbi jégkorszak folyamán az ország talaja nagyon kevés vagy egyáltalán nem tartalmaz jódot. Jód hiánya vagy feleslege befolyásolja a hormonrendszer működését.. Ennek eredményeként ez a nyomelem hiányzik az állati és emberi táplálékból. Csak a tengeri halak és tenger gyümölcsei gazdagok jódban a tengerek természetes jódtartalma miatt. A jódhiány kompenzálásához jódozott asztali só (jódozott só) használata ajánlott.
A kutatás során fény derült ama tényre, miszerint a babák vérében akár több száz – a vizsgálati anyag szerint 287 – vegyi anyag is megtalálható, közülük számos daganatot, fejlődési rendellenességet, illetve idegrendszeri problémákat okoz. Nemcsak a saját, hanem utódjaink egészsége érdekében is felelősséggel tartozunk tehát! Nem árt, ha mindent megteszünk a szervezetünkbe élelmiszerrel, gyógyszerekkel bevitt anyagok mennyiségének csökkentése, illetve a környezetünkben lévő káros anyagok mennyiségének mérséklése érdekében. Ételek, amelyek méregtelenítik a szervezetet | Gyógyfüvek, Egészséges, Egészség Tudta például, hogy… egy frissen szedett alma kb. 10 mg C-vitamint tartalmaz 100 grammonként, és 11 hét tárolás után 3 °C-on már csak 5 mg-ot? A C-vitamin-tartalmának felét elveszíti csak a tárolás révén. Az emberi szervezet számára legfontosabb nyomelemek - ÉLETIGENLŐK. az éretlenül leszedett import gyümölcs jelentősen kevesebb vitamint tartalmaz? Döntő szerepet játszik az érettségi fok a betakarításkor. a C-vitamin a levegőn lebomlik? Az oxidációs folyamat felismerhető pl.
Sós kekszek Túlzott sós keksz fogyasztás esetén olyan súlyos betegségek is kialakulhatnak, mint a stroke, szívroham, elhízás, cukorbetegség vagy Alzheimer-kór. Magas só tartalma miatt, megnő a vérnyomás, sőt allergiás görcsök is kialakulhatnak. Csokoládéval bevont sütemények Ezek a termékek messziről sem láttak csokoládét. Rengeteg transz-zsírt tartalmaznak, amik érrendszeri megbetegedéshez vezethetnek. Sok jód a szervezetben nebraska. Piskótából készült sütemények Ezek a termékek rengeteg tartósítószert tartalmaznak, így 5 hónap után is úgy néznek ki, mintha frissek lennének. A sok zsír és adalékanyag miatt, nagyon káros az emberi szervezet számára. Fagylalt Bizonyos kísérletek miatt, kapcsolatot találtak az emulgálószerek és a vastagbélrák kialakulása között. Az emulgálószerek és a sűrítőanyagok használata miatt az emberi szervezetben gyulladások alakulhatnak ki, ami növeli a rák kockázatát. Egy úgynevezett poliszorbát 80-at adnak a fagyihoz, hogy jobb állaga legyen és ne olvadjon el olyan hamar. Bizonyos termékek megváltoztatják a szemek színét.
Túl sok só a szervezetben, Teljes film Teljes film magyarul Vegyszerek a szervezetben - Dívány Child A túlzott mennyiségű édes és zsíros ételek fogyasztása elhízáshoz vezethet. Ezen kívül számos más negatív hatása van még a szervezetünkre, amit eleinte egyáltalán nem veszünk észre. Számos olyan élelmiszer van, amit mi emberek egészségesnek és jónak gondolunk, de kiderül, hogy sokkal nagyobb kárt okoznak, mint hasznot. Annak érdekében, hogy megtudd melyek ezek az élelmiszerek olvasd el a cikkünket, ami biztos, hogy felkelti az érdeklődésed. Garnélarák Mivel a garnélarákban található a legtöbb koleszterin, ezért ajánlott zöldségekkel enni, hogy csökkentse a koleszterinszintet és meggátolja az esetleges panaszok kialakulását. Szeletelt sajt Célszerű elkerülni azokat a sajtokat, amik átlátszó csomagolásban szeletekben kaphatók, mert a sajtokat kémiai adalékanyagokkal állítják elő, ami csak sajt ízzel és megjelenéssel ruházza fel, de távol áll az igazi sajttól. Vegyél fél, vagy egész sajtot.
Elgondolkodtató egy néhány évvel ezelőtt lefolytatott vizsgálat eredménye: átlagban háromszáz vegyi anyag mutatható ki egy európai ember szervezetéből! Egyes szakemberek szerint a betegségek kb. huszonöt százaléka hozható összefüggésbe a vegyi szennyezéssel. Rizs A rizs általában olyan vízzel elárasztott földben terem, amiben arzén található. A túl sok rizsfogyasztás következtében a szervezetben magas lesz az arzén koncentrációja így cukorbetegség, idegrendszeri megbetegedések, szívbetegség, tüdő valamint hólyagrák is kialakulhat. Létezik két módszer amivel csökkenteni lehet az arzén mennyiségét. Ha éjszakára beáztatod a rizst, ekkor 80%-kal redukálódik az arzén, illetve ha sok vízben főzöd meg. Joghurt A boltokban kapható joghurtok egyik veszélye, hogy rengeteg cukor és tejzsír van benne. Emiatt nagyobb az esély az elhízásra, a cukorbetegség, a magas koleszterinszint, agyvérzés és szívroham kialakulására. Feldolgozott hús A feldolgozott termékekben csak 10-15%-ban található hús, az összes többi általában bőr, porc, só, keményítő, csontliszt, állati és növényi zsírok… stb.