Lisztezett felületen nyújtsd vékonyra a tésztát, kend rá a vajas-lisztes keveréket. Tekerd fel, mintha bejglit készítenél. Tedd a hűtőbe legalább egy órára, hogy kellően lehűljön, és könnyen nyújtható legyen. A töltelékhez a túrót nyomkodd meg alaposan egy villával, majd add hozzá cukrot, a vaníliás cukrot, a búzadarát, reszeld hozzá a citrom héját, öntsd bele a tejfölt, és jól dolgozd össze. A hidegről kivett tésztát vágd négy egyenlő részre, nyújtsd ki mindegyiket olyan vékonyra, amennyire csak tudod. Tiroli túrós és meggyes rétes Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Kend le olvasztott vajjal, majd oszlasd el rajta egyenletesen a tölteléket, és tekerd fel. Rakd a rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól kicsit nagyobb távolságra. Told előmelegített sütőbe, és 160 fokon 25-30 perc alatt süsd meg. Kis lángon, folyamatos keverés közben csak annyira forrósítjuk, hogy kevés levet eresszen. Ezután a tűzről lehúzzuk, és belekeverjük a fűszereket meg a cukrot, és annyi piskótamorzsát, amennyi a levét felszívja. Hagyjuk, hogy egészen kihűljön. A felengedett tésztát lisztezett deszkán két részre vágjuk.
Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept
5 g Összesen 71. 1 g Telített zsírsav 42 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 311 mg Ásványi anyagok Összesen 1980. 2 g Cink 327 mg Szelén 57 mg Kálcium 255 mg Vas 253 mg Magnézium 53 mg Foszfor 511 mg Nátrium 502 mg Réz 13 mg Mangán 11 mg Szénhidrátok Összesen 171. Egyszerű tivoli retes 2. 6 g Cukor 65 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 159. 2 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 520 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 33 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 32 mg Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 115 micro Kolin: 155 mg Retinol - A vitamin: 510 micro α-karotin 6 micro β-karotin 120 micro β-crypt 6 micro Likopin 0 micro Lut-zea 187 micro Összesen 170 g Összesen 284. 5 g Telített zsírsav 167 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g Koleszterin 1245 mg Összesen 7920. 8 g Cink 1308 mg Szelén 227 mg Kálcium 1020 mg Vas 1010 mg Magnézium 211 mg Foszfor 2042 mg Nátrium 2007 mg Réz 51 mg Mangán 44 mg Összesen 686.
A tésztát egymásra hajtogatjuk, tojással megkenjük, jó meleg sütőben sütjük. Szeletelés előtt porcukorral megszórjuk. Kelt tiroli rétes. 2 dkg élesztővel 2 evőkanál tejjel kevés liszttel kovászt készítünk. Elkészítés Elkészítés: Házi leves tésztát készítettem, de készíthető bolti vajas tésztából is. Ha házilag készítjük, akkor a tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 2 részre vágjuk. Egyenként vékonyra kisodorjuk, lekenjük olvasztott zsírral. Feltekerjük, mint a bejglit. Fóliába csomagoljuk, hűtőbe tesszük, felhasználásig, de legalább 1-2 órát pihentetjük. Másnap is felhasználható. A tésztába se só, se cukor nem kell. A meggyes töltelékhez a meggyet összeforgatjuk a darált dióval, a zsemlemorzsával, a cukorral és kevés őrölt fahéjjal. A túró s töltelékhez a túró t tejföllel, a búzadarával, a tojássárgájával, a reszelt citromhéjjal, a cukorral és a vaníliás cukorral simára keverjük. A tésztákat kisodorjuk, majd a töltelékekkel megtöltjük, majd lazán felcsavarjuk. Tiroli (?) túrós rétes - Étel-ital. Mindkét kisodrott tésztából 3-3 csíkot vágtam, amit a feltekert tészta tetejére tettem.