A levél eltevésének másik módja a fagyasztás. Alaposan vágjuk össze, majd készítsünk a mélyhűtő jégkocka-tartójának segedelmével vizes petrezselyem-kockákat. Mindet külön csomagoljuk be. Egy kocka egy levesbe pont elég. [/information]
A Délkelet-Európában honos petrezselyem kétéves növény. Egyáltalán nem érzékeny a hidegre, ezért akár ősszel, akár februárban, márciusban is vethetünk. Kedveli a félárnyékos helyet, a humuszban és tápanyagban gazdag talajt. A friss trágyát azonban nem szereti. A magok igen nehezen kelnek ki, ezért célszerű jelzőnövényként néhány hónapos retek magot keverni közé. A sorok között 10-15 cm távolság legyen. Száraz időben öntözzük. A petrezselyem termesztése. A levélpetrezselymet kétévenként kell újravetni, amilyen korán csak lehet, hóolvadás után, nem frissen trágyázott talajba. Csírázási ideje kb. 20 nap. Szakaszosan júniusig vethető. Jelzőnövénynek használjunk retket. A levélpetrezselyem, főleg a fodros levelű változata tökéletes szegélynövény, akár a veteményesbe, akár a díszkertbe ültetjük. Szép zöld gömbformát nevel, mely egyébként is mutatós. Cserepekben is előnevelhetjük, ugyanis a petrezselyem kiváló konténernövény. A fodros levelű változata erre tökéletes, de használhatjuk a veteményesben ágyásszegélyként is.
Cserében, konténerben történő neveléshez töltsük meg az edényt jó minőségű földkeverékkel. A magokat áztassuk be vagy keverjük nedves homokba a gyökérpetrezselyem vetésénél írt módon. Szórjuk a magokat a földre és csak nagyon vékonyan takarjuk homokkal vagy földdel és öntözzük meg a vetést. Az edényt, amibe petrezselymet vetettünk, kellemesen meleg, szobahőmérsékletű, világos helyre tegyük. Ideális esetben a csírázás 2-3 hét, ha hűvösebb van, akkor több mint egy hónap is lehet. Régi ismerősünk a petrezselyem - Jó Gazda. Ha ősszel cserépbe ültetünk néhány tövet, akkor a lakásban, világos helyen tartva, télen is használhatjuk a konyhában. Bízunk benne, hogy összefoglalónk hasznos volt a petrezselyem termesztéséhez. Bőséges termést, sikeres kertészkedést kívánunk! Képek forrása: Hirdetés Hirdetés
Kerti tippek: Konyhakert, gyümölcsös 2014. 04. 18 (Kattintásra új ablakban nagyobb kép) időpontjai ettől eltérhetnek, hisz közrejátszik az időjárás, a terület fekvése, a szélvédett, könnyen melegedő vagy épp fagyzugos területek.
Gyökere 20-24 cm hosszú, hegyes gyökere lefelé egyenletesen keskenyedik. Sötétzöld levélzete középerős. Félhosszú: Jól tárolható, középkésői fajta. Kúp alakú gyökere közepesen hosszú, válla enyhén csapott, felszíne krémszínű, húsa fehér színű, nagyon ízletes. Korai cukor: Korai, szabadföldi és fólia alatti termesztésre alkalmas, rövid tenyészidejű (140-150 nap) fajta. Széles vállú, hirtelen elkeskenyedő gyökérzetű, húsa fehér színű. Friss fogyasztásra javasolt fajta. Konika: Korai szabadföldi termesztésre és hajtatásra ajánlott, rövid tenyészidejű (140-150 nap) fajta. Mikor kell és mikor lehet elvetni a zöldségeket? | Hobbikert Magazin. Középerős lombja kékeszöld árnyalatú. Széles vállú gyökere, rövid (12-15 cm), kúp alakú, sárgásfehér felületű. Friss fogyasztásra alkalmas. Hanácka: Jól tárolható, késői fajta. Lisztharmattal, rozsdásodással és tárolási betegségekkel szemben ellenálló. Kúp alakú gyökere közepesen hosszú, felszíne krémszínű, húsa fehér és ízletes. Olmützi: Nagyon jól tárolható, kései, hosszú tenyészidejű fajta. Rozsdásodásra nem hajlamos, jó szárazságtűrő gyökérpetrezselyem.
Betakarítás: A gyökereket ugyanúgy takarítjuk be, mint a sárgarépa esetében. A szárításra szánt petrezselyemzöldet gépekkel takarítják be, a frissen, csomókba kötve értékesített petrezselyemzöldet kézzel szedik.
Ha drazsírozott magot vetünk, könnyebben tudjuk tartani a megfelelő tőtávolságot, és jóval kevesebbet, vagy egyáltalán nem kell ritkítanunk a kikelt növényeket. A közönséges vetőmagot érdemes a vetés előtti napon beáztatni, vagy nyirkos homokba keverni és meleg helyen tartani a vetésig, ez megkönnyíti a csírázást. A petrezselyem vetéséhez készítsünk vetőbarázdát, ez 3-4 cm mély, egyenes sor legyen. Ha ezzel meg vagyunk, öntözzük be a vetőbarázdát és szórjuk bele a magokat. A magok közötti ideális távolság 3-4 cm, a sortávolság 30cm legyen. Petrezselyem vetési idee cadeau noel. Takarjuk be a magokat és kicsit tömörítsük a földet, ha száraz a tavasz, hetente öntözzük a vetésünket. Tartsuk gyommentesen a területet, ha túl sűrűn kel a vetésünk, akkor egyeljük ki őket. A kihúzott kicsi növényeket már felhasználhatjuk a konyhában. A metélőpetrezselyem vetése Kép forrása: A metélőpetrezselyem márciustól szakaszosan egészen júniusig vethető, vethetjük szabadba végleges helyére, vagy cserépbe, konténerbe is. A cserépben előnevelt petrezselymet fokozatos kiszoktatás után kiültethetjük az előkészített ágyásba, de tovább nevelhetjük cserépben is.