Kiadós vacsora a hétköznapokra, laktató és ízletes! Sosem lehet megunni Hozzávalók 50 dkg sertéscomb vagy -lapocka 2 nagyobb fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj só bors 2 kávéskanál majoránna 4-5 gerezd fokhagyma 1 kg krumpli olaj a sütéshez Elkészítése A húst kis darabokra aprítom. A hagymát karikára vágom, és olajban megfonnyasztom, amikor világosbarna, hozzáteszem a húst, jól átforgatom vele, amíg kifehéredik. Öntök alá kevés vizet, f űszerezem sóval, borssal, és beleteszem az aprított fokhagymát is. A majoránnát csak akkor teszem hozzá, amikor már majdnem kész van a sertéshús. Így készül a tökéletes főtt tojás: nem reped meg és könnyen lejön a héja - Technológia | Sóbors. Fedő alatt párolom, mindig kevés vizet öntve alá, amikor már majdnem puha, hozzáteszem a majoránnát is. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni A krumplit kockára vágom, olajban kisütöm, lehet a kettő keveréke is. Tálalásnál a tányérra szedem a sült krumplit, és a közepére halmozom a finom, szaftos húst, majd a tányéron keverem össze.
Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-) Köszönöm, hogy feltetted! antalgergo / Gary21 Mon, 2014-08-04 00:35 Köszi a receptet, én annyit tennék hozzá, hogy a krumplit én kisütés előtt szeretem első forrásig főzni, úgy omlósabb lesz a belseje és szépen megpirul a külseje:) Mangó81 / Mangó81 Fri, 2014-05-16 19:53 Ha csirke hússal csinálnám, azzal gáz? Próbálta már azzal valaki? Fri, 2014-05-16 21:32 Kedves Mangó81, Én ugyan még nem próbáltam csirkehússal, de nyugodt szívvel ajánlom, hogy próbáld ki. Brassói aprópecsenye jó fokhagymásan - Egyszerű Gyors Receptek. Nem fogsz benne csalódni! Sok sikert! Várom a beszámolót! Üdv: Livike29 Csurgóné Erzsébet Sat, 2013-12-14 14:13 Így készítem én is, csak borsozom is. A többi variáció is biztos finom lehet. Pista39 Sat, 2013-11-23 19:27 Ez az egyetlen eredeti brassói recept a NOSALTY receptjei között, mert nincs benne vöröshagyma. Biztosan jó vöröshagymával is, de annak az ételnek nem brassói a neve.
Köszönöm. ☺ wyckee Tue, 2014-11-04 08:42 Igaz, nekem úgy már pörkölt! plentera85 / plentera85 Sat, 2013-01-05 19:44 Ez az igazi brassói recept, szuper, hogy nem bonyolítottad túl, nálunk annyi a különbség, hogy megy a hús alá egy jó nagy fej vöröshagyma is apróra vágva, vagy karikázva meg egy babérlevéletve mi is jó fokhagymásan szeretjük, úgyhogy általában egy egész fej fokhagyma megy bele:) Az arányok szuperek egyébként, nem kell túl húsozni, én is hamarabb megeszem a krumplit mint a húst ^_^ enike76 Fri, 2013-01-04 17:37 Tetszik a recept, csak az lenne a kérdésem, hogy a húst natúr üresben pároljam a lábosban, vagy tegyek alá egy kis vizet? Az ezredfordulóig nem győzték kiművelni szakácsok különböző konyhákon, mert oly népszerűségnek örvendett, hogy lehagyhatatlan volt az étlapokról. Nem szólva a hobbifőzőkről, akik csinálták karajból, lapockából, pulykacombból, csirkemellből, zöldborsóval dúsítva, a tubusból piros arannyal turbózva, az üvegből Kocsis Irmát alálöttyentve és még ki-ki agylövése, ízlése szerint.
Megkóstolom és ha kell, még sózom vagy borsozom. 9. A húsról a zsír egy részét leöntöm ( a tarjából sok sülhet ki, de szűznél nem szükséges), majd hozzákeverem a kisült krumplikockákhoz. Frissen, forrón tálalom, csemege uborkával és/vagy céklával. Frissen az igazi, de hűtőben eláll másnapig, amikor is serpenyőben vagy wokban, dobva-rázva felmelegíthető. Az ízeket most nem ecsetelem, gondolom mindenki evett már jó brassóit. Ez olyan! Finom fokhagymás hús, sült krumpli, savanyúság. Mi kell még? Somlói vagy csopaki olaszrizlinget ajánlok a brassóihoz... Elkészítési idő: 80 perc Költségek: kb. 350 Ft. /adag Bor: 1490 Ft. (olaszrizling '07, Jásdi) - Metro
Olyankor a lábasba beleszórom a szalonnát, esetleg ha van otthon egy pár karika kolbászt, majd ha egy kicsit kieresztette a zsirját, hozzá teszek 1-2 fej hagymát. Amikor ez üvegesre pirult, beleteszem a húst is és folytatom a receptet a fent leírt módon. :) Ha van egy alap recept, azt már evvel-avval lehet variálni, így sosem unjuk meg:) Köszönöm, Lívi karolina86 Sun, 2011-04-03 17:44 Én is így csinálom, de 2 pici különbséggel: mivel mi nagyon szeretjük a fokhagymát már a hús párolásánál teszek bele, és természetesen utólag is mikor kész, de ez már ízlés dolga, a másik pedig, hogy őrölt pirospaprikával meghintem mielőtt összekeverem, így egy kicsit magyarosabb:). Tejszínes, zöldséges tarja Füstölt lazacos-sajtkrémes falatkák Almás-hagymás sült krumpli. Ember az embertelenségben elemzés röviden