Folyamatos keverés mellett a tésztához csorgatjuk a tejet, és simára keverjük. Végül belekeverjük a mákot is. Egy kivajazott, kilisztezett serpenyő vagy tortaforma alján elterítjük a meggyes réteget, majd óvatosan befedjük a tésztával. 180 fokra előmelegített sütőben 35–40 perc alatt megsütjük. Málnás Mascarpone Torta Sütés Nélkül. Sütés után, amikor már nem forró, de még olvadt és langyos a cukros szirup, kifordítjuk a formából. Tejszínhabbal vagy vaníliafagyival tálaljuk. Forrás h ttps Csokis babka Hozzávalók (1 kalácshoz): A kelt tésztához: 27 dkg liszt 5 dkg cukor 7 g szárított élesztő 1/2 tk só 1 nagy tojás 0, 5 dl hideg víz 7 dkg puha vaj + a forma kikenéséhez A töltelékhez: 7 dkg étcsokoládé 6 dkg vaj 2, 5 dkg porcukor 1, 5 dkg cukrozatlan kakaópor 1/2 tk só 5 dkg dió, durvára vágva A sziruphoz: 12 dkg cukor 0, 7 dl víz A tésztát előző este összeállítjuk: a robotgép keverőtálba tesszük a lisztet, a cukrot, az élesztőt, a sót, majd hozzáadjuk a tojást, és a vizet. Összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a puha vajat.
A sajttorta mára egy ikonikus süteménnyé vált. New Yorktól Sanhghaig a világ minden pontján felbukkan. Milyen finom is, főleg, ha büntetlenül ehetjük! Hozzávalók: 200 g gluténmentes gullón cookies (keksz) 80 g vaj 500 g mascarpone 300 ml laktózmentes habtejszín 2 tábla fehércsokoládé - cukormentes 500 g fagyasztott málna Őrölt vanília ízlés szerint ízlés szerint egy kevés édesítő (én kb. Fehércsokis-mascarpones málnás sajttorta - Testszerviz Webár. 2 lapos evőkanállal tettem bele eritritet, ez szabadon cserélhető steviára) Elkészítés: Aprítóval felaprítjuk a kekszeket, majd a 80 g vajat felolvasztjuk és hozzáöntjük, összekeverjük és a vajjal kikent tortaforma aljába egyenletesen belenyomkodjuk. Felolvasztjuk a 2 tábla fehércsokit, majd hagyjuk kicsit kihűlni. Egy nagy tálba a mascarponét a tejszínnel habverő segítségével felverjük, beletesszük a vaníliát, majd hozzáöntjük az olvasztott fehércsokit, de nem az összeset, egy kicsit hagyunk a díszítésre is. Mindent szépen összekeverünk. A fagyasztott málnát egy kis édesítővel (ízlés szerint) összeturmixoljuk.
5-6 percig keverjük, amíg a tészta összeáll. Bucit formázunk belőle, és egy kiolajozott üvegtálban, lefedve, éjszakára a hűtőbe tesszük (legalább 4, de akár 12 órát is keleszthetjük). Reggelre megkel – nem fog duplájára dagadni, de nem is kell neki. Ruganyos, sűrű tésztát kell kapnunk. A tölteléket elég akkor elkészíteni, amikor a tészta megkelt: egy közepes tálba tesszük a csokoládét és a vajat és vízgőz fölött felolvasztjuk. Egy kis tálban csomómentesen összekeverjük a porcukrot, a kakaóport és a sót. Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és vajat, összekeverjük. A megkelt tésztát lisztezett gyúródeszkán 40×30 cm-es téglalapra nyújtjuk. Megkenjük a csokis töltelék felével, megszórjuk a durvára vágott dió felével. Az egyik hosszú oldalától indulva szorosan feltekerjük, majd éles késsel a tekercset hosszában félbevágjuk. Fehércsokis mascarpone tarta de chocolate. Töltelékkel felfelé szorosan összefonjuk a kalács két szárát, ügyelve, hogy a töltelék mindig felfelé nézzen. Óvatosan áthelyezzük egy kivajazott gyümölcskenyér formába.