riói, velencei, new orleansi vagy kölni karnevál, Magyarországon pedig a mohácsi busójárás). Letűnt korok farsangja – "farsang farka" Az ősi hiedelmek szerint a tél végén, annak utolsó napjaiban a leggyengébb a Nap, ilyenkor a gonosz szellemek életre kelhetnek, ezért zajos mulatságokkal igyekezték őket távoltartani, elűzni. A farsangi időszakban a nagyböjt előtt hatalmas lakomákat is csaptak, ezzel "késztetve" a természetet is a bőséges termésre. Másrészről, régen a farsang a párválasztás időszaka, s egyúttal esküvői szezon is volt, hiszen a nagyböjt időszakában nem volt szabad esküvőket tartani. Farsangvasárnap: a farsangi bálok napja volt. A farsangi időszakban a hajadon lányok rokonaik közvetítésével bokrétát adtak a kiszemelt legénynek, aki a farsangvasárnapon tartott bálon vallott színt a kalapjára tűzött bokrétával. Farsangvasárnap egyúttal (a mai napig) a Mohácsi busójárás legfontosabb napja is, a "nagy vonulásé". Itt a farsang áll a balustres. Bár a farsang az udvarlás, párválasztás, lakodalmak időszaka volt, egyúttal a vénlányok és agglegények figyelmeztetésére is alkalmat adott (általában viccesen, olykor viszont durva módon) például a tuskóhúzás, kongózás, vagy állakodalom formájában.
A gödröcskékbe lekvárt teszünk tálaláskor. Churros - spanyol édesség Aki nem a hagyományos szalagos fánkot készítené farsangra, próbálja ki a churrost. A churros égetett tésztából készülő spanyol édesség, amit fahéjas cukorban meghempergetve, csokoládéöntettel szokás kínálni. A churros tésztája a képviselőfánkhoz vagy a profiterolhoz hasonlít, csak ezt olajban sütik ki. Kétféle változata van, az egyik vajjal és tojással, a másik csak olajjal készül. Az olajos verzió kicsit ropogósabb, míg a vajas inkább puha és omlós. Spanyol piacokon hosszú csigaformában engedik a forró olajba, de egyszerűbb az egyenes változatot elkészíteni. Hozzávalók Az édességhez 2. 5 dl víz 2 ek barna cukor 1 csipet só 8 dkg vaj 15 dkg finomliszt 2 db tojás 0. Itt a farsang, áll a bál... | Sulinet Hírmagazin. 5 teáskanál vaníliaaroma 2 dl napraforgó olaj (a sütéshez) 3 dl csokoládés puding (a mártogatáshoz) A tetejére 5 dkg cukor 2 teáskanál fahéj A mártogatáshoz 3 dl csokoládés puding Elkészítés 1. Egy lábasba öntsük bele a vizet, barna cukrot, sót és a vajat. Tegyük a tűzre.
(Forrás:) A farsang hazája Itália. Ma a leghíresebb a Velencei karnevál, misztikus maszkjaival idegenforgalmi látványosság. Történetével és a gyönyörű ruhákkal külön is fogunk foglalkozni, exkluzív riport keretében. 🙂 Fotó: Barkóczi Brigitta Minden idők leghíresebb farsangi rendezvénye viszont a Riói karnevál. Jelenlegi formájában 1928 óta rendezik meg, idén február 24-28 között. Ilyenkor Rio de Janeiro néhány napra a világ fővárosává válik. A parádén a látványos jelmezeken kívül a szamba is kiemelt szerepet kap. TEOL - Itt a farsang, áll a bál!. Ilyenkor mérik össze tudásukat a legjobb szambaiskolák táncosai a brazil farsang főutcáján, a több mint másfél kilométeres Sambadronon.
Mohácson a hagyomány eredetét a törökűzés legendájával is magyarázzák. A mondának – mely szerint a Mohács-szigeti mocsárvilágba menekült őslakos sokácok megelégelve a rabigát, ijesztő álarcokba öltözve, maguk készítette zajkeltő eszközökkel, az éj leple alatt csónakokkal átkelve a Dunán, kizavarták a törököket Mohácsról – aligha van történeti alapja. A város 1687-ben szabadult fel a török uralom alól és a sokácság nagy arányú betelepítése csak mintegy tíz évvel ezután kezdődött meg. Itt a farsang áll a bál szövege. Minden bizonnyal a balkáni eredetű sokácok korábbi hazájukból hozták magukkal a szokást, mely aztán Mohácson formálódott tovább és nyerte el mai alakját. A busó öltözete régen is olyan volt, mint ma: szőrével kifordított rövid bunda, szalmával kitömött gatya, amelyre színes, gyapjúból kötött cifra harisnyát húztak, lábukon bocskort viseltek. A bundát az öv vagy marhakötél fogta össze derekukon, erre akasztották a marhakolompot. Kezükben az elmaradhatatlan kereplőt vagy a soktollú, fából összeállított buzogányt tartották.
A lányok rokonaik közvetítésével bokrétát adtak a kiszemelt legényeknek, akik a farsang végén nyilvános színvallásként a kalapjukra tűzték a bokrétát. A báli szezon és táncmulatság lényege az eljegyzés volt. Magyarországon a középkorban honosodtak meg a farsangi szokások. Míg az arisztokrácia körében az itáliai és francia, a polgárság körében inkább a német hagyományok terjedtek el. Már Mátyás korában is rendeztek álarcos mulatságokat, II. Lajos udvarában harci játékokat is. Az egyház természetesen rossz szemmel nézte és üldözte a mulatozást, az ördög művének tartotta, de nem tudta teljesen kiölni az erős pogány eredetű gyökerekkel rendelkező ünneplést, a tavaszvárás rítusát, a tél elmúlta felett érzett örömet. Itt a farsang áll a bál | Családinet.hu. A legismertebb farsangi rendezvény hazánkban a mohácsi busójárás. A mohácsi sokacok messze földön ismert népszokása, a busójárás idejét a tavaszi napfordulót követő első holdtölte határozza meg. Régen farsangvasárnap reggelétől húshagyókedd estéjéig tartott a mulatság. A farsang utolsó csütörtökjén a gyermekek öltöznek maskarába.
Már a farsangvasárnapot megelőző "zabálócsütörtökön" megkezdték a főzés-sütést. Mai napig jellemző étek a mágikus erővel bíró farsangi fánk és a rétes, ami ha jól nyúlik, szerencsét hoz. A farsang három utolsó napján, a "farsangfarkán" pedig táncmulatságokat rendeztek, legtöbbször a kocsmában. Ezeknek igen fontos szerepük volt a párkeresésben, a lányok bokrétát adtak a legényeknek, amit azok farsangvasárnap kitűztek a kalapjukra, s a bálon azzal táncoltak először, akitől a csokrot kapták. Azokat, akik még nem házasodtak meg, farsang ideje alatt tréfásan vagy durván "figyelmeztették", ezt nevezték vénlány- vagy vénlegénycsúfolásnak. Ám a házasembereknek is volt mulatságuk, a batyusbál vagy kosarasbál, s ennél még érdekesebb, ma is élő hagyomány az asszonyok mulatsága, ahonnan a férfiakat kizárták. Ezt banyabálnak is hívják. Itt a farsang áll a bál alma együttes. A maszkos alakoskodásokat, dramatikus játékokat a gonosz elűzése és a jövő évi termés bősége végett űzték, a falufeljáró menetekben különböző alakoknak öltöztek, koldusnak, borbélynak, menyasszonynak, vőlegénynek, és tréfás jeleneteket rögtönöztek.