Daniel Keyes: VIRÁGOT ALGERNONNAK "Nyugodtan dönthet úgy is, hogy visszaviszi Charlie-t az iskolába, és minden marad a régiben. Ám ha őrá esik a választás, olyan tudományos ugrás elősegítője lesz, amelyhez fogható a DNS felfedezése óta nem volt. Nos? " – kérdezi dr. Nemur Alice Kiniantól, Charlie Gordon tanárától Daniel Keyes Virágot Algernonnak című világhírű regényében, illetve a Szervét Tibor által készült színpadi változatban, mely a Játékszín műsorán szerepel először. Hogy hogyan dönt a tanárnő és főleg a törekvő tanítványa, és mi lesz mindennek a következménye, erről szól ez a megindító történet. Charlie Gordon csodálatos szellemi fölemelkedése és méltóságteljes visszatérése korábbi énjéhez felemelő példájává válhat az emberi kitartásnak, az élni akarásnak, az optimizmusnak, a szeretet erejének. Az előadás hossza: 2 óra 45 perc, egy szünettel
Date: 2015-től Venue: Játékszín Virágot Algernonnak - Játékszín Daniel Keyes világsikerű művéből a Virágot Algernonnak című műből már számos színpadi és filmfeldolgozás is született. Budapesten 2015-től a Játékszínben Szervét Tiborral a főszerepben lesz látható. Az előadás Horgas Ádám rendezésében kerül bemutatásra. Szereposztás: Charlie Gordon SZERVÉT TIBOR Alice Kinian LÉVAY VIKTÓRIA Nemur professzor BENEDEK MIKLÓS Dr. Joe Strauss NAGY SÁNDOR Anya ZSURZS KATI Gina SZŐLŐSKEI TÍMEA Jegyárak: 1500, 2900, 3500, 3900, 4400 Ft
Január 5-én ünnepeltük a Játékszínben a Virágot Algernonnak című produkciónk 100., jubileumi előadását. Daniel Keyes regényének színpadi adaptációját Szervét Tibor jegyzi, Horgas Ádám rendezte, a bemutatót 2015 októberében tartottuk. "Egy olyan produkció 100. előadását ünnepeljük, amely nem a vígjátékaink sorába tagozódik, mégis sikerré vált egy alapvetően szórakoztató profilú színház repertoárján. A sikert sem színházi vezetők, sem szakmai ítészek nem befolyásolhatják: mindig a közönség dönt" – mondta Bank Tamás igazgató. A 2015-ben színre vitt produkciót szerzőként Szervét Tibor jegyzi. "Az első hallásra könnyű tollal írt, helyenként szinte társalgási vígjátékot idéző szöveg kerüli a szánakozó hangnemet" – írja a Színhá egy 2016-os cikke. Daniel Keyes regényének főszereplője Charlie Gordon, egy középsúlyos értelmi fogyatékos férfi, aki egy még bizonyítatlan sikerű orvosi kísérlet alanyaként csodálatos szellemi felemelkedésen megy keresztül. Útja, és méltóságteljes visszatérése korábbi énjéhez felemelő példája az emberi kitartásnak, az élni akarásnak, az optimizmusnak, a szeretet erejének.
Fotó: Játékszín Immár két éve, hogy bemutatták Horgas Ádám rendezésében Daniel Keyes " Virágot Algernonnak " című világhírű könyvének színpadi adaptációját. Az átiratát maga a főszereplő, Szervét Tibor készítette, s a szívszorító történet egy különleges előadásban elevenedik meg előttünk a Játékszín ben. Charlie Gordon (Szervét Tibor) egy kedves, jólelkű ember, de szellemileg visszamaradt korától. Azonban a férfi elszántan küzd azért, hogy okosabb legyen, órákat vesz tanítónőjétől, Miss Kiniantől (Lévay Viktória). Egyszer aztán hatalmas lehetőség adódik Charlie számára, ugyanis egy kutatóorvos csapat felajánl számára egy műtétet, amitől megsokszorozódhat tudása és az IQ-szintje. A férfi vállalja az operációt, s a lábadozás után hihetetlen sebességű szellemi fejlődés indul el nála. Ebben a kalandban a kísérlet első sikeres "résztvevője", Algernon egér lesz leghűségesebb társa, akivel különféle labirintus versenyekben mérik össze tudásukat. Az intelligencia növekedésével kitárul a világ Charlie előtt, ami azonban nem csak a tudás gyarapodását jelenti.
A vetítés technikája szemlátomást tetszett a rendezőnek, mert lépten-nyomon használja, akkor is, amikor teljesen felesleges vagy inkább komikus hatást teremt: a zsenivé érő Charlie gyengeelméjű doppelgangerének megjelenítése a szintén vetített fák között már elsőre is kínos, másodszorra feszengtetően kellemetlen. A könyv terjedelmes részét teszik ki a hős lassan világosodó tudatában megjelenő emlékek saját családjáról. Új fénytörésbe kerül anyjával való kapcsolata, aki sosem volt hajlandó belenyugodni, hogy fia nem olyan, mint a többiek: apja, aki elmenekült a kibírhatatlan valóság elől; és húga, aki annyira szégyellte beteg bátyját, hogy végül kilökdöste a családi fészekből. Horgas Ádám kezén ezek az emlékidézések és az újbóli kapcsolatfelvételek jelentéktelenebbé zsugorodtak, Charlie keveset beszél róluk, és csak egy pillanatra fut össze a húgával, akivel a könyvben megrendítő és fontos dolgokra világító találkozása van. Ugyanakkor az agytudorok felelőssége hangsúlyosabbá válik. Az egyik jelenetben Charlie egyik ápolónője csendben kárhoztatja a test Henry Higgins-eit, az orvosokat, amiért istent játszanak, és olyan dolgokhoz piszkálnak hozzá, amihez nincs joguk: repül is rögtön az állásából.
Előadások Történik napjainkban, sajnos. Az Adáshibát Szakonyi Károly 1970-ben írta, és azóta töretlen a sikere. Tovább Chaplin 1931-ben forgatott megindító némafilmjének, A nagyvárosi fények-nek a színpadi adaptációja. Különös játékot talál ki egy baráti társaság: bárkinek megszólal a telefonja, képes vagy szöveges üzenetet kap Mindenkivel megeshet – mármint ha nő, és elmúlt annyi… Egy katamarán a helyszín, ahol a külügymnisztérium nyolc fontos embere készül egy könnyed hétvégét eltölteni. Vajon ártatlan vagy bűnös a jóképű fiatalember, akit egy idős hölgy meggyilkolásával vádolnak? "Haldokló asszony keresi szeretteit. Irdatlan vagyon forog kockán... " – olvassa a hirdetést Leo és Jack... Nyugodtan dönthet úgy is, hogy visszaviszi Charlie-t az iskolába, és minden marad a régiben. Ám ha őrá esik... Az előadás hiteles közelségbe hozza a generációk számára imádott színész alakját, élettörténetét. "Az élethez kell egy kis őrültség! " – és Evelyn Weston személyesen hozza el nekünk, miközben egy fegyenc... Bereczki Zoltán egyszemélyes darabbal jelentkezik a Játékszínben.
Minden zsúrhoz kell Forrás: Peter Mondovics Nálunk ugyanez nem egyben, hanem kis gombócokba gyúrva került a sütőbe, a kiszáradástól pedig a tetejére fektetett császárszalonna-szeletek védték meg, és kisebb verekedések alakultak ki az utolsó darabért, illetve a tepsi aljára kifojt és odasült zsír felkapargatásának jogáért. Általában krumplifőzelék kísérte, klasszikus, ecetes, babérleveles, de másnaposan, hidegen ugyanúgy szerettük, vittük hűtőtáskában a strandra is. Sütőben sült fasírt Alapanyagok fél kg darát sertéshús 1 szikkadt zsemle tejbe áztatva 1 tojás só, fehér bors 1 kis fej vöröshagyma kb. 10 dkg császárszalonna A hagymát apróra vágom, kevés zsiradékon puhára párolom. A zsemlét tejbe áztatom, majd alaposan kinyomkodom, és a hússal, a tojással, a langyosra hűlt, párolt hagymával és a fűszerekkel alaposan eldolgozom. Suetőben sault fasirt -. Teniszlabdányi gombócokat gyúrok belőlük, sütőpapíros tepsire sorakoztatom őket. Mindegyiket bevonom vékony szalonnaszeletekkel. 180 fokos sütőben kb. 45 perc alatt sütöm meg őket.
Fasírtok a stefániától a gombócig: minden technológiai alapkérdést végigveszünk, ami szóba jöhet a hús kiválasztásától a fűszerezésig. " Szedjünk a spenót mellé fasírtot is, én úgy szeretem! " - mondja a hároméves a veteményeskertben a tavaszi szüretkor. Suetőben sault fasirt michigan. A fasírt a menzák és a hétköznapi konyhák királya, lehet egyben sült, gombóc vagy rudacska, panírozott vagy sem, minden óvodás számára imádottá teszi még az utált főzeléket is. A kezdetektől létezik, az ókori kagylóstól kezdve a vagdaltokon és gombócokon át - itt olvashatnak bővebben nagyon régi magyar recepteket. Itt pedig megválaszoltuk a kérdést, hogy mi a különbség a vagdalt és a fasírt között beleértve a Larousse ételenciklopédia véleményét is. Az alapfasírt Csakúgy, mint a túrógombócról, a fasírtról is mindenki külön, egyéni prototipikus változatot őriz az emlékeiben. A hazai emlékezet leggyakoribb ősváltozatának az egyben sült stefánia vagdalt tekinthető, ami főtt tojásokat rejt, általában rettenetesen fokhagymás vagy hagymás és körömnyi zsemledarabkák vannak benne.
A zöldségfasírt hatalmas találmány, mert egyszerű, kiadós és nagyon finom, ráadásul ebben a formában még azok is szívesen megeszik a zöldséget, akik amúgy nem igazán kedvelik. Fetás zöldségfasírt sütőben sütve - répával és édesburgonyával. Nagyon jól variálható, sokféle zöldséggel lehet játszani, és sütőben, csak egészen kevés olajjal is megsüthető. Most sárgarépából és édesburgonyából készült a zöldségfasírt, az édeskés zöldségeket egy kis sós feta sajt ellenpontozza. Nagyon finom magában is, egy kis citrommal megcsepegtetve, joghurtba mártogatva, de főételként salátával vagy főzelék feltétjeként is jól működik.
Az olasz húsgombócot se hagyd ki, zamatos paradicsomszószban sül puhára.
A fasírt nem csak bő olajban sülhet ropogósra. Ha sütőbe teszed, nem tocsog az olajban, így kevésbé hizlal, az íze viszont ugyanolyan finom lesz. Olvadozó sajttal a közepén még izgalmasabb, vendégváró fogásnak és hidegtálra is tökéletes. Suetőben sault fasirt locks. Gluténmentes vagy teljes kiőrlésű zsemlemorzsát is használhatsz hozzá. Sajtos pulykafasírt Hozzávalók 60 dkg darált pulykacomb 10 dkg zsemlemorzsa 10 dkg trappista 2 gerezd fokhagyma 1 db tojás 1 csokor petrezselyem 1 teáskanál só bors olaj Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: Keverd össze a húst, a tojást, a zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymagerezdeket, az apróra vágott petrezselymet, a sót és a borsot. Kézzel gyúrd össze a masszát, majd formálj belőle nagyjából öt centiméter átmérőjű gombócokat. Rakj mindegyik közepébe egy kis darabka sajtot. Fektesd a golyókat egymás mellé egy tűzálló edénybe, spricceld meg kevés olajjal, fedd le alufóliával, és 190 fokon süsd 30 percig. Ekkor vedd le a tetejéről a fóliát, és további tíz perc alatt süsd szép pirosra.
Ha ugyanezt a masszát egy hosszúkás, sütőpapírral bélelt formába teszik, és a közepébe előzőleg megfőzött tojásokat nyomnak, abból lesz a stefánia. Sütőben is nyugodtan kisüthetjük Forrás: Peter Mondovics A darált hús titkai Még a Larousse is a maradék hús feldolgozására alkalmas ételnek képzeli el, és valóban ezt a funkciót tölti be a leggyakrabban, a maradék azonban nem feltétlenül kell, hogy hulladékot jelentsen. Jó minőségű darált húst, ha teheti, nem a hiperek hűtőpultjából vesz az ember, vákuumcsomagolásban, hanem hentesnél kéri. Ha olyan hentese van, akiben igazán megbízik, vehet az általa pultban kínált darált húsból, de még jobban teszi, ha választ magának egy darabot és ott helyben, frissen daráltatja le. A zsírosabb húsoknak jobb íze és állaga lesz fasírt formájában is, sertésből a dagadó vagy a tarja, marhából a nyak és a szegy a legjobb részek erre a célra. Nem ciki a fasírt, hanem mennyei csemege. Ha pulykából vagy csirkéből szeretnének fasírtot készíteni, inkább a combhúst válasszák, a mell nagyon száraz eredményt ad.
Most már ezt a sajtos változatot mindig sütőben sütöm, mert így csak az illatokat érezzük és nem is ég oda. Nem csak chilisen jó Nyugodtan kihagyhatod belőle a chilis savanyúságot, ha csemege verzióban vágysz rá. De más zöldségfélével is lehet tunningolni, mint a kockára vágott sárgarépa, krumpli vagy épp a savanyú uborka. Csatlakozz a szószimádók táborába! Ha a felhasznált termékeket keresed, akkor meg IRÁNY A WEBSHOP! Sütőben sült pulykafasírt sajttal a közepén: abbahagyhatatlanul finom - Recept | Femina. Ha még több receptre vágysz, csatlakozz Receptoldal Facebook csoportunkhoz, vagy kövess minket a közösségi oldalainkon! EBBEN A RECEPTBEN EZT A TERMÉKET HASZNÁLTUK: