Tegyük a hűtőbe. Minimum 15 percig érleljük a hűtőben. Tálaláskor tejföllel - ez elhagyható - illetve pirospaprikával, borssal meghintve tálaljuk. Tavaly apu kóstoltatta meg velem ezt a savanyúságot és én azonnal beleszerettem, nem tudtam olyan mennyiséget készíteni belőle, ami el ne fogyott volna (még a tél előtt:)). Azért egy üveggel betartottam, de karácsonynál tovább az sem maradt a kamrában:) Végtelenül egyszerű elkészíteni és végtelenül finom. *frissítés Hagymás uborkasaláta télire Hozzávalók: 4 kg uborka 1 kg hagyma 1 marék jódozatlan só 1 cs (20 g) mustármag 7 dl 10%-os ecet 8 dl cukor 10 szem feketebors 1 kk. Nátrium-benzoát *1/2 kk. borkén (2013-ban tettem hozzá ezt is és így sokkal tovább ropogós marad az ubi, nem puhul föl áltában) Lehetőség szerint ne válasszunk túl nagy uborkát, és legyenek minél zsengébbek, mert a kisebbek finomabbak lesznek. Üdv, Andi Mon, 2012-04-02 22:34 Kedves Andi! Jogos a kérdés. Én a be/főzéshez 10%-os ecetet használok. Uborkasaláta télire tartósítószer nélkül no monday without. A 20%-os olyan erős, hogy az nálam takarításra való.
Később, amikor nagyobbak lettünk és elköltöztünk, a vasárnapi közös ebédek megritkultak, kevesebbszer szerepelt benne ez az ételsor - bizony, sokszor hiányzott is. A legnagyobb kedvencem a tejfölös uborkasaláta volt, imádom a tejfölt minden formában, amibe csak lehet, teszek. Amikor étteremben rendelem a favoritom, még sosem éreztem ugyanazt az ízhatást, mint az otthon készített salátában. Oké, van benne ecet meg a tetején tejföl, de nem győzött meg. Az arányokon múlik minden Amikor saját háztartást kezdtem vezetni, akkor határoztam el, hogy mindenképpen megcsinálom - mi máshoz, mint rántott csirkéhez és krumplipüréhez. Uborkasaláta Télire Tartósítószer Nélkül. Próbáltam fejből kitalálni az arányokat, de az elsőt el is rontottam. A tökéletes tejfölös uborkasaláta elkészítése bizony nem is olyan egyszerű, nagyon sok minden múlik a helyes arányokon. Az első próbálkozásom eredménye egy túlságosan tejfölös, brutál fokhagymás saláta lett, amit udvariasságból megevett a családom, de tudom, hogy nem ilyenre vágytak. A kezdeti nehézségek után a sok próbálkozásnak meglett az eredménye, és ma már bizton állítom, hogy tökéletes az ízharmónia.
Egy kicsi bors - és a családi tűzhely: Csalamádé télire | Tartósítás, Receptek, Savanyítás Gyors csalamádé | Recipe | Uborkasaláta, Receptek, Recept Télen, amikor sokkal kevesebb zöldséghez, és gyümölcshöz jutunk, nagyon jó érzés tud lenni, ha tele van a kamránk mindenféle finomsággal. Éppen ezért tegyünk el nyáron minél több mindent! A káposztát mindenki imádja, készítsünk változatos, és finom savanyúságot belőle. Három nagyon finom káposzta receptet mutatunk most! 1. Téli káposztából Hozzávalók: 5 kg káposzta 1 kg sárgarépa 1 kg hagyma 1 kg piros paprika 200 gramm só 350 gramm cukor 500 ml olaj 500 ml ecet Elkészítés: szeljük le a hozzávalókat, majd keverjük össze, vigyázzunk, hogy ne törjenek össze. hozzá a sót, az ecetet, a cukrot, és az olajat. Keverjük össze, majd kóstoljuk meg, hogy ha még szükséges só, tegyünk. 3. Töltsük bele a salátát kimosott befőttesüvegekbe. Kicsit nyomkodjuk meg. 4. Tegyük a hűtőszekrénybe. Hosszú ideig eláll. Uborkasaláta télire tartósítószer nélkül játszok. 2. Klasszikus zöldségsaláta 2 kg káposzta 1 kg uborka 1, 5 kg paprika 2, 5 kg paradicsom 4 evőkanál durva só 5 evőkanál ecet 1 csésze cukor 700 ml olaj 1 kötés petrezselyem meg a zöldségeket, és vágjuk fel vékony csíkokra.
A tegnapi ebédhez ( tepsis krumpli cukkinis lecsóval) is ezt a saját ízesítésű uborkasalátát ettük. Fantasztikus volt. Szeretem a finoman fűszerezett ételeket, így néha kipróbálok ezt-azt. A klasszikus uborkasalátát is szeretem, a tejfölös uborkasalátát is szeretem, de mivel a tegnapi étel egy saját kreálmányom, így azt gondoltam, a mellé tálalt saláta is legyen egyedi. És jelentem, ez sikerült. Egyedi lett, pikáns lett, finom lett... Hozzávalók a fűszeres uborkasalátához: - 2 db kígyóuborka - 3 evőkanál 20%-os ételecet - 3 evőkanál kristálycukor - 1 mokkáskanál konyhasó - 5-10 koriandermag darabosra törve - 10-20 mustármag darabosra törve - késhegynyi őrölt színes bors - 1 mokkáskanál fűszerpaprika - ízlés őrölt chili paprika (kihagyható) - 2 mokkáskanál morzsolt petrezselyem - 1 liter víz Fűszeres uborkasaláta elkészítése: Az uborkát gyaluljuk le uborkagyalun. Mi hullámosra gyalultuk, de ezt egyéni igény szerint lehet más is. Hagymás Uborkasaláta Télire. Az egy literhez adjunk három evőkanál 20%-os ecetet, három evőkanál kristálycukrot, egy mokkáskanál konyhasót, majd addig kevergessük, amíg teljesen el nem olvasd a só és a cukor is.
Egyébként éppen tegnap ettünk meg egy újabb kis üveg salátát. Üdv: Éva Thu, 2011-11-17 17:13 Kedves Jucci! Ezt a salátát csak "rendes" uborkából lehet elkészíteni. A kígyóuborkát csak felhasználásig tárold, tartósításra nem javallott. Üdv: Éva Jucci / Jucci Thu, 2011-11-17 14:27 Azt szeretném kérdezni, hogy kígyó uborkából lehet eltenni, vagy az nem jó hozzá. Előre is köszönöm! Szép napot! Jucci Tue, 2011-07-19 21:33 Bia! A fenti mennyiség nem sok, próbáld ki. A leírt módon (akár 1/2 mennyiség) készítsd el, és tedd a hűtőbe. Uborkasaláta télire tartósítószer nélkül fan site hungary. Onnan fogyaszd, és télen is olyan lesz. Tudod milyen jó előkapni a polcról, mikor savanyúság kell télen? Főleg a szeretett uborkasaláta. Az ecet miatt nem tud meglágyulni. Nincs veszteni valód. Üdv: Éva Bogi:o) / Bia Tue, 2011-07-19 17:22 Épp ma kérdeztem egy ismerősömet hogy lehet-e uborkasalit elrakni té mondta ááá az nem jó ez kb meddig áll el? Változókor tünetei 45 évesen Vastag csaba jégszív Fitness terem siofok
Egyszerű nagyon finom csirkés főétel. Összeszedtük a legjobb tejmentes recepteket. Paradicsomos-sajtos csirke recept képpel. A vége felé szórd rá a maradék reszelt sajtot. A páctól lesz ennyire finom. így csak ritkán mutatja meg magát. Összegyűjtöttünk 7 változatos isteni cukkinis csirkemell receptet amit nem lehet nem imádni. A rántott sajt-rizs kombináció messze a kedvencek tetején csücsül. 25 g frissen reszelt parmezán sajt. Szerencsére ma már számtalan finomság készülhet tej nélkül vagy a növényi italokból. Paradicsom, sajt, metsző, vöröshagyma, fejes saláta, burger, csirke. Paradicsom, sajt, metsző, vöröshagyma, burger, | CanStock. Keress receptre vagy hozzávalóra. Olyan puha lesz hogy szinte szétolvad a szádban. A megmosott csirkemellet vágd ketté és enyhén klopfold ki nem kell túl vékony legyen a hús. A Paradicsomos-sajtos csirke elkészítési ideje. 20 percig sütjük majd eltávolítjuk a fóliát megszórjuk reszelt sajttal és még pár percig sütjük addig amíg a sajt ráolvad. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. 1 db nagy vöröshagyma. Szinte bármilyen köret illik hozzá. Böngéssz remek recepteket erre is.
2 perc munka van vele. Ilyenkor nem tölt hosszú órákat kétségbeesetten izzadva a konyhában mégis lesz elég étel az asztalon méghozzá elég finom dolgok de sallang és cifrázás nélkül. Isteni paradicsomos-sajtos csirkemell Receptek a Mindmegettehu Recept gyűjteményében. 4 db bőr nélküli csirkemell. Köretként vagy laza vacsinak is tuti. Hozzávalók 45perc 4 adaghoz.
A csirkemellet gyakran éri az a vád, hogy csak diétázóknak való, nem lehet jóllakni vele. A magyaros legényfogó csirkemellel garantáltan jól fogsz lakni, mert ez egy igazán laktató, kiadós csirkemell recept. Hozzávalók: 1 db-hoz 1 db csirkemell filé 2 szelet füstölt főtt tarja 6 karika kolbász 3 szelet paradicsom 6 szelet paprika, ha szereted a csípőset lehet hegyes erős 2 szelet lilahagyma 2 dkg füstölt sajt 4 dkg trappista sajt só bors Legényfogó csirkemell elkészítése: 1 A csirkemell közpét vágd be, de úgy hogy nem vágod ketté. Nyisd ki pillangó alakra. Tegyél rá egy fóliát és klopfold ki kicsit, hogy egyenletes szeletet kapj. Sózd és borsozd. 2. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 3. Szeleteld fel a kolbászt, paprikát, paradicsomot, lilahagymát. Csirkemell paradicsom sajt grada kragujevca. 4. Reszeld le a trappista és füstölt sajtot és keverd össze. 5. Tedd egy serpenyőbe a kolbász karikákat, és kezd el melegíteni, hogy a kolbász zsírja kiolvadjon. Vedd ki a sült kolbász karikákat a serpenyőből. 6. Süsd meg a csirkemell mindkét oldalát a kolbász zsírjában.
Hozzávalók: 1db zsenge cukkini 1ek kókusz olaj Só, chili 300g csirkemell 1ek kókuszolaj 1 közepes paradicsom 125g light mozzarella sajt Só, bors, bazsalikom A csirkét vékony szeletekre vágjuk és mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. Az olajjal kikent tepsibe tesszük és 10 perc alatt 200C-on elősütjük. Amíg sül, a paradicsomot és a sajtot karikázzuk fel egyformára, és tegyük félre. Csirkemell paradicsom saut en parachute. A cukkinit spirálozóval készítsük elő, majd az olajjal előkészített serpenyőben pár perc alatt süssük készre. Amikor elkezd összeesni én elzárom és fűszerezem. Amikor a csirke elősül vegyük ki a tepsit, pakoljuk a szeletekre a sajtot és a paradicsomot, szórjuk meg szárított bazsalikommal, majd mehet vissza a sütőbe 5 percre grill fokozaton. Ezután tálalhatunk is!
Egy sütőformát vajazzunk ki és rakjunk le egy sor padlizsánt úgy, hogy egy kissé egymásra tegyük a szeleteket. Rakjunk rá egy sor csirkemellet, rá ismét egy sor padlizsánt, rá egy sor csirkemellet. A felkarikázott paradicsomot rakjuk rá, sózzuk, borsozzuk, majd tegyük rá a felaprított fokhagymát és az apróra vágott kaprot. A tetejét szórjuk meg reszelt sajttal. Csirkemell paradicsom sat hebdo. A lerakott ételt tegyük előmelegített sütőbe, süssük 180 fokon 25 percet, ha elkészült vegyük ki a sütőből, hagyjuk 10 percet hűlni, utána pedig szeleteljük és melegen fogyasztjuk. Jó étvágyat!