Nem csak a diétás hatásairól van szó, hanem vitamintartalmáról is, már ha megadjuk a módját a termesztésének és a megfelelő elkészítésének. A cukkini nyáron termő tökféle. Az amerikai kontinensről származik, mégis a legtöbben gondolatban először európai ételekkel társítják. Az 1900-as évek végén került át Európába, ahol a francia és olasz konyhákban hamarosan mint divatos ételek különleges hozzávalója jelent meg. Alakja az uborkáéra emlékeztet, színe a sárgászöldtől a sötétzöldig terjed. Cukkini hatása a szervezetre 2020. A cukkini számára a 5, 8-6, 8 közötti pH-értékű, magas szervesanyag-tartalmú talaj az ideális. Ellentétben erőteljesen burjánzó unokatestvérével, a sütőtökkel, a cukkini rövidebb, bokorszerű indákat nevel. Nyári tökféleként kedveli a meleg, legalább 21 °C-os talajt; a fagyra igen érzékeny. Ezért mindenképpen csak az utolsó fagynap elmúltával vessük el a cukkini magjait laza talajból halmozott kis kupacokba. Magvetés esetén minden kis halomba 3-4 db magot vessünk, a halmok közötti távolság pedig 100-120 cm legyen.
A hazánkban ismert és termesztett uborka fajták egyike a keserű uborka. A népszerűbb uborka fajtákhoz képest kevésbé ismert uborka különlegesség, mely a II-es típusú cukorbetegség természetes úton történő gyógyításában szinte egyedülálló táplálék. Keserű uborka eredete, jellemzői A keserű uborka, (Momordica charantia) vagy más néven balzsamtök, a tökfélék családjába tartozó, gyors növésű kistermetű kúszónövény. Termése az uborkához hasonló, 8-16 cm hosszúságú, enyhén rücskös felületű. A növény Délkelet-Ázsiából származik, Indiában és Kínában a legjelentősebb a termelése, de a mérsékelt égövön is megél. Eredeti termő helyén ugyan nem számít alapélelmiszernek, de értékes vitamin és ásványianyag forrás. Nagy mennyiségben tartalmaz C vitamint 100g/100mg! Zöldborsó hatása ⭐rendkívül jótékony, ✔️rendszeres fogyasztás mellett. Található benne még jelentős mennyiségben vas, foszfor, kalcium, A, B1, B2 vitamin. Keserű uborka hatásai Mint a legtöbb kesernyés élelmiszer, a keserűdinnye is fokozza az emésztést, azonban súlyosbíthatja a gyomorfekélyt és a gyomorégést.
A lencsefélék gazdagok B-vitaminokban, amelyek az idegrendszernek tesznek jót, valamint káliumban, ami erősíti a szívet és segít a magas vérnyomás csökkentésében. A magyar konyha elsősorban a barna lencsét használja, de létezik zöld, vörös és fekete lencse is. A vörös lencse apróbb szemű és egészen könnyen megfő, a keleti és a közel-keleti konyha nagy kedvence, a fekete lencse pedig a legritkább és legdrágább, Beluga lencse néven ismert, ami a fekete orosz kaviárra utal: nagyon mutatós, kicsit apróbb és gömbölydedebb, mint a többi lencseféle. A zöld, úgynevezett Puy lencse elsősorban Franciaországban kedvelt, ízben nagyon hasonlít a barna lencsére. A barna lencsét érdemes beáztatni főzés előtt, így gyorsan elkészül. Főzelékes feri lencse 1. A főzéskor érdemes beletenni 1-2 babérlevelet, ez nemcsak ízt ad a lencsének, de könnyebben emészthetővé is teszi. Készülhet belőle saláta, leves, fűszeres ragu zöldséggel vagy hússal, de akár a főtt lencsét pürésítve vegán burger is készülhet belőle, és persze főzelék, amihez most mutatunk receptet.
00-10. 00 Dalkó Ilona Papp Tamás Tafner Kitti Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a semmilyen felelősséget nem vállal. Boldog Valentin-napot kívánunk! ❤️ ❤️ ❤️ Mindenki tudja, hogy február 14-e, Bálint és Valentin napja a szerelmeseké. Eredete bizony régebbi, mint azt gondolnánk és olyannyira a homályos, hogy három legenda is kering körülötte. A főzelékek forradalma | Nosalty. Szent Valentin, magyar nevén Szent Bálint itáliai ókeresztény vértanú volt, aki II. Claudius római császár uralkodása idején az egyik eredetlegenda szerint titokban eskette meg a atal katonákat, akik abban az időben nem nősülhe... ttek, hogy életüket ne a családnak, hanem hazájuknak áldozzák. Amikor Claudius császár tudomására jutott a rebellis pap cselekedete, halálra ítélte. Egy másik legenda szerint Valentin segédkezett a korai keresztények római börtönökből való megszöktetésében, de egyik alkalommal foglyul esett és halálra ítélték. Utolsó üzenetét a börtönőr vak leányának írta, akibe szerelmes lett. Levele aláírásaként, szerelme jeléül "A Te Valentinod"-ként búcsúzott a lánytól.
Folyamatos kevergetés mellett fokozatosan hozzákeverem egy habverővel az olajat is. Sózom, borsozom. Ha nem elég édes a mandarin leve, adhatsz hozzá fél teáskanál mézet. Ebbe az emulzióba forgatom bele a lencsét, az avokádót, a körtét, hagymát és a félbevágott mandaringerezdeket, majd fél-egy órára a hűtőbe teszem. Így kicsit átjárja a pác íze. A pihentetett alapot összeforgatom a spenóttal, sózom, borsozom, ha kell. Főzelékes feri lencse receptek. Meglocsolom egy-két evőkanál olívaolajjal, és ha nem elég savas, facsarok rá még mandarinlevet vagy pár csepp balzsamecetet. Tálaláskor megszórom csilipehellyel és aprított kesudióval. Egészségetekre! És boldog új évet! Szatmári Feri