a paprikaágazat szabályozása ellen paprikalázadás robbant ki 100 éve? ha megtanul marhapörköltet készíteni, akkor legalább tíz másik ételt is el tud készíteni? Fűszerpaprika feldolgozó üzemünkben felállított múzeumunkban bemutatunk mindent, amit a paprikáról tudni kell: a fűszerpaprika származását, fajtáit, hagyományos és modern termesztését, feldolgozását és eszközeit, a paprika felhasználását és értékeit, a kutatás-nemesítés útjait, az ágazat szabályozását régen és ma, a paprikaminőségeket és az azokat befolyásoló tényezőket, és sok más egyebet, élő környezetben, humorral fűszerezve. A paprika múzeum idegenvezetéssel, előzetes időpont egyeztetéssel, akár hétvégén is látogatható. A paprika múzeumban található szövegek magyar, angol, német nyelvűek, idegenvezetést magyar és angol nyelven biztosítunk. Patkó lovas színház mórahalom. A látogatás időtartama 1-másfél óra. A múzeumban friss őrlemény, paprikás fűszeralap és ételízesítő vásárolható. A múzeum felállításának ötlete egy paprikás hagyaték megvásárlásával merült fel: a szentmihálytelki Szánthó család malma egyike volt a 19 szegedi paprikamalomnak 100 évvel ezelőtt.
FEHÉRLÓFIA – 2022. július 23. – Bikal SZILAJ – 2022. július 29. – Mórahalom Szilaj, a betörhetetlen vadló kalandjairól mesél a Nemzeti Lovas Színház legújabb családi musical-e. A történet a messzi Vadnyugatra kalauzol, ahol dúl a háború a lovasság és az indiánok között. Soha nem lehet béke a két világ találkozásakor, ám Szilaj varázslatos lényével mégis hidat épít ember és ember között. Világpremiert jelent, hogy először lesz látható együtt a klasszikus stílus és szabad idomítás művészete a lovas színházak történetében. Rádió 88 Szeged. A darab végén Szilaj teljesíti a lehetetlennel felérő küldetését: megmenti szülőföldjét, ám ehhez hihetetlen… FEHÉRLÓFIA – 2022. július 30. – Bikal Aladdin – 2022. július 31. – Sümeg A fordulatokban gazdag musicalben a jó és rossz harca, a hihetetlen varázslatok és a misztikus táj keleti világ csodái váltakoznak, melyet a Nemzeti Lovas Színház művészei tesznek igazán fordulatokban gazdaggá. Valódi családi szórakozásra ad lehetőséget Aladdin lovas színházi meséje, ahol káprázatos mágiák és lovas attrakciók varázsolják el a kicsiket és nagyokat egyaránt.
augusztus 2022 RÓZSA SÁNDOR – 2022. augusztus 5. – Mórahalom Drámai feszültségekkel, hármas szerelmi kalanddal, időnként humorral jelenik meg a betyár alakja. Patko lovas szinhaz morahalom. A látványos lovas jelenetek, szekérrablások csak fokozzák a hangulatot. Rózsa Sándor szinte egy mítikus figura az Alföldön, azt beszélik, hogy sokat segített a szegényeken és innen vonult be, állt a szabadságharc mellé. A magyar csikós világot, ostorcsapásokkal, fokosokkal, lovas jelenetekkel mutatjuk be. + Események exportálása
Alapanyagok pöfeteg gomba Az óriáspöfeteg (Langermannia gigantea, vagy Calvatia maxima) egyike a legnagyobb méretű vadon termű gombáknak, hiszen emberfej nagyságúra vagy akár még sokkal nagyobbra is megnő, átmérője 10-30 cm, sőt, félméteres is lehet. Nem is hasonlít a "klasszikus" gombaformához, hiszen a termőteste nem különül el kalapra és szárra, tönkre, hanem gömb alakú. Fehér színű, idősebb korában barnásfehéres. Termőtestének külső burka teljesen sima, tapintása szarvasbőrre emlékeztet, a belső burok vékony, puha. Pöfeteg gomba receptions. Teljesen beérve a gombát körülvevő kettős burok széttöredezik, lehull, a termőtest vattaszerű belseje pedig szabaddá válik. Húsa fiatalon fehér, tömött, sajtszerűen rugalmas, később zöldessárga, végül barna spóratömeggé érik. A spórák szétszóródása után a spóratömeg közötti finom, vattaszerű, barna színű laza fonalhálózat sokáig megmarad. Szaga kellemesen aromás, jellegzetes, erős, idős korban kellemetlenné válik. Íze meglehetősen semleges, ezért vagy más gombával keverik, vagy a szokottnál gondosabban fűszerezik.
A házi gombaszakkönyvből pedig azt tudtam meg róla, hogy bár nagyon alacsony kalóriatartalommal bír, mégis remek húspótló, mert fehérjéinek összetétele az állati fehérjéhez hasonlít leginkább (hátő…). Ezen kívül szénhidrátokat, ásványi sókat, vasat, kinint, és B, D, E vitaminokat is tartalmaz. Egyik összetevőjének pedig vírus- és tumor gátló hatást tulajdonítanak. Tehát bátran állítható, hogy a pöfeteg nem csak finom, de egészséges is. Néhány gondolat a gombák kóserságáról Minden gomba kóser, ami ehető. Ami nem ehető az is az, de azoktól más okokból kell tartózkodni. Az ehető gombáknál azonban két dologra érdemes figyelni: friss legyen és bogármentes. A gombákat mindig jó alaposan le kell mosni, mert főleg a vadon termetteknél, sokszor előfordul, hogy valaki lakik bennük. Ha a spóratartó lemezeknél van a bogár, akkor ügyesen ki lehet lakoltatni lemosás közben, azonban, ha már előttünk elkezdte enni a gombatestet, akkor sajnos az egész gomba kuka. Pöfeteg gomba recept za. Ha értékesebb gombát tervezünk venni, pl.
Ennyi gigagombából sok család jóllakna. Úgy tűnik, beindult a pöfeteg szezon, elérkezett az óriásgombák szedésének időszaka. Kapcsolódó A Pécsen élő Lipcsik Gábor – aki foglalkozását tekintve kútfúró – esete legalábbis ezt bizonyítja. A fiatalember a napokban a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei földterületén, Felsőregmecen járta be a birtokát, amikor egy kisebb pöfeteg ligetre bukkant. Rántott pöfeteg reggelire - Kibic Magazin. lipcsik gábor A felsőregmeci gyepterületemen találtam őket, nyolc darabot. A legkissebb is nagynak tűnt a mintegy 15 centis átmérőjével, a legnagyobb pedig jó 40 centiméteres volt. Nem láttam még élőben ilyen nagy pöfeteget, csak hallottam, hogy meg tud nőni ekkorára. Először azt hittem, hogy egy focilabda – mondta érdeklődésünkre a fiatalember. Bár ennyi gombából sokan jóllaknának, Lipcsik Gábor három napon keresztül csak "látogatta" és csodálta az óriáspöfetegeket, majd helyükön hagyta azokat, hadd szaporodjanak.
ÓRIÁSPÖFETEG ÉS ROKONAI /1987-2001 - Dr. Dravecz Tibor 22. füzet/ A pöfetegfélék nem szokásos kinézetű gombák, nincs kalapjuk, nincs tönkjük, hanem zárt termőtestűek, gömb, zsák, körte stb. formájúak. Igen változatos méretűek és sokféle termőhelyen fordulnak elő. Sok fajuk ehető, néhány fajuk árusítható is. Mérgező nincs, de ehetetlen, rossz szagú, rossz ízű azért akad köztük. Az óriáspöfeteg /Langermannia gigantea/ termőteste gömb alakú, fehér színű, tömege több kilogramm is lehet. Időnként és helyenként gyakori. A burok lefejtése után teljes egészében fogyasztható. Kitűnő rántott gomba készíthető belőle, de velőszerűen is elkészíthetjük. Szeletelve száríthatjuk is. Egy nap, egy recept: burgundi szarvasragu gombával - Vince. Szárítmánya értékes, jól felhasználható. Jellegzetessége még e fajnak, hogy jól szállítható és esetleg több napig is tárolható a feldolgozásig. A bimbós pöfeteg /Lycoperdon perlatum/ apró termetű, fehér színű, letörölhető szemcsézet van rajta. Erdőkben, füves területeken, utak mentén tömeges lehet. A legízletesebb pöfetegféle.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés: