A Náncsi az elmúlt majdnem négy évtizedben fogalom lett: a kedves nagyi, aki szívvel-lélekkel főzött. Persze ezt igazából nem tudhatjuk, hiszen Náncsi sosem járt a róla elnevezett vendéglőben, amit unokája, Schädler Frigyes nyitott. Náncsi néni vendéglője rendelés. @Náncsi néni vendéglője Facebook Azóta is a család üzemelteti a helyet, és kortalan sármját az is erősíti, hogy a különböző generációk nemcsak az asztaloknál, hanem a személyzet soraiban is jelen vannak. A "megszokott" pincéreink fogadnak minket a bejáratnál, szemlátomást a vendégek egy része is ismeri egymást – ha máshonnan nem, innen biztosan. Olyan, mintha egy nagyobb familiáris ünnepre érkeznénk, ahol a távoli rokonok is megjelennek, pedig csak annyi történik, hogy szombat ebédidőben betérünk a kertbe. Biztos, hogy hétköznap is sokan jönnek, de hétvégenként mindig teltház van, ami azt jelenti, hogy legalább száz ember ül egyszerre a gesztenyefák és tölgyek alatt, a piros-fehér kockás abroszok mellett. Persze ma már a kockás terítő nélkülözhetetlen lett a trattoriáktól a belvárosi bisztrókig, de Náncsiéknál ez már akkor a stílus része volt, amikor az ötödik kerület még nem fedezte fel a házias jelleg báját.
Főoldal Gasztro kertész lesek Nincs csodásabb az őszi kertész lesnél, a remény kapuját tárja szélesre, még úgy is, ha tudjuk jól, hogy korlátot feszített mögé az égi házfelügyelő. De pont ezért választottunk olyan helyet, ami a maga nemében etalonnak számít. A máriaremetei Náncsi néni az elsők közt jelentkezett újra a Kabos Gyula-filmekből ismerős kockás abroszos romantikával, nem csoda, hogy divatos lett, mint a bor meg a sajt. Talán ezért is kerültük el nagy ívben, hazudnánk, ha azzal jönnénk, hogy épp e kivételes alkalmat tartogattuk neki. Szombat délután alig van szabad asztal a hatalmas kerthelyiségben. A vendégek java természetjárónak látszik, de próbáljanak csak parkolóhelyet találni a közelben! Náncsi nani vendéglője. Igaz, azon sem lepődnénk meg, ha sokan a kirándulás tudatában térnek haza teli gyomorral. Szerencsére a tömegiszony elmarad, és az sem jut az eszünkbe, hogy nagyüzemmel volna dolgunk, pedig tényleg rengetegen vannak. Szerencsére pincérből sincs hiány, a profi személyzet nem hagy időt türelmetlenkedésre.
A kiszolgálással is meg voltam elégedve. Hozzátenném;hétköznap jártunk ott, és nem voltak sokan. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 3 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2017. november 14. a párjával járt itt Az ittjá alapján választottam ezt a helyet. Nagyon szép helyen található ez a remek étterem! Az ételek nagyon jók, a kínálat is bőséges. Már nem az 1. alkalom, hogy ide jöttünk a párommal- kirándulások alkalmával! És nincs is messze a Hüvösvölgyi végállomástól. :)Gyerekkoromban majdnem mindig itt pihentem ki a "nap fáradalmait". Gyerekadagjuk is van és rendezvényeket is lehet ide szervezni. Egyszóval: a környék legbarátságosabb vendéglátó egysége!!! Náncsi Néni Vendéglője, Budapest. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2016. augusztus 30. gyerekekkel járt itt Finom kaja, kedves kiszolgálás és a régi retro túró gombóc utánozhatatlan.
A családban van étterem [moderálva - a szerk. ] de mivel Hűvösvölgyben nőttem fel és sokszor jártunk ebben az étteremben - elfogult vagyok. Az árak valóban nem túl alacsonyak, de mint vendéglátást közelről ismerős tudom, hogy milyen sok a "járulékos" költség. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2016. január 27. egyedül járt itt Nagyon jó híre van/volt az étteremnek, így "muszáj" volt nekünk is kipróbálni. Nem mondom azt, hogy hanyatt estem tőle. Az ételek átlagosak voltak, ám az áruk ennél borsosabb volt. Átlagos környezet, kedves kiszolgálás, de semmi extra. Egy-egy ebédet vagy vacsorát el lehet ott fogyasztani, de biztosan nem lesz a kedvenc helyem. 3 Ételek / Italok 3 Kiszolgálás 3 Hangulat 2 Ár / érték arány 3 Tisztaság Itt fényképeztem: Milyennek találod ezt az értékelést? Náncsi néni vendéglője kft. Hasznos 1 Vicces Tartalmas 1 Érdekes Átlagos 2015. október 26. barátokkal járt itt A vendéglátóegység udvarház jellegű, kavicsos előkerttel.
koschwarz on A nagy cider teszt Számomra azért informatív ez a teszt, mert pontosan (... ) Mr. Ropi on Villa Bagatelle Kedves Kata! Köszönjük a hozzászólást. Azért (... ) Kata on Kicsit elbizonytalanodtam! -bár a cikk elolvasása (... ) Spar paprika Kedved Péter! Köszönjük szépen a hozzászólást, de (... ) Péter on Sziasztok! Náncsi néni Vendéglője. Ma reggel úgy döntöttem hogy vásárolok (... ) on Azzal az egy dologgal, hogy totál lehuztad a kedvenc (... ) Briós kávézó Kedves Kaja! Én azt gondolom, alapvetően nem a helyet, (... ) Kaja on Jól lehúztátok a helyet, pedig szuper, és az ételek (... )
90 perc A Sajtos őrölt köményes sós rúd hozzávalói: 50 dkg liszt átszitálva 20 dkg vaj 2 dl tejföl 2 db tojás sárgája 5 dkg reszelt sajt 1 cs sütőpor 2 kk só 2 tojás fehérje 2 kk őrölt kömény 1 kk pirospaprika 10 dkg reszelt sajt A Sajtos őrölt köményes sós rúd elkészítési módja: Összegyurjuk a tészta alapanyagait egy tálba. 3 tepsi sütésre készülünk elő kivajazott sütőpapirral. 3 felé választjuk a tésztát, ki nyújtjuk őket jó vékonyra, kb 3 mm, meg szórjuk a köménnyel és a paprikával, be kenjük a tojás fehérjével, rá szórjuk a reszelt sajtot. Én 2 x 5 cm-es csíkokra vágom. 20 percig sütjük mind a hármat külön külön 195 fokon, előmelegített elektromos sütőben. Ki hűlés után dobozba zárjuk. Kategória: Nassok, sós finomságok receptjei A sajtos őrölt köményes sós rúd elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Köményes sajtos rúd recept. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
1 g Összesen 145 g Telített zsírsav 45 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g Koleszterin 504 mg Összesen 3563. 4 g Cink 3 mg Szelén 89 mg Kálcium 169 mg Vas 4 mg Magnézium 72 mg Foszfor 422 mg Nátrium 2802 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 138. 2 g Cukor 1 mg Élelmi rost 6 mg Összesen 83. 1 g A vitamin (RAE): 178 micro B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 2 mg D vitamin: 185 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 105 micro Kolin: 380 mg Retinol - A vitamin: 176 micro α-karotin 8 micro β-karotin 23 micro β-crypt 11 micro Lut-zea 495 micro Összesen 10. 5 g Összesen 30 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 104 mg Összesen 736. 2 g Szelén 18 mg Kálcium 35 mg Magnézium 15 mg Foszfor 87 mg Nátrium 579 mg Összesen 28. 5 g Élelmi rost 1 mg Összesen 17. Köményes sós red carpet. 2 g A vitamin (RAE): 37 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 38 micro Folsav - B9-vitamin: 22 micro Kolin: 78 mg Retinol - A vitamin: 36 micro α-karotin 2 micro β-karotin 5 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 102 micro Elkészítés Kimérjük a lisztet és hozzáadjuk a zsírt, a tejfölt és a sót.
Másnap kb. 3 mm vastagra kinyújtom, derelyevágóval, vagy éles késsel vékony rudakat vágok. Tetejét megkenem enyhén felvert tojásfehérjével, megszórom sóval elkevert köménymaggal. 200 fokra előmelegített sütőben 10-15 perc alatt megsütöm.
Ezt a sós ropit már elkészítettük egyszer, medvehagymás ízesítéssel. Receptet ITT találtok. Most a köményes változat készült, és még "ropisabbra" sikerült. Késsel vékonyabb ropikat lehet vágni, mint derelyevágóval. :) Elkészítése hasonlóan történt, mint a medvehagymás változaté. Csak most (2 tk. ) őrölt köménnyel gyúrtuk össze a tésztát. Köményes sós rúd porszívó. A kinyújtott tésztát is megszórtuk köménnyel, valamint nagyobb szemű asztali sóval. Sajt most csak a tésztába került. És mint említettem, bevetésre került a kés is, hogy vékony ropikat "szabjunk". Én voltam a gyúró, Anya a szabó. :)
Sajtos köményes rúd Katharosz konyhájából | NOSALTY Húzódzkodó rúd A férjem kedvenc sós süteménye. Mégis, eddig valahogy kimaradt. Pedig mióta kéri, hogy süssünk ilyet! Most jönnek az ünnepek - gondoltam - remek alkalom arra, hogy meglepjem az ötlettel, miszerint ma köménymagos sós rudakat sütünk. :-) A tésztát pillanatok alatt össze lehet állítani, s miután pihent a hűtőben, utána nagyon gyorsan kisül. Mi a két órás tésztapihentetés alatt sem tétlenkedtünk, kinyomós sütit készítettünk a karácsonyi lázban. Holnap pedig a mézes puszedli lesz porondon. Köményes sós rudolf. :-) De akkor jöjjön a köménymagos sós rúd receptje (forrás: Pasch Julianna, Jámbor Mariann - Csábító házi sütemények): Hozzávalók a köménymagos sós rúdhoz: - 50 dkg liszt - 25 dkg margarin - 1 evőkanál só - 2 dl tejföl A tetejére: - 1 tojás - köménymag Köménymagos sós rúd elkészítése: A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk, és 2 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután fél centi vastagságúra kinyújtjuk, a tetejét megkenjük tojássárgával, megszórjuk köménymaggal,, és derelyevágóval csíkokra vágjuk.