Kirándulások és piknikek tökéletes elemózsiája, a tészta jól bírja a csomagolást, nem szárad ki, puha, szaftos és nagyon ízletes marad. A vastag tésztájú káposztás lepényt van, aki pitének nevezi, mivel kör alakú tortaformában készítik a leggyakrabban a tésztát. A tartalmas harapnivalót bármikor megsüthetjük, elvégre káposzta mindig terem, a legfinomabb azonban új káposztával készítve. A tészta szaftos textúrájáról a dinsztelt hagyma és a joghurt gondoskodik, mivel a káposzta szereti a fűszereket, izgalmas ízesítést kap, de ha valakinek esetleg túl meredeken hangzik a kakukkfű és az oregánó, akkor bőven elég, ha csak a hagyományos só, borsnál marad. A tésztát bátran továbbgazdagíthatjuk például sajttal, tálalásnál pedig hűvös tejfölt is kínálhatunk mellé. Káposztás kelt tészta recept. Káposztás lepény Hozzávalók 4 személyre 1 fej káposzta 3 evőkanál olaj 1 fej hagyma 1 csokor petrezselyem 3 darab tojás 300 gramm joghurt (natúr) 2 gerezd fokhagyma 200 gramm liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpor só és bors ízlés szerint 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál oregánó Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A megmosott káposztát nagyon vékonyan felszeleteljük, nagyobb tálba tesszük.
9 g A vitamin (RAE): 8 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 17 mg D vitamin: 8 micro K vitamin: 36 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 35 micro Kolin: 21 mg Retinol - A vitamin: 6 micro α-karotin 16 micro β-karotin 20 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 36 micro 1 db tojás (felvert, a kenéshez) 1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez) só ízlés szerint bors 2 ek cukor (ízlés szerint) Elkészítés A töltelékhez a káposztát lereszeljük (vagy aprítógéppel aprítjuk). Zsírt olvasztunk, rátesszük a káposztát, sózzuk, borsozzuk, és aranybarnára pirítjuk (mintha káposztás tésztát készítenénk), végük kb. 2 ek cukrot is teszünk bele. (Mivel most ebédre készült, én a tölteléket előző nap készítettem el, hogy legyen ideje kihűlni. Káposztás kelt tészta. ) A tésztához az élesztőt 1 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk. A hozzávalókat összedagasztjuk (vagy dagasztógépre bízzuk ezt a műveletet), langyos helyen 1 órát kelesztjük. A tepsit kizsírozzuk, lisztezzük. A tésztát átgyúrjuk, és letakarva 10 percet pihentetjük, majd 2/3-1/3 arányban elosztjuk.
180 fokon hőlégkeveréssel kb. 15 perc alatt megsütjük. Tipp: A héten egy kis sült húshoz készítettem salátát. Abból maradt meg egy közepes fej káposzta fele, ami a hűtőben várta a sorsát. Csak tologattam ide-oda, de már nagyon nem fértem tőle. Aztán gondoltam egyet és belecsempésztem egy kis pogácsaszerű dologba. A végeredmény egy egész puha, lapjaira szedhető pékáru lett. Káposztás rétes | Budafoki élesztő. A káposztarajongóm kedvéért köménymag is került a tetejére. Természetesen, aki nem szereti, nyugodtan el is hagyhatja. Ebből az adagból nekem egy egész nagy tepsi és egy kisebb kocka lett.
Gyermekkorom óta az egyik nagy kedvencem a káposztás tészta. Mindig nagy izgalommal vártam, hogy elkészüljön, ami anyámról nem biztos, hogy elmondható. Hogy miért? Mert a káposztás tésztát szokás enni édesen cukorral, és sósan borssal. És persze, hogy nem egyformán szerette mindenki a családban. Már pedig aki készített már káposztás tésztát, tudhatja, hogy már az elejétől másképp készül az édes és a sós változat. Azaz, hasonlóan, de sokkal kevesebb sóval. Én a család azon részéhez tartoztam, aki sóval, borssal szereti a káposztás tésztát, és ez így is maradt mire felnőttem. Káposztás kelt kifli. Az én drága feleségem szintén így szereti, így mi már a gyermekünknek is így adjuk egészen pici kora óta, és abból, ahogyan, és amennyit képes belőle megenni arra lehet következtetni, hogy neki is megfelel így. Szóval, most akkor a sós változatot fogom bemutatni úgy, ahogyan még tanultam anyámtól... Hozzávalók a káposztás tésztához: - 50 dkg kockatészta - 2 kg fejes káposzta - konyhasó - őrölt bors - étolaj Káposztás tészta elkészítése: Az egész azzal kezdődik, hogy veszünk egy szép nagy fej egészséges káposztát.
A HTML nyelv segítségével készíthetünk HTML űrlapokat (angolul HTML Forms) is, amelyek funkciója, hogy adatot gyűjtsenek a felhasználótól. De ennek segítségével akár egy kérdőívet is elkészíthetünk rendkívül egyszerűen. A