Rab zöld szigete Rabot a legzöldebb horvát szigetnek is nevezik, hiszen a nyugati partját dús vegetáció borítja. Rövid kompozás után érkezünk a szigetre, amelyek gyakran indulnak főszezonban, így csúcsidőben is pár óra várakozás után tengerre szállhatunk. A kikötő kompról nézve még elég hihetetlennek tűnik, hogy egy mediterrán édenkertbe érkeztünk, a sziget part felőli oldala ugyanis leginkább holdbéli tájra emlékeztet. Horvátországi látnivalók - nem csak tengerpartból áll Horvátország. A csodás mediterrán növényzet azonban a Kamportól délre eső terület természetvédelmi övezetben már kellemes árnyas pihenőhelyekkel kényeztet. Valódi barangolós, biciklizős, miniöblös paradicsomba léphetünk, ahová még az autókat sem engedik be. Pár száz méter séta után azonban csodás élményekben lehet részünk, úgyhogy mindenképp érdemes belevágni ebbe a kalandba. Krk sziget, a strandparadicsom Krk szigete a turistáknak épült, így nem igazán lehet unatkozni. Az idő egész nyáron napos, a tenger kellemesen langyos, és egymást érik a szuper jól felszerelt strandok, így passzívan vagy aktívan is nagyszerűen ki lehet kapcsolódni.
Leghíresebb ékessége természetesen az amfiteátrum. A 23 ezer fő befogadására készült építmény a római kori amfiteátrumok közül az öt legnagyobb közé tartozott, és olyan jó állapotban maradt fenn, hogy ma is koncerteket, fesztiválokat rendeznek benne. Pula szállások itt! 4) Trogir varázslatos hangulata Trogir 1997 óta az UNESCO Világörökségi listáján szerepel. A Split melletti kikötőváros különleges település: központja egy kis szigetre épült és egykoron a magyar királyság része volt. Itt élt IV. Béla magyar király volt, aki a tatár hódítás elől menekült. Trogir legfőbb nevezetességei a középkori épületek: a Szent Márk torony, a Kamerlengo citadella, a Szent Lőrinc-székesegyház, a kis Szent Sebestyén templom, illetve a több mint ezer éves Szent Borbála-templom. Trogir szállások itt! 5) Isztria, Festini cseppkőbarlang Feštini falucska mellett találjuk a lenyűgöző cseppkőformákat és kisebb-nagyobb tavacskákat rejtő Festini barlangot (Feštinsko kraljevstvo). A 100 méter hosszan bejárható barlang kiépített, biztonságos sétaúttal várja a látogatókat április és október között - horvát, angol, olasz és német nyelvű túravezetéssel.
Ha városnézés közben megéheznénk, próbáljuk ki Zágrábban az elérhető árú mediterrán fogásokat kínáló Zrno bio bistrót vagy a Duksa Pizzát. 12) Opatija békebeli hangulata A Kvarner-öböl partján fekvő - egykor Abbáziának hívott - üdülőváros napjainkban is azt a békebeli hangulatot árasztja, amit fénykorában, a XIX-XX. század fordulóján élvezhettek a pihenni kívánó urak és hölgyek. Itt nyaralt többek közt I. Ferenc József is. A gyógyító klímája miatt is népszerű üdülőhely szanatóriumaiban nagyrészt magyar orvosok ügyeltek a gazdag vendégek egészségére. A mediterrán város gyönyörű pálma-, leander- és babérparkjai között ma is gazdagságról és kifinomult eleganciáról árulkodó villák bújnak meg, persze ma már sok közülük szálloda. Híres és népszerű strandsétánya, az elegáns, impozáns Lungomare mintegy száz éves, és kihagyhatatlan élmény, ha arra járunk. 13) Bisevo Kék barlangja Messze a horvát partoktól, kint a nyílt tengeren fekszik a különleges titkot rejtő Bisevo sziget: egy gyönyörű kék tengeri barlang található itt.
Nutella kedvelőknek egy könnyen elkészíthető, sütés nélküli finomság. Az egyetlen hibája, hogy nem lehet kibírni a kóstolásig, mert egy éjszakát a hűtőben pihen. Na jó, még egy hibája, hogy nagyon gyorsan elfogy! 🙂 Hozzávalók: (24 cm-es tortaformához) a torta alaphoz: 25 dkg háztartási keksz 5 dkg holland kakaópor 7 dkg vaj 1, 5 dl tej 2 ek porcukor a világos krémhez: 25 dkg mascarpone 2, 5 dl habtejszín 2 cs habfixáló 5 dkg porcukor a barna krémhez: 15 dkg nutella a tetejére: 20 dkg tejcsokoládé 1, 5 dl habtejszín Elkészítés: A háztartási kekszet ledaráljuk, hozzáadjuk a kakaóport és a porcukrot, majd fokozatosan belecsorgatjuk az olvasztott vajat. A langyos tejet is hozzákeverjük. A tortaformát sütőpapírral kibéleljük. Az aljára kanalazzuk a kekszmasszát, egyenletesen belenyomkodjuk egy kanál hátuljával. Kekszes mascarpone torta filling. Hűtőbe tesszük legalább egy órára. A nutellát mikróban kissé felmelegítjük. Hozzáadjuk a mascarponét. A habtejszínt a habfixálóval kemény habbá verjük és a nutellás krémhez keverjük.
Csokimáz: a kakaót, a cukrot és a vizet kis lábasban folytonos keverés mellett olvadásig főzzük, majd levesszük a tűzről. Beletesszük a vajat és addig kevergetjük, amíg egyneművé válnak, majd ráöntjük az elkészült torta tetejére. Ha szükséges, késsel óvatosan elsimítjuk a tetején. A tortát keksz- és csokidarabokkal, nápolyival díszítjük.
Hozzávalók: Tészta: -0, 12 kg Vaj -0, 25 kg csokis keksz diabetikus Krém: -0, 5 kg mascarpone -0, 25 kg Állati tejszín -0, 02 kg Tej csoki diabetikus -0, 18 l víz -0, 018 kg zselatin -0, 2 kg kész zselatin -0, 13 kg citrom -0, 6 kg Meggy lekvár (0, 4998kg meggy, 0, 0249 kg stevia-eritritol) -0, 01kg Ezerédes Díszítés: -0, 08 Fehér és tej csoki diabetikus vegyesen Elkészítés: Összetöröm a kekszet a nyújtófával, a szobahőmérsékletű vajjal egyneműsítem. Egy 24 cm átmérőjű tortaformába elegyengetem, hogy mindenhova egyenletesen jusson. Hűtőbe teszem. Az állati tejszínt felverem, hűtőbe teszem. A mascarponét elkeverem a citrom reszelt héjával, az édesítőszert hozzáadom a felvert tejszínnel egyneműsítem, a felmelegített kész zselatint hozzáadom, a meggylekvárral és a csoki reszelékkel egyneműsítem. Az előzőleg behűtött kekszes aljra öntöm, hűtöm. Epres, kekszes torta recept Csibrák Ildikó /CSildi/ konyhájából - Receptneked.hu. Meggylekvár elkészítése: 0, 5 kg meggyhez hozzáadom az édesítőszert és lekvárt főzök belőle. Díszítés: a legvégén a maradék csokival áthúzom a tortán, amit vízgőzön melegítek, kis olajjal hígítok.