Gáspár Beát sokan ismerik. Először is az évekkel ezelőtt futó Győzike-showból, ahol ország-világnak megmutatták életüket. Aztán nem is olyan rég feltűnt a Konyhafőnök című műsorban, ahol megcsillogtatta főzőtudását, olyannyira, hogy meg is nyerte a versenyt. Most pedig frissen, a BOOOK Kiadó gondozásában megjelent szakácskönyve, a Bea konyhája apropóján beszélgettünk a könyvbemutató után. Tomkó Bori: Hogy vagy most, hogy megjelent a könyv? Gáspár Bea: Köszönöm, jól, nagyon jól. Csak pozitív érzéseim vannak. TB: Mit éreztél, amikor először a kezedbe vetted? GB: Hú, én nagyon kritikus voltam. Mindenki el is volt szörnyülködve, mert azt mondtam a képeket látva: húúú, ezek miért ilyen árnyékosak? De aztán mondták, hogy ez így szép, így művészi. Bea konyhája-Gáspár Bea-Könyv-Boook Kiadó Kft-Magyar Menedék Könyvesház. TB: Most már megbarátkoztál vele? GB: Nagyon! Mellétettem most egy Jamie Oliver-könyvet és hát nem azt mondom, hogy ugyanaz, de hasonló! Szerettem volna azt, amikor a könyv kinézetéről, borítójáról, tartalmáról beszéltünk, hogy ne olyan füzetes legyen, hanem kemény borítású.
Összefoglaló Gáspár Beát nem kell bemutatni, hiszen sokan ismerik. Ő a Győzike-show felvágott nyelvű Bea asszonya, a Konyhafőnök VIP győztese, majd a Konyhafőnök zsűritagja, fantasztikus borvacsorák szervezője, lebonyolítója. Ebből a szakácskönyvből azonban egy másik Gáspár Bea portréja rajzolódik ki: a receptekhez írt apró történeteken keresztül beleshetünk a kulisszák mögé, ahol egyszerre vibráló egyéniség, aggódó anya és gondos feleség. A könyv receptjei a Gáspár család kipróbált ételei, melyeket a szerző gyűjtött össze vendéglők szakácsaitól, barátoktól, a Konyhafőnök séfjétől, nénéktől az utcában, rokonoktól, barátoktól, a cigány vajda feleségétől, szóval mindenhonnan, ahol valami érdekeset látott, hallott. A könyvben található ételleírások négy nagy fejezetbe illeszkednek, a szerző életútját követve a gyerekkorától napjainkig. A tejbegríztől a New Yorkban kóstolt cheesecake-ig, a bodaktól a konfitált kacsacombig számtalan étel bizonyítja, hogy Bea konyhájában remekül összeférnek a hallott, tanult receptek a saját megszokott fogásaival, miközben egy pillanatra sem tagadja meg a hagyományait.
( A könyv itt megrendelhető! ) A receptek bevezetőjében a már megszokott kis Bea-sztorikból egy gondos, a múltat tisztelő, mégis eredeti háziasszony és vendéglátó képe rajzolódik ki. A könyv forgatása vagy a különféle fogások elkészítése közben pedig olyan érzésünk támad, mintha Bea is ott állna mellettünk a konyhában, és jókedvűen segítené munkánkat. A könyvben megjelenő gyönyörű ételfotókat László Ágnesnek és Körmendi Imrének köszönhetjük. Post Views: 500 Bejegyzés navigáció
Mire fáj a foga? 2019. 06. 08. - fogérzékenység, fogfájás A fogérzékenység mögött számtalan ok húzódhat. Mindig kérdés, hogy milyen fogról van szó, és mire érzékeny. Hidegre érzékeny fog.ccsf.cc. Lássuk a leggyakoribb okokat! Ha édesre… Ha foga az édes ízre érzékeny, ez az esetek többségében szuvasodást jelent, ilyenkor általában fogfúrással, fogtöméssel orvosoljuk a helyzetet. Ha rendelőnkbe jön, ajánljuk a szinte fájdalommentes lézeres fogfúrást, amely halk pattogó hangot ad ki, egyben sterilizálja a kitisztított területet. Van, hogy érzéstelenítő injekció sem szükséges hozzá, erről személyesen egyeztethet fogorvosával. Ha hidegre… Ha foga csak a hidegre érzékeny, ez azt jelenti, hogy foga még él. Ebben az esetben a fogérzékenység leggyakoribb oka a fognyaki kopás, amely általában a helytelen fogkefe-használat eredménye. Mivel a fogzománc a fognyaknál a legvékonyabb, ha ezt a területet nem megfelelő fogmosási technikával vagy fogkefével évekig túl erősen dörzsöljük, lekoptathatjuk, ettől érzékennyé válhat. Ha melegre (is)… Ha foga nem csupán hidegre, hanem melegre (is) érzékeny, akkor általában elhalóban lévő fog ról van szó.
Ezek a tünetek általában tíz nappal a fehérítés után jelentkeznek. Hirtelen érzékennyé váló fogak fertőzés miatt Fogfájás és hirtelen hidegre érzékenység fertőzés miatt is előfordulhat. Lehetséges okok: fogszuvasodás (lyukas fog) ínygyulladás fogágybetegség Fájdalmas fogmosás A fogmosás során jelentkező fájdalom oka általában az említett betegségekkel kapcsolatos. Fogszuvasodás esetén különösen az őrlőfogak érintettek, mivel felületükön nagy bemélyedések vannak. Ez megnehezíti a gondos fogmosást, és tökéletes élőhelyet nyújthat a mikroorganizmusok, például a baktériumok számára. Uniklinik.hu | Uniklinik.hu - Együtt a specialisták. Ha az íny fogmosás közben gyakran fáj és vérzik, az egyrészt a túl kemény fogkefére, vagy túl durva fogmosási technikára vezethető vissza, ami sérülésekhez és ínysorvadáshoz vezethet. Másrészt ez már a gyulladás jele lehet. A mély zsebek az ínyben és a plakkok gyulladást okozhatnak, ami végül fogágybetegséggé is fejlődhet. Ez esetben tanácsos fogorvoshoz fordulni. Érintheti a fogakat stressz? A stressz kiválthat fogfájást is.
Tisztelettel Vásároljon a Vital EgészségPlázában! >> Dr. Klenk Zsolt
Ekkor válnak nyitottá a fognyaknál a kevésbé védett dentinállomány csatornái, amiből a páciens csak annyit érzékel, hogy egyre súlyosbodik a fogérzékenység. A helyes, körkörös mozdulatokra alapuló technikát tehát vegyük nagyon komolyan a napi szájápolási szokásaink során. A lepedék így is eltávolítható a fogak felszínéről, az erőteljes mozdulatokra semmi szükség. Milyen egyéb tényezők játszhatnak közre az íny visszahúzódásakor? túl gyors ütemben zajló fogszabályozás bizonyos hajlamosító tényezők, mint a genetika, vagy egyéb parodontális betegségek változás a hormonháztartásban és a fogak helytelen egymáshoz való illeszkedése. Érzékeny a fogam, mit tegyek? | Rosental Fogászat. Egy szó, mint száz, amint észrevesszük, hogy visszahúzódó íny van a dologban, azonnal keressük fel a fogorvosunkat! Főleg, mert nem "csak" fogérzékenység alakulhat ki: ilyenkor szinte borítékolt a fokozott fogszuvasodás és az ínygyulladás, ha nem kerül a páciens időben szakorvoshoz. A kezeletlen tüneteknek pedig mindig vannak következményei. Mindazonáltal számos egyéb tényező is okozhatja a fogérzékenységet.
Ha a fog sérül, a fogzománc elkopik, vagy visszahúzódik a fogíny, fogaink érzékennyé válnak. A hosszabb-rövidebb ideig tartó érzékenység mögött állhat a rossz technikával, túl kemény sörtéjű fogkefével végzett fogmosás, illetve egyes fogászati beavatkozások (fogcsiszolás, fogkőeltávolítás, fogfehérítő eljárások) is. A savas ételek és italok (alacsony pH-értékű szénsavas üdítők, gyümölcslevek) fogyasztása mellett a reflux és a bulimia kísérő tüneteként is felléphet fogérzékenység a gyomortartalom nyelőcsőbe történő visszaáramlása következtében. A Göteborgi Egyetem kutatói kimutatták, hogy a savak mellett a lúgos kémhatású anyagok is roncsolják a fogat: hatásukra a fog szerves állománya gyorsan bomlik, és a fogzománc is hasonlóan reagál - olvasható a Journal of Dentistry folyóiratban. A fájdalom oka, hogy a zománcréteg erodálódik, a fogíny visszahúzódik, a fog érzékenyebb, puhább rétege, a dentin felszínre kerülhet, és az ideg védelem nélkül marad. Hidegre érzékeny fog.ccsf. A fogmosás mellett így számos inger fájdalommal járhat, legyen az hideg, meleg, édes vagy savanyú étel vagy ital fogyasztása, esetleg maga az érintés, sőt a fogak levegővel való érintkezése is.