A régebbi mérlegeken ilyen nem volt. A mérleg saját edénykéjébe kellett mindent kimérni, majd azt öntögetni át egy másikba és figyelni arra, minél kevesebbet szórjunk ki. Visszatérve hát a mérőedény, a bögre jótékony természetére: vannak tehát olyan sütik is, ahol nem kell a mérleggel bajlódni. A recept egyszerűen bögrében kimérve adja a hozzávalókat. Az már Rajtad múlik, hogy mekkora bögrét használsz. Korábban is készítettem bögrés sütit. Ráadásul olyat is, ahol nem kellett összekeverni a hozzávalókat, egyszerűen csak beszórni a tepsibe. Utána pedig 10 percet azzal töltöttem, hogy a sütő üveg ajtaján át bámultam be a sütőbe, hogy mi történik. Természetesen összesült minden. Na jó, a sarkokon kicsit lisztes maradt, de süti lett belőle a végén. Bögrés süti. Párom édesanyja nagyon finom bögrés sütit szokott csinálni. Túrósat! Mióta megtudta, hogy gluténérzékeny vagyok, vagy új recepteket keres, vagy a régi bevált recepteket alakítja át gluténmentessé. Így tett a bögrés sütivel is. Csinált gluténmentes bögrés sütit.
A másik verzió szerint csak a keverék felét öntsd a sütőbe. Arra szórd a mazsolát és a gyümölcsszószt, majd jön a keverék másik fele és a tetejére a kókuszszír-darabkák. És végül a lustábbaknak szóló variációban elég, ha csak a tejet-tojást kevered össze. Mialatt melegszik a sütő, szórd meg a tepsi alját a túróval, rá a sütőporos lisztet és s cukrot, majd a mazsolát, gyümölcsöt, majd a végén öntsd le a tojásos tejjel. A kókuszzsír itt is a tetejére kerül. A lényeg, hogy a végén minden legyen benne a tepsiben. Hagyjál egy kis gyümölcsszószt is, vagy akár az összeset, azt majd ha megsült, akkor öntsd rá evés előtt. Tedd be a tepsit a sütőbe és hagyd, hogy az egész szép aranybarnára süljön. Ha marad másnapra, akkor is finom ez a bögrés süti.! Jó étvágyat!
És hab a tortán: laktózmentes is lett! Merthogy az én párom pedig laktózérzékenységben szenved. Hogyan is készül ez az egyszerű, finom édesség? Hozzávalók Zsuzsi bögrés sütijéhez: 1 bögre rizsliszt; 1 bögre cukor (paleok ezt helyettesítsék ekkora mennyiségnek megfelelő eritritorral); 1 csomag gluténmentes sütőpor (merthogy ilyen is van, én korábban szódabikarbónát használtam, még nem gluténmentes verzióban); 2 dl laktózmentes tej (ezt lehet rizstejjel helyettesíteni paleo változatban); 3 tojás; 50 dkg laktózmentes túró (azt sajnos nem tudom, paleok mivel helyettesítik, esetleg több gyümölcs? ); lekvár vagy gyümölcsszósz; mazsola; kókuszszír. Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt kb. 200 fokra, vagy hőlégkeverésen 180 fokra. Közben az utolsó három hozzávaló kivételével mindent keverjél össze. Az egészet öntsd a tepsibe. A tetejére szórd rá a mazsolát, lekvárt és a kókuszzsírt. Bár a mazsolát bele is teheted. Ahogy jólesik. A tetejére szórd a kókuszzsír-darabokat (ha nem gond a laktóz, akkor helyettesítheted vajjal is).
l persze jóval kevesebb kell mint a rendes cukorból. A végeredmény viszont nagyon fincsi lett így is. Mondjuk én csak simán raktam bele a meggyet gesztenye nélkül, de viszont olyan magas lett a tésztám, hogy ketté tudtam vágni és így nem csak a tetejére jutott a pudingból hanem közé is. Szóval gyors, és isteni süti. Köszi 2012-01-21 06:03:57 Szia! Örülök, hogy jól sikerült a süti! Köszi, hogy megírtad. A puding nálam gyorsasági okokból került a tetejére:-D Ezért is írtam, h. a tészta ezerféleképp variálható. Törölt felhasználó 2012-10-07 13:33:16 Finom sütemény, én gyümölcs gyanánt almakockákat tettem bele. Nagy sikere volt! 2012-10-07 14:56:10 Örülök, hogy ízlett:)
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz nyihaj Egy adagban 5 adagban 100g-ban 7% Fehérje 62% Szénhidrát 20% Zsír 206 kcal 178 kcal 8 kcal 0 kcal 210 kcal 28 kcal 143 kcal 14 kcal 1 kcal Összesen 789 Kcal 1032 kcal 890 kcal 39 kcal 1050 kcal 140 kcal 717 kcal 69 kcal 3 kcal 4 kcal 3945 88 kcal 76 kcal 90 kcal 12 kcal 61 kcal 6 kcal 336 10% Víz TOP ásványi anyagok Kálcium Foszfor Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Összesen 11. 8 g Összesen 35. 3 g Telített zsírsav 6 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 36 mg Ásványi anyagok Összesen 1560. 6 g Cink 3 mg Szelén 9 mg Kálcium 670 mg Vas 4 mg Magnézium 141 mg Foszfor 408 mg Nátrium 322 mg Réz 1 mg Mangán 3 mg Szénhidrátok Összesen 107. 6 g Cukor 54 mg Élelmi rost 12 mg VÍZ Összesen 17. 8 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 179 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 8 micro K vitamin: 19 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 39 micro Kolin: 35 mg Retinol - A vitamin: 169 micro α-karotin 0 micro β-karotin 122 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 50 micro Összesen 58.
Tovább a tartalomra Rizses darált hús zöldséggel, 45 perc alatt. Darált húsból is tudsz finom rizses húst készíteni! Gyorsan megvan, nagyon finom! Recept nyomtatása Rizses darált hús zöldséggel Rizses darált hús recept ropogós zöldségekkel, gyorsan. Elkészítés Melegítsd meg az olajat egy serpenyőben. Párold meg rajta a vöröshagymát, és add hozzá a fokhagymát is. Tedd a serpenyőbe a darált húst, sózd, borsozd. Jól keverd meg, pirítsd, amíg kifehéredik. Add hozzá a paprikát, paradicsomot, cukkinit, öntsd fel a húslevessel, és fedő alatt párold puhára. Közben főzd meg a rizst enyhén sós vízben, szűrd le, és tedd félre. A húst időnként keverd meg jól. Amint megpuhult, keverd hozzá a rizst, és rotyogtasd még 1-2 percig. Vedd le a főzőlapról, szórd meg a tetejét petrezselyemmel, és lehet tálalni. Megjegyzés Ezt láttad már? Csirkemell receptek Mennyei levesek Ropogós saláták Finomabbnál finomabb sütik Nézd meg ezeket a recepteket is:
60 perc 2090 kcal A Rizses darált hús hozzávalói: 50 dkg darált sertéshús 20 dkg rizs 8 dkg margarin 15 - 15 dkg sárgarépa és zöldborsó 1 közepes fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só őrölt bors A Rizses darált hús elkészítési módja: A finomra vágott hagymát meg a fokhagymát a margarinban megpirítjuk, a darált húst hozzáadjuk, megsózzuk, megborsozzuk, és erősen kevergetve tovább pirítjuk. A rizst hozzáadjuk, és még kb. három- négy percig tovább sütjük. Négy deci vízzel leöntjük, a borsót és a karikára vágott répát a tetejére hintjük, és fedő alatt 25-30 percig pároljuk, ezalatt a gőzben a zöldség is megpuhul. Salátával tálaljuk. Kategória: Egytálételek receptjei A rizses darált hús elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Egy 2-3 literes edényben 2 ek. olajat felmelegítünk. Rádobjuk a rizst, 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük a forró sós vízzel. Elkeverjük, sózzuk, ha szükséges, és lefedve, 15 percig alacsony hőfokon megfőzzük. Az idő letelte után elzárjuk a tűzhelyet, és további 6-8 percig lefedve tartjuk, ne kevergetjük közben. Egy nagyobb serpenyőben 2-3 ek. olajat hevítünk. Rászórjuk a hagymát, finoman megsózzuk, és 2 percig pirítjuk. Hozzákeverjük a répát, majd további 2-3 perc pirítás után hozzáadjuk a húst is. Fehéredésig kevergetjük, ráöntjük a fél dl vizet, majd 6-8 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük, majd egy tálba borítjuk. Kitöröljük a serpenyőt, visszatesszük a tűzre, közben a 2 tojást felverjük egy keverőtálban. A forró serpenyőbe beleöntünk 4-5 ek. olajat, majd vékony csíkban, folyamatos kevergetés mellett belecsorgatjuk a tojást, mjad rögtön a félretett húsos részt és a rizst is. Alaposan átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges. Pár csepp citromlével ízesítjük. Friss zöldfűszerrel megszórva tálaljuk.
A fontos az, hogy tudjuk, mennyi idő kell a hús megfőzéséhez. A csirke bő fél óra alatt megfő. A sertéshúsnak viszont több kell, akár 1-másfél óráig eltart, mire rendesen megpuhul. A marhahúst és a vadhús még ennél is több időt igényel, gyakran 2-3 órán át is érdemes főzni. Ezt azért is fontos tudni, mert amikor a rizst a pörköltalapba bele akarjuk főzni, jó tudni, mikor érdemes a rizst hozzáadni (a főzés befejezése előtt 10-15 perccel). A pörköltalap ízesítése A rizseshúst nem csak sima pörkölttel készíthetjük el. Különböző zöldfűszereket hozzáadva változatossá is tehetjük azt. Felhasználhatunk a pörköltalapba, az ízlésünkhöz igazodva, petrezselyemzöldet, kakukkfüvet, rozmaringot, borsikafüvet, majoránnát, kurkumát, oregánót, bazsalikomot, tárkonyt, lestyánt, római köményt vagy akár chilit is, ha a csípőset szeretjük. A rizses hús elkészítésekor azért főzzük bele a rizst a pörkölt alapba, mert ennek révén a pörkölt összes zamata belefő a rizsbe. Ha viszont ettől ódzkodunk, vagy nincs vastag vaslapunk a gázrezsóhoz, külön is megfőzhetjük a rizs.