Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok!
Közben a tejszínbe elmorzsoljuk a gesztenyepürét, beletesszük a vaníliás cukrot, porcukrot, esetleg a rumot vagy rumaromát, és (elektromos) habverővel keményre verjük kb. fél perc alatt. Habos krémet kapunk. Vigyázni kell, nem szabad túlverni, mert a tejszínből kiválik a vaj! A meggyet kimagozzuk, befőtt esetén a levét leöntjük. A legszebb 13 szemet félreteszünk díszítéshez. A kihűlt tortalapot kettévágjuk, az alsólapot meg szórjuk a meggyel és megkenjük a krém 2/3-ad részével. Rátesszük a tortalap tetejét, kissé lenyomkodjuk. A maradék krémmel megkenjük a torta tetejét és oldalát. Meggyes-gesztenyés torta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A tetejére csokoládét vagy gesztenyepürét reszelünk nagylyukú sajtreszelővel. A 13 meggyel feldíszítjük: 12-öt körbe, egyet középre. Tálalás Tejszínhabbal. Legfrissebb gasztroadok Egy terített asztal Gozoban Egy gasztro túra igazán akkor izgalmas, ha nem csak passzív, asztalnál ülő, élvező-szenvedő alanya vagy a helyszín étkeinek, hanem aktívan Gasztro túra Tunéziában "…ha harissa van, minden van! " Harissa.
Hozzávalók a piskótához: ( 22 cm-es kapcsos tortaformához) 4 tojás, 12 dkg cukor vagy édesítőszer, 8 dkg liszt, 6 dkg keményítő, 1 csom vaníliás cukor, Elkészítése: Egy 22 cm-es kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt szorítok, majd kívülről a fölösleget levágom. A sütőt 180 °C-ra előmelegítem. A tojássárgákat a cukorral és a vaníliával habosra keverem elektromos habverővel. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verem. Ezt a habot a tojássárgájás masszába keverem egy keverőlapáttal. Sosem géppel! Az összekevert lisztes keményítőt a habos krémbe szitálom, és kézi keverőlapáttal beleforgatom. Tejszínes meggyes gesztenye torta készítés recepttel - YouTube. A tésztát az előkészített tortaformába simítom, és középső sínen 20-25 perc alatt készre sütöm. Az első 15 percbe semmiképp nem szabad a sütő ajtaját kinyitni, mart a piskóta könnyen összeeshet. 15-20 perc után elvégzem a tűpróbát, Szükség esetén tovább sütöm még pár percig, illetve a tetejére sütőpapírt borítok. ha barnulni kezdene. A kész piskótát miután kiveszem a sütőből, a formában hagyom hűlni 10 percig.
A sütőt 200 fokra előmelegítettem. Az almalét a cukorral, a citrommal és a vaníliás cukorral habosra kevertem. A többi száraz hozzávalót elvegyítettem, majd az almaleves keverékhez adtam. Végül belekevertem még 6 evőkanál étolajat. A tésztát az előkészített tortaformába simítottam, betettem a forró sütőbe 180 fokra állítottam. Összesen kb. 25 percig sütöttem. Amíg sült a piskóta, elkészítettem a krémeket. A meggybefőttet lecsepegtettem. A meggyszemeket félbevágtam. 1/3-át félretettem díszítéshez. A befőtt levéből néhány kanálnyival elkevertem a keményítőt, a cukrot és a fahéjat, a többi felforraltam. Meggyes gesztenyés torta 50. Amikor felforrt, lehúztam a tűzről, belekevertem a keményítős keveréket. Visszatettem a lángra, és állandóan kevergetve besűrítettem, hozzáöntöttem a félbevágott meggyszemeket, még egyet forraltam rajta, aztán hűlni hagytam, fóliát terítve közvetlenül a zselé tetejére. A gesztenyekrémhez a 3 dl rizstejből néhány kanálnyival elvettem, elkevertem a pudingporral és a cukorral. Elkészítettem a pudingot.
Nagybátyám kedvencei a gesztenyés édességek, neki készítettem ezt a tortát születésnapjára:) Hozzávalók A meggyes részhez
A piskóta száraz hozzávalóit elvegyítjük, majd hozzáadjuk a kókuszolajat, a vaníliakivonatot, a mandulatejet, a vizet és a frissen facsart citromlevet. Kézi habverővel jól eldolgozzuk, és a masszát a kókuszolajjal kikent, lisztezett tortaformába kanalazzuk. Kb. 25 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a gesztenyés krémet. A pudingport az édesítővel és 1/2 dl vaníliás mandulatejjel csomómentesre keverjük. A maradék tejet felforraljuk, majd levesszük a tűzről, és folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a pudingporos elegyet. Visszatesszük a tűzre, és újra felforraljuk. Langyosra hűtjük. A gesztenyemasszát szétmorzsoljuk, majd beletesszük a pudingot, az édesítőt, a vaníliakivonatot, a rumaromát, a zselatint, és habverővel krémesre dolgozzuk. A meggyes réteghez a meggyet az édesítővel és 1 dl vízzel felfőzzük. Meggyes gesztenyés torta se. A pudingport a maradék vízzel csomómentesre keverjük. Ha a meggy megfőtt, hozzáadjuk a pudingport, és kavargatva újra felforraljuk. A kihűlt piskótát kettévágjuk, és megkenjük a gesztenyés krém 1/3-ával.
Szupermenta - mi ez tulajdonképpen? Egy éve indult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) jóvoltából a Szupermenta termékteszt program. Ez alatt 15 termékcsoportot, illetve szolgáltatást teszteltek, Ezt már olvasta? tovább...
A szoptatás nem matek. A mérleg legfeljebb iránymutató, de igazán a babán látszik az, ha eleget szopizhat, ha jól van. A sok idegeskedés, a türelmetlenség, az agyalás azon, hogy eleget eszik-e, elég-e a tej és végső soron a "nem vagyok elég jó anya"-érzés felőröl. És gyakran látom, hogy a túlaggódó anyuka megváltásnak érzi a kiegészítést, a tápszert megnyugszik, mert ez legalább mérhető, megfogható, a baba is nyugodtabb, tele a pocak. A szoptatás nem verseny, nem a "jó anyaság" mércéje. Nem tudok szoptatni da. Szoptass, amíg tudsz, szoptass akkor is, ha már csak kicsi van benne, ha már csak néhány cseppet tudsz adni, mert akkor is értékes! Ne kösd korhoz a szoptatást ("1 éves korban már nem kéne ennyit szopiznia")! Figyeld a babát, ő pontosan tudja, mikor van rá szüksége! 2. A rossz kezdet Gyakran már a kórházban jóllakatják a babákat az anyuka meg vagy nem tud róla, csak azt nem érti, miért nem szopizik rendesen a baba, vagy tud róla és beleegyezik, mert meggyőzik, hogy így jóllakik a kicsi, nem kell "éheznie", amíg megjön az anyatej.
Próbáltad kendővel magadra kötni és úgy szoptatni? Van aki azt állítja hogy így ezerszer könnyebb és még szabad is marad a keze. :) Lehet ez a pozíció lesz a nyerő nálakok. Meg lehet hogy egy kicsivel nagyobb részt kellene a bimbóból a szájába adni hogy jobban meg tudja szívni. Meg még annyit csinálhatsz hogy szoptatás előtt megfejed egy kicsit, úgy egy kicsivel könnyebben fog neki már jönni a tej. Plusz érdemes lenne nézni egy pár alkalommal hogy ezzel a cuppogással vajon mennyit is eszik. Amúgy nem értem miért nem segítettek neked érdemben a tanácsadóban, hiszen ahogy írtad minden baba más. És attól hogy nem az első gyerek még adódhatnak próblémák. Találkoztam én is olyan anyukával akinek a harmadik babájával okozott gondot a szoptatás. Nem tudok szoptatni eu. És sajnos neki se nagyon segítettek ugyan ebből az okból. Egyébként voltunk már szoptatási tanácsadónál is, elvileg jól harap rá.. levergődik róla. A nyelvét is ki tudja dugni, de most azt mondta a doktornő, hogy (1 hónap múlva megyünk legközelebb) majd akkor meglátjuk, hogy esetleg fel kell e vágni, de hátha addig erősödik még... De már az is lehet, hogy én csak egyszerűen alkalmatlan vagyok a szoptatásra:-( Köszi a válaszokat... Nálunk elvileg mindent rendben találtak, de én érzem, hogy valami nem igazán stimmel.
További ajánlott fórumok: Jó-e a 3 gyerek egy családban a mai világban? Margit Kórházban szülni Akik az István kórházban szültek vagy fognak szülni! Mindenkit, aki a János kórházban fog szülni, szeretettel várok ide! Idősen, betegen családban vagy otthonban képzeled a jövődet? Melyik kórházban, kinél szültél?
Indexkép: