Hagyományos brassói aprópecsenye | Keress receptre vagy hozzávalóra 75 perc egyszerű átlagos 4 adag Elkészítés A brassói aprópecsenye elkészítéséhez a sertéshúst csíkokra vágjuk. A szalonnát és a hagymákat apróra kockákra vágjuk. Lábosban megpirítjuk a szalonnát, rádobjuk a vörös- és a fokhagymát, és együtt világosra pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, és fehéredésig kevergetve pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, majd sóval, borssal ízesítjük. Ezt követően aláöntünk egy kevés vizet, és fedő alatt puhára pároljuk a húst. Közben időnként átkeverjük, és pótoljuk az elpárolgott vizet. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a majoránnát. Amíg fő a brassói, megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk a burgonyát, majd forró olajban megsütjük. Végül összeforgatjuk a szaftos hússal. Ezek is érdekelhetnek
A brassói aprópecsenye állítólag onnan kapta a nevét, hogy a Budapest-Brassó vasútvonalon tálalták fel először. A hagyományos változat sertésszűzből készül, hagymát pedig egyáltalán nem adnak hozzá. Olcsóbban is kijöhetsz, ha combot használsz, ebben az esetben viszont a főzési idő kicsit meg fog nőni. Hagyományos brassói aprópecsenye Hozzávalók 4 személyre 1 kg sütni való krumpli 10 dkg füstölt szalonna 6 gerezd fokhagyma 2 teáskanál majoránna 1 db sertésszűz 1 csapott evőkanál liszt 1 teáskanál pirospaprika só bors olaj a sütéshez Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A szalonnát kockázd fel, a zsírját olvaszd ki, és szűrőlapáttal szedd ki a pörcöket. A húst szabadítsd meg a külső hártyáitól, kockázd fel, sózd, borsozd, majd pirítsd le a visszamaradt szalonnazsíron. Amikor a külseje megbarnult, vedd vissza a lángot közepesre, add hozzá a felaprított fokhagymagerezdeket, együtt pirítsd egy percig, majd szórd meg a majoránnával, a pirospaprikával és egy evőkanál liszttel.
Öntsd fel annyi vízzel, hogy jó szaftos legyen, és tíz-tizenöt perc alatt főzd puhára. Közben a krumplit hámozd meg, kockázd fel, olajon süsd ropogósra, és forgasd a szaftos húshoz. A végén tedd vissza hozzá a kisült szalonnakockákat is. Sertésszűzből nagyon gyorsan készíthetsz mennyei ételeket: szaftosan, tésztával fél órán belül az asztalra kerülhet.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Vannak padlófűtésre alkalmas laminált padlók és rétegelt fa padlók is, tehát a fáról sem kell lemondani! Minden kérdésben tájékozódni kell, nem szabad vakon bízni az ilyen válaszokban! A hallgatóim jól tudják, hogy viszolygok a fahatású járólapoktól, őket is próbálom lebeszélni, szerintem a 80%-ot sikerül, akinél nem, ott tiszteletben tartom a döntésüket. 10% Csempe, Del Conca, Amarcord Mosaico patchwork hatású 20*20 cm I. o. 44. 795 Ft 40. 310 Ft /m 2 Csempe, Zalakerámia, Natura ZBE 785 20*25 cm I. 5 m 2 RAKTÁRON Csempe, Zalakerámia, Natura ZBE 786 20*25 cm I. o. Több mint 20 m 2 RAKTÁRON Csempe, Zalakerámia, Ildikó ZBE 354 20*30 cm I. Márvány és kő hatású - eburkolat. 995 Ft 2. 545 Ft /m 2 1 m 2 RAKTÁRON Csempe, Zalakerámia, Ibiza ZBE 349 20*30 cm I. 795 Ft 2. 375 Ft /m 2 2 m 2 RAKTÁRON Csempe, Zalakerámia, Ibiza ZBE 344 20*30 cm I. 340 Ft /m 2 Csempe, Zalakerámia, Mura 1 20*25 cm I. o. Csempe, Zalakerámia, Mura 2 20*25 cm I. o. Több mint 10 m 2 RAKTÁRON Csempe, Khan Diana Cream 25*40 cm 7107 I. 345 Ft /m 2 Csempe, Zalakerámia, Azali ZBD 53046, 20 * 50 cm, I.
Adatvédelmi beállítások Amikor meglátogat egy webhelyet az tárolhat vagy lekérhet információkat a böngészőben, főként sütik formájában. Itt beállíthatja személyes cookie szolgáltatásokat.
A folyamatos és rövid határidejű gyártói áremelések miatt felhívjuk figyelmüket, hogy a honlapon látható árak és szállítási határidők SZIGORÚAN TÁJÉKOZTATÓ JELLEGŰEK! A jelenleg érvényes árakról és a becsült szállítási határidőről kollégáink tudnak információval szolgálni. Megértésüket köszönjük! A Terrakotta Csempecentrum csapata
Alkalmas fürdőszoba, medence vagy víztározó burkolata vagy csempéje alatti vízszigetelésre. ST Line Alu vízmérték 200 cm Alumínium profil, piros műanyag felület, 1 vízszintes+1 függőleges libella Xella Ytong Az Ytong válaszfalelem jól használható térválasztó falak építésére, újépítésnél és felújításnál egyaránt. Laminált padló mints járólap . Iratkozzon fel hírlevelünkre és értesüljön elsőként akcióinkról! Most MINDEN feliratkozónak ingyenesen megküldjük a 400 oldalas Építkezők Kézikönyve kiadványunkat! ÁTFOGÓ, RÉSZLETGAZDAG, GYAKORLATORIENTÁLT kézikönyv szakértőktől Önnek!