Nagyon finom, belül puha, kívül ropogós túrós csörögefánk. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető recept. Élesztő nélkül, szódabikarbónával vagy sütőporral készíthető fánk. Nem szárad ki, ezért másnap is finom, már ha marad. 🙂 Túrós csörögefánk recept, hozzávalók: 25 dkg túró 25 dkg finomliszt ( lehet több is, amennyit felvesz) 4 evőkanál cukor + 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg vaj/sütőmargarin 1 db tojás 1/3 teáskanál só 1 teáskanál sütőpor olaj a sütéshez tetejére: vaníliás porcukor, lekvár Túrós csörögefánk elkészítése: A túrót nagyobb tálba tesszük és áttörjük, majd minden összetevőt hozzákeverjük a túróhoz. Egyszerű csöröge réception mariage. Összegyúrjuk az egészet. 10 percet pihentetjük a tésztát. Enyhén lisztezett ( max. 1-2 evőkanálnyi liszt) deszkán vékonyra ( kb 3-4 mm) nyújtjuk a tésztát. Derelyevágóval rombuszokra vágjuk, a közepükön hosszanti irányban bevágjuk, és az egyik csücsköt a vágáson áthúzzuk. ( De, csak áthúzás nélkül a vágással a közepén is kisüthetjük. )A maradékot, már liszt nélkül újra kinyújtjuk, vágjuk.
Csörögefánk Csöröge vagy Forgácsfánk Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 8 dkg vaj 2 csapott evőkanál cukor csipetnyi só 0, 5 dl rum 1 dl tejföl 5 tojássárgája a nyújtáshoz: egy kevés liszt a sütéshez: olaj a tetejére: 2-3 evőkanál vaníliás porcukor a tálaláshoz: 0, 3 dl rum, 30 dkg sárgabaracklekvár Elkészítés: A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval rugalmas tésztává gyúrjuk. Két részre osztjuk és letakarva, hűtőszekrényben 1 órát pihentetjük. Utána a tésztát enyhén belisztezett deszkán 2 milliméter vastagságúra nyújtjuk és derelyemetszővel vagy késsel kb. 10 centi hosszú, 4-5 centi széles lapokra szabjuk, közepét hosszában is bevágjuk. Ezen a nyíláson a tészta egyik rövidebb oldalát átbújtatjuk, azaz mint egy masnit áthúzzuk. Csöröge egyszerűen Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Amikor az összes tésztát előkészítettük, egy lábasba olajat töltünk és megforrósítjuk. A fánkokat közepes lángon, oldalanként kb. 2-2 perc alatt pirosra sütjük, végül szalvétára szedve lecsöpögtetjük. Vaníliás porcukorral meghintve, rummal ízesített baracklekvár kíséretében tálaljuk.
A csöröge sokak szerint ropogós tészta, de régen a nagymamák bizony kelt csörögét is sütöttek. Ma megmutatjuk, hogyan készül a puha kelt csöröge, amibe öröm beleharapni. A kelt csöröge állaga hasonló a fánkéhoz, de nem szívja meg magát olajjal, ezért nálunk valahogy jobban szereti a család mint a fánkot. Egyszerű csöröge reception. Ha még soha nem kóstoltad ezt a variációt, érdemes kipróbálnod. Nálunk régen a nagyi sokszor sütötte és bevallom, ezért mi nagyon szeretjük. Kínálhatjuk porcukorral, de akár lekvárt is adhatunk mellé. Hozzávalók: 400 g liszt, 90 g porcukor, 7 g porélesztő, egy csipet só, 2 tojássárgája, 2 tojás, 2 evőkanál joghurt, vagy tejföl, 80 g olvasztott vaj. Elkészítés: Kattints ide és nézd meg a videóban, hogyan készül a finom puha csöröge. A feliratokat kapcsold be.
Mikor az első adag elkészült, nyújtsuk ki a félretett tésztát is. Jó étvágyat! Forrás: 2020. március 12. (csütörtök), 17:33 Mindenegyben blog 2022. július 09. (szombat), 09:03 Amióta felment a kenyér ára, csakis magam sütöm – a szódabikarbónás kenyér, dagasztás nélkül, napokig friss és isteni íze van! 2022. július 08. (péntek), 18:17 Kedves ismerőseim! Fillérekből készíthető el ez a kenyér – recepttel! 2022. július 05. (kedd), 23:05 Ilyen a tökéletes leves! Liptai Claudia elárulta a húslevesének a titkát. Elképesztő, hogy mitől lesz kristálytiszta a levese 2022. június 30. (csütörtök), 08:23 Mascarponés, epres pohárkrém! Oyan finom, hogy mindenki irigykedve kérdezi a receptjét 2022. június 29. (szerda), 08:32 A legtöbb háziasszony nem ismeri a tökéletes a házi nokedli titkát! Pedig pofonegyszerű: 2022. június 16. Puha csöröge fánk egyszerűen - avagy a forgács fánk - Kőeccerű recept. (csütörtök), 13:44 Ámulatba ejtően finom madártej recept! Ezzel a recepttel még a hab is tökéletes lesz – egyszerűen nem lehet elrontani 2022. május 11. (szerda), 08:47 Szeletekre vágja a káposztát, majd a világ legfinomabb gyors vacsoráját készíti belőle!
Ezután adagoljuk hozzá folyamatosan a lisztet. Olyan állagú tésztát kell kapnunk, amely nem ragad és könnyen nyújtható. 0, 5 cm-es vastagságúra lisztezett deszkán kinyútjuk. 3 ujjnyi széles csíkokra szétvágjuk és tetszés szerinti hosszúságúra. A közepét bemetszük, és az egyik felét áthúzzuk a metszésen. Átfordítjuk, és a másik felét is áthúzzuk. Forró olajban mindkét felét megsütjük, melegen porcukorral megszórjuk. Sütés ideje: 15 perc Elkészítettem: 30 alkalommal Receptkönyvben: 127 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 12 Össznézettség: 81112 Feltöltés dátuma: 2012. január 24. Édesanyám receptje, csak nem sütöm gyakran, pedig egy olcsó és finom sütemény. Hozzászólások (1) Csaba Magdi 2019-01-13 12:18:18 Életemben el? ször sütöttem az ön receptje alapján! Isteni lett! köszi a jó kis receptet! 2019-01-13 12:43:54 Kedves Magdi! Egészségükre! Örülök, hogy ízlett... Csörögefánk - az igazi klasszikus recept | Street Kitchen. :)
2022. május 03. (kedd), 10:59 Az uncsi fasírt helyett itt egy kis változatosság: darálthúsos fészek sajttal töltve, amit nem kell olajban sütni
Elkészítés lépésről-lépésre 1. lépés A lisztet mérd egy tálba, add hozzá a sót, cukrot és a vajat. Ha kb. 20 másodpercig mikrózod a vajat, puha lesz és könnyen el tudod keverni a liszttel. Picit keverd, majd add a tésztához a szétválasztott tojások sárgáját és a tejfölt is. Egy-két percig gyurmázd a tésztát, amíg egy nagy gombóccá áll össze. Ha nagyon tapad a kezedre, szórj még bele egy evőkanálnyi lisztet. Puha, de nem ragacsos tésztagombócot kapsz eredményül. Dobd hűtőbe 10 percre. 2. lépés Egy lábasba önts 2 ujjnyi vastagságban napraforgó olajat (vagy kókuszzsírt, ha azt szeretnél inkább használni) a sütéshez. 3. lépés Nyújtólapon vagy tiszta asztallapon egy evőkanálnyi szétterített liszten nyújtsd ki 3 mm vékonyra a tésztát és egy késsel (ha van, akkor rádlival, derelye szaggatóval) hosszában vágd kb. 4 centis csíkokra, majd merőlegesen is csíkozd fel a tésztaszalagokat kb 6-8 centinként. A széleken kisebb darabok maradnak, de azok is ugyanolyan finomra sülnek! Egyszerű csöröge réception. 4. lépés A tésztalapocskák belsejébe húzz pici csíkot a késsel.
Rakott zöldbab | Keress receptre vagy hozzávalóra 80 perc rafinált megfizethető 4 adag Elkészítés Egy közepes edénybe sós vizet forralunk, beleöntjük a rizst, készre főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük. Egy serpenyőben a felkockázott szalonnát (pár darabot hagyjunk a tetejére) kevés olajon kiolvasztjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, paradicsomot és paprikát. Fedő alatt pároljuk 4-5 percig, ezután belekeverem a darált húst és sóval, borssal, majoránnával és pirospaprikával fűszerezzük. Aki szereti, csípőset is tehet bele. Rakott zöldbab recept mindmegette. Lefedve 20 percig pároljuk. Ha nem fagyasztott, hanem friss zöldbabot veszünk, akkor a széleit lecsipkedjük és 2 cm-es darabokra vágjuk. Sós vizet forralunk, beledobjuk a zöldbabot, 15 percig benne főzzük, majd leszűrjük. A sütőt előmelegítjük 210 fokra. Egy közepes méretű tepsi alját kiolajozzuk. Az előfőzött zöldbab felét a tepsi aljára szórjuk, elsimítjuk. Erre jön a fűszeres darált hús, amit előtte a leszűrt főtt rizzsel összekeverünk, hogy a hús szaftját is magába szívja.
5 bögre panko morzsa (opcionális) Besamelmártás: 1 evőkanál vaj 2 evőkanál liszt 5 deciliter tej 2 gerezd fokhagyma só és bors ízlés szerint 0. 5 teáskanál cayenne-bors Pirított hagyma: 4 fej vöröshagyma 3 evőkanál liszt olaj a sütéshez Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Először a besamelmártást készítsük el: a vajat magas falú lábasban olvasszuk fel, majd keverjük bele a lisztet, állandó kevergetés mellett öntsük fel a tejjel, ízesítsük sóval és borssal, addig főzzük, míg besűrűsödik (körülbelül 5-8 perc). Utána keverjük bele a zúzott fokhagymát és a cayenne-borsot. A babokat dobjuk forrásban lévő vízbe és főzzük puhára (5-8 perc), majd szűrjük le. A puha babokat tegyük jénaiba vagy más hőálló edénybe, csorgassuk rá a besamelmártást és a reszelt sajttal keverjük egybe. Rakott zöldbab reception. Készítsünk pirított hagymát e szerint a recept szerint. A besameles zöldbab tetejére szórjunk panko morzsát (opcionális) és pirított hagymát, utána toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 15-25 percre, míg szép aranybarna nem lesz.
Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, vagy borjúhús, 50 dkg friss zöldbab 3 pohár tejföl, 2 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg füstölt szalonna só, bors, paprika. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A füstölt szalonnát apróra vágjuk, üvegesre hevítjük. Az apróra vágott vöröshagymát a szalonnazsíron megpirítjuk, beletesszük a darált húst, ízesítjük pirospaprikával, fokhagymával, és fedõ alatt pároljuk, míg pörkölt állagú nem lesz. Közben a tisztított zöldbabot kétujjnyira vágjuk, sós vízben vajpuhára fõzzük. Jénai tálat vajjal kikenünk, a lecsepegtetett babot és a darált pörköltet rétegesen belehelyezzük. Az utolsó réteg bab legyen. Tejföllel meglocsoljuk és 30 percig sütõben, sütjük. Rakott zöldbab recept magyarul. Könnyû rozséval fogyasztandó. Jó étvágyat kíván a!