A farsangi időszak elmaradhatatlan kelléke az igazi, klasszikus szalagos fánk. És persze egy jópofa jelmez! A farsangi fánk tésztájának elkészítése A tejet feltesszük melegedni. Közben kimérünk 500 g lisztet, amibe belereszeljük a citrom héját, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot, a sót és a porcukrot. A tojások sárgájához öntjük a felmelegedett tejet, az élesztőt és a rumot, majd jól összekeverjük. Összedolgozzuk a lisztes keverékkel, majd beledolgozzuk a lágy (krémesen kenhető) vajat. Ha jól összedolgoztuk, a maradék lisztből vastagon a deszkára szórunk, cukrászkártya segítségével az egész tésztát a deszkára szedjük, majd a tetejét is megszórjuk a liszttel. Segítségünkre lehet most is a cukrászkártya: feldaraboljuk, mintha több részre adagolnánk a tésztánkat, hogy növekedjen a lisztfelvevő felület a tésztán. Összegyúrjuk, és maradék lisztet is hozzáadagoljuk. Klasszikus szalagos fánk borbás marcsi. Ha, úgy érezzük, hogy a tészta, túlzottan nem ragad sem a deszkához, sem a kezünkhöz, alkalmas arra, hogy alaposan átgyúrjuk.
Galambos Dorina énekesnő és Péterfi-Nagy Évi újságíró a videóban mutatják meg egy-egy izgalmas étel elkészítését. Most extra recepttel jelentkeznek: próbáld ki a szalagos fánkot te is! Ha már báli szezon és farsang, akkor elengedhetetlen fogás a fánk. Kevés hely van a világon, ahol ne létezne valamilyen fánk. Mindenki készíti és kedveli az édes tésztából készült nyalánkságot. Mi is sokfélét kipróbáltunk, és meg is mutatjuk nektek az eredményt. Klasszikus szalagos fánk receptje. Elsőként azonban kezdjük a mi magyar, klasszikus szalagos fánkunkkal. Nagyanyáink receptje mindig beválik. Jó étvágyat! :-) Hozzávalók: 500 g liszt 300 ml tej 30 g élesztő 2 db tojássárgája 50 g vaj 1 evőkanál cukor 1 csipet só 2 evőkanál rumaroma 500 ml olaj (a sütéshez) sárgabaracklekvár, porcukor a tetejére A langyos tejbe rakjuk a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. A lisztbe előkészített mélyedésbe öntjük az élesztős tejet, majd a tojássárgákat, a vajat, a sót és a rumaromát. Jól összedolgozzuk, dagasztjuk. Aztán legalább fél óráig konyharuha alatt meleg helyen kelesztjük.
Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A fánkok tetejét lekvárral díszítjük. Ehhez nyomózsákot is használhatunk, de én csak egy kanállal kanalaztam rá. A tetejét porcukorral megszórjuk. Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Děravé koblihy.
A tészta akkor jó, ha már nem ragad az edény falára és hólyagos. Fontos az alapos dagasztás, mert különben nagyon kemény marad. Az első dagasztást az első kelesztés követi: meleg helyen konyharuhával vagy fóliával letakart tálban. A lényeg, hogy a tésztának duplájára kell nőnie. A megkelt tésztát ezután kézzel is át kell gyúrni, hogy ne legyen levegős. Miután kiszaggattuk, ismét pihentetni kell, ez a második kelesztés. Addig kell várni, míg láthatóan megnőnek a formázott fánkkorongok. Nagyanyáink titkos szalagos fánkreceptje - Blikk Rúzs. A tésztát mindig nagyon óvatosan kell az olajba helyezni és a legjobb, ha először fedő alatt sütjük, majd ezután fordítjuk meg. Tölthetjük lekvárral, vaníliakrémmel, csokival, megszórhatjuk porcukorral, színes drazséval. Van, aki egy kis rumot/rumaromát sem sajnál a tésztájából. A klasszikus viszont továbbra is a középen baracklekváros, porcukros változat. A dagasztáshoz a robotgép mellett a kenyérsütőt is bevethetjük. A Sencor SBR 930SS kenyérsütő gépe 1 dagasztólapáttal dolgozik és összesen 11 előre beállított sütőprogrammal rendelkezik.
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc bonyolult átlagos 12 adag Hozzávalók 1 dkg só 75 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 5 dkg friss élesztő 5 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg vaj, olvasztva 6 db tojássárgája 5 dl tej A sütéshez: 5 dl étolaj A tálaláshoz: porcukor lekvár Elkészítés A tejet kézmelegre melegítjük, majd elmorzsoljuk benne a friss élesztőt, és szórunk hozzá egy-egy nagy csipet lisztet és cukrot. Hagyjuk meleg helyen, hogy az élesztő felfusson. A többi porcukorral és a vaníliás cukorral a tojássárgákat habosra keverjük. Hozzáöntjük az élesztős tejet, az olvasztott vajat, majd beleszitáljuk a liszteket és jól kidolgozzuk a tésztát. Klasszikus szalagos fánk recept. Ha összeállt, m egszórjuk még egy kevés liszttel, és meleg helyen, tiszta konyharuhával lefedve, a duplájára kelesztjük. Ha megkelt, l isztezett deszkára borítjuk és ujjnyi vastagságúra nyújt j uk. Fánkszaggatóval a tésztából karikákat szúrunk ki, és letakarva, kb. negyed óra alatt újrakeles ztjük. Egy lábasban olajat melegítünk. Ha a fánkok megkeltek, ujjainkkal minden fánk közepét kissé benyomjuk és így helyezzük óvatosan a forró olajba.
Porcukorral, lekvárral tálald. WooHoo-tipp: Ne dobd ki a megmaradó tojásfehérjét! Használd fel a következő alkalommal egy krémes, egy fehér püspökkenyér vagy egy kókuszhabos szelet elkészítésénél! A szalagos fánk titka: Már a tészta gyúrásánál is hibázhatsz, viszont ha megfelelően eldolgozod a hozzávalókat, nyert ügyed van. Attól lesz szép, szalagos a fánk, ha a tésztát simára dolgozod ki. Ezt követően körülbelül a duplájára kell kelesztened, és előírás szerint kisütnöd. Ha ez sikerül, amikor átfordítod a fánkot a másik oldalára, már láthatod is a kialakult szalagot. Ha viszont túl forró az olaj, a fánk rögtön megég, nem lesz könnyű és szalagos, a belseje pedig nyers marad. Jó étvágyat! Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk neked: Laktózmentes finomság: mandulatejes chai latte házilag Megéheztél? Szalagos farsangi fánk: klasszikus szalagos fánk recept, hogyan lesz szalagos a fánk? - HelloVidék. Dobd fel a napod egy kis humusszal! Energetizáló reggel banánból és spenótból
95 éves lenne Reich Károly grafikus, akinek művészete, lírai hangvételű, életörömöt sugárzó játékos stílusa különösen alkalmas volt gyermekkönyvek illusztrálására. Az elmúlt évtizedekben, egészen 1988-ban bekövetkezett haláláig számtalan gyermekkönyv szereplőit elevenítette meg. Egész nemzedékek nőttek fel mese és verseskötet illusztrációin. Alkotásai nem ismeretlenek sem a meseolvasók, sem a művészetrajongók előtt. A Firkálást, a Levelet olvasót, A kiváncsi kecskét, A szobrász kertje cimü sorozatot és a mitológiai témájú tusrajzait már többször megcsodálhatták az érdeklődők. A Shakespeare-müvekhez készült illusztrációit sem kell bemutatni a könyvbarátoknak, a grafikák, rézkarcok kedvelőinek. Reich Károly Kossuth- és Munkácsy-díjas grafikus, kiváló művész 1922-ben született Balatonszemesen. Az Iparművészeti Főiskolát 1948-ban végezte, Konecsni György és Hincz Gyula tanítványaként. Grafikáival 1950 óta vett részt kiállításokon, első egyéni tárlatát 1964-ben a Dürer-teremben rendezték, azóta számos hazai és külföldi bemutatón szerepelt nagy sikerrel képgrafikáival és könyvillusztrációival.
Munkásságáért 1987-ben a Szocialista Magyarországért Érdemrendet vehette át. Aktívan részt vett a művészi közéletben is: tagja volt a Képzőművészek, Iparművészek és Művészeti Dolgozók Szakszervezete elnökségének, valamint nyolc évig vezette a Magyar Képzőművészek és Iparművészek Szövetsége képzőművészeti szakosztályát. 1987-ben szakmai és közéleti tevékenységéért a Művészeti Alap nagydíját nyerte el. Reich Károly életétnek 66. esztendejében, hosszú, súlyos betegség után hunyt el. A Postamúzeumot és a Latinovits-emlékházat követően újabb emlékházat avattak csütörtökön Balatonszemesen. Reich Károly grafikus családja a múlt évben visszavásárolta a művész szülőházát, s most felújítva, rendbehozva megnyitotta az érdeklődők előtt. Az emlékházban a még megmaradt eredeti berendezési tárgyak mellett a művész számos alkotása is megtekinthető.
Reich Károly grafikusművész Emlékháza - Balatonszemes Cím: 8636, Balatonszemes Zrínyi utca 17. Nyitva tartás: K-V 10-12, 14-18
Ihletője volt még a görög mitológia, annak derűje és klasszikus nyugalma. Különösen könyvillusztrációi emlékezetesek; rengeteg gyermekkönyvet is illusztrált, sokat dolgozott a Móra Ferenc Kiadónak. Mintegy 500 könyvet illusztrált nagy átélő képességgel és tiszta vonalrajzzal. A szakirodalomban leggyakrabban emlegetett illusztrált kötetei közt szerepel pl. Énekek éneke, [1] Homéroszi hábororú, [2] Petőfi Sándor, [3] Pastorale. [4] Az is egy külön "műfaj", amikor a nagy illusztrátor grafikáit mintegy illusztrálják költőink versei, pl. Hajsza: Reich Károly rajzai: Juhász Ferenc, Kormos István és Nagy László verseivel c. kötet. [5] Az 1980-as években bronzkisplasztikákat is készített. A nyomtatott szép magyar könyvek versenyén díjnyertes könyveiből [6] Gyermek- és ifjúsági művek A Pál utcai fiúk / Molnár Ferenc; ill. Reich Károly. 48 t. Kiállításai (válogatás) [ szerkesztés] Egyéni kiállítások [ szerkesztés] Dürer Terem, Budapest (1964) Hajdúszoboszló • Miskolc (1971) Műcsarnok, Budapest (kat.
Könyv –: Reich Károly grafikusművész kiállítása – Vigadó Galéria 1981 Reich Károly grafikusművész kiállítása + 450 pont Vigadó Galéria, 1981 Kötés: papír / puha kötés, 25 oldal Minőség: jó állapotú antikvár könyv Leírás: megkímélt, szép állapotban, Reich Károly által dedikálva, saját képpel Kategória: Kiállítási katalógus Utolsó ismert ár: 4500 Ft Ez a könyv jelenleg nem elérhető nálunk. Előjegyzéssel értesítést kérhet, ha sikerül beszereznünk egy hasonló példányt. Az értesítő levél után Önnek meg kell rendelnie a könyvet. Fülszöveg Budapest V. Vigadó tér 2. 1981. december 22 - 1982. január 17.
25. 09:38 Mások ezeket keresték még
Még szűz, de éhes. Fiatal vagyok, de nagyon bátor, Csak úgy hívnak, hogy Maszturbátor. Ó, Istenem mi lesz vélem? Attól félek szűzen végzem. Éjjel-nappal áll a Répa, Rocksztár leszek, Heuréka! Akkor már nem számít majd, Hogy alkatom, mint a Mackósajt. Karom, mint a vízisikló, Kedvenceim: Cici, Csikló! Fejem szőrnyen otromba és Sok takony fér az orromba. Megcsinálok minden csajt, Mert akkor már nem számít majd. Jól mutat majd a címlapon A nagypofám meg a kisfaszom! Mert akkor már nem számít majd: Hogy én egy Tuskó vagyok, Hogy én egy Tapló vagyok, Hogy én egy Bunkó vagyok És G-dúrban vagyok! Hogy nem tudom, hogy ki volt Freud. Nincsen túl sok iskolám, Hát kapd be a Tököm Kiskomám! Kell egy jó kis ideológia! Egy, két, há', négy ANARCHIA! Károly vagyok, negyven éves. Nem vagyok már szűz, csak éhes. Öreg vagyok és nagyon gátol A mozgásban az inkubátor. Ó, Istenem mi lett vélem? Úgy néz ki, hogy sitten végzem. Húslevesbe jut már répa, Portás lettem, Heuréka! Én egy Tuskó vagyok, És G-dúrban vagyok!