Alapanyagok pöfeteg gomba Az óriáspöfeteg (Langermannia gigantea, vagy Calvatia maxima) egyike a legnagyobb méretű vadon termű gombáknak, hiszen emberfej nagyságúra vagy akár még sokkal nagyobbra is megnő, átmérője 10-30 cm, sőt, félméteres is lehet. Nem is hasonlít a "klasszikus" gombaformához, hiszen a termőteste nem különül el kalapra és szárra, tönkre, hanem gömb alakú. Fehér színű, idősebb korában barnásfehéres. Termőtestének külső burka teljesen sima, tapintása szarvasbőrre emlékeztet, a belső burok vékony, puha. Teljesen beérve a gombát körülvevő kettős burok széttöredezik, lehull, a termőtest vattaszerű belseje pedig szabaddá válik. Pöfeteg gomba - Alapanyag leírások - Hajókonyha. Húsa fiatalon fehér, tömött, sajtszerűen rugalmas, később zöldessárga, végül barna spóratömeggé érik. A spórák szétszóródása után a spóratömeg közötti finom, vattaszerű, barna színű laza fonalhálózat sokáig megmarad. Szaga kellemesen aromás, jellegzetes, erős, idős korban kellemetlenné válik. Íze meglehetősen semleges, ezért vagy más gombával keverik, vagy a szokottnál gondosabban fűszerezik.
Hozzávalók: A pöfeteg margheritához nem kell más hozzávaló, mint pöfeteg gomba, olívaolaj, fűszeres paradicsomszósz, mozzarella sajt és bazsalikom levél. Elkészítés: A pöfeteggombából 2cm vastagságú szeleteket vágunk, majd olívaolajjal kenjük meg mindkét felüket. Egy nagyobb serpenyőben a gombaszeletek mindkét felét meggrillezzük. Pöfeteg gomba receptions. A gombaszeleteket megkenjük a fűszeres paradicsomszósszal, majd megszórjuk kisebb darabokra vágott sajttal. Sütőbe rakjuk grill fokozatra pár percre, amíg a sajt megolvad. Végül megszórjuk friss bazsalikom levelekkel. Képek: facebook,
Ha jól megpirult, halásszuk ki a zsiradékból, s tegyük félre. A leveszöldségeket forgassuk meg a lisztben és tegyük a forró zsiradékra. Hagyjuk, míg szép barnára sülnek, majd keverjük hozzá a paradicsomot, s hagyjuk rotyogni, közben sózzuk, borsozzuk, rádaraboljuk a zöldfűszereket és a fokhagymát. Tíz perc után tegyük vissza a húst és a szalonnát, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Pöfeteg gomba recept 1. Ha felforrt, hozzáadjuk a pinot noir t – és másfél-két órára 180 °C-os sütőbe tesszük. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott erdei gombát és még vele együtt süssük 20 percig. Ha besűrűsödött, kihalásszuk belőle a zöldségeket, ezeket külön tálaljuk. A kész burgundi szarvasraguba egy kis adag hideg vajat keverünk, hogy a mártás fényes legyen. Házi krokettel tálaljuk.
Vigyázzunk arra is, nehogy áltriflát gyűjtsünk. Arra pedig fokozottan ügyeljünk, hogy a kisebb termetű pöfeteget ne tévesszük össze a még burokban lévő gyilkos galócával! Kettévágva ez utóbbinál már jól látszik a kalap és a termőréteg kezdeménye. A fentiek sem az azonosításra alkalmas részletes leírásokat, sem az összes felhasználási tudnivalókat nem tartalmazzák!
2. Olajbogyó Fotó: Esin Deniz / Shutterstock Ha még nem próbáltad a grillezett olajbogyót, akkor most eljött az ideje. Dobjuk fel az olívabogyókat nyársakra, és süssük őket 5-7 percig. Hozzátehetjük a grillezett olajbogyókat salátákhoz vagy előételekhez is. 3. Római saláta Fotó: Bernhard Richter / Shutterstock A grillezett római saláta garantáltan lenyűgözi majd a vendégeidet. Először is negyedeljük fel őket, és kenjünk rájuk egy kevés olívaolajat, majd helyezzük őket a meleg grillsütőre 15-20 másodpercre. Ezután adjuk hozzájuk a kedvenc öntetünket és már tálalhatjuk is ezt az egészséges finomságot. Rántott pöfeteg reggelire - Kibic Magazin. 4. Tofu Fotó: Shebeko / Shutterstock Ha tofut grillezel akkor érdemes odafigyelned arra, hogy a keményebb fajtát vásárold meg, mivel a puhább típus nem bírja olyan jól a magas hőmérsékletet. A szójából készült tofunak egyébként az is nagyon jót tesz, ha sütés előtt bepácoljuk őket. Közepes lángos 10-15 perc alatt készülnek el. 5. Görögdinnye Fotó: Liudmyla Chuhunova / Shutterstock Igen, jól olvastad, még a görögdinnyét is meglehet grillezni.
ÓRIÁSPÖFETEG ÉS ROKONAI /1987-2001 - Dr. Dravecz Tibor 22. füzet/ A pöfetegfélék nem szokásos kinézetű gombák, nincs kalapjuk, nincs tönkjük, hanem zárt termőtestűek, gömb, zsák, körte stb. formájúak. Igen változatos méretűek és sokféle termőhelyen fordulnak elő. Sok fajuk ehető, néhány fajuk árusítható is. Mérgező nincs, de ehetetlen, rossz szagú, rossz ízű azért akad köztük. Az óriáspöfeteg /Langermannia gigantea/ termőteste gömb alakú, fehér színű, tömege több kilogramm is lehet. Időnként és helyenként gyakori. A burok lefejtése után teljes egészében fogyasztható. Kitűnő rántott gomba készíthető belőle, de velőszerűen is elkészíthetjük. Focilabdának nézte a fűben megbújó óriáspöfeteget | Sokszínű vidék. Szeletelve száríthatjuk is. Szárítmánya értékes, jól felhasználható. Jellegzetessége még e fajnak, hogy jól szállítható és esetleg több napig is tárolható a feldolgozásig. A bimbós pöfeteg /Lycoperdon perlatum/ apró termetű, fehér színű, letörölhető szemcsézet van rajta. Erdőkben, füves területeken, utak mentén tömeges lehet. A legízletesebb pöfetegféle.
Aranysas Patika Bt. gyógyszertár: 1149 Budapest, Bosnyák tér 9. 2. Róna Patika Bt. REQUEST TO REMOVE Uránia Gyógyszertár - Alma Patika A Gyógyszertár az Alma Hálózat tagja. Mindegy hogyan keresi, itt megtalálja a választ! REQUEST TO REMOVE Zala megyei gyógyszertárak | Ügyeletes Gyógyszertár Gyógyszertár neve megye Ir. szám Város Cím Telefon Ügyelet Készenlét; Aesculap Gyógyszertár (Ügyeletes gyógyszertár - Sármellék) Zala megye REQUEST TO REMOVE Baranya megyei gyógyszertárak | Ügyeletes Gyógyszertár Gyógyszertár neve megye Ir. szám Város Cím Telefon Ügyelet Készenlét; Alma Gyógyszertár: Baranya megye: 7800: Siklós: Harkányi út 55. (72) 356-694 REQUEST TO REMOVE Orvosok | homeopá Cég Település neve Irsz. Cím Telefon E-mail Kat; Csontos Patika: Abony: 2740: Vasút út 22. 06-53-362-691: A: Kígyó Gyógyszertár: Siklós: 7800: Dózsa... Webrakéta Kft | Akiknek már készítettünk weboldalt, vagy webáruházat Gyógyszertár Gyerekszoba dekoráció falra Gyógyszertár Bonyhád Archívum - Ügyeletes gyógyszertá Szodoma százhúsz napja · De Sade márki · Könyv · Moly Gyógyszertárak, patikák - Bonyhád területén ← Cím: 7150 Bonyhád, Kolta László utca 41 térképen / útvonal ide Telefonszám: (74) 506-040 közforgalmú gyógyszertár Szerda, július 1.
Mindegy hogyan keresi, itt megtalálja a választ! REQUEST TO REMOVE Zala megyei gyógyszertárak | Ügyeletes Gyógyszertár Gyógyszertár neve megye Ir. szám Város Cím Telefon Ügyelet Készenlét; Aesculap Gyógyszertár (Ügyeletes gyógyszertár - Sármellék) Zala megye REQUEST TO REMOVE Baranya megyei gyógyszertárak | Ügyeletes Gyógyszertár Gyógyszertár neve megye Ir. szám Város Cím Telefon Ügyelet Készenlét; Alma Gyógyszertár: Baranya megye: 7800: Siklós: Harkányi út 55. (72) 356-694 REQUEST TO REMOVE Orvosok | homeopá Cég Település neve Irsz. Cím Telefon E-mail Kat; Csontos Patika: Abony: 2740: Vasút út 22. 06-53-362-691: A: Kígyó Gyógyszertár: Siklós: 7800: Dózsa...
Orvosi ügyelet Tolna megye Az ügyeletekre vonatkozó információk gyakran változhatnak, naprakészségük nem garantált. Az információk tájékoztató jellegűek. A kiválasztott ügyeletet személyes felkeresés előtt javasolt telefonon felhívni. Felnőtt háziorvosi, gyermekorvosi és fogorvosi ügyelet Szekszárdon Felnőtt háziorvosi ügyelet Szekszárd, Vörösmarty u. 5. Telefon: 74/318-104 Gyermekorvosi ügyelet Szekszárd, Szent István tér 18. Telefon: 74/318-104 Fogászati ügyelet Telefon: 74/315-454 Szombaton és vasárnap 8-tól 14 óráig Orvosi ügyeletek Tolna megye további településein Bonyhád Rendelőintézet, Bajcsy-Zs. u. 25. Telefon: 74/318-104 Hőgyész, Kossuth tér 6. (a mentőállomás mellett). Telefon: 74/488-008 Iregszemcse, Rákóczi u. 1. Telefon: 74/570-028 Paks, Tolnai u. 2. (rendelőintézet). Telefon: 75/410-222 Simontornya, Bem u. 39. (a régi óvoda épülete). Tel. : 74/318-104 Tamási, Dózsa Gy. 18–22. Telefon: 74/570-028 Tolna, Garay u. 6. Telefon: 74/440-340 Bátaszék, Kossuth u. 54. Telefon: 74/318-104 Dombóvár: A felnőtt ügyelet a kórház bőrgyógyászati osztályán, a gyermekkörzeti ügyelet a kórház gyermekszakrendelési helyiségében.
Tájékoztatunk, hogy oldalunk cookie-kat használ, melyek kereskedelmi célokat szolgálnak. Oldalunk használatával hozzájárulsz, hogy az eszközödön cookie-kat tároljunk és azokhoz hozzáférjünk. A részletekért kattints! Bezárás