A vércukorszint stabilizálására fogyasszon natúr joghurtot friss gyümölccsel, sajtot gyümölccsel, vagy kekszet humusszal. A túl sok fehérjefogyasztás súlytöbbletet is okozhat. Fordítson nagyobb figyelmet a kiegyensúlyozott étkezésre, amely magába foglalja a zöldségek, a gyümölcsök, a sovány fehérjék és a teljes kiőrlésű gabonák megfelelő arányú bevitelét.
Miért épül fel a tejsav? A nagy intenzitású edzés során az izmok több oxigént igényelnek, mint amennyit a szervezet képes felvenni, ami anaerob légzést és tejsavfelhalmozódást okoz. Az, hogy mikor alakul ki tejsav, az egyén edzettségi szintjétől függ. A szervezet kiüríti a tejsavat, amikor az kialakul, de előfordulhat, hogy nem tud lépést tartani, amikor a terhelés gyorsan emelkedni kezd. Ezt gyakran nevezik "laktátküszöbnek a nagy intenzitású aerob tevékenységeknél (mint például a futás), de ne feledjük, hogy a laktát felhalmozódása az erőnléti edzéseknél is előfordulhat. Amikor ez a megnövekedett sav felhalmozódik, az izmok elfáradnak, és előfordulhat, hogy nem tudnak olyan hatékonyan összehúzódni. Élelmiszerek, amiket jobb kerülni a máj egészségének érdekében - Hamu és Gyémánt. Egyesek égő érzést észlelhetnek az izomban edzés közben. Érdekes módon egyes szakértők szerint a laktát termelődése valójában segít az izmoknak késleltetni a fáradtságot az intenzív edzés során. A közhiedelemmel ellentétben nem a tejsav felhalmozódás a felelős a késleltetett izomfájdalomért, amely az edzés utáni 24-48 órában jelentkezik.
A zsír és a szénhidrát mellett a szervezetünknek fehérjére is szüksége van. Azonban sokan túlzásokba esnek és túl sok fehérjét visznek be a szervezetükbe. Aztán megjelennek a tünetek, és fogalmuk sincs, hogy miért érzik magukat rosszul. Fehérjékre azért van szükségünk, mivel energiát biztosítanak a szervezet számára. Emellett részt vesznek az izomépítésében. A fehérje aminosavakból áll össze, amelyek a test egyes szöveteinek az építőkövei, a hajnak, a bőrnek, a körmöknek, az izmoknak és az ereknek. A fehérjék elősegítik a normális hormonműködést, amelyek kiemelt szerepet játszanak az egészség fenntartásában. Az állati fehérjék, mint a hús, a hal, a tej és a tojás kilenc esszenciális amionosavat tartalmaznak, míg a növényi fehérjék nem minden aminosavat tartalmaznak, ezért van szükséges az emberi szervezetnek állati eredetű fehérjére is. Iratkozzon fel hírlevelünkre még ma! Így zajlik le a menopauza a szervezetben: részletesen kifejtették a szakértők - hirekma.hu. Töltse ki a feliratkozó formot, hogy naprakész információkkal láthassuk el Önt. Szüksége van tehát fehérjére az emberi szervezetnek, viszont a jóból is megárt a sok.
Króm: kiemelkedő szerepe van a vércukorszint szabályozásában, segíti a sejtek megfelelő inzulinfelvételét, így növeli az inzulinérzékenységet. A szénhidrát-, fehérje- és zsíranyagcserét is befolyásolja, javítja a testzsírszázalékot, emellett csökkenti az éhségérzetet. Jó krómforrások a húsok, halak, rákok, a tojás, a teljes kiőrlésű gabonák és diófélék, továbbá néhány zöldség és gyümölcs, például a brokkoli, a körte, a paradicsom. Cink: rendszeres cinkfogyasztás hosszútávon kontrollálhatja a vércukorszint értékét, hatással van a vérzsírszintre is. Csökkenti a káros koleszterint, megelőzheti az inzulinrezisztencia szövődményeit, a magas vérnyomást, az érelmeszesedést és az érszűkületet. C- és E-vitaminnal, magnéziummal együtt védelmet nyújt az idegi károsodás ellen, a sebek könnyű elfertőződését is megakadályozza. Magnézium: Inzulinrezisztencia esetén a magasabb vércukorszint miatt több magnézium választódhat ki a vesén keresztül, ezért pótlása javítja az anyagcserét, az inzulin hatását.
A kicsi, gömbölyű céklákat meghámoztam. (Kivételesen még gumikesztyűt sem felejtettem el felhúzni hozzá, tehát nem lett napokra lila a kezem. ) Négy-hat részre vágtam, tepsiben elterítettem. Darabokra vágtam négy kis darab sárgarépát is, közé szórtam. Ezután adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket. Nem tisztítottam meg, csak vízzel átmostan és hozzáadtam. Édesburgonya köret felturbózva - Nálunk a legnépszerűbb. A sütőtálat alufóliával kibéleljük úhy, hogy az oldalára is bőven jusson az alufóliábaól, rátesszük az előkészített céklát (a fűszerekkel elkevertük és persze a fokhagyma is benne van), az alufóliával pedig jó alaposan becsomagoljuk. A sütőtálba már benn a becsomagolt cékla, és még ezt is lefedjük. %1 200 fokra előmelegített sütőben kb. 75-90 percig sütjük, ez attól is függ, milyen vastagra vágtuk a céklánkat. Miután megsült, a fedőt eltávolítjuk, kicsomagoljuk, kissé kihűtjük és tálaljuk. %2%3 Főzés után pucoljuk meg, szeleteljük fel és tálaljuk ecetes öntettel. Csakis főzés után sózzuk meg. A főtt cékla ideális babaétel és le is lehet fagyasztani.
🙂 Mennyei köret 🙂 Nem utolsó sorban pedig lehet egy kis változatosságot vinni a hagyományos krumpli-rizs köret kombó mellé akár egy vasárnapi ebéd alkalmával. 🙂 Nem csak savnyúságként finom a cékla Hozzávalók kb. 3-4 főnek: 4 db közepes fej cékla 1 nagyobb fej lila hagyma 2 ek olívaolaj Só, bors ízlés szerint 1 tk őrölt kömény 2 ek balzsamecetkrém Elkészítés: A céklákat mossuk meg, két végét kicsit vágjuk le (szárrészt és a gyökérrészt), majd hámozás nélkül csomagoljuk őket alufóliába. Tegyük a sütőbe és 200 fokon süssük puhára. (Kb. 1, 5 óra kell, bár a cékla méretétől függ). A sütőt nem kell előmelegíteni. Ha megsültek a céklák és kicsit kihűltek, vegyük ki a fóliából, hámozzuk meg és kockázzuk fel. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát is. Öntsük egy serpenyőbe a olívaolajat, tegyük hozzá a hagymát és a céklát, majd kezdjük el melegíteni. Adjuk hozzá a fűszereket és kevergetve süssük, pirítsuk az egészet, míg a hagyma megpuhul, megfonnyad kicsit. A cékla - Jótékony hatásai, felhasználása, receptek – Vitaful - Egy Finom Falat Egészség. A legvégén adjuk hozzá a balzsamecetkrémet, jól forgassuk, melegítsük át pár percig és ezzel készen is vagyunk.
Céklák alufóliában – indulnak a sütőbe A sokoldalú cékla Felhasználását tekintve nem is tudom, hogy mi az, aminek még nem próbáltam. Esszük mi is savanyúságként, de ezen kívül még készítek belőle önálló köretet (lásd a mostani bejegyzés 🙂), vagy más zöldségekkel együtt, sült zöldségként fogyasztjuk. A céklás hummusz is nagy kedvenc, ilyenkor az alap hummuszomhoz teszek egy közepes nagyságú sült céklát és azzal pépesítem a csicseriborsót. Nem csak finom, de nagyon menő színe lesz tőle. Cékla (főtt, sózott) kalória, fehérje, szénhidrát, zsír - Mennyi Kalória. 🙂 Nyersen smoothiekhoz szoktam adni, de céklaport is tartok itthon, szintén smoothiekhoz, kásákhoz, valamint kislányom nagy örömére sütemények színezéséhez. 🙂 Nyers és főtt céklából egyaránt készítek "fasírtot", zöldséglepényt és hamburgerhez "hús"pogácsát is. Az utóbbi nagy kedvencem, ha épp hamburgerezni vágyok, általában céklából készítem a buciba a "húst". 🙂 ÉS! Nem utolsó sorban, édes verzióban is kipróbáltam már, néhányszor készítettem céklás browniet is, ami első hallásra meghökkentő lehet, de nagyon-nagyon ízletes.