Olcsó szállás Hollókő úti célon! Hasznos telefonszámok Általános segélyhívó: 112 | Mentők: 104 | Rendőrség: 107 | Tűzoltóság: 105 Autópálya diszpécserszolgálat: (1) 436-8333 | BKK Ügyfélszolgálat: (1) 3255 255 Katasztrófavédelem: (1) 469-4347 | Útinform: (1) 336-2400 Figyelem! Az útvonaltervező emberi beavatkozás nélkül, automatikusan tervezi az útvonalat Budapest – Hollókő települések között, ezért érdemes az ajánlást mindig fenntartásokkal kezelni. Minden esetben győződjön meg a javasolt útvonal érvényességéről, illetve mindenkor vegye figyelembe az érvényes közlekedési szabályokat, esetleg ellenőrizze a forgalmi viszonyokat! A felhasználó saját felelősségére dönt úgy, hogy követi a(z) Budapest – Hollókő útvonal-ajánlásokat, mert az útvonaltervező portál semmilyen felelősséget nem vállal az útvonalterv és a térkép adatainak pontosságáért, valamint azok esetleges felhasználásáért!
0, 3 km, idő: 1 perc. Vezess tovább erre: Szent Bertalan u. 0, 2 km, idő: 1 perc. Hollókőt kettő főbb útvonalon érhetjük el közúton, míg a tömegközlekedésre is számos lehetőség a rendelkezésünkre áll. Megközelíthetőség Gépjárművel Budapest felől leggyorsabban az M3-as autópályán lehet megközelíteni, melyről a hatvani leágazásnál kell lehajtani. Az autópályáról letérve a 21-es úton, Pásztó felé kell kanyarodni, majd a Szécsény felé vezető útra kanyarodni. Menetidő kb. : 1, 5-2 óra A Budapest felől érkezők az M2-es autóúton is elérhetik a falut, ebben az esetben Szécsényben kell Pásztó, Hollókő felé kanyarodni. : 2-2, 5 óra Tiszántúlról érkezőknek is fontos támpont lehet az M3-mas autópálya hatvani leágazója és a 21-es Pásztó felé vezető útja. Ebben az esetben is Szécsény felé kell kanyarodni. Autóbusszal Az alábbi honlapon ellenőrizheti az aktuális menetrendeket Hollókőre. Meneterend: Vonattal Legközelebb Pásztó vasútállomásra érdemes közlekedni, ahonnét viszont ismét busszal lehete a települést tömegközlekeddésel megközelíteni.
A lényeg, hogy legyen kicsit folyós a krém, ha kicsit megkötött idő közben nyugodtan melegítsünk rá, de csak kicsit. Ne vacakoljunk sokat, mert vagy összeesik a hab, vagy a sárgás massza lesz kemény és ha úgy keverjük bele, darabos az egész krém. Ha elkészült a krém, akkor összeállítjuk a krémest. A szebbik lapot tesszük félre, az lesz a teteje. A másik lapot egy tálcára tesszük (vagy tepsi hátára, ami befér a hűtőbe), köré tesszük a krémes keretet (én a Zila kockám keretét használtam, ami nem túl nagy) és a tésztára töltjük a krémet. Elsimítjuk és kihűtjük. Ha csak sima krémest szeretnénk, akkor tétesszük a tetejét, amit előre is felszelhetünk és betesszük a hűtőbe. Francia krémes receptek. A francia krémeshez a habtejszínt felverjük keményre, majd a vaníliás krémre simítjuk egyenletesen. A tetején kávés fondant van. Szóval a fondantból kiveszünk egy keveset. Szemre 4 jól megpúpozott evőkanállal. Egy lábasban elkezdjük melegíteni, ügyeljünk arra, hogy ne melegítsük 40 fok fölé, mert vágáskor el fog törni és gyorsabban megszilárdul, miközben kenegetjük.
Ha forró, akkor vékony sugárban a tojássárgához öntöm, visszateszem a tűzre és kézi habverővel folyamatosan keverve kis lángon besűrítem. ( a liszt megakadályozza, hogy a sárgája kicsapódjon) A zselatint feloldom néhány kanál vízben és a forró krémbe keverem, majd hozzáadom a fehérjehabot is. Óvatosan, de alaposan átkeverem és a tepsiben levő lapra öntöm. Mehet a hűtőbe egy éjszakára megszilárdulni. Elkészítem a mázat a másik lap tetejére. A kávét feloldom a tejben és a 20 dkg porcukrot hozzáadva kis lángon keverem, míg feloldódik. Ha már sűrűsödik, leveszem a tűzről, belekeverem a vajat és gyorsan a másik lap alsó, simább felére kenem. Fűrészes élű késsel felkockázom és hagyom kihűlni. Francia mákos kremes recept. Másnap a tejszínből kemény habot verek 2-3 ek. porcukorral és a habfixálóval, elkenem a krém tetején és ráteszem a felkockázott tetőt. Ennek mentén vágom fel a krémest.
Hozzávalók: Ebből az adagból 16, boltinál picivel kisebb krémest kapunk Vajas (leveles) tészta: 25 dkg liszt 1, 5 dl víz 0, 5 dkg ecet (10%-os) 0, 5 dkg só 25 dkg margarin Krémes krém: 7 dl tej 9 dkg vaníliás pudingpor 20 dkg kristálycukor 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS vaníliás cukor Habos réteg: 4-5 dl habtejszín (növényit, ami jól tart) Tetejére: kávés fondant Elkészítése: Tészta: Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a margarint. Ha nincs leveles margarinunk, amit húzó margarinnak is hívnak és általában nagy tételben lehet kapni (szóval kis háztartásokban nem hiszem, hogy megtalálható sok helyen, nekem sincs), akkor a liszt és margarin egy részét ki kell cserélni. A margarin 20%-át a liszthez, a liszt 20%-át a margarinhoz adjuk. Vagyis a 25 dkg margarinból 5 dkg-t leveszünk és a lisztből is ugyanannyit. Francia Krémes recept. Az 5 dkg margarint a tésztába gyúrjuk be, míg az 5 dkg lisztet belegyurmázzuk a margarinba. Ahogy a lisztet belegyúrtuk a margarinba, lapos négyzetté formáljuk és félretesszük. A sót feloldjuk a vízben, majd az ecettel, 5 dkg margarinnal és a liszttel sima tésztává gyúrjuk (a liszt minőségétől függően lehet még szükségünk utánpótlásra, ha ragadna a tészta).
A tejszínt keményre felverjük, majd a kihűlt krém tetejére simítjuk egyeletesen. Egy recés késsel feldaraboljuk a másik lapot és a habra tesszük. A tetejére porcukrot szórunk, majd szeletelve tálaljuk.
Hozzávalók: A tésztához 275 g leveles tészta (kész, gyorsfagyasztott, élesztő nélküli) A krémhez 600 ml 2, 8%-os tej 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 74 g pudingpor (vaníliás) 150 g kristálycukor 8 g vaníliás cukor - bourbon A tejszínhabhoz 600 ml tejszín (30-32%-os) 24 g habfixáló 1 csapott evőkanál porcukor A mázhoz 0. 5 mokkáskanál kakaópor - holland 2. 5 evőkanál 2, 8%-os tej 100 g porcukor 35 g vaj Elkészítés: A leveles tésztát félbe vágjuk, majd kinyújtjuk. A nyújtást úgy végezzük, hogy kb 1 centivel nagyobb téglalapot kapjunk annak a tepsinek a méreténél, amiben majd a süteményt szeretnénk összeállítani. Francia krémes receptions. Erre azért van szükség, mert a leveles tészta kicsit összeugrik sütés közben. Most én kapcsos formában készítettem a süteményt, mert a végén sokkal egyszerűbb szeletelni. Akinek nincs, nyugodtan készítheti hagyományos tepsiben is. A lapokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, villával megszurkáljuk, majd 200 C fokos sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük. A megsült tészta lapokat hagyjuk kihűlni, majd a süteményes tepsi méretére vágjuk.