Rakott kelkaposzta Vegán rakott kel - GabyKonyha MIndig is szerettem a rakott dolgokat a rakott krumpli kivételével. 🙂 Ezért miután áttértünk a jórészt növényi alapú táplálkozásra, a rakott dolgokat sem hagytam el, csak átalakítottam őket. Jó, a rakott krumplit teljesen elhagytam, de azt nem volt nehéz, mivel úgysem szerettem (és előtte sem készítettem túl gyakran). 😀 😀 Vegán rakott kel hozzávalói A kelkáposztát megtiszítottam, csíkokra vágam és egy nagy lábasba tettem Leforrázom, majd lefedve főzőm Mikor megpuhult, leszűröm és félreteszem felhasználásig Hús helyettesítése könnyedén Növényi alapon is nagyon egyszerű rakott dolgokat készíteni, mivel azoknak alapból is egy jó része növényi hozzávalóból készül (káposzta, zöldbab, kelkáposzta, karfiol … és általában rizs), a húst viszont nagyon egyszerű helyettesíteni. Nagyjából 2 dologgal szoktam kiváltani: gombával és lencsével. Szójával – főleg tofuval – is szokták helyettesíteni, de én azt nagyon ritkán használok. Rakott kelkáposzta vegán pszichó. Nem is kimondottan az örök vitatéma "Mennyire egészséges a szója? "
Felszolgálási idő: Elkészítési idő: 30 perc Főzési idő: 20 perc Kategória: Zöldséges ételek Fajtája: vegán Bemutatás Egy nagyon egyszerű étel, vegán, semmilyen nemvega-pótlószer nincs benne. Hozzávalók - kb fél fej kelkáposzta - 2 pohár hajdina beáztatva pár órára - 1 fej vöröshagyma - 1 paradicsom - só, bors, pirospaprika - 1-1 kiskanál: borsikafű, kakukkfű, majoranna - ízlés szerint erőspaprika - kis napraforgóolaj Elkészítés módja A hajdinát beáztattam pár órára, hogy megszívja magát vízzel. A kelkáposztát leveleire szedtem, a vastag torzsáját kivagdostam. A vöröshagymát és a paradicsomot apró kockákra vágtam. Rakott kelkáposzta vegán egyesület. A hajdinát átmostam alaposan, majd hozzákevertem a hagymát, paradicsomot, én erőspaprikát is kockázva, a fűszereket, majd jól elkevertem. A töltelékbe ment még egy kiskanál olaj is. Egy tepsit kiolajoztam vékonyan, majd bele egy réteg kelkáposztalevél, rá egy réteg hajdina, egy réteg kelkáposztalevél, egy réteg hajdina, és a tetejére is kelkáposztalevél. Az egészet letakartam alufóliával, majd előmelegített sütőben kb 20 percet sütöm.
Sok étel, főleg a tésztás dolgok csak frissen jók, melegítve már nem annyira, na erre ez szerencsére nem igaz. Sütés után egyenesen a sütőből 🙂 És ha szeretjük, megszórhatjuk egy kis friss, apróra vágott petrezselyemmel – kész, tálalhatjuk is 🙂 Férjem jóvoltából a folyamat felgyorsítva 🙂 Tudunk időt is spórolni Mivel korábban írtam, hogy nem egy 20 perces fogás, így néha előre dolgozom. Ha tudom, hogy aznap, mikor ennénk, nincs sok időm, akkor előző nap összeállítom, beteszem a hűtőbe és másnap már csak meg kell sütöm. De bármelyik összetevőt el tudjuk előre készíteni, egyik sem olyan, ami ne állna el pár napig a hűtőben. Hmm, jól néz ki, igaz? Vegetáriánus rakott kel Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 🙂 És nagyon finom is! Minden rakottra igaz, – függetlenül, hogy vegán vagy nem – hogy szeletelni sokkal szebben lehet, ha már kihűlt. Viszont enni meg akkor jó, ha még meleg, úgyhogy nem vártam a felvágással a teljes kihűlésig – ezért kicsit csálé a kocka 🙂 Vegán rakott kel Jó szívvel ajánlom ezt a vegán rakott kel fogást azoknak is, akik eddig csak a klasszikus húsos verziót ették, mert tényleg nagyon-nagyon finom!
Még egy megrögzött húsevőnek is ízlene szerintem. Nagyobb családi körben is kipróbált étel és azoknak is mind ízlett, akik eddig csak húsosan ették. Rakott kel (tejmentes, vegán) - Nóra mindenmentes konyhája. 🙂 Időnként amúgy is jót tesz (az egészségünknek és a Földünknek is 😉), ha beiktatunk egy-egy húsmentes napot és ha így teszünk, akkor meg nem is kell keresgetni, hogy mit is főzzünk, szerintem ez tökéletes lesz. Nem fog csalódást okozni. 🙂 Ha nem fogy el mind, másnap ugyanolyan finom lesz melegítve is, mint frissen Kínálhatunk mellé még plusz tejfölt és savanyúságot is – kinek hogy ízlése szerint Hozzávalók: Kb. 32×20 cm-es tálhoz közepes fej kelkáposzta (kb. 1200 g) 3/4 bögre rizs (hosszú szemű basmatit használtam) 500 g barna csiperkegomba (más gomba is jó) 1 nagyobb fej hagyma 1 db paprika 1 db paradicsom só ízlés szerint fűszereket ízlés szerint, de én így: 1/4 tk bors 1 ek majoranna 1 tk őrölt kömény 1 tk őrölt koriandermag 1, 5 ek pirospaprika olaj (olíva) növényi tejföl (ha nem akarjuk teljesen vegánra, mehet a hagyományos is) Tálaláshoz: petrezselyem vegán tejföl savanyúság Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A száradó anyagot óvni kell a közvetlen napsütéstől, huzattól, fagytól, csapó esőtől, a +30 °C fölötti hőmérséklettől. A szerszámokat, a keverő edényt, a lecsöppent anyagot használat után azonnal le kell mosni, mert a száradás után csak mechanikai úton távolítható el. Alkalmazási terület A FIT BASE vakolatalapozó alkalmas régi és új épületek külső, illetve belső falazatainak színvakolását megelőző alapozására, a nedvszívás kiegyenlítésére. Alkalmas ásványi alapfelületek alapozására a FIT BRONZE, SILVER, GOLD színezővakolatok és a FIT ROCK lábazati anyag felhasználása előtt. Alapfelület jellemzői Az alapfelület teljesen száraz, por- és szennyeződésmentes, valamint mozgás- és zsugorodásmentes legyen. Előkészítés Javítsuk ki a felületen lévő hibákat, repedéseket. Polifarbe Lábazati Vakolat. Felhasználás előtt keverjük fel a FIT BASE vakolatalapozót. A falfelület alapozását a színezés kezdete előtt minimum 24 órával végezzük el. Az alapozót egyenletesen hordjuk fel a felületre. Felhordás eszközei Szórópisztoly, pamuthenger vagy ecset.
Vakolat: A baumit open hőszigetelő rendszerhez mindenképpen légáteresztő vakolatot használjunk. A Baumit kínálatából az OpenTop vagy NanoporTop vakolatokat javasoljuk 1. 5 vagy 2mm -es szemcsenagyságban. Baumit Open hőszigetelő lap: Hővezetési tényező: 0, 040 W/mK, teljes terjedelmében perforált, jó páraáteresztő képességű hőszigetelő lap. 6cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre! 8cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre! 10cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre! 12cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre! 14cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre! Műgyantás lábazati vakolat. 15cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre! 16cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre! 18cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre! 20cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre! 22cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre! 25cm Opentherm hőszigetelő lap: Tovább a termékre!