A héten elhatároztam, hogy szép lassan elkezdem elfőzni a mélyhűtőben eltárolt otthoni dolgokat. Minden alkalommal ugyanis, amikor autóval hazamegyünk, brutális mennyiségű füstölt hússal, kolbásszal, szalonnával és egyéb csemegékkel térünk vissza, hogy biztos kitartson a következő látogatásunkig. Szóval, ahogy kiderült, hogy igent mondtak a munkahelyemen a karácsonyi szabadság-kérelmemre, azonnal nekifogtam a mélyhűtő és a kamra kiürítésének. A mai is a mélyhűtőben várakozó tepertőből született, persze betettem egy kicsit a grill alá mielőtt felhasználtam, hogy finom ropogós legyen, mert fagyasztva hajlamos megszottyosodni, bocsi, jobb szó nem jut most eszembe. Zsanuária: Tepertős pogácsa. Tizenegy óra pihentető alvás után tehát nekiálltam begyúrni a tésztát. A recept nem az enyém, Limarától vettem kölcsön, bár változtattam annyit rajta, hogy tettem hozzá 3 ek burgonyapüréport, csak mert miért ne. Hozzávalók: 600 g liszt, 12 dkg margarin, 3 ek burgonyapürépor, 2 dl tejföl, 1 dl tej, 2 tk só, 1 tk cukor, 2. 5 tk szárított élesztő, 1 tojás, frissen őrölt bors, 250 g darált tepertő Ezeket bedobáltam a gépbe, a lisztet úgy, hogy előtte elmorzsoltam a margarinnal.
Hozzávalók: 70 dkg liszt 45 dkg darált töpörtyű 3 dkg élesztő 1 dl tej 2-3 tk só 1 dl fehérbor 2 tojássárgája + 1 egész a kenéshez tejföl Az élesztőt egy pici cukorral elkevert, langyos tejben felfuttatni. A lisztet, a darált töpörtyűt, és a sót egy tálba tenni, majd kézzel összemorzsolni. Ezután a közepébe mélyedést csinálni és beletenni a két tojássárgáját, a bort, a felfuttatott élesztő és 1-2 ek tejfölt. Jól összegyúrni, hogy könnyen nyújtható tészta legyen. (ha szükséges még tejfölt tenni hozzá) Ezután kinyújtani, majd először az alsó részét a feléig felhajtani, majd a felső részét ráhajtani. Végül a jobb, majd a bal oldalát is ráhajtani. Letakarva kb. 30 percig keleszteni. (én a tálat szoktam ráfordítani, amiben összegyúrtam a tésztát) Ezután kb. 2 cm vastagságúra kinyújtani a tésztát, majd a tetejét éles késsel berácsozni. Közepes méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatni, majd a két tenyerünk közé véve, kicsit megsodorni. Egy tepsit kibélelni sütőpapírral, majd ráhelyezni a pogácsákat, és egy felvert egész tojással megkenni a tetejüket.
Az így kapott hosszú csíkot szintén megkenem vékonyan a tepertőkrémmel. Most négy részre osztom gondolatban. Az alsó részt felhajtom a tészta közepéig, majd a felső részt is visszahajtom, szintén a közepéig. Az egyik felét szintén lekenem krémmel, majd félbehajtom. Ráborítom a tálat és ismét hagyom fél órát pihenni. Ezután úgy fordítom a tésztát, hogy a nyitott része legyen jobb oldalon és ujjnyi vastagra nyújtom. A kenést és a hajtogatást megismétlem. A végére elfogy a tepertőkrém. Megint leborítom, harminc percig pihentetem. Végül kinyújtom kb. 1 cm vastagra, tetejét berácsozom és az 5 cm-es pogácsa szaggatóval kiszaggatom. Sütőpapíros tepsire ültetem őket és ismét hagyom 30 percig pihenni. Ezalatt a sütőt előmelegítem 200 fokra. A megkelt pogácsákat lekenem felvert tojással, vigyázva, hogy az oldalára ne folyjon le, mert akkor nem lesz leveles. Kb. 16-18 perc alatt sülnek pirosra. Archívum Naptár << Július / 2022 >> Statisztika Online: 3 Összes: 737121 Hónap: 5453 Nap: 201
( C. G. Jung) GRAFO-HOLD A grafológia (személyiség, viselkedés) és az aktuális Holdállások (lelki-érzelmi hatások) kapcsolata. Hogyan hat ránk, életünkre/viselkedésünkre/érzelmeinkre a Hold folyamatosan változó állása? Mit tehetünk a harmonikusabb és teljesebb mindennapok megélése érdekében? 07. 19. – 07. 25. Az év 29. hetét a Nyilas, a Bak és a Vízöntő energiák teliholdas kiteljesítő energiái határozzák meg. Az erős hatások fokozott igénylik a tudatos hozzáállást! Most elsősorban a belső hitrendszerünket, a felelősségvállalásunkat és szabadsághoz való hozzáállásunkat érintik az aktuális holdállások. (23. Aktuális holdnaptárok - Minden Ami Asztrológia. 09 h) Növekvő Hold a Nyilasban Horoszkóp, Lélek - Lehetőségek: A Jupiter bolygónak köszönhetően ez egy nagyon optimista és kiáradó időszak. Az életbe vetett hit több életterületen is bőséget és növekedést idéz elő. - Veszélyek: A hitelesség mindig sarkalatos pont, a különböző eszmék és ideák az egyéni megélések függvényében működnek. 14 óra 01 perc, Vízöntő Telihold 2021. szeptember 7.
A grafológiában a személyiségben rejlő lehetőségeket abban látjuk, hogy mennyire hosszú például egy hurok. Újhold után körülbelül 14 nappal van telihold, a naptárak ezt világos koronggal jelzik (pl. Január 21. ). Az ezen a napon gyűjtött gyógynövényeknek erősebb a hatásuk, holdtöltekor sokkal több gyermek születik. Fogyó hold: a teliholdat követően kb. 14 napon át tart a fogyó hold időszaka (pl. Január 21-től február 4-ig). Milyen jegyben jár a hold tv. az ez idő alatt végzett műtétek jobban sikerülhetnek, hamarabb gyógyulnak, vagy például könnyebben, eredményesebben végezhető a házimunka. Első holdfázis: a növő hold azon időszaka, amely az újholdtól az első holdnegyedig, holdfázisig tart (pl. Január 6-tól Január 14-ig). Ebben az első holdfázisban szervezetünk összehúzódik, ilyenkor legjobb fokozni a fizikai terhelést. Minden táplálék, amit ebben az időszakban fogyasztunk el. Jobban beépül. Második holdfázis: az első negyed végétől teliholdig tart (pl. január 14-től Január 21-ig). A második holdfázisban a szervezet tágul, ekkor lehet eredményesen olyan méregtelenítést, tisztítást végezni, amely elsősorban a májjal kapcsolatos.
21. -én a Hold-Neptunusz kvadrát hatására növekszik a befolyásolhatóság és megszaporodnak a csalódásokat előidéző üres ígéretek. Kérdés: Tudsz-e a saját belső hited szerint élni, és ez által hiteles példával szolgálni? Egészség - Érzékeny területek: a combok, és a vénák a lábon (visszér). - Életmód, asztromedicina: Elsősorban növényi eredetű fehérjefogyasztás ajánlott ezeken a meleg termés/gyümölcsnapokon. A Nyilas hatásokat, az erős, tüzes energiákat dinamikus sportokban lehet jól kiélni. Fontos, hogy az élet fizikai szintű habzsolásáról a fókuszt a magasabb szintű szellemiség (életcélok) felé irányítsuk. A tisztító kúrák és az egészséges táplálkozás emeli az energia szintjét, befogadóvá téve az egyént a tudatos haladásra. 07. 22. Milyen jegyben jár a hold from berenberg. (00. 37 h) Növekvő Hold a Bakban - Lehetőségek: A Szaturnusz a felelősségvállaláson keresztül tanítja meg lehetőségeink határait és vállalásaink szükségességét. Ebben az időszakban mindkét téren kiteljesedést élhetünk meg. 14 óra 01 perc, Vízöntő Telihold 2021. szeptember 7.