Hozzávalók: Este 200 ml szobahőmérsékletű víz 5 g élesztő, 200 g kenyérliszt /BL 80 liszt. Reggel 200 ml langyos víz. 50 ml aludttejet, / kefir, tejföl 10 g élesztő, 1 kk. cukrot, 500 g liszt / Bl 55, 2 cs tk. só, 1 ek. étolajat. Elkészítés: Estétől- reggelid 13-16 óra. Gépi dagasztás után 10 perc pihi, majd kézzel átdolgoztam. 1 óra kelesztés következett, aztán formázás, jénaiba téve ismételt kelesztés (ujjpróba), mintázás, vízpermet. Lefedve 250 C°előmelegített sütőben sült 25 percig, majd a hőt 200 C°mérsékelve további 20 percig. Ekkor a fedést lekapva -csak a cserepek miatt- kapott még tőlem szűk 10 percet. #Ujjpróba -Ha sütés előtt a megkeltnek vélt tésztát az oldalán ujjaddal finoman megbököd, az gyorsan visszaugrik/visszazár, akkor még keletlen. -Ha lassan zár vissza a bökéskor keletkezett mélyedés, estleg még kicsi nyoma is marad, akkor jó. Házi fehér kenyér Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. -Abban az estben ha ott marad az ujjad helye, és körülötte még össze is esik a tészta, akkor az már túlkelt. Ilyenkor még újra lehet formázni.
A kacsasütő jénait (8literes) fedelét kibéleljük sütőpapírral és belehelyezzük a kenyérkét. A jénai alját pedig fedőként a tésztára borítjuk. Kb. 45-50 percet kelesztjük. Félidőben egy éles késsel vagy pengével három vágást ejtünk a tésztán. A jénai fedelét lespricceljük vízzel és a lefedett kenyeret az előmelegített sütőbe toljuk. 220 fokon 50-55 percet sütjük, de ez függ a sütőtől és attól, hogy mennyire sült, barna kenyeret szeretnénk. A jénai fedelét kb. 35-40 perc után levesszük és így sütjük tovább, ekkor egy kis tálba vizet helyezünk a sütő aljába. A megsült kenyeret kiemeljük a jénaiból, azonnal lespricceljük hideg vízzel és rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
- Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
Kommunikációs szakember, aki önmaga megértésén keresztül kutatja az emberi mozgatórugókat. A szerző további cikkei
Az üzletben is rövid idő alatt megszokták, hogy saját vászonszatyrot használok. " Hogyan csináljuk? "Eleinte Bea Johnson és Lauren Singer Youtube-videóit néztem, akik ezt az egészet elindították, majd tavasszal alkalmazni is kezdtem a tanultakat, mikor befejeztem az egyetemet. Ha lehetett, korábban is figyeltem arra, hogy kevés szemetet hagyjak magam után, de nem mindig volt rá lehetőségem. Mivel ennek a két életmódnak fontos alappillére a tervezés, eleinte nagyon időigényesek, így egyetem alatt, amikor az órák összevissza vannak, amikor későn érek haza, nem mindig jut idő és kedv arra, hogy előre eldöntsem, mi lesz a másnapi menü, és be is vásároljak hozzá. Háztartásom Hulladék Nélkül, Mosogatószer Készítése Hulladék Nélkül 💁♀️, Kézi Mosogatáshoz., Видео, Смотреть Онлайн. " A hazai üzletláncokban nem elsődleges szempont, hogy környezetbarát termékeik legyenek. A kevésbé szép vagy túlérett gyümölcsök sokszor a szemétben végzik, akárcsak a lejárt termékek. Előbbieken segíthetünk azzal, hogy a kevésbé formás, ám finom zöldséget, gyümölcsöt választjuk a tökéletes alakú helyett. A vegán és a hulladékmentes életmódra még nem túl nagy a kereslet, s emiatt meglehetősen drága az ilyen termékek beszerzése.
A könyv arról szól, hogy én milyen lépéseket tettem a szemét minimalizálása céljából, hogyan értem el egy magyar kisvárosban, hogy a háztartási hulladékunk kb. a 90%-val csökkent. A saját módszereimet próbálom nektek átadni, méghozzá oly módon, hogy a lépések egy jól követhető rendszerbe vannak foglalva. Tóth Andi: zéró hulladék aktivista, blogger, három gyermekes édesanya, háziasszony. 2016. január 1. óta folyamatosan halad a háztartási hulladék minimalizálása útján, hogy a lehető legjobban megközelítse a zero waste életmódot. Az eltelt időben háztartási hulladékát 90%-kal csökkentette, és mindezzel mintegy 1 millió forintos megtakarítást is elért a családi kasszában. 2018 novemberében hagyományos, 2019 áprilisában elektronikus formában megjelent könyvében saját gyakorlati tapasztalatait osztotta meg az olvasókkal, arra inspirálva őket, hogy vágjanak bele a zero waste életforma kialakításába. A könyv befutott útja sok szempontból rendhagyó. A különféle értékesítési csatornákon keresztül 4040 db könyv jutott el a közönséghez.