Ez a gondolat sajnos majdnem a Chia mag – vagy másnéven aztékzsálya-mag – teljes pusztulásához vezetett. Megoldás a mai modern táplálkozással összefüggő betegségekre A Chia mag csak a közelmúltban került újra a figyelem középpontjába. Érdemes megjegyezni, hogy 500 évvel az amerikai kontinens felfedezése után, a modern tudomány rávilágított arra, hogy a Dél-Amerikában élő őshonos lakosság étrendje sokkal egészségesebb volt a modern étrendhez képest. A Chia mag mint egy újonnan felfedezett élelmiszer lehetőséget biztosít, hogy rendszeres fogyasztásával egészségesebbé tegyük étrendünket, mivel nagyon magas százalékban tartalmaz omega 3 zsírsavakat, antioxidánsokat, élelmi rostokat, ásványokat és vitaminokat. Amióta a 90-es évek tudományos kísérletei rávilágítottak arra, hogy növelni kell az Omega 3 zsírsavak fogyasztását a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák, a depresszió megelőzése érdekében, a Chia mag újra jelentős szerepet kapott a táplálkozásban. A Chia Mag fő jellemzői Mi teszi a Chia magot különlegessé?
Éppen ezért jól használható sült ételekbe, vegetáriánus menükbe, húsokba és reggelikbe. A magokkal helyettesíthetőek a gabonák, a tojás, a darált hús, a zöldség és a turmix és pörkölt sűrítéséhez is kiváló. Az olyan recepteknél, melyek megkövetelik az áztatását a chia magnak, csak lassan, több részletben adagoljuk a chia magokat a vízhez, mivel így kapunk megfelelő eredményt. Főzés a chia maggal A chia mag ki is szárítható, így egy nyers snack-et kapunk. Ezek ropogósak, de még rengeteg nedvesség van bennük. Ezután meg kell őrölni és így már száraz összetevőként alkalmazható a palacsintában, a kenyérben vagy a kásákban. Egészséges és alternatív sűrítőanyagkét szolgálhat különböző főzelékekhez, levesekhez. Fontos kiemelni, hogy nedvszívó képessége egyedülálló: tömegének hét-tízszeresét is fel tudja venni. Akik még nem próbáltak a chia maggal főzni, először kis adaggal készítsenek próbafőzést, hadd tapasztalják ki e nagyszerű élelmiszer tulajdonságait. A hagyományos liszt alternatívájaként is sokan használják.
Miért nevezték az aztékok a "futók étke" -nek? - a leggazdagabb természetes lelőhelye az Omega 3 zsírsavnak - növényi termék, így koleszterinmentes - gazdag oldhatatlan (több mint 30%) és oldódó (5-6%) rostokban egyaránt - telített zsírsav tartalma nagyon alacsony - proteinben gazdag -antioxidánsokban gazdag - magas ásványi anyag tartalma van: kálcium, magnézium, vas, cink, A és B vitaminok, réz, kálium. - évekig tárolható - felhasználása széleskörű lehetőségeket kínál a mindennapi egészséges táplálkozásban részletek az összetevőkről és jótékony hatásukról >> Original Chia termékek: Az Original Chia termékekben a legjobb minőségű Chia magok találhatók, és a Chia mag eredeti környezetéből, Dél-Amerikából (Argentina, Bolívia, Ecuador és Chile termőföldjeiről) származnak. Chia mag árak és online rendelés >> 750g a Családi csomag 500g a nagyétkűeknek Napi 12g (2 teáskanál) fogyasztása esetén, az 500 g-os csomagolás 1 fő részére kb. 42 napig, azaz majdnem másfél hónapig elegendő. 200g Chia mag haladóknak Napi 12g (2 teáskanál) fogyasztása esetén, a 200 g-os csomagolás 1 fő részére kb.
Ezáltal jóllakottság érzését kelti, kevesebbet eszünk, így kevesebb kalóriát viszünk be. Azért azt érdemes figyelembe venni, hogy a chia mag nem tartalmaz zsírlebontó anyagot, így nem mondhatjuk, hogy le fogsz fogyni tőle. Viszont az biztos, hogy nagyon jó kiegészítője egy diétás étrendnek. Chia mag felhasználása a konyhában Érdemes a magokat minimum 30 percre folyadékba beáztatni, hogy elérje zselés állagát. Ez főként víz, gyümölcslé, növényi tej. Egy hasznos tipp: készíts előre több napra való adagot, így akár mikor rögtön fogyaszthatod. Hütőben 3-5 napig is probléma nélkül eláll. A chia magnak semleges íze van, így egyaránt felhasználható sós és édes ételek elkészítéséhez is. Fogyasztható nyersen, vagy akár pudingként is. Remekül működik sűrítőanyagként is, helyettesítve a lisztet, zsemlemorzsát, tojást, akár levesekhez, mártásokhoz, húsgombóchoz. Ehhez daráljuk le a chia magot kávédarálon. Nagyon sok színűen felhasználható. A chia puding elkészítéséhez végeláthatatlan kombinációk tömkelege közül válogathatunk.
Gazdag antioxidánsokban gazdagok, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől, öregedés és a rák. Ez a magas antioxidáns szint a stabil eltarthatóságukat is elősegíti. A teltség érzését keltheti. Mivel felszívják a vizet, hosszabb ideig hidratálhatják. Ráadásul kiváló cinkforrás, amely segíti a testet az étvágyat szabályozó hormon, a leptin termelésében. A Torontói Egyetemen végzett, 2-es típusú cukorbetegek tanulmánya szerint a chia magot fogyasztók (37 gramm napi chia mag) 12 héten keresztül csökkent a vérnyomás, a gyulladás és a vércukorszint, ami elég jelentős volt ahhoz, hogy csökkentse a szívbetegség kockázatát. Természetesen kerülje a chia magokat, ha érzékenyen reagál a mentára vagy az oregánóra, és konzultáljon orvosával, ha olyan gyógyszereket szed, amelyek étrendi korlátozásokkal járnak. A chia mag számos egészségügyi előnye mellett támogatja a fogyást. csak akkor, ha az egészséges étrend és a testmozgás része más teljes ételekkel, gyümölcsökkel és zöldségekkel. Bár egyetlen végleges tanulmány sem bizonyította, hogy a chia mag elfogyasztása elősegíti a fogyást, ezek pozitív szerepet játszhatnak az egészséges életmódban, kevés vagy egyáltalán nincs kockázati tényező.
Egy átlagos, 1500 kalória tartalmú energiaszegény étrend tízóraijába vagy uzsonnájába egy 1 deciliter chiamagos puding fér bele egy maroknyi gyümölccsel (szeder, nektarin, málna, eper stb. ) díszítve vagy rétegezve. Nézd meg kapcsolódó cikkünket: Chiapuding, az új egészséges kedvenc - 17 recept! Chiamagos kenyerek, zsemlék és kiflik: ha a magunk készítette teljes őrlésű kenyereket chiamaggal dúsítjuk, egyben lazítjuk is vele a tésztát, amolyan természetes térfogatnövelőként hat. Kenyér vagy más pékáru sütésekor a teljes őrlésű liszt egy részét helyettesíthetjük 1-2 evőkanálnyi chiamaggal. Ha boltban szeretnék chiamagos pékárut vásárolni, feltétlenül nézzük meg az élelmiszercímkét! Ellenőrizzük, hogy a vásárolni kívánt termék mindössze chiamagos vagy többségében teljes őrlésű lisztet tartalmaz. Az utóbbi esetben, haa teljes őrlésű liszt az összetevők között az első helyen szerepel, a termék jól beilleszthető az energiaszegény étrendbe. Zabkása chiamaggal: a zabkásához használt zabpehely egy részét váltsuk ki chiamaggal.
Az ókori maják számára a chiamag alapélelmiszer és orvosság volt egyben. Időközben Európa is figyelmes lett a mexikói "szuperélelmiszerre". Antioxidáns-, kalcium-, kálium-, vas-, omega-3 és omega-6 zsírsavtartalmával maga mögé állít néhány más bevált élelmiszert. A maják energiaforrása A kis magok meghódítják az egészségpiacot. Szuperélelmiszerként különféle gyógyerőket tulajdonítanak nekik. Semmiféle újdonságról nincs azonban szó, az ajakosvirágúak családjából származó chia növény már a maják számára is ismert volt. Ebben az ősi kultúrában a proteinben gazdag mag alapélelmiszernek számított. Ha hiszünk a mexikói népi gyógyászatnak, egyetlen teáskanál chiamag elegendő ahhoz, hogy egy embert 24 órára elegendő tápanyaggal lássa el. Milyen tápanyagok vannak hát ebben a különleges magban? Jól tárolható szuperélelmiszer A chiamagot szuperélelmiszernek nevezik. Miért? Mert sokkal kedvezőbb a tápanyag-összetétele más élelmiszerekhez képest. Átlagban háromszor annyi fehérjét tartalmaz, mint más magvak vagy gabonafélék, és jó arányban tartalmazza az omega-3 és omega-6 zsírsavakat.
ALDI - PÉCSI SÖRFŐZDE Craft APA Sörkínálatunk - Pécsi Sörfőzde Pécsi apa son profil Eladásra kínálunk Bajaszentistvánon, 570 négyzetméteres telken egy 140 négyzetméteres, 2 lakrészes (70-70nm) családi házat. Mindkét lakrészben előszoba, konyha, fürdőszoba-wc, 2 tágas szoba található és gázkonvektoros fűtésű. A nagyméretű füves kert számos lehetőséget biztosít. Az udvarban egy melléképület található, garázs pedig kialakítható. Az ingatlan régóta nem lakott, felújításra szorul. Kérem hívjon, amennyiben szeretné megtekinteni! H[------] Igény esetén lakás előtakarékosság, CSOK, Hitel ügyintézést vállalunk. Eladó családi ház, Baja Ismét ezen az oldalon zajlik az éttermek regisztrációja, illetve a vendégek itt találják meg az éttermek folyamatosan bővülő listáját és az akciót megelőző két hétben asztalt is foglalhatnak majd online módon. A csatlakozás feltételei: 50% kedvezmény az étel- és italfogyasztásból, a számla végösszegéből, 2014. március 6-án egész nap, a teljes nyitvatartási időben.
Cégvilág A Pécsi APA több sörhöz hasonlóan nyíltkádas erjedéssel készül, amely egy hagyományos technológia, még abból a korból, amikor nem óriási tankokban erjedtek a sörök a főzdékben. 2018. 09. 11 | Szerző: VG Hagyományos módszerekkel készül az amerikai sörforradalom egyik legismertebb sörtípusa a Pécsi Sörgyárban. A Pécsi APA a megújuló Pécsi Sörgyár új, szuperprémium sörcsaládjának első tagja – olvasható a Pécsi APA sajtóközleményében. A legnagyobb hazai kisüzemi sörfőzdeként számon tartott Pécsi Sörfőzde egy új sörtípussal, egy felsőerjesztésű, american pale ale (APA) sörrel lépett piacra. Az APA, egy amerikai sörfőzők által, az 1980-as évek elején megalkotott sörstílus, amely világos, könnyű, a felhasznált változatos aromakomlóknak köszönhetően pedig a végletekig izgalmas ízvilágú, sokszor citrusos, kellemesen gyümölcsös, frissítő ital – írja a cég. Hanák Dávid, a Pécsi Sörfőzde sörmestere, a Pécsi APA receptjének megalkotója szerint azért választották az amerikai sörforradalom zászlóshajókaként emlegetett APA-t, mert a sörkülönlegességeket keresők ismerik már az india pale ale-t (IPA), és az APA is kezd hasonlóan népszerűvé válni az izgalmasabb sörökre nyitott fogyasztók körében, hiszen könnyen érthető és könnyen fogyasztható sörről van szó.