A megkelt tésztát lazán gyúrd át, majd nyújtsd ki vékonyra. A kakaós tölteléket vedd ki a hűtőből, ollóval vágd le róla a fóliát. Az aljáról ne húzd le, annál fogva fordítsd a tésztalap közepére, majd húzd le róla. A tészta két szélét hajtsd a töltelékre és a két végén nyomogasd össze a tésztát. Fordítsd el 90 fokban, majd nyújtsd ki. Hajtsd fel a két szélét, majd középen hajtsd ketté, majd megint nyújtsd ki. Elvileg ennyi elég is. (Én vastagnak találtam a tésztát, ezért nyújtás után hosszában kettéhajtottam, majd újra kinyújtottam. Így kaptam egy hosszú csíkot. Így is kissé vastag volt a tészta, de lehetett vele dolgozni, nem mertem nagyon megnyújtani, nehogy kijöjjön a töltelék, de szerintem ennél a fázisnál már nem nagy baj, ha kilyukad. lehettem volna bátrabb. ) Csíkozd fel, vagy vágj háromszögeket a tésztából és tekergesd fel. Kerek, csigavonalban változik a kakaós töltelék és a tészta.. Mivel vastag volt a tésztám, a levágott háromszögeket egyenként óvatosan megnyújtottam, így már könnyű volt vele dolgozni. A wassant csigákat sorakoztasd sütőpapírral bélelt tepsire, kend meg felvert tojással a tetejét, pihentesd 10 percet, majd süsd előmelegített sütőben 170-es hőfokon légkeveréssel kb.
A tésztát gyúródeszkán kinyújtjuk, (kb. 2-3 mm vastagra) ki hogyan szereti. Megkenjük olvasztott vajjal és a kakaós porcukrot rászitáljuk. A tésztát feltekerjük, 1, 5- 2 ujjnyi vastagra szeleteljük. Zsiradékkal kikent és lisztezett tepsibe helyezzük, használható sütőpapír is, akkor nem kell annyit, kenegetni és mosogatni. Tetejét megkenjük olvasztott Vénusz margarinnal és ismét kelesztjük egy kevés ideig, (10-Max 30 perc). Imádunk sütni - Kakaós csiga. Addig bemelegszik a sütő. 175-180 fokon körülbelül 20 percig sütjük, légkeveréses sütőben kevesebb ideig, de vigyázzunk, mert a légkeveréses sütés szárítja az ételeket és gyorsabban is sül.
A kétféle lisztet öntsük tálba, keverjük össze az eritrittel és a sóval, majd öntsük bele a tejet, tegyük bele a tojássárgáját és keverjük össze. Tegyük hozzá a vajat, majd dagasszuk meg a tésztát. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával, majd kelesszük 40 percig. Egy lisztezett deszkán nyújtsuk ki egy centiméter vastag téglalappá. A kakaót, az eritritet és az olvasztott vajat keverjük össze, kenjük meg a tésztát, de a felső szélén hagyjunk ki 1-2 centiméternyi helyet. A hosszanti oldalától kezdve jó szorosan tekerjük fel, vágjuk olyan széles szeletekre, hogy körülbelül 16 darab csigát kapjunk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Fektessük a csigákat sütőpapírral bélelt tepsire, még hagyjuk 20 percet kelni őket. Sütnijó! - Kakaós csiga. Utána süssük meg 30 perc alatt. Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Borzalmasan rossz mellékíze van, mondjuk egyedi, az tuti. " "Túl sok a tészta, túl kevés a töltelék. Szárazabb a tésztája mint az előző két versenyzőé, mondjuk a roppanós szélnél ez az előnyére válik. " "A tészta friss, leveles, töltelék szinte nincs, ami van, az pedig ízetlen. " "Ránézére is alig van benne töltelék, csak a tészta ízét érzem. " "Gigantikus az egész, mint valami 70-es évek beli sci-fi űrhajó. És nagyjából annyi benne a kakaó is, mint egy űrhajóban. Semennyi. " Hatodik helyezett: Penny Market - 14/30 pont (79 forint) A Penny kakaós csigája mindenkit emlékeztetett valamire, de senki sem jött rá igazán, hogy mire, annyi biztos, hogy valami gyermekkorból itt maradt trauma jelent meg mindenkinél. Szakértőnknek nem igazán jött be a hihetetlen mennyiségű aroma, ami elnyomta az egészet. A tésztáját viszont nem értékelte túl rossznak, és már ez is valami. "Volt régen valami puding, aminek ilyen íze volt, kicsit rumaromás, kicsit puncsos. Ez egy puncsos csiga. Annak egyébként nem annyira rossz! "
Nem azért mert olyan jó, hanem mert tényleg ilyen volt a suli büféjében. Bírom benne a nagyon keserű tölteléket, de más biztos nem örül ennek annyira. A tészta viszont nagyon száraz, feltapad a szájpadlásomra. " "Kenyértésztaíze van, és annyira nem is édes. " "Ez szerintem megégett. Vagy attól keserű, vagy eleve keserű a kakaó. " Ötödik helyezett: CBA - 14, 5/30 pont (129 forint) A CBA kakaós csigájának az illata volt savanykás, semmi kakaóíze nem volt, mintha csak dísznek lett volna rajta a kakaó, de azért a szakértőnk kiemelte, hogy legalább puha. "Puha, kalácsszerű tészta, és az egész olyan se nem jó, se nem rossz. " "Ez nem annyira leveles, inkább kelt tésztás, ezért nehéz megbirkózni vele, és zsiradék íze van, de nem a kellemes fajta. " "Jól néz ki, de valahogy az egész ízetlen. " "Rágós a tészta, hatalmas, és nem néz ki jól. " "Én erre nem tudok mit mondani, mert semmi íze nincs. " Negyedik helyezett: Spar - 16/ 30 pont (99 forint) A Spar kakaós csigája még forró volt, mikor beszereztük, vagyis a frissességre nem lehetett panasz.
Ha egyszer kipróbálod a tangzhong módszert kelt tésztához, biztos, hogy gyakran fogod alkalmazni ezt a nagyszerű Ázsiából származó praktikát, melyet kenyerekhez, péksüteményekhez alkalmaznak. A tangzhong módszerrel készített tészták sütés után három nap múlva is puhák, foszlósak maradnak. Yvonne Chen mutatta be először a módszert a Bread Doctor című könyvében, azóta futótűzként terjed a világban. Lényege, hogy a liszt és víz 1:5 arányban való keverékét 65 fokra melegítjük, így kapunk egy fényes, sűrű zselészerű anyagot, amit a tésztához kell gyúrni. Hőmérő nélkül is elkészíthető – a besűrűsödött tangzhong barázdákat hagy az edényben. Ha a fakanalat végighúzod az anyagon és a barázdában látod az edény alját, a tanzhong elkészült. A keverék három napig felhasználható – ha kihűlt, fóliával célszerű letakarni, hogy ne bőrösödjön. Ha hűtőben tárolod, arra kell ügyelni, hogy felhasználáskor a tangzhong szobahőmérsékletű legyen. A fotón látható wassant ránézésre és állagra olyan, mint a croissant.
Autókárpit tisztítás helyszínre kiszállással permetextrakciós kárpittisztítással! A gépkocsi kárpittisztítása mindig embert próbáló feladat, hiszen nehéz a hozzáférés a szűk hely, a számtalan beugró, rejtett sarkok miatt, ugyanakkor gyakori a váratlan szennyeződés a gépkocsi mozgása következtében. Gépkocsi takarításhoz gépeinkkel azonban a legeldugottabb helyekhez is hozzáférünk, a kárpitból pedig permetextrakciós kárpittisztítási technológiánkkal, tisztítószereinkkel még a legmakacsabb foltokat nyomtalanul el tudjuk távolítani a legtöbb esetben. Az autó kárpittisztítási munkát általában a megrendelőnk által megjelölt helyszínen végezzük el, lehet ez akár otthonában egy kocsibeálló vagy mélygarázs, lakása előtti parkoló vagy – ha megoldható – munkahelyén egy félreeső hely. Vásárlás: MOJE AUTO 19-051 KÁRPIT TISZTITÓ 750ml Autóápolás árak összehasonlítása, 19 051 KÁRPIT TISZTITÓ 750 ml boltok. A gépkocsi kárpittisztításhoz csak áramvételi és víz lehetőséget kérünk, minden egyéb felszereléssel rendelkezünk. A közismert és általánosan használt felületaktív, szappan alapú tisztítószerek alkalmazása esetében a korábbi foltok pereme sokszor megmarad, ezért a maradványok hamar "újraélednek", a permetextrakciós eljárás esetében – mivel teljes mélytisztítást végzünk – ez nem fordul elő.
Az ülések, a padlószőnyeg vagy a tetőkárpit kiváló búvóhelyet biztosítanak a poratkák, gombák vagy más kórokozók számára. Legtöbbször mégis csak akkor hívnak bennünket autókárpit tisztítása érdekében, amikor valamilyen makacs folttal nem sikerül boldogulni, vagy az autó belső már teljesen elkoszolódott. Biotisztítási módszer ünk teljesen eltér a klasszikus autókozmetikától, más a munkamenete, nagyobb a hatékonysága és gyorsabb a száradási ideje is. Az autó kárpittisztítás elvégzéséhez nem szükséges szétszednünk autója belső terét. Kényelmesen, helyben, az Ön által megadott címen el tudjuk végezni az összes kárpitozott felületet szárazgőz tisztítását vegyszermentes, széndioxidos tisztítószer és professzionális ipari berendezésünk segítségével. Auto karpittisztitas. Hatékony ipari tisztítás A kárpitba juttatott széndioxid buborékok és magas hőmérsékletű víz nagymélységben képes feloldani és a felszínre hozni az összes szennyeződést még a legmakacsabb foltból is, amelyet aztán nagy teljesítményű gépünkkel a nedvességgel együtt kiszívunk belőle.
(pl. dohányszag,, dohos szag, állatok okozta szagok vagy az elhanyagolt klíma szaga). Az illatosítók nem szagtalanítók. Az illatosítók nem tüntetik el, csak elfedik a kellemetlen szagokat, így azok az illatosító hatásának elmúlásával visszatérnek. Az illatosítók hatása is kellemesebb, ha nem keveredik más nem kívánt szagokkal. Auto karpittisztitas hazilag. Miért válassza cégünket? Otthonok, irodák, edzőtermek, rendelők, óvodák, iskolák, gépjárművek stb. ózonos tisztítása Ózonos autóklíma tisztítás Az autóklíma berendezés remek táptalaj a mikroorganizmusok elszaporodásához. A sötét, nedves klíma rendszerben megtelepednek és elszaporodnak a gombák, baktériumok, vírusok, kórokozók. A levegő keringtetésekor az utastérbe kerülnek ezek a káros anyagok és belélegzésükkel az emberi szervezetbe jutnak. Ez allergiához, nyálkahártya irritációhoz egészség károsodáshoz vezethet. Az ózonos fertőtlenítéssel a klíma berendezés szétszerelése nélkül, gyorsan, vegyszermentesen, környezetbarát módon történik a tisztítás. Az ózon az egyik legerősebb fertőtlenítő és oxidáló anyag.