Az Ételt az Életért Alapítványt a Magyarországi Krisna-tudatú Hívők Közössége alapította 1999-ben, humanitárius tevékenységének végrehajtása céljából, noha az ételosztó misszió már a Közösség bejegyzése óta, 1989-től folyamatosan zajlik hazánkban. A program célja a rászorulók ingyenes ételosztás útján történő segítése. Az éhezés felszámolása, beleértve a minőségi éhezést is. A vidéki régiókban a súlyosan rászoruló családok, kisgyermekek, idősek, tartós betegek és munkanélküliek támogatása. Egészséges, vegetáriánus és így erőszakmentes ételekkel a lakosság táplálása és felemelése. Gyökerek A program gyökerei az 1960-as évekre nyúlnak vissza. Az erőszakmentességet és békét hirdető Haré Krisna mozgalom alapítója, Sríla Prabhupáda egy alkalommal a hulladék közt élelem után kutató gyermekekre lett figyelmes Kalkuttában. Ekkor arra kérte követőit, hogy a Krisna-központok 10 mérföldes körzetében ne legyen éhező ember! Tanítványai azóta töretlenül végzik ezt a missziót kérésének megfelelően. Világszervezet A Food for Life Program (FFL) azóta a világ 60 országában már évi 4 milliárd tál meleg ételt oszt szét a rászorulók között.
A leginkább rászorulókat, akik sokszor már nem is remélnek segítséget, iskolák és szociális szolgáltatók közreműködésével kutatják fel. A karácsonyi akciók azonban a fővárosban tetőznek. Óbudán a helyi családsegítővel karöltve 800 főnek ajándékoznak segélycsomagot, december 24-25-26-án pedig ezúttal nem a Blahán, hanem a Népligetben, a Planetárium mellett rendezik meg a háromnapos Karácsonyi Szeretetlakomát. A bőséges meleg ebéd mellé itt több mint 1000 darab gazdag élelmiszercsomagot állítanak össze az érkezőknek, melyben a hasznos főzési alapanyagok mellé olyan finomságokat is elhelyeznek, mint a datolya, a mazsola, a keksz és a gyümölcs, amikkel különlegesebbé tehetik az ünnepnapokat. A csomagok sorszámozott karszalaggal vehetők át, a karszalagokat pedig reggel 8 órakor kezdik kiosztani, ezért a hidegre való tekintettel nem érdemes előbb érkezni. Az Ételt az Életért Alapítvány karácsonyi akcióit adományokból és felajánlásokból finanszírozza. Ahhoz, hogy még hosszabb asztalt építhessenek és még több finom és egészséges élelmiszer kerüljön a csomagokba, nagy örömmel fogadják az adományokat!
A segélyakcióhoz szívesen fogadják a lakosság támogatását. A témával kapcsolatban egyéb videókat, bejelentkezéseket ezen a linken találsz. Így segítheted az ételosztást: Ételt az Életért Alapítvány Bankszámlaszám: MKB 10300002-10631840-49020019 Account holder: Ételt az Életért Alapítvány IBAN HU55 1030 0002 1063 1840 4902 0019 BIC/SWIFT code: MKKB HU HB
A nélkülözésben élőket a helyi családsegítő szolgálat értesítette a lehetőségről. Az ellátottak körét családok, nyugdíjasok, leszázalékoltak, munkanélküliek, illetve a legrászorultabbak alkotják. A családgondozókhoz fordulók között sokan vannak, akiknek az egyetlen lehetőségük a napi egyszeri meleg étkezésre a Krisna-hívők népkonyhája. A családgondozó szerint az igénybevevők 80%-a az anyagi nehézségek – eladósodás, bedőlt hitelek, alacsony nyugdíj stb. – és a munkanélküliség miatt igényel támogatást. 2010-ben nagy előrelépés történt: a Krisna-tudatúak felajánlásának köszönhetően heti 5 napra bővült az osztások gyakorisága, majd további fejlesztések révén 2011-től a napi 300 adag helyett már több mint 400 adag étel kiszolgálását is vállalták. Heti 5 napon át, egyik nap egy békásmegyeri, másik nap egy belső-óbudai helyszínen felváltva zajlott az étkeztetés. 2012-ben újabb lényeges változás következett be. Bús Balázs polgármester úr kérésére, figyelembe véve az ellátottak utazási lehetőségeit és a létszámnövekedést, a továbbiakban már heti 5 napon át, mindkét helyszínen (Békásmegyeren és Kaszásdűlőn) párhuzamosan folyt az ételosztás, így azóta napi 600 adag ebéddel támogatják Óbuda rászoruló lakosságát.
Vidéki telephelyeink fejlesztése révén Debrecenben, Egerben és Somogyvámos környékén is rendszeres ételosztásokat szervezünk a helyi szociális ellátókkal, önkormányzati szervekkel együttműködve. Alapítványunk a közoktatási törvényben lefektetett 50 órás iskolai közösségi szolgálat keretében 50 órás programot működtet középiskolás diákok számára. E program keretében az Alapítvány lehetőséget biztosít azoknak a fiataloknak, akik számára a törvény az érettségi vizsga megkezdésének feltételeként meghatározott óraszámú (min. 50 óra) közösségi szolgálat elvégzését írja elő. Célcsoportunkat a háztartással nem rendelkezők, a létminimum alatt élők, a kisnyugdíjasok, és a nagycsaládosok alkotják. A fenti társadalmi rétegződéseken túl roma családok, kallódó fiatalok (kábítószerfüggők, állami gondozásban élők), fogyatékkal élők, csökkent munkaképességűek, munkanélküliek, bedőlt lakáshitelesek, és egyéb rászorulók is megjelennek, így karitatív munkánk az esélyegyenlőség elősegítése és megteremtése jegyében zajlik.
Hozzávalók: A tésztához: 1 bögre (2 dl) víz 4 evőkanál keserű kakaópor 2 bögre finomliszt (300g) 1 bögre kristálycukor (240g) 1 tk szódabikarbóna 1 dl natúr joghurt 1 cs vaníliás cukor 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 22 dkg margarin A tetejére: 12 dkg porcukor 6 evőkanál natúr joghurt 12 dkg margarin Elkészítése: A vizet beleöntjük egy kis lábasba, hozzáadjuk a margarint, kakaót és összeforraljuk. A tűzről levéve hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát és a cukrot, majd jól összekeverjük. Utoljára kerül bele a joghurt, tojás és a vaníliás cukor. 30*25 cm-es tepsit kikenünk margarinnal, belesimítjuk a tésztát és sütőben megsütjük. Csupo csoki suite online. Légkeveréses sütőben 180 fokon, hagyományos sütőben 200 fokon, 20 percig. A mázhoz a hozzávalókat összemelegítjük, mikor a cukor elolvad már jó is. Ha a tészta megsül, még melegen a tetejére csorgatjuk a mázat. Akkor szeleteljük ha kihűl, és megszilárdul. Nézd meg videón is: A csupa csoki süti kalória és tápérték tartalma: Kalória: 320 kcal Fehérje: 5 g Szénhidrát: 30 g Zsír: 19 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Ha a sütibe szúrt tűre vagy fogvájóra nem ragad massza, elkészült. Ellenkező esetben süsd tovább. Narancssziruppal vagy gyümölcsdarabokkal kínáld.
A csokis finomságonak szinte senki sem tud ellenállni. Egy kis dióval megbolondítva pedig még ellenállhatatlanabbá válik ez a csokis finomság! Hozzávalók 18 dkg porcukor 1 evőkanál zsemlemorzsa 18 dkg darált dió 8 tojás 2 kávéskanál kakaó 1 csomag sütőpor A mázhoz: 15 dkg vaj 1 evőkanál tej 10 dkg étcsokoládés tortabevonó 15 dkg cukor Elkészítés Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgáját összekeverjük a cukorral, a fehérjét pedig kemény habbá verjük. A darált diót, a sütőport, a kakaót és a zsemlemorzsát egy tálba elkeverjük, majd összekeverjük a tojássárgás masszával. A habot lazán a tésztába forgatjuk. Előmelegített sütőbe, sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, és 180 fokon megsütjük kb. 40 perc alatt. Csupo csoki suite 9. Ha kész van, még forrón vegyük ki a tepsiből és húzzuk le róla a sütőpapírt. Amíg hűl, elkészítjük a mázat. A vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejet, az étcsokoládét és a cukrot. Addig kevergetjük, még csomómentes nem lesz a csokoládémassza. Miután kész, forrón öntsük rá a süti tetejére, majd hagyjuk, amíg rádermed.
Ha már végre lazítanál egy kicsit, a csokis-narancsos sütit akkor is összedobhatod. Már a gyümölcs illata is kellemes a konyhában, hát ha még téli fűszerekkel keveredik. A tészta puha, levegős lesz, és nem fenyegeti a kiszáradás veszélye. Ha ott sorakoznak a konyhapulton a narancsok, ne tétovázz, készítsd el rögtön! Csokis-narancsos süti Hozzávalók 16 szelethez 20 dkg csoki 4 db tojás 2 evőkanál kakaópor 1. Csupo csoki suite 4. 5 bögre liszt 1 bögre cukor 1 bögre vaj 1 db narancs 1 csomag sütőpor 1 teáskanál fahéj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Az étcsoki felét vízgőz felett olvaszd fel, a maradékot tördeld egy tálba. A tojássárgáját keverd ki a cukorral, majd habosítsd a vajjal. Forgasd hozzá hozzá a sütőporral, kakaóval, fahéjjal vegyített lisztet, az olvasztott csokit, majd pedig a kemény habbá vert tojásfehérjét. Végül add hozzá a csokidarabokat, a narancs frissen facsart levét és a reszelt héját. A tésztát töltsd kivajazott, kilisztezett tepsibe, és előmelegített sütőben süsd 180 fokon körülbelül 30 percig.