Amikor azt hallod, milyen finomak az olasz tésztaételek, jusson eszedbe, hogy az ázsiai gasztronómiában is jó néhány verhetetlen tésztás fogás található, amelyeket bátran alakíthatsz ízlés szerint. Ha a családommal étterembe megyünk, akkor többségi szavazással mindig az ázsiai ízek nyernek, ilyenkor sajnos én járok rosszul, mert nem rajongom értük. A mai napig emlékszem az első kínai étteremben tett látogatásomra, lehettem vagy 8 éves, egy új hely nyílt, amely tagadhatatlanul nagyon hangulatos volt, belépve elvarázsolódtam. Mézes-chilis csirkemell kínai sült tésztával | Sylvia Gasztro Angyal. Az étteremben kerek asztalok kaptak helyet, mindegyik közepén volt egy tálcaszerűség, azt lehetett forgatni. A vacsorára nagy társasággal érkeztünk, mindenki élvezte, csak én maradtam éhen. Egyedül a tojásos rizzsel voltam elégedett, így abból csipegettem. A lakoma végén jött a desszert, a fagyikehely, mivel azonban látták a pincérek, hogy szerencsétlen gyerek nem evett, csak néhány falat rizst, óriási adagot kaptam. Ez a legjobb emlékem, ha ázsiai konyháról van szó, azóta sem szerettem meg sajnos - az alábbi változat viszont hatalmas kedvencem.
Aszondod, hogy kínai és Martini együtt, hogyan jön ez össze? Hát úgy, az "eredeti" recept szerint sherry kell bele. Mert az annyira kínai... (nyilván valami távol-keleti alkohol inkább... ). És azt is jól kiolvastam, ha nincs sherry, jó a sangria is. Ha az is, akkor a Martini talán nem? Elvégre ugyanaz a kategória... Kínai omlós csirkemell zōldséges pirított tésztával recept. és itthon csak Martini volt bontott (az asszonykámé, hozzávetőlegesen 6 éve bontotta ki, még volt benne egy decinyi, mert ő ilyen ütemben fogyaszt alkoholt), hát azt tettem a kajába. Amíg pácolódott, addig elkészült a sült tészta: A spagettit megfőztem (al dente, mert csak így az igazi), amikor leszűrtem, akkor a wokban elkészítettem a zöldségeket: Julienre vágtam (olálá..., ahh minő gasztro vagyok, meg kulinár! ), azaz gyufaszál vékonyra és hosszúságúra egy fél pirospaprikát (kápia, saját), két kelkáposztalevelet (finnyásokok tehetnek bele sima káposztát is) meg egy kis fej hagymát. Akkor dobtam az olíva olajra, amikor a wok már füstölt. Gyorsan megpirul, vigyázni kell, hogy csak barnára süljön, de ne égjen oda.
A kínai pirított tészta itthon is egy mindennapi étellé vált, nem beszélve arról, hogy millióféleképpen lehet elkészíteni. Szerintem a pirított tészta titka a tésztaválasztásban és a főzési időben rejlik. Ezt a receptet akár egy kezdő konyhatündér is el tudja készíteni! A tészta kifőzéséhez egy fazékban felteszünk forrni sós vizet, és 9 perc alatt al dentére főzzük a tésztát. Leszűrjük, meglocsoljuk 1-2 ek olívaolajjal, mert nem szeretnénk, ha összeragadna, és hideg vízzel átöblítjük, majd kiterítve egy tálcára tesszük, hogy kicsit lehűtsük. A sárgarépát vékony szeletekre vágjuk, majd a szeleteket felcsíkozzuk. A pak choi végét levágjuk, majd széltében felszeleteljük, azaz felcsíkozzuk. Az újhagymát elfelezzük, majd vékony szeletekre vágjuk. A csirkemellett vékony csíkokra vágjuk. Csirkehús helyett használhatunk rákot, darált sertés- vagy marhahúst is. Egy tálban a tojásokat simára keverjük, enyhén sózzuk, majd egy erős lángon hevített wok serpenyőbe 1 ek olívaolajat öntünk. Beletesszük a felvert tojást, hogy egy omlettet készítsünk belőle.
Jin és Jang, avagy a boldogság regénye Valamikor 2000. táján volt egy internetes könyvkiadó, amelyik a névre hallgatott. Ők jelentették meg ezt a kisregényt e-könyv formában, majd megszűnt a kiadó, és a jogok visszaszálltak rám. Az ötlet úgy született, hogy a kiadó levelezőlistáján parázs vita alakult ki arról, hogy lehet-e érdekesen írni a boldogságról. Semmi másról, csak és kizárólag a boldogságról. Elhangzottak érvek pro és kontra. Sokan mondták, hogy nem lehet, mások viszont erősködtek, hogy lehet Ez a kisregény volt az én válaszom: Jin és Jang, avagy a boldogság regénye A Cafeblogon levő másik blogom: Tengerészkapitányként mentem nyugdíjba, s megosztom emlékeim, naplóim az olvasókkal, és idecsábítok más, szintén grafomán tengerészeket, és bemutatom az írásaikat. Hajóablak a nagyvilágra Blogkövetés Iratkozz fel a heti hírlevélre és többé nem maradsz le a friss tartalomról.
Időpont: május 6-7., szombat-vasárnap 10:00-17:00 között Helyszín: Indonéz Nagykövetség, Budapest, VI. Városligeti fasor 26. A rendezvény ingyenes! Indonéz Napok. Az Indonéz Köztársaság Nagykövetsége és az Indonéz Kereskedelemfejlesztési Központ szervezésében immáron 6. alkalommal kerül megrendezésre Budapesten az Indonéz Napok és Jótékonysági Vásár. A kétnapos rendezvény ezúttal egy különleges helyszínen, az Indonéz Nagykövetségen mutatja be a Föld negyedik legnépesebb országa – a több, mint 17. 000 szigetből álló – délkelet-ázsiai szigetország, az Indonéz Köztársaság sokszínű kultúráját. A két napos családi programon a látogatók megismerkedhetnek a távoli Indonézia kézműves- és gasztro-termékeivel, autentikus tánc- és zenei kultúrájával, egzotikus tájaival és ruhakölteményeivel, kipróbálhatják és megtanulhatják a batikolás technikáját és a szerencsésebbek értékes tombola-nyereményekkel gazdagodhatnak. Az idei jótékonysági vásár kiállítói az Indonéz Nagykövetség szabadtéri területén sátrakban mutatják be a magyar közönség számára Indonézia értékeit és jellegzetes termékeit.
Egy másik iskola véleménye követte Mr. Fearenside, és elfogadott, a tarka nézet vagy némi módosítás van; mint például Silas Durgan, aki hallhatóan azt állítja, hogy " ha choses mutatni enself a vásárok is volna, hogy szerencsét nincs idő ", és hogy egy kicsit teológus, míg az idegen az ember az egyetlen tehetség. Sekolah lain pendapat mengikuti Mr Fearenside, dan baik menerima belang melihat atau beberapa modifikasi dari itu, seperti, misalnya, Silas Durgan, yang mendengar untuk menegaskan bahwa " jika dia choses untuk menunjukkan enself di pameran dia membuat kekayaannya dalam waktu singkat, " dan menjadi sedikit teolog, dibandingkan orang asing kepada orang dengan satu talenta. QED Később piacokon és vásárokon árusított, kézzel írott, fametszettel illusztrált újságlevelek közölték az ilyen híreket. Lalu, lembar berita yang ditulis tangan dan diberi gambar cetakan potongan kayu mengenai cerita-cerita tersebut dijual di pasar-pasar dan pameran-pameran. Indonéz Napok a Millenárison | Nagylátószög. De nem viszem vásárra a bőröm! Tapi aku bukan pasukan bunuh diri.
Több száz különböző stílusa ismert, de mindegyik azonos irányra fókuszál, mint az ütések, ízület manipulációja, pengés fegyverek, dobások, vagy az állat utánzó módszerek és/vagy ezek kombinációja. Az ország rendkívül színes zenés, táncos és harcművészeti hagyományokkal rendelkezik, és emellett igen gazdag a gasztronómiája és a képzőművészete is. 2016. május 6. -7. -én a családi programra látogatók megismerkedhetnek Indonézia kézműves- és gasztro-termékeivel, autentikus tánc- és zenei kultúrájával, egzotikus tájaival és ruhakölteményeivel, kipróbálhatják és megtanulhatják a batikolás technikáját és a szerencsésebbek értékes tombola-nyereményekkel gazdagodhatnak. Tovább erősödik az indonéz-magyar kereskedelmi együttműködés - Piac&Profit - A kkv-k oldala. Az idei jótékonysági vásár kiállítói az Indonéz Nagykövetség szabadtéri területén sátrakban mutatják be a magyar közönség számára Indonézia értékeit és jellegzetes termékeit. A vásáron számos kiállító (indonéz és magyar cég) vesz részt, akik ékszerekkel, batikolt ruhákkal, indonéz élelmiszerekkel (kókusztermékek, kávé, tea, fűszerek…), kézműves termékekkel és lakberendezési tárgyakkal készülnek.