A fokhagyma tárolása nem igényel különösebb gondoskodást, de mindenképpen érdemes megfelelő helyen és módon tárolni, hogy minél tovább élvezhessük az ízét. A fokhagyma egy nagyon egészséges fűszernövény, melyet már az ókorban is ismertek és használtak. Azóta a világ szinte minden pontján termesztik, hiszen nem túl igényes növény, de annál egészségesebb. A fokhagyma jótékony hatása nemcsak a szervezetre rendkívüli, de számos étel elmaradhatatlan fűszere is. Azt gondolhatnánk, hogy hungarikum, de nem őshonos hazánkban, bár a paprika, paradicsom és vöröshagyma mellett a magyaros konyha egyik elmaradhatatlan alapanyaga. A fokhagyma termesztése hazánkban Makó, Kalocsa, Baja környéke mellett a Duna-Tisza területén történik nagyüzemi körülmények között, de a kiskertekben bárhol megterem. Érdemes is termeszteni, hogy mindig legyen kéznél, ha szükséges. Fokhagyma ültetése és gondozása szobában. Fokhagyma ültetése A fokhagymát tavasszal, vagy ősszel lehet ültetni. A tavasszal ültetettek (február végén, március elején) eltarthatósága sokkal jobb, mint az őszi vetésűeknek.
Germidour: Szeptember elejétől, november végéig ültethető őszi fokhagymafajta, mely nem nevel magszárat. Június elejétől, július elejéig lehet betakarítani. A nagyméretű hagymafejeket, formás, telt gerezdek alkotják. A takarólevelek lilás árnyalatúak, a fokhagymafej így lilás csíkokkal tarkított. Sprint: Dús lombozatú, magszárat nevelő francia fajta, a többi őszi fajtánál rövidebb ideig tárolható. Erőteljes növekedés jellemzi, hazai körülmények között, hajlamos lehet a kifagyásra. Ez megelőzhető azzal, ha november végén ültetjük és takarással óvjuk a kelést a fagyoktól. Betakarítása, akár már június elején is megkezdődhet. A nagyméretű hagymafejeket, ízletes, formás gerezdek alkotják, a fejeket lilásan csíkozott héj borítja. A fokhagymatermés termesztése, gondozása, betakarítása és tárolása. Arno: Hosszan tárolható, magas terméshozamú francia fokhagymafajta. Magszárat nem nevel, lombozata nem túl sűrű. Kelése vontatott, ideális körülmények között is minimum 8-10 hetet vesz igénybe. A hazai teleket nagyon jól bírja, kicsi rá az esély, hogy kifagyjon. Betakarítását legkorábban július elején kezdhetjük meg.
A hagymaféléket az egész Földön termesztik, minden vidéken ismert, használt és kedvelt zöldségről van szó, mely egyben fűszernövény is. Alapvető az étkezéshez A legismertebb és legáltalánosabb hagymaféle a vöröshagyma, mivel ezt nap mint nap használjuk salátákba, ételek ízesítésére. A gulyásleves, a pörkölt elképzelhetetlen hagyma nélkül, de még a húsleves sem az igazi, ha nem fő bele egy fej vöröshagyma. Ha van kert, biztosan van benne hagyma is, hiszen az egyik legalapvetőbb, legáltalánosabb zöldségféle és néhány száz forintból egész évre elegendő termeszthető belőle. Vöröshagyma, gyöngyhagyma, fokhagyma Hazánkban a vöröshagymát és fokhagymát a lilahagyma majd a póréhagyma követi a népszerűségi sorban, a gyöngyhagyma csak ezek után következik. Fokhagyma ültetése és gondozása virágzás után. Érdekes tény, hogy bár hazánkban termesztik a világhírű makói hagymát, itthon csak 22-24 ezer tonna hagyma terem évente, mintegy 7000-8000 hektárnyi területen. Japánban és Hollandiában ezzel szemben 40-50 ezer tonna is megterem. Duggatás vagy magról vetés A hagyma szaporításának két módja ismert.
Emésztésjavító A rozmaringnak emésztésjavító hatásai is ismertek, megelőzi a gázképződést és a puffadást, valamint a székrekedést is. A rozmaring olajat tartalmazó teát különösen azoknak érdemes fogyasztani, akik étvágytalanságban szenvednek, vagy nehezebben emésztik meg a zsíros ételeket és h a pedig két evőkanál vivőolajba 5 csepp rozmaringolajat teszünk, majd ezzel átmasszírozzuk az alhasunkat, sokat javíthatunk a székrekedés miatt kialakuló kellemetlen érzés. Rozmaring olaját a következő területekre javasolt légútak fertőzései és általános állapot prosztata probléma és éjszakai vizelés rák hajhullás és korpa ellen memória és koncentráció szklerózis multiplex szellemi és mellékvese kimerültség, krónikus fáradtság sárgaság, máj és vese próbléma idegesség, depresszió, függőségek izom és csont fájdalmak cellulitis időzóna zavar ájulás érzelmi egyensúly Használata Rozmaringolaj felhasználásával saját készítésű sampont is előállíthat ezáltal megtapasztalhatja a gyógynövény csodás hatásait.
A rozmaringolajat tömörítőként, valamint olajégőkben és belélegzésekben használják. A kis szobában lévő aroma lámpa szó szerint néhány csepp illóolajat igényel. 1, 5 liter víz belélegzéséhez pár csepp. Olajnyomás esetén a szokásos növényi olaj (egy evőkanál), amelyben 4 csepp rozmaringolajat adnak hozzá, alapként szolgál. A fürdéshez elegendő, ha 5 csepp olajat adunk hozzá, azonban ha nem szokott az eljáráshoz, először szédülést okozhat. Használhat rozmaringolajat és masszázst, erre a célra növényi olajat használva, amely 5-6 csepp rozmaringot ad. Ez a keverék kiválóan alkalmas csiszolásra. Elhalványulnak a pigmentfoltok, és kisimulnak a ráncok: így kell használni a rozmaringolajat - Szépség és divat | Femina. A rozmaring inhaláció hatékony a torokbetegségek, orrfolyás és szinuszitis kezelésére. A kozmetikában Hajra A rozmaringolajat aktívan használják a hajhoz, hatékonyan harcol a korpásodás ellen, és segít a haj növekedésében. A rozmaring haj állandó használatával lágyabb és vastagabb lesz. Ezek kevésbé hajlamosak a zsírra, mivel az olajban lévő hatóanyagok módosítják a faggyúmirigyeket. Az olaj hozzáadódik mind a kész maszkokhoz, mind a házi készletekhez.
A lóbalzsamnak is alkotóeleme. Másik, de ugyanolyan jelentőségű felhasználási módja a légzéskönnyítés, ilyenkor más illóolajokkal együtt kenőcsök hatóanyagaként hasznosítják. A rozmaring illóolajának más készítményekben is fontos szerepe lehet, így az alsó végtag keringési zavarainak megszüntetésében, de hatékonyan alkalmazható sportolás előtt az izmok bemelegítésre. Más illóolajokkal és növényi kivonatokkal együtt fontos alkotórésze lehet az akne és egyéb bőrbántalmak kezelésére szánt készítményeknek, az alacsony vérnyomás kezelését célzó fürdőolajoknak, vagy -sóknak, illetve menstruációs zavarok kezelésére alkalmas szereknek. Használják még idegerősítő, stimuláló, és klimaxszal járó idegrendszeri panaszokat csökkentő fürdőkben adalékanyagként is. Rozmaring hatása a borne d'arcade. Keverhető bazsalikomolajjal, borsosmentaolajjal, cédrusolajjal és levendulaolajjal is. A rozmaringolaj nem toxikus, csak nagyon enyhén irritáló, nem érzékenyítő, és nem fototoxikus. Felhasználható még Az élelmiszeriparban, édesiparban íz, - és illatjavító, fűszerező hatása miatt, az illatszer gyártásban főképp szappanok szagosítására és egyéb illatos szerek készítésére használják.