A szezámmagos csirkemell kicsik és nagyok kedvence, egyszerűen elkészíthető, mutatós étel, és a rossz evő gyerekek is imádni fogják. Egyszerűen tökéletes fogás. Az egyszerű rántott húsból is fejedelminek tűnő étket varázsolhatunk egy pici trükk segítségével. Ezt a pici trükköt pedig úgy hívják, hogy szezámmag. Ez a valóban pici mag nagyon jól mutat a panírban, és izgalmas ünnepi fogássá emeli az egyszerű rántott húst. Csirkemellen kívül bármilyen rántott húsnak alkalmas húsfélét elkészíthetünk ilyen módon a sertés karajtól a csirkeszárnyig. kb. 60 dkg csirkemell (vagy más húsféle) 2-3 tojás kb. 20 dkg liszt kb. 20 dkg zsemlemorzsa 3-4 ek. szezámmag só olaj a sütéshez 1. Csirkemell szezámmagos bundában ⋆ GasztroZsiványok. A csirkemellet vágjuk szeletekre vagy csíkokra, sózzuk be. 2. A tojást üssük egy tányérba vagy panírozótálba, adjunk hozzá sót, és verjük fel alaposan egy villa segítségével. 3. A lisztet tegyük egy másik tányérba vagy tálba, a zsemlemorzsát pedig egy harmadikba. A zsemlemorzsához adjuk a szezámmag jó kétharmadát, és jól elkeverjük.
Sütés közben forgasd át a szeleteket. Ha mindkét oldaluk szép piros, vedd ki az olajból, szedd papírtörlőre, majd csepegtesd le őket.
Szakvizsgáját 2002-ben csecsemő-és gyermekgyógyászatból szerezte meg, majd 2004-ben a gyermek gasztroenterológiai szakvizsgát tette le. Ettől az évtől kezdve önálló gasztroenterológiai szakrendelést folytat. 2005-től a Magyar Református Egyház Bethesda Gyermekkórház alkalmazottja. Dr. Farkas Krisztina 2002-ben a Pécsi Tudomány Egyetem Egészségügyi Főiskolai Karán, Dietetikus Szakon fejezte be tanulmányait. Ezt követően a budapesti Semmelweis Egyetem II. számú Gyermekgyógyászati Klinikáján, mint dietetikus kezdett el dolgozni. Top 25 magán Kardiológus Budapest I. kerület - Doklist.com. Több mint tizenegy éve munkatársa az intézménynek. Fő szakterülete a túlsúlyos, illetve cukorbeteg gyerekek. Ezen túlmenően napi szinten foglalkozik ételallergiában szenvedő betegekkel. Diétás tanácsadás keretén belül segít a mindennapi életben boldogulni, s ezzel próbálja megkönnyíteni a helyzet adta kihívásokat. Dr. Mészáros Ildikó 1038 Budapest, Zsirai Miklós u. 3 1997-ben az Egészségügyi Főiskola dietetikus szakán szerzett diplomát. Ez az intézmény biztosítja Magyarországon a legmagasabb fokú képzettséget és kompetenciát a táplálkozástudomány –prevenció, klinikai dietoterápia, közétkeztetés – terén.
Árkád Egészségközpont 1106 Budapest, Örs vezér tere 25. Az Árkád Egészségközpont Budapesten, az Árkád I. Bevásárlóközpont 3. emeletén található. Könnyen megközelíthető helyen, parkolási lehetőséggel, modern környezetben várja vendégeit. Az Árkád Egészségközpont jól szervezett orvosi központ 21-féle szakorvosi rendelővel, amely felöleli az orvostudomány főbb szakterületeit. A legmodernebb diagnosztikai műszerpark segíti a gyógyítást, a jól felszerelt laboratórium rutin és speciális mérésekkel áll rendelkezésre a legrövidebb időn belül nagy pontossággal szolgáltatva a mérési eredményeket. Az Árkád Egészségközpont a minőségi szolgáltatás elkötelezett híve. Rugalmasan alkalmazkodva az egyéni igényekhez komplex szolgáltatást nyújt. Fontosnak tartja a testi-lelki egyensúlyt, a konzervatív gyógymódok mellett alternatív módszerek, terápiák is szerepelnek a szolgáltatási palettáján. Egészségünk a legnagyobb kincsünk, ennek szellemében az egészségközpont orvosai nagy hangsúlyt fektetnek a megelőzésre, sokféle, egyénre szabott szűrővizsgálati formával állnak rendelkezésre.
Már 1988-tól kezdve nagy érdeklődéssel fordul a természetes gyógymódok iránt. Ismereteit elsősorban a Müncheni Belgyógyászati és Természetgyógyászati Klinikán, az Überlingeni Buchinger Klinikán, egy ausztriai Mayr-Klinikán és külföldi szaktanfolyamokon szerezte. Magyarország legnagyobb klinikai tapasztalattal rendelkező orvosai közé tartozik a táplálkozás- és böjtterápia, homeopátia, neurálterápia és más klasszikus természetes gyógymódok terén.