"Boka János komolyan nézett maga elé a padra, és most először kezdett derengeni egyszerű gyereklelkében a sejtés arról, hogy tulajdonképpen mi is az élet, amelynek mindnyájan küzdő, hol bánatos, hol vidám szolgái vagyunk. " Ezzel a mondattal zárul Molnár Ferenc A Pál utcai fiúk című regénye, amely először 1906-ban, a mára elfeledett Tanulók Lapja című ifjúsági folyóiratban jelent meg folytatásokban. A huszonnyolc éves Molnár Ferenc egy körúti kávéház karzatán ülve dolgozott az újabb és újabb részeken, és regényének záró sorát leírva aligha sejtette, hogy éppen a legnagyobb karriert befutó magyar ifjúsági regényt fejezte be (A mű a 2005-ben megrendezett "A nagy könyv" című, az olvasást népszerűsítő országos játékon második helyezést ért el). 1907-ben a történet könyv formájában is megjelent, és az 1910-es évek elejére már angolra és németre is lefordították. Százéves pályafutása során készült belőle némafilm, hangosfilm, filmsorozat, és számos országban kötelező vagy ajánlott olvasmánnyá tették, a 2007-2008-as színházi évadban pedig a debreceni Csokonai Színház repertoárján is helyet kap.
"A Pál utcai fiúk a legjobban szívemhez nőtt könyvem, 1906-ban írtam folytatásokban egy ifjúsági lap számára. Abban az időben természetesen még nem volt rendezett írói beosztásom, s így a körúti művészkávéház karzatán írtam délutánonként az egyes folytatásokat. Erre a szedő személyesen ügyelt fel, és szinte kitépkedte kezemből az esedékes kéziratlapokat. Szóval ezen a helyen álmodtam vissza a gyerekkoromat, mikor még a Lónyay utca református gimnáziumába jártam, és valóban megvolt a grund a Pál utcában. Bár a regény fantáziám szüleménye, a figurái azonban éltek. A diáktársaim voltak ezek, akik közül kettővel még máig is a legjobb barátságban élek. "- Molnár Ferenc Molnár nemzetközileg is elismert regénye számos színpadi és filmes adaptációt ihletett, és minden formájában sikert aratott. A zenés verzió ötlete a 2005-ös A Nagy Könyv című műsor után született. Geszti Péter megkereste Dés Lászlót és Grecsó Krisztiánt. A szöveghez felhasználták Török Sándor átdolgozásának néhány elemét is.
Ebben a felállásban jeleneik meg 2008-ban a Legelő című album, aminek a dalai nagyon gyorsan bekerülnek a koncertek repertoárjába a régi dalok mellé. A zenekar ezt követő évei intenzív koncertezéssel teltek a vidéki kluboktól kezdve a nagy nyári fesztiválokon át egészen a Művészetek Palotája nagyterméig, olyan különleges előadásokkal színesítve a programot, mint pl. a Magyar Rádió 8. stúdiójában, illetve a Petőfi TV sorozatának keretében tartott akusztikus koncertek. Kiemelkedő esemény volt a zenekar életében az M2 televízió koncertsorozata keretében megrendezett 2015-ös fellépés a MÜPA-ban, amelynek során a jól ismert Pál Utcai Fiúk dalok teljesen új köntösben: szimfonikus átdolgozásban jelentek meg. Emellett persze a dalírás sem maradt abba, amelynek köszönhetően a 2019-es év különösen mozgalmasra sikerült az immár 3. évtizedét élő PUF számára. Az év első felében, KomolyZene címmel, dupla LP-n került kiadásra a 2015-ös szimfonikus koncert hangfelvétele, október elején pedig megjelent a vadonatúj Pál Utcai Fiúk sorlemez, az Igazán ez minden, amelyet a következő hónapok során országszerte a koncertszínpadokon is bemutat a zenekar.
Szereplők: Pásztor Ádám, Kádár Szabolcs, Bodnár Erik, Papp Csaba, Lehotai Miksa, Ruff Roland, Magyar Vazul, Dobai Attila, Boza Bence, Mucsi Kristóf, Puskás Dániel, Dargó Gergely és még sokan mások. Zene: Dés László Dalszöveg: Geszti Péter Szövegkönyv: Grecsó Krisztián Rendező: Készegi László Kapcsolódó hírek: A székesfehérvári előadás a nyáron szabadtéren is látható lesz. A Pál utcai fiúk musical 2021. július 27-30. között 4 alkalommal lesz látható a Gorsium Régészeti Parkban. Jegyvásárlás és jegyinfók itt! A Szép Nyári Nap musical 2021. június 25-26-án a Kápolnásnyéki Csajághy Laura Szabadtéri Színpadon lesz lárható Szulák Andrea, Szabó ilveszter Peller Károly és a Pesti Broadway Musical Stúdió növendékeivel. Jegyek itt!
Amikor a napi üvegnyitáskor már kellemesen savanyú illatot érzel, kóstold meg a készülő savanyúság levét! Ahogy az elérte a kívánt ízt, zárd vissza az üveg tetejét és költöztesd a hűtőszekrénybe. Ilyenkor már nyugodtan elkezdheted fogyasztani, de ha a probiotikus hatásra gyúrsz, hagyd pihenni még 2-3 hétig. Őszi káposzta házi savanyítása - Nyugdijban - Hordóban, üvegben. Ha igazán mély ízeket szeretnél elérni, akkor viszont az első lezárás után legközelebb csak akkor nyisd ki az üveget, amikor már fogyasztani szeretnéd a savanyúságot! Az érés első pár napjában a befőttes üveg teteje alól némi lé ugyan kiszökhet, de ettől ne ijedj meg! Amint ez az intenzívebb erjedési szakasz lezárul, az üveget tedd sötét, hűvös helyre (kamrapolcra vagy spájzba), és nyugodtan felejtkezz el róla legalább 3-4 hétre, de akár hónapokra is! - Töltött káposztához is ez a legjobb verzió! *** Ezért jó, ha rendszeresen savanyú káposztát fogyasztasz: 1. Jelentős mennyiségű C-vitamint, valamint B1- és B3-vitamint, karotint, foszfort, kalciumot, káliumot és magnéziumot is tartalmaz.
Nemcsak leves, töltött káposzta és egyéb ételek készítésére alkalmas, hanem salátának is kiváló, kevés lila hagymával díszítve és enyhe, citromléből, cukorból, étolajból kevert dresszinggel leöntve. Vitaminbomba! További recept savanyú káposztával a >>
Fontos, hogy a káposztát mindig borítsa a folyadék. Ha ez esetleg pl. a rossz hordóból elfolyna, felforralt, majd kézmelegre hűtött 3%-os sós oldattal pótoljuk. A lassú erjedés tovább folytatódik. Hetenként mossuk le a fedőket és követ. A káposzta házi savanyítása - Jó Gazda. Kb. 6-8 hét alatt befejeződik az erjedés, és fogyasztható a savanyított káposzta. A kész káposzta tárolására legkedvezőbb a 2-5 fokos hőmérséklet, ami egy normál pince hőmérsékletének felel meg. További kezelései a fedődeszkák és kövek hetenkénti lemosásából és szükség szerint az előbb ismertetett sós oldattal való feltöltésből áll. A jó minőségű savanyított káposzta sárgásfehér színű, ropogósan friss, kellemesen savanykás ízű. Nemcsak ételkészítésre jó, hanem mint nyers savanyúság is fogyasztható, nagy C-vitamin tartalma van. (Forrás: savanyítás titkai)
Örömteli káposztasavanyítást, jó étvágyat kívánok!
Bemutatok egy praktikus káposztasavanyítási módszert, amellyel érdemes otthon megpróbálkozni. Köztudomású dolog, hogy a C-vitaminban leggazdagabb növények közé tartozik a fejeskáposzta; ennek a savanyítása szinte minden háztartásban szokásban volt és ma se szabadna elfelejtenünk. A káposztasavanyítás folyamata kissé hosszabb magyarázatot igényel, ezért most az alábbiakban összefoglalom. A jelenleg termelt fejeskáposzta-fajták mindegyike tömör, jól gyalulható és savanyításra alkalmas fejeket fejleszt, amelyekből a hagyományos és legegészségesebb téli ételeket varázsolhatják az ügyes háziasszonyok és házigazdák. A káposzta külső, zöld leveleit le kel tördelni, a káposzta fejet négy részre kell hasítani és vékony csíkokra kell "gyalulni". Savanyú káposzta üvegben - FerMentor Blog. Ez elég fáradságos művelet, de a legtöbb konyhai robotgép gyorsan elvégzi. Savanyításra régebben 20-50 liter űrtartalmú fadézsákat használtak. Manapság igen alkalmasak erre a célra az öt- és tízliteres, fedeles műanyag vödrök is, amelyekben három, illetve hét kiló megtisztított káposztát savanyíthatunk.