További cikkek Zöld Mélyszegénységben élő romák által termelt kovászos uborka kerül ebbe a... A Kiútprogram és a budapesti Babka Deli együttműködéséből született első kovászos uborka, amely a program őstermelőinek uborkájából készült, és amely az észak-kelet magyarországi roma családoknak segít, hogy uborkatermelővé váljanak. Az ő uborkájukból készül a Deli házi kovászos uborkája, amely felkerül a Babka Deli állandó nyári kínálatába, valamint étlapjára is.
Már élénk színe is arra utal, hogy tele van antioxidánsokkal. Egy közepes méretű édesburgonyában a napi A-vitamin szükséglet akár 400%-a is megtalálható! Béta-karotin tartalmával a szem, a bőr és az emésztőrendszer egészségét. Köretként pedig éppen annyiféle verzióban készíthetjük el, mint a hagyományos burgonyát. Lehet belőle püré, hasáb és sült burgonya is. Hajdina Az egészséges köretek között az egyik legolcsóbb az ázsiai eredetű, Európába a középkorban megérkezett hajdina. Régen hazánkban is igen elterjedt haszonnövény volt, népszerűsége az elmúlt években egészséges tulajdonságai miatt kezd újjáéledni. Egyik legfőbb előnye, hogy gabonahelyettesítőként fogyaszthatják a gluténérzékenyek is. Köles köret recent version. De nemcsak köret, hanem akár hús helyett is kitűnő, magas fehérjetartalma miatt a vegetáriánusok és vegánok étrendjében is ott a helye. Mivel alacsony a glikémiás indexe a cukorbetegek diétájában is szerepelhet. Nagyon jó étvágyjavító, béltisztító hatása is van, magas vérnyomás ellen és rákmegelőzéshez is ajánlják.
Sütőtök Kora ősztől tél végéig hozzájuthatunk a sokoldalú sütőtökhöz, amiből nem csak levest érdemes készíteni. A sütőtök is kiváló a kísérletezésre, hiszen készíthetünk belőle pürét, tócsnit, de kisüthetjük akár hasáb formában is, akárcsak a burgonyát. Fűszerek közül kiválóan illik hozzá a só, bors, chili, oregánó, curry, de használhatsz hozzá egy csipet cukrot is. Sárgarépa Nem is gondolnád, hogy a sárgarépából milyen finom, fűszeres köret készíthető! A legjobb, hogy ehhez a zöldséghez egész évben hozzájuthatsz, így bármikor elkészítheted pl. csirkemell mellé. A kisebb méretű répákat sütheted egyben, a nagyobbakat darabold hasábra. Fűszerezéséhez használj chilit, korandert, sót, nádcukrot. Mikor elkészült, locsold meg kevés pisztáciaolajjal! Cékla A céklára hajlamosak vagyunk kizárólag savanyúságként tekinteni, pedig kiváló köret-alapanyag. Köles keret recept . Készíthetjük joghurttal, sóval, borssal, fokhagymával köménnyel fűszerezve, de nagyon jó páros alkotnak az almával is. A birsalma és a savanykás almafajták a legjobbak hozzá, kettősüket megtoldhatjuk vöröshagymával, sárgarépával is.
Megtalálható szinte minden nyugati ország hagyományos étlepján, … Köles főzése A köles főzése egyáltalán nem bonyolult. De hogyan kell főzni a kölest? Tuti tippek, pontos mennységek és képek, hogy végre neked is sikerüljön! Krumlipüré Itt most egy tökéletes krumplipüré válatozatot mutatot be neked, pontos mennyiségekkel, és egyben leírom, hogy mi igazából a legfinomabb krumplipüré 3 titka, hogy aztán ízlés szerint akár te magad is változtathasd az arányokat anélkül, hogy ízetlen, száraz szörnyűséget kapnál! Knédli Eredeti cseh knédli recept most otthon is könnyen elkészíthető! Finom cseh és szlovák knédli recept képekkel, pontos mennyiségekkel. Párolt káposzta, dinsztelt káposzta Párolt káposzta (vagy dinsztelt káposzta) elkészítése húshoz, tésztához. Nagyon finom! Menü tervezése - A köret - Ha nem tudod mi legyen a köret - kalcirecept.hu. Recept képekkel, pontos mennyiségekkel. Bécsi krumplisaláta (osztrák burgonyasaláta) A bécsi krumplisaláta nálunk is egyre népszerűbb. Bécsi szelet mellé az ideális köret! Osztrák burgonyasaláta recept képekkel, pontos mennyiségekkel!
Levesekbe is tökéletes tészta helyett! Forrás: Thinkstock Így készítsd el! Ha köretként fogyasztanád, az alapos átmosás után kétszeres vízben kezdd el főzni. Forrás után takarékon párold 25-30 percig. Már az elején ízesítheted sóval, borssal, tehetsz bele egy húsleveskockát, vagy főzheted alaplében is. Kuszkusz Nem tartozik a gluténmentes ételek közé, viszont ez az egyik legfinomabb az egészséges köretek közül, ráadásul 5 perc alatt elkészül! Nagyon tápláló, hamar eltelít, és segíti az emésztést. Sok szelént tartalmaz, ami közérzetjavító hatású. Könnyű Gyors Receptek - Lenmagvas köles krokett recept recept. Rostban gazdag, jót tesz a szívnek, emellett antioxidánsokban is bővelkedik. Forrás: Thinkstock Így készítsd el! Több módja is van a kuszkusz elkészítésének, de íme az egyik legegyszerűbb: 6 evőkanál kuszkuszhoz adj egy kis kanál vajat, sót, borsot, és öntsd fel forró, lehetőleg lobogó vízzel úgy, hogy 1 ujjnyira ellepje a víz. Fedd le, 5-6 perc után keverd át, és már eheted is! A kuszkuszt nemcsak sósan, de édesen is fogyaszthatod - itt meg is mutattuk egyik kedvenc receptünket!
Pénteken kezdődik a 18. Tihanyi Garda Fesztivál, a háromnapos rendezvényen egyebek mellett halsütéssel, koncertekkel, gyerekprogramokkal, főzőversennyel várják az érdeklődőket - tájékoztatta csütörtökön az MTI-t a program szervezője. Rózsa Éva Eszter elmondta, hogy a város egykori gardahalászatának hagyományait elevenítik fel halsütéssel és a garda vermelőhelyének megtekintésével. A kikötést követően a hajóállomásról az apátságig vonulnak a résztvevők szombaton, ahol a tihanyi perjel megáldja a halat és az újbort, ezt követően borlovagrendi avatással folytatódnak a programok. Lesz többek közt kirakodóvásár az apátság előtti sétányon, gardasütés a Visszhang-dombon, geo- és nordic walking túra, a rendezvénysátorban pedig Auth Csilla koncertje várja az érdeklődőket. Vasárnap halászlé- és halételfőző versenyt rendeznek a Visszhang-dombon, melyre már több mint 31 nevezés érkezett - mondta a főszervező. Ezen kívül a Palinta társulat koncertje várja a legkisebbeket, akik kézműves foglalkozáson is részt vehetnek.
Tihany - Garda fesztivál halfőző versennyel, játékkal, túrával, bállal - 2019. 11. 15-17. | Balatontipp Tihanyi garda fesztivál 2010 relatif Tihanyi garda fesztivál 2010 qui me suit November 17-én tehát a Garda Fesztiválon Benke László halászlé és halételfőző emlékverseny. Felszerelést, kellékeket a csapatoknak maguknak kell hozniuk! Jelentkezési határidő: november 11. Nevezési díj: 2. 000 Ft. A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK! Forrás: Gasztronómiai rendezvények Régi hagyomány elevenedik meg Tihanyban a látott halak, a gardák tiszteletére. Tihany egyik nevezetessége a garda, a látott hal, még a település címerére is rákerült. Évszázadok óta az ősz a Balaton-felvidéken a szüret és a gardahalászat évszaka. A garda - vagy más néven látott hal -, millió szám gyűlik össze, hogy a mély vízben teleljen. A háromnapos Garda Fesztiválon felelevenednek a régi halászati hagyományok és a különleges hal elkészítésének szokásai. Tihany számára a garda mindig kiemelt jelentőségű volt, ezért nem véletlen, hogy éppen itt kerül sor már 18 éve a Garda Fesztiválra.
Forrás: MTI 2019. 11. 14. 12:45 Tihany, 2019. november 14., csütörtök (MTI) - Pénteken kezdődik a 18. Tihanyi Garda Fesztivál, a háromnapos rendezvényen egyebek mellett halsütéssel, koncertekkel, gyerekprogramokkal, főzőversennyel várják az érdeklődőket - tájékoztatta csütörtökön az MTI-t a program szervezője. Rózsa Éva Eszter elmondta, hogy a város egykori gardahalászatának hagyományait elevenítik fel halsütéssel és a garda vermelőhelyének megtekintésével. A kikötést követően a hajóállomásról az apátságig vonulnak a résztvevők szombaton, ahol a tihanyi perjel megáldja a halat és az újbort, ezt követően borlovagrendi avatással folytatódnak a programok. Lesz többek közt kirakodóvásár az apátság előtti sétányon, gardasütés a Visszhang-dombon, geo- és nordic walking túra, a rendezvénysátorban pedig Auth Csilla koncertje várja az érdeklődőket. Vasárnap halászlé- és halételfőző versenyt rendeznek a Visszhang-dombon, melyre már több mint 31 nevezés érkezett - mondta a főszervező. Ezen kívül a Palinta társulat koncertje várja a legkisebbeket, akik kézműves foglalkozáson is részt vehetnek.
Iratkozzon fel a heti hírlevelére, hogy ne maradjon le semmiről! A feliratkozással hozzájárul adatainak a hírlevél küldéséhez szükséges kezeléséhez. ( Adatvédelmi szabályzatunkat és tájékoztatónkat itt olvashatja) Céljuk elsősorban a település halászmúltja előtti tisztelgés volt. Emellett a hagyományőrzésnek és a gasztronómiának is fontos szerepet szántak. Az I. Tihanyi Gardafesztivált, a Gardáliát 2002. november 16-17-én rendezte meg a Művelődési Ház Tihanyban több helyszínen. Már az első alkalommal nagy sikere volt a látványhalászatnak, bár akkoriban még csak egy kísérőhajóről nézhették meg az érdeklődők a halászatot. 2013-ban már négy hajó futott ki a tihanyi Révből. Mostanra szintén nagyon népszerű program a halászlé és halétel-főző verseny, melyre első alkalommal három csapat jelentkezett, az utóbbi években a versenyen mindig harmincnál is több csapat indul. Az elmúlt években rengeteg kulturális program várta az idelátogatókat, nagyon sok művész lépett fel a Gardálián – a teljesség igénye nélkül: Muzsikás együttes, Nox, Horváth Charlie.
A gasztronómiai programok mellett szórakoztató családi programok, zene, tánc, játék és vásár várja az érdeklődőket. Benke Laci bácsi éveken át volt a Garda Fesztivál halászléfőző versenyének zsűrielnöke. Hihetetlen humorral, szeretettel, szakértelemmel végezte a munkáját- amit igazándiból sosem tekintett munkának. Sokkal inkább volt ez számára küldetés, a magyar ízek, ételek iránti elkötelezettség. Nagyon fog hiányozni mindenkinek a Fesztiválról, aminek a főzőversenyét ettől az évtől kezdve az Ő emlékének szenteljük. 10. 00 Kézműves játszóházak, gyermekfoglalkozások 10. 30 Halas mese-séta Németh Anikóval 11. 00 Nordic Walking túra a "Látott hal nyomában" Pisky sétány Kézműves kirakodóvásár, népi játszóház Visszhang-domb 14. 00 Kezdetét veszi a Gardasütés 17. 00 Brass On The Road zenekar koncertje Rendezvénysátor 14. 00 Tihanyi Asszonykórus fogadja a vendégeket 14. 30 Borrendi avatás 18. 00 A színpadon: Auth Csilla 20. 00 Nosztalgia disco – DJ Aaron Wise A borrendek hagyományos visszhangpróbája – Fotó: Győrffy Árpád November 17., vasárnap 10.
A főzőverseny eredményhirdetését követően a Bon bon együttes lép színpadra, majd bál zárja a rendezvényt. A fesztivál díszvendége Csopak városa lesz - fűzte hozzá a szervező. Kísérőprogramként a 18. századba kalauzolja az idegenvezető az érdeklődőket, akik megismerhetik a királyi és a szerzetesi kriptát, valamint néhány 18. századi liturgikus tárgyat a Bencés Apátságban. A hálaadó szentmise főcelebránsa Erdő Péter bíboros, esztergom-budapesti érsek lesz. A garda balatoni halfajta, formája a kardpengére hasonlít. A gardák ősszel csapatokba verődnek, és a rajok a Tihanyi-szorosban gyűlnek össze. A halrajok a tihanyi dombokról jól láthatók voltak a vízben, azokat a hagyományok szerint egy tapasztalt halász figyelte. Innen ered a hal népi neve, a "látott hal". A saját cikkei és fotói: minden jog fenntartva!
Kis- és őstermelők, kézművesek, látvány kovácsolás, fafaragás, halászlékóstoló, délután kézzel nyújtott házirétes. Bor és pálinkakóstolás a felnőtteknek, gyerekeknek játékos foglalkozások, versenyek. (Tihany, Akasztó-domb) A rendezvény ideje alatt a Parasztgazda ház és a Halászcéh ház (Tihany, Pisky-sétány) is megtekinthető. A Gardália története Több, mint egy évtizeddel ezelőtt néhány tihanyi vállalkozó Punk Ferenc csárdagazda vezetésével létrehozott egy rendezvényt, melyről ők maguk sem gondolták volna, hogy mostanra Tihany egyik leglátogatottabb, és a Balaton-felvidék egyik legnagyobb eseménye lesz az őszi szezonban. 00 Benke László halászlé- és halételfőző emlékverseny kezdete a Visszhang dombon A rendezvény díszvendége: Csopak 14. 00 A Benke László halászlé és halétel- főző emlékverseny eredményhirdetése 15. 30 Csopak Táncegyüttes műsora 17. 30 Sztárvendég: A Bonbon együttes 18. 15 Louis Armstrong Show Dervalits Róberttel 20. 00 Garda bál a Bówly-Roll együttessel A rendezvényhez különböző programok kapcsolódnak a vendéglátóhelyeken és az apátságban A halászléfőző verseny tavalyi sztárvendégei a kőszegi úttörők voltak – Fotó: Győrffy Árpád Felhívás Tihany – Benke Laci bácsi emlékére versenyeznek Ha érdekesnek találta, egy lájkkal vagy megosztással ajánlja másnak is!