Hozzáadunk kb. 2 teáskanál sót, elkeverjük, és a kiszedett májra szűrjük. Hűtőbe tesszük, pirospaprikával megszórva tálaljuk. (Csak akkor fedjük le a tálaló edényt, ha már teljesen kihűlt a zsíros máj. )
Ajánlott tárolása 3-5 C fokon. Szoky ajándék ötletek: Az össze eddigi videót itt tudod megtekinteni: Lejátszási listák: Névjegy csatorna támogatás:... Instagram: #Szokykonyhája
Hozzávalók: 20-25 dkg libazsír, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 dl tej, kacsamáj. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 Tedd bele a tejbe a felszeletelt fokhagymát és a kacsamájat. 1-2 órát hagyd állni benne. Utána forrósítsd fel a libazsírt, óvatosan tedd bele a kacsamájakat, és 3-4 percig nagy lángon süsd, forgasd meg, és amikor már mindkét fele megpirult, tedd kis lángra, és süsd még további 8-10 percig. Csirkemáj zsírjában , hideg csirkemáj @Szoky konyhája - Invidious. Szúrd meg egy villával, ha nem ereszt levet, akkor kész. Tedd egy kisebb hõálló üvegtálba, öntsd rá a zsírját, lehetõleg úgy, hogy befedje a májat, mert akkor sokáig eláll. Majd tedd be a hûtõbe. Újhagymával és friss, ropogós kenyérrel tálald. Jó étvágyat kíván a!
A rendszerváltás lehetőségének felvillanásától kezdve folyamatosan jelen volt a közéletben néhány tucat ember, akik mindent megtettek a magyar közélet megmérgezéséért. "Szeretettel és hálával búcsúzunk" - Végső búcsút vettek Ungvári Tamás írótól - Fidelio.hu. A Bastille lerombolásának évfordulója. Ezen napon érkezik meg ócska tragacsán Ungvári Tamás régi-új regényének főhőse, Alexand... Felperzselt ország A Felperzselt ország múltidéző mű feltehetően a neves író-irodalomtörténész legfontosabb munkája a második világháború végének ébredését... 12 pont A szépség születése Ungvári a tőle megszokott módon, lebilincselő stílusban tárja fel az irodalomtudomány titkait. Könyve nem doktrínák összefoglalása vagy f... A tragikumról Az irodalom talán legfeszültebb s a teljességet leginkább visszaadni sóvárgó műfajának, a tragédiának a lényegét próbálja megfejteni Ungv... Hemingway háborúja Ungvári Tamás sokoldalú szerző. Neves tudós, népszerű tanár hazánkban és a nagyvilágban, sikeres fordító s egyben lebilincselő regények í... Kaland és gondviselés Ungvári Tamás hatalmas monográfiájában a felvilágosodás korának szellemi, művészeti és tudományos történéseit nyomozza, valamint a felvi... 16 pont 10 pont Bűnbeesés után Sajátos korhistória a két világháború közötti haladó európai értelmiség kanosszajárásáról.
"Mintha a nap, csak neki kivételesen, több mint 24 órából állt volna" – mondta, hozzátéve: élete nagy részét egy asztalnál töltötte olvasással és tanulással. Tudását megosztotta, hitt abban, hogy a világ jobb lesz, ha több önálló, gondolkodó ember van benne, és a legnagyobb örömét abban lelte, ha másokat inspirálhatott – mondta, megjegyezve, hogy neki a tévé- vagy a rádióstúdió csak egy másfajta katedra volt, nagyobb osztályteremmel. Hangsúlyozta: annak tudatában írt, hogy jövőnk akkor lesz, ha kiállunk az igazságért és nem engedjük, hogy mások történelmünket elrabolják. "Nyerjünk inspirációt életéből, hogy jobb és bátrabb verziói legyünk önmagunknak" – szólított fel búcsúztatójában Ungvári Benjámin. Ungvári Tamás temetése - "Nyerjünk inspirációt az életéből..." - Librarius.hu. Ungvári Tamás 89. életévében hunyt el, a főváros a saját halottjának tekinti. Az író halála kapcsán levélben fejezte ki részvétét a gyászoló családnak Orbán Viktor miniszterelnök. "A magyar kultúra sok ezer szálból szövődött alkotás, melynek pontos és hiteles bemutatása nemcsak átfogó tudást, de kitartást és alázatot is követel.
Mint felidézte, édesapja utolsó leheletéig aktív volt. "Mintha a nap, csak neki kivételesen, több mint 24 órából állt volna" – mondta, hozzátéve: élete nagy részét egy asztalnál töltötte olvasással és tanulással. Tudását megosztotta, hitt abban, hogy a világ jobb lesz, ha több önálló, gondolkodó ember van benne, és a legnagyobb örömét abban lelte, ha másokat inspirálhatott – mondta, megjegyezve, hogy neki a tévé- vagy a rádióstúdió csak egy másfajta katedra volt, nagyobb osztályteremmel. Annak tudatában írt, hogy jövőnk akkor lesz, ha kiállunk az igazságért és nem engedjük, hogy mások történelmünket elrabolják. "Nyerjünk inspirációt életéből, hogy jobb és bátrabb verziói legyünk önmagunknak" – szólított fel búcsúztatójában Ungvári Benjámin.
1989-ig a Magyar Tudományos Akadémia Színháztudományi Bizottságának tagja, és két cikluson át a nemzetközi P. E. N. Club magyar tagozatának főtitkára. A hatvanas évek végétől többször tanított külföldön: oktatott a Cambridge-i Egyetemen, a kaliforniai Fulbright-on, a Columbia, a Yale és a Harvard egyetemeken, valamint a Zsidó Egyetemen. Irodalomtudósként műfajelmélettel és -történettel, valamint a modernség megnyilvánulási formáival foglalkozott a 20. századi próza- és drámairodalomban. A temetésen egyébként lerótta tiszteletét Hernádi Judit és Hegyi Barbara is. A család nevében az író fia, Ungvári Benjámin búcsúzott, felidézve az együtt töltött évek emlékeit. Kiemelte, hogy édesapja minden egyes személyes kudarcban és tragédiájában inkább a lehetőséget látta. Ha kirúgták egyik lábát, gyorsan növesztett egy újat. "Ahogy ő szerette mondani, előre menekült" - idézte fel. "Amikor '57-ben elbocsátották, belekezdett német és angol nyelvű regények fordításába, később ő segítette először magyar színpadra hozni Neil Simon, Arthur Miller darabjait és az első nagy amerikai musicaleket.