Sóban sült csirke vagy són sült csirke - | Food, Turkey, Meat
Főoldal » Receptek » Szárnyasok » Sóban sült csirke Elkészítés ideje: 100 perc Elkészítés nehézsége: Könnyű Lisztérzékenyek is fogyaszthatják Cukorbetegek is fogyaszthatják Tejmentes étel Hozzávalók 1 egész csirke 1 fej fokhagyma 1 darab lime (ha nincs, citrom is megteszi) friss rozmaring ág 1 teáskanál római kömény 2 evőkanál olívaolaj 1 kg nagy szemű, tengeri só Elkészítés A megtisztított csirke hasüregébe félfejnyi, pucolt fokhagymagerezdeket, lime cikkeket, rozmaring ágat teszünk, és kívül-belül bekenjük egy kevés olívaolajjal. A tengeri sót a maradék fokhagymagerezdekkel (pucolva, egészben), rozmaringgal, római köménnyel összekeverjük, majd egy nagyobb tepsi aljára szórjuk a sót, ráfektetjük a csirkét. A csirkét is bevonjuk sóval, kb. 1 cm vastag legyen a kéreg. Olívaolajos vízzel spricceljük meg, majd 180 fokos sütőben kb. 1, 5 óra alatt süssük készre (függ attól, hogy milyen nagy volt a csirkénk). Tálalás Legfrissebb gasztroadok Egy terített asztal Gozoban Egy gasztro túra igazán akkor izgalmas, ha nem csak passzív, asztalnál ülő, élvező-szenvedő alanya vagy a helyszín étkeinek, hanem aktívan Gasztro túra Tunéziában "…ha harissa van, minden van! "
Főzzünk együtt! - Sóban sült csirke! - YouTube
Ha tele a tepsi, mindegy milyen hús és darabos, vagy egész- szerintem. Isteni finom lett, csak a sok finom kisült zsír megy kárba így. A kutyának se adom oda, irdatlan sós. Persze ezt nem vettem számításba. De a husi isteni lett, bár előző este szárnyas fűszerkeverékkel bedörzsöltem. Igen, azok a nagyi-főztök... Sziasztok! Ha csak csirkecombokat szeretnék sütni, nem pedig egy egész csirkét akkor is egy kiló sót rakjak alá? És a tetejét nem kell egy picit megsózni? Arra én is kíváncsi leszek, már a kaccsára. Az én nagyikám, a Drága jó lélek, a saját hízlalású kacsáinkat, úgy sütötte meg, hogy volt egy hatalmas piros zománcozott lábasa, szépen belerakta a kacsadarabokat, só volt rajta, és szépen fedő alatt saját zsírjában megsütötte. Azt hiszem ennél finomabb kacsapecsenyét még nem ettem! Sajna már nem is fogok soha... :(((( okos volt, aki kitalálta:-) holnap kacsát sütök így, remélem jó lesz. A nyúl fincsi lett. Én mindent sütőpapíron sütök, nagyon ritkán kell elmosnom rendesen a tepsit, mert mindig tiszta marad.
Ezzel a sült csirkével az egész család jóllakik, ráadásul mindenki elégedetten áll majd fel az asztaltól. A sóban sütéstől a hús omlós lesz, nem szárad ki. A fűszerezésen kedved és ízlésed szerint változtathatsz. A petrezselyem és a bazsalikom is illik hozzá. A csirkét tisztítsd meg alaposan. A vöröshagymát pucold meg, szeleteld fel, a citromot mosd meg, karikázd fel. A rozmaringággal együtt tedd őket a csirke hasüregébe. Egy sütőtálat vagy tepsit kenj ki zsírral, és szórj bele fél kiló sót. Rakd bele a húst, és minden oldalát kend be alaposan olívaolajjal, majd mehet rá még fél kiló só jó vastagon, egyenletesen elosztva. Önts rá kevés vizet, és fedd le fóliával. Rakd a csirkét 180 fokra előmelegített sütőbe, és bő egy óra alatt süsd meg. Időközönként forgasd meg és locsold meg a húst. Ha már késznek látod, szúrd meg az egyik combot, és ha tiszta lé folyik ki belőle, tulajdonképpen kész. Vedd le a fóliát, és magasabb hőmérsékleten, tíz perc alatt pirítsd meg. Ha sokkal tovább hagyod magas hőfokon sülni, a hús kiszárad.
Most vasárnap is ez volt a menü. Én nem borítom be sóval, egészen egyszerűen csak egy tepsi aljába beleszórok egy kilo sót, és rápakolom az egész csirkét vagy a csirkedarabokat. Így tolom be a sütőbe és ropogós finomra sütöm. Utána csak kiszedem a húst, és máris lehet enni. én, még nem próbáltam, de aszt mondják nagyon finom! Soha nem feddtem le mert igy nagyon finom ropogos marad a csirke bőre mint a malacé....... A sóra ráteszed a csirkét én kettévágom a mellénél és szét feszitem lapossan és ugy sütöm de nagyon fincsi.... só a tepsibe, rá a pipi, lefeded, hogy a gőzben puhuljon a hús, ha puha fedő vagy fólia nélkül sütöd tovább ugyanúgy készíted mintha zsiradék lenne alatta nagyon finom mert mindenki csak azt írta, hogy igen csinált, de ezeket senki nem írta Csak beleöntöm a sót a tepsibe, rádobom az egész csirkét, és mehet a sütőbe? Le kell fedni? Ha igen meddig? mennyi idő alatt készül el egy átlag méretű pipi? én nem fóliáztam, beröppent úgy, ahogy volt. Le kell alufóliázni a tepsit, vagy "csupaszon" tegyem be?
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 közepes nagyságú csirke, 1 kg só (nem tévedés! ), 1 alma, 1 teáskanál majoránna, 1 mokkáskanál törött fekete bors. Elkészítés: A csirkét megtisztítom, átmosom, lecsöpögtetem. A hasába beleteszem a kicsumázott, négyrét vágott almát. Beleszórom a majoránnát, és megsózom, megborsozom. Egy tűzálló tál aljára annyi sót hintek, hogy elfedje az üveget, és ráfektetem a csirkét. A többi sót kevés vízzel összekeverem, és rátapasztom a húsra. Semmi ne látszódjék ki a csirke bőréből! A vizes só rátapad, és kéreggé fog sülni rajta. Ebben a kéregben minden íz és illatanyag bent marad, ezért olyan nagyon finom a csirke. (Nem kell attól félni, hogy ehetetlenül sós lesz az étel! ) Az előmelegített, forró sütőben 50 percig sütöm a szárnyast, majd az asztalra teszem a tálat. Mindenki szeme láttára fogom lebontani a csirkéről a só réteget. Sok salátát és burgonyát, vagy befőttet és párolt rizst adok mellé. Majonézes salátával hidegen is nagyon finom. A receptet beküldte: badonyimariaeva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Csirkesaláta 2 » Csokoládés csirke » Gombás csirkeszárny » Thai zöldséges-csirkemell » Mézes-fahéjas csirke » Tárkonyos csirkeragu leves » Kókuszos csirkecomb » Spanyol csirke II.
A lakossági kéményseprés minden esetben ingyenes, de ha egy ingatlanban be van jegyezve valamilyen gazdálkodó szervezet, akkor már nem fakultatív, és fizetni kell érte – hívta fel a figyelmet az InfoStartnak a katasztrófavédelem szóvivője. Évente–kétévente, függően attól, hogy milyen berendezéssel fűt valaki, kötelező a kéményseprés. Azokban az ingatlanokban, ahova cég van bejegyezve, ez nem ingyenes. Az InfoRádió hallgatói jelezték, előfordul, hogy a pénzért kéményseprést végző cégek becsengetnek, és kierőszakolják, hogy ők végezhessék el a munkát. Családi házaknál nem lesz kötelező a kéményseprés- Gépész Holding. A fűtőeszközöket szakemberrel évente egyszer... Kedves Olvasónk! Az Ön által keresett cikk a hírarchívumához tartozik, melynek olvasása előfizetéses regisztrációhoz kötött. Cikkarchívum előfizetés 1 943 Ft / hónap teljes cikkarchívum Kötéslisták: BÉT elmúlt 2 év napon belüli kötéslistái
2017 október Gépek, szerszámok, technológiák 2017-10-18 15:15:08 | Módosítva: 2017-10-30 07:16:50 Az Országgyűlés idén nyáron módosította a 2015-ös a kéményseprő-ipari tevékenységről szóló törvényt, és kibővítette az ingyenes sormunkára jogosultak körét. A korábbi törvény a magántulajdonú lakóingatlanok esetében írta elő a kéményseprés közfeladati jellegét, vagyis csupán ezen ingatlanok esetében végezte térítésmentesen a kéményseprő a munkát. Az új törvény a vagyonkezelésében lévő lakások bérlőit is a magántulajdonú lakásokra irányadó rendelkezések alá vonja, így a hiteladósok használatában lévő ingatlanok esetében is térítésmentessé válik a kéményseprői ellenőrzés, tisztítás és felülvizsgálat. A törvény pontosan meghatározza kéményseprési feladatokat kell a munka keretében ellátni. A kéményseprő a jövőben a biztonsági, környezetvédelmi és energetikai szakértőnk lesz. Minden, amit a kéményseprésről tudni kell - Hír - Turisztika - Mórahalom. A munka alkalmával ellenőrzi az ingatlanhoz tartozó kémény vagy kémények – a teljes füstelvezető-rendszer – és a hozzátartozó összekötőelemek műszaki és biztonsági állapotát, tömörségét, átjárhatóságát, tisztaságát, a tisztítóajtó záródását.
A szén-monoxid-mérő életet menthet – Ha kéményseprő és a megfelelő szakember is megnézte a fűtésberendezésünket, már csak egy dologra kell odafigyeljünk: a szén-monoxid-mérő berendezésre. Minden olyan fűtésrendszert, aminek látjuk a lángját, nyílt égésterű fűtőeszköznek hívunk. Ha nem megfelelő a szellőzés otthon – tehát az ablakokban nincsenek szellőzőrések – nagyon hamar elhasználhatják a szoba levegőjét, így jön létre a szén-monoxid. Mivel ez színtelen szagtalan gáz, még az állatok sem érzik, ezért életet menthet, ha beszerzünk szén-monoxid-mérőt, hiszen akár percek alatt is halálos mérgezés történhet, ha nincs, vagy nem megfelelő az eszköz – mondta Dániel. Fontos a jó minőségű szén-monoxid-mérő – A katasztrófavédelem honlapján megtalálható a jó és rossz minőségű mérők listája, ahol utána tudunk nézni, hogy milyet vásároljunk, vagy a meglévőt le kell-e cserélni. Vigyázat, nem mindig ingyenes a kéményseprés! - Portfolio.hu. – Minden ilyen szerkezetnek szavatossági ideje is van, ezt is folyamatosan figyelni kell, ha lejár újat kell venni a biztonságunk érdekében – tette hozzá a szakember.
Értékeld! Értékelés Nem értékelt Megyénkben a katasztrófavédelem szakemberei mellett, több szolgáltató végzi a lakossági tulajdonú ingatlanok és a társasházak égéstermék-elvezetőinek rendszeres felülvizsgálatát. Érdemes megtervezni és ütemezni a karbantartással, ellenőrzéssel kapcsolatos feladatokat. Célszerű ugyanis nem a fűtési szezonra vagy a szezon előtti utolsó napokra halasztani ezeket a teendőket. Tekintettel az elmúlt időszakban a kéményseprés területén végbement változásokra, a katasztrófavédelem az alábbi rövid útmutatóval igyekszik segíteni a lakosságot, ami tartalmazza a kéménysepréssel kapcsolatos legfontosabb tudnivalókat: Amennyiben családi házban él és a házba nincs bejegyezve gazdálkodó szervezet, akkor a kéményseprés ingyenes. A kéményseprő akkor jön, amikorra a kéménytulajdonos időpontot foglal. Településtől függ, hogy kéményseprőcég, vagy a katasztrófavédelem kéményseprői végzik az ingyenes kéményseprést. Az alábbi linken irányítószám alapján ki lehet keresni, hogy a katasztrófavédelemnél vagy valamelyik kéményseprőcégnél tudnak időpontot egyeztetni az ingyenes kéményellenőrzésre.
Ha szükséges, a tisztítást azonnal elvégzi. A tevékenység fontos eleme, hogy a szakember ellenőrzi, nem áramlik-e vissza a szén-monoxid, valamint felméri a helyiségek légáramlási viszonyait módosító egyéb tényezőket. Alapesetben minden égéstermék-elvezetőt évi egy alkalommal ellenőriz a kéményseprő. Ez alól a gáznemű anyaggal üzemelő és a zárt égésterű tüzelőberendezésekhez tartozó kémények képeznek kivételt – ezeket kétévente egyszer kell ellenőrizni, továbbá az időlegesen használt ingatlanok, amennyiben azok nem társasházban vagy lakásszövetkezetben találhatók – ezek esetében az ellenőrzést négyévente kell elvégezni. A törvény lehetőséget ad a kéményseprőnek, hogy amennyiben az égéstermék-elvezető műszaki állapota miatt azt szakmailag szükségesnek ítéli meg, több ellenőrzést írjon elő. égéstermék-elvezetőhöz kapcsolódó – különösen az élet- és vagyonbiztonságot veszélyeztető – hibák megállapítása a kéményseprő feladata. Ilyen esetben a kéményseprő megtiltja az égéstermék-elvezető használatát a hiba kijavításáig, egyéb esetekben a hiba elhárítását a következő ellenőrzésig előírja.